Pfifferlinge zubereiten

Wenn man den maximalen Geschmack aus Pilzen holen möchte ist es sinnvoll sie kräftig und ausgiebig anzubraten. Dadurch verlieren sie einerseits Wasser, wodurch der Geschmack intensiver wird und sie bekommen durch die hohe Hitze eine gold-braune Farbe die durch die Maillard-Reaktion entsteht und ihnen ein kräftigeres, etwas fleischigeres Aroma gibt.
#Pfifferlinge #Pilze #Kochen #Rezept

[@erikakubitscheck4934]

Mir läuft das Wasser im Mund zusammen, bei diesem wunderbaren Gericht.

[@tobiasm5579]

mega interssantes video daumen hoch hab es auch schon geteilt kannst du eventuell mal ne Salat mit Pfifferlingen machen

[@Heinricke1]

Das ist ja mal geil, direkt Hunger bekommen. Hab mich bisher noch nicht an Pfifferlingen versucht aber das ist jetzt das perfekt Rezept für den Start! Danke

[@TyrellJoanna]

Sehr lecker 🤤 😋

[@birgitwein7447]

Kann ich auch nur empfehlen!👌😋

[@MyDinolino]

Sehr geil wird sofort probiert! 👌 Gutes Video perfekt erklärt kurz und bündig weiter so! 🫡😎👍

[@ulib8415]

Sehr lecker sind auch klein geschnittene, getrocknete Tomaten in Öl, dazu…..

[@timob5702]

das sieht wirklich fabelhaft aus!!! Danke.
Textur aber nicht mit Konsistenz verwechseln 😉

[@calvinschmidt2903]

Jetzt weiß ich endlich wie ich die 3kg Pilze von meiner Tante richtig zubereite😄

[@AlicanteFF]

Nix gelernt.

[@davidcohen26]

Depp 😅