Готовим три вида капкейков
Vložit
- čas přidán 10. 09. 2024
- Сливочный(кокосовый) бисквит 6:10
Шоколадный бисквит 40:36
Ганаш 58:07
Клубничное кули 1:09:12
Кремё из маракуйи 1:19:39
Пропитка 1:33:40
Базовый крем 2:04:39
Карамель и курд (ссылка в описании)
Сборка 1:43:36
Декор 2:23:36
Котятки, для покупки рецепта переходите по ссылке olgabogatova.ru/
Технология приготовления карамели • Готовим Чизкейк Нью-Йорк
Технология приготовления лимонного курда • Готовим Торт Флаффи
Для меня капкейк - отдельная история любви!😌❤️
Ведь это не просто кекс, а мини тортик с многослойной начинкой и нежным кремом🥰😋... И если вы пока не оценили этот вид десерта - вам просто не попадалась правильная подача!😉🤗
Я даю вам три основных топовых сочетания, а по сути вы получаете множество комбинаций для будущих экспериментов!😊👌
Мои фирменные Капкейки
1. Клубника-лимон (на сливочном бисквите)
2. Шоколад-карамель-фисташки (на шоколадном бисквите)
3. Кокос-Маракуйя (на кокосовом бисквите)
Испечем 3 вида бисквита, сварим универсальную пропитку, подготовим 5 видов начинок, 3 вида крема и соберём набор прекрасных ароматных малышей!😍🔥
Покажу мои любимые насадки и как с их помощью отсаживать самые красивые шапочки крема👌
В рецепте будет расчёт на количество капкейков по каждому виду и точное количество теста по граммам в каждую капсулу, а так же расчёт по начинкам и крему☝️
Все мои старания ради гармонии вкуса и совершенства формы!☺️❤️
Такие люди интересные! Типа зачем покупать рецепт, если в интернете их полно! А вы попробуйте, поготовьте, выкинете пару раз продукты в мусор, задумаетесь, что лучше: купить проверенный рабочий рецепт или продолжать свои экмперементы)
Сливочный(кокосовый) бисквит 6:10
Шоколадный бисквит 40:36
Ганаш 58:07
Клубничное кули 1:09:12
Кремё из маракуйи 1:19:39
Пропитка 1:33:40
Базовый крем 2:04:39
Сборка 1:43:36
Декор 2:23:36
класс
Оля вы класс! На доступном языке, из доступных продуктов!!!
Пеку не первый раз по рецепту Ольги , все доступно и понятно, вкусно и не сложно ❤
Felicitaciones Olga muy deliciosos sus pasteles Quisiera pedirle que sus programas los subtitulos los haga en ESPAÑOL me encantaria poder entender y aprender su idioma .Gracias y siga adelante I LOVE YOU
Оля вы молодец👍спосибо за такой видео🌹🌹🌹
Оля, спасибо за твои видео, ты супер🥰🥰🥰
Ti malachina Super
Im so enjoyed this! Thank you for this experience!
Супер рецепт 👏👏👏
Я уже готовлю начиночку клубничную и курд))))
Не терпится попробовать!))
Олечка , спасибо за рецепт!!!
Все подробно и ооочень понятно написано )
❤️👍😘😘😘
Юля спасибо! Рада, что вам понравился мой рецепт. Сама очень люблю этих малышей☺️❤️
Поделитесь рецептом, пожалуйста 🙏🙏🙏
🎉здравствуйте Ольга. Меня зовут Лара из Улан-Удэ.
Впервые наткнулась на Ваше видео. Очень понравилось спасибо🙏💕. Так держать
Зачем ставить в коробку,а потом обратно доставать.???
Оля, спасибо, они прекрасны! Я уже получила множество восторженных отзывов моих любимых сладкоежек. Но есть один момент! Крем не держит форму. Точно его нужно так долго взбивать?
С кремом можно остановиться на консистенции которая вас устраивает, очень долго взбивать не обязательно
Спасибо,очень доступно. 😊
Оля, сколько граммов теста в капкейке?
Три часа потратить на просмотр -это роскошь! Все равно все до конца не показываете и не рассказываете .
Тесто должно быть плотным или как на ладушки
Ольга, добрый день! Раньше в конце 80х был популярен торт Татарстан, он продавался только в Казани, сейчас к сожалению не тот по составу и по вкусу. Может вы сможете восстановить знаменитый рецепт? Извините что не по теме вопрос!
Очень любила этот торт, но рецепт мной пока не разгадан) возможно когда-нибудь я смогу его воспроизвести🌸
@@OlgaBogatova спасибо, буду ждать 😁👍🙏
Оля как я могу купить ваши рецепты???
Ольга, спасибо, Вы - большая умница!
Никак не привыкну,что вы по понедельникам, пропустила😞половину
Смотреть фильм
Ольга спасибо. Хочу купить ваш мк. Капкейки три вида и пять начинок. Написала сейчас вам в Инстаграм. Жду информацию для оплаты. Вы есть в в контакте?
@
а как можно использовать эти вырезанные серединки бисквита? понятно, что можно просто съесть.. ) а, чтобы в дело??
Сделайте пирожное картошку )
Олічка красотка!!!👍
Я купила у вас несколько рецептов перед новым годом и незнаю где их найти.напишите подробнее пошаговое где их найти.мне очень нравяться ваши уроки я хочу попробовать сама что-то спечь
Здравствуйте! После оплаты рецепты открываются на сайте в личном кабинете в вашей библиотеке.
Оттуда их можно скачать, просто смотреть и распечатать.
На сайт лучше выходить через браузер google chrome
@@OlgaBogatova на каком сайте надо открыть в какой личный кабинет зайти. Я очень извиняюсь перерыла весь телефон не получается найти рецепты
Тот сайт на котором вы покупали рецепт) olgabogatova.ru
для крема чиз обязательно именно сах. пудру использовать или сахар тоже можно? или он не растворяется?
Не растворится
Прекрасно растворится, найдите Оксану Лобачеву, я давно перешла на сахар.
растворится
Оператору неуд. Приближать кадр вообще не умеет, ничего вблизи не показал, ни одну насадку не увидела.
Олечка, солнце. Какой сыр использоввть? Я живу в Канаде. Не знаю какой сыр брать.
Здравствуйте! Сыр Типа Philadelphia
Посиба, Олечка.
Как можно заказать рецепт?
Какие насадки использовали?)
Это все разновидности насадки Закрытая звезда. Диаметр 8-10мм
Первый раз вижу на ют. Что рецепты прадают...
И покупают?
А вы книги с рецептами когда нибудь покупали? Это же тоже по сути, продажа рецепта. Некоторые книги стоят огромных денег, по сравнению с рецептами Ольги, которые еще и по отдельности можно купить, конкретно то, что нужно тебе)
@@Lubov-dance покупали лет 20 назад, когда ютуба не было...
Где можно купить ваш сборник рецептов?
Здравствуйте! Все рецепты на сайте olgabogatova.ru
Как приобрести рецепт
Здравствуйте! Для покупки рецепта нужно написать нам в Директ инстаграма @olgabogatova
Вот для удобства прямая ссылка
instagram.com/olgabogatova?igshid=vwtc6tapshof
Здравствуйте,а куда должен придти рецепт.Первый раз у вас покупаю перешла по ссылкезарегестрировплась,оплатила,пришел чек.А рецепта не на почте нет,не там где я зарегестрировалась
Здравствуйте! Папку Спам проверьте пожалуйста, бывает, что первые письма туда попадают.
@@OlgaBogatova спасибо,все мне все пришло
🤗❤️
Добрый день. Хотела бы приобрести ваши рецепты?! Я живу в Казахстане. У меня карта Сбербанк Казахстан. Могу ли я оплатить?!
Хочу купить рецеп капкейков
Здравствуйте! Вы можете купить рецепт по этой ссылке olgabogatova.ru/3-vida-kapkejkov/
Нажимайте на стикер с ценой - рецепт попадает в корзину. Корзина находится в правом верхнем углу сайта.
Перед оплатой нужно будет зарегистрироваться, это нужно для личного кабинета, там будут храниться все ваши покупки.
Логин и пароль вы придумываете сами, это могут быть буквы, цифры и символы без пробелов.
Например
Логин Natalia123321
Пароль parol123321_@
Не забудьте подтвердить регистрацию через ссылку, которая придёт вам на почту.
После оплаты Рецепты автоматически попадают в библиотеку на сайте olgabogatova.ru
Из библиотеки рецепты можно скачать и распечатать или просто смотреть. Доступ к рецептам навсегда.
Как найти библиотеку?
На главной странице в левом верхнем углу 3 полосочки - это меню сайта - нажимайте и Выбирайте
Моя библиотека
Не могу с разрыхлителем и с содой с арентироваться
👍👍👍👍👍
supper, molodec
А в чем разница между копейками и маффинами?
Капкейк- это мини тортик, с начинкой , как показала умница Оля-многослойной, плюс крем и декор, а маффины просто такой же формы , но это кексики-тесто другое и история с начинкой другая - там может быть что то типа изюма, но крем сверху не делается , они голые...начинка может быть типа джема, кладется наверное еще в сырое тесто...Оля, я правильно говорю?
не получается с Украины купить рецепт. Помогите, пожалуйста.
Наталія Унучко скажите, пожалуйста, как с вами можно связаться (Инстаграм, почта)? Я вам напишу 😊
@@OlgaBogatova nataliau@ukr.net
@@OlgaBogatova nataliau@ukr.net
Загоняли бедного парня... Дай дай, подай, принеси... Ну не красиво.
Евгений Петров Не переживайте Евгений! Парень не против такого расклада😉😄
На производстве всегда есть босс, он задает тон работе и процессу, так что не стоит говорить об угнетении. Кроме того, очевидно, что это команда :).
Очень похож бисквит на энди шеф 123,по крайнем мере по ингридиентам
а высота капкейков 3 см ?
5-6 см сам капкейк без крема
Ольга, а где молоко в рецепте, это ваш личный рецепт
Светлана Штефырца не понимаю вашего вопроса, расшифруйте пожалуйста🤗
или это не вопрос?)
Практически во всех рецептах капкейков есть или молоко, или кефир ( молоко чаще), у вас нет молока принципиально?
Светлана, рецептов очень много и сравнивать их наличием или отсутствием молока не совсем грамотно😉
далеко не во всех рецептах есть молоко/кефир/сок или любая другая жидкость).
Тесту на сливочном масле, например, лишняя жидкость может помешать подняться.
В морковных и шифоновых бисквитах тоже нет жидкости, она там не нужна.
Конкретно в этих рецептах все по пропорциям и по граммам выверено. Здесь нет лишних или недостающих ингредиентов.
Спасибо
Оля,ты что теперь с нами не общаешься во время готовки? Пипец ,было веселее,котяткам скучно
Ну она отвечает на вопросы в конце, зато искать материал станет легче по ходу дела. Может еще таймкоды когда-нибудь добавит, вот это вообще суперудобно будет.
Privet iz Uzbekistana
A kak nam kupit retsepti
Здравствуйте! Все наши рецепты можно купить через сайт
olgabogatova.ru
Оплата сразу на сайте, рецепты приходят автоматически на указанную вами почту😊👌
Me encantan tus vídeos solo que no los entiendo 😢
Олечка, посмотри фильм Повар императора,я надеюсь что тебе понравится.
Спасибо! Обязательно посмотрю🤗❤️
Из последних я оценила Пряности и страсти и Повар на колёсах. Рекомендую😉
Бла бла...столько времени впустую!
А я в мерный стаканчик налила и из него разливала по капсулам
К чему эти унижения "дружка"? Не слышали о субординации?
Уроки очень познавательные, спасибо.
Жаксыы кыз
😘
Рецепты в секрете,одно мотание руками.Не очень приятно смотреть .
Не мучайте себя, не смотрите)
Здравствуйте, как Вас найти в инстаграмм.
Здравствуйте ❤️
instagram.com/olgabogatova
Не поваляешь ,не поешь 😁
Нехочеться дуже смотреть.рецепти нужно покупать.спасибо
Почему Вы в тесто не добавили МОЛОКО?
Оленька не могу получить рецепты, проплачены
Столько"воды"!??
Не ужели нельзя сказать граммы веса теста. Тю
Купите рецепт, и будут вам граммы)
Что за фигня😂😂😂 ,рецепт покупать,в инете столько бесплатных рецептов,бери не хочу
Они обычные
,
Мама кошка -дорого за рецепт ,лучше уж тогда готовый купить,добавить денег и купить
Котеночек, ну вам ведь ничего не мешает готовить по своему рецепту, а у нас посмотреть технологию например.
Включайте фантазию😊🙌
Я верю, у вас все получится!
Так покупайте, в чем проблема :)?
Ух какая ,всё ей подай,принеси включи,правдо не приятно смотреть
76
Слишком много начинки.Слишком длинное видео,много лишнего блаблабла
И ничего не понятно
"Все мои старания ради гармонии вкуса и совершенства формы!☺️"Зачем кривить душой?Ваши старания только ради бабла..По энергетике чувствуется...
Вы тоже работаете ради денег , да еще не любимой работе
Лучше смотри в камеру . Не надо то в сторону , то в камеру
Простите пожалуйста 😁 такое больше не повторится 🙅🏻♀️
Вообще ничего не видно !
Может попробуете купить рецепт и потом включить видео? там всё видно, подробно и очень даже понятно😉