Így készül a tökéletes foszlós, fonott kalács!
Vložit
- čas přidán 8. 04. 2019
- Recept: streetkitchen.hu/pekseg/kakao...
Ez az a foszlóskalács-recept, amit évekig készíteni fogtok húsvétkor. Puha, éppen annyira édes, hogy akár sonkával, akár lekvárral is tudjátok enni. Ha idegenkedtek a mazsolától vagy akár attól, hogy a kalács fele kakaós legyen, csak simán hagyjátok ki ezeket a receptből, mert úgy is tökéletes lesz, akár húsvét van, akár csak egy sima, mezei nap.
😎 Facebook: / streetkitchenhu
🖼️ Instagram: / streetkitchenhu
🎤 Spotify: goo.gl/vKduJV
😉 Webshop: skshop.hu/
Az élesztő kimaradt és ennek ellenére jó lett a kalács, ez egy csoda!
Nagyon ügyes vagy Nóri 🙂
Kár, hogy nem kóstolhatom meg 🙂 Te vagy az egyik kedvencem 🙂
Nagyon finom ez a kalács. Köszönöm a videót!
nagyon jó, és a fonás is egyszerű itt. köszönöm
ez tök jó ötlet, kipróbálom a 4S fonást :) ügyes vagy Nóri
Nagyon jól sikerült! Szuper recept!
Köszönöm ez lett a húsvéti kalàcsom.
Nagyon jól sikerült köszönöm Zsuzsa
Brutal Jó lett köszi a receptet!
Pontosan így tanultam még a cukrász suliban :D Tökéletes :D
Profi munka, én is kipróbálom.
Kösziszepen a receptet 👍👍
Elkészítettem, tökéletes lett. Köszönöm a receptet :)
Gyönyörű!
Nagyon hasznos video. Szomorú, hogy mennyi negativ hozzászolás van (kettő is sok). Akinek nincs hasznos hozzászolása (a jó tanács aranyat ér), az nyugodtan továbbállhat.
Alsó-felső sütésre kell állítani vagy légkeverésesre a sütőt?
De jó lett ;)
Sajnàlom, de ide kell írnom.
Hajat felfogatni, aranyòràt levenni!
Tèsztàval dolgozol, amit màsok is megkòstolnak, mert annyira finom lett!
cukor nem maradt ki?
De aranyosan fontad :-)
Az én kalácsom nem ilyen szép nyersen, nagyon levegős és szakadós, alig bírom fonni (nem nyújtom túl vékonyra). Mit ronthatok el?
Az élesztővel minek küzdöttünk,ha soha nem kerül az edénybe?
Az már a vágó hibája. :)
Mennyi lisztet és mennyi tejet haszláltál?
Nagyon jo nagyon szèp de a gőz nem kell hozzà mert megszürkül a tojàs
A liszt súlya mennyi ?
Mar nagyon sokszor elkeszitettem. Nagyon finom tenyleg. De a fonas nekem nem megy. Nem jo a kezugyessegem.
1 perc néma csend minden elhunyt élesztőért.
Valóban sok veszély fenyeget, ez nem vicc...:D
😂
Szép kalacs lett ,jó lenne a liszt a vaj mennyiségét pontosan tudni .
A leirásban van a link a pontos recepthez.
Ha nem gőzös a sütő akkor mire állítsam be?
Légkeveréses mehet?
Légkeverés + egy tegyél egy edénybe egy pici vizet és azt is tedd a sütő aljába
Szerettem volna a kalács pontos hozzá valóit,a receptet nem találom!Köszönöm
Its van a recept: streetkitchen.hu/pekseg/kakaos-foszlos-fonott-kalacs/
Vagy a videó leírásában megtalálod
A kakaós rész nem leszígy tömörebb, mint a sima??
Én már több sk receptet kipróbáltam, de ez a kalács nem jött be se íze se bűze.
Pedig minden hozzávalót pontosan kimértem. Lekvárral, vajjal elmegy, de én a jó kalács ízét is szeretem. Meg sztem több cukor kéne bele. Bocs, de nem minden lehet jó.
Nekem már ott elvesztette a hitelességét, hogy kiengedett hosszú hajjal kezd sütögetni.... 🙄
Mennyi liszt kell hozzá
A leírásban van a recept
Éhes vagyok 😭
Fonhatnál olyan bokrot ami a másik csajon volt a vidibe. :F
Jó csak a legfontosabb dolog maradt el ami kell egy recepthez ,a hozzávalók mennyisége.
Leiras
Street kitchen honlap
Ohhh jeee de nem joooo 😅😂🤷🏻
This one is still number one ...
Nagyanyám hideg vajjal csinálta úgy hogy előbb tálban teljesen összeállította a tésztát. Nem hagyta ki belőle az olyan fontos dolgokat mint a reszelt citromhéj és az alaposan felvert tojáshab...
Nem ragaszkodott annyira a hagyományokhoz meg az ilyen robotmasinákhoz sem , inkább használta az eszét ...
Namaste... @--@
💆
Tojáshab minek kell bele? Ez nem piskóta, te..
Tej nélkül is működik? Másrészt, ha a sütőm nem vízes, akkor tegyek egy tállal a sütőbe, vagy hagyjam ki ezt a lépést?
Nem
play Mike fuck :(
@@BobiHC :(
Akkor rakj be alá egy edény vizet
play Mike kell az? Ha nem teszem bele más lesz az állaga?
Kicsit még esetlen a csajszi, a hangján érződig hogy izgult picit :D De tetszik, gyere máskor is :3
krisnás Józsi el kell kezdeni valahol ;)
miért lenne esetlen? sztem tök jól elmondott mindent, nem érzem rajta hogy izgulna
Egyébként ő a csatorna része hosszú hosszú ideje. Ő készítette a "néma" videók nagy részét.
@@davidfarkas3963 jobban is álltak neki azok😂 sajnos van, akiket kellemetlen hallgatni.
❗ vicces! 😁 Élesztőnélküli kelt kalács 😁
Klassz, de komoly. Mosoly?
Juj, nem sült az túl?
CZcams Koós János
Dalai
Koós János Joutoube
Keresés eredménye m.czcams.com/video/Joc-yulyWio/video.html
🎥 Koós János (1937-2019) - Nagy válogatás - CZcams
m.czcams.com/video/Joc-yulyWio/video.html
🎥 Koós János (1937-2019) - Nagy válogatás - CZcams
Úgy vacak ez a video ahogy van. Hiányos nem jól követhető 🙄
Mi az, amivel gondod adódott? Talán segítehetek.
Sajnos ez a recept nem használható , mert csak az derül ki ,hogy 2 ek. cukor, 2 dkg élesztő, 1tojás és egynek a sárgája, csipet só . Igen ám ,de mennyi a liszt, a tej, a vaj, a kakaó ?!🤔
@@streetkitchen-hu nincs a leírásban! se az oldalatokon!
@@Honda.muttley leírás első sora
Vagyis inkább mennyi kel a mindenből mert csak az élesztőt mondtad el
Leírásban benne van.
SZÉGYEN, hogy egy ilyen "nagymenő" szakácsnő nem tudja ránézésre rögtön eldönteni milyen a só és milyen a cukor! Ennyit a tudásáról!
boldogság! az első ember, aki élete során soha nem tévedett! 😂😂😂
@@Honda.muttley Nem erről van szó! Jó egészséget kívánok!
Egyrészt a cukor nem öli meg az élesztőt, másrészt ha meleg tésztát csinálsz, ahogy amúgy kellene nem kellene nyomorékoskodni az élesztő felfuttatásával, amitől jómagam agybajt kapok.
Ne agybajt kapj, hanem figyelj oda rendesen. A sok cukor miatt "ledöglik" az élesztő, ahogyan a túl meleg közeg is megöli. Mivel kelesztjük a kalácstésztát, felfuttatjuk az élesztőt. Nem pozsonyi kiflit készít. Mielőtt belekötnél: cukrászmester vagyok, szóval tudom miről beszélek. Otthon azt csinálsz akit akarsz, de ne köss bele azokba, akik ezt naponta csinálják szakszerűen.
@@evaandreabaloghnemihalyko2113 A cukor az élesztő tápláléka, nem döglik le tőle, és felesleges futtatni. Erről ennyit. Egyéb kérdés?
@@evaandreabaloghnemihalyko2113 Ja elfelejtettem megemlíteni, ha már kérkedünk, hogy sütőipari technológus vagyok, több tonna kalácstészta, azaz tojással dúsított tészta fordult meg a kezem alatt, van némi rálátásom a dologra, ha már pékáruról van szó. Sosem futtatjuk az élesztőt kalácshoz, alapvetően egy lágyabb, édestészta, felesleges és időpazarlás is. Lehet hogy te mint cukrász, így csinálod, ha szeretnéd egyszer megmutatom hogy kell fonott kalácsot csinálni profi módon, hókuszpók nélkül. Suszter a kaptafánál.
@@Andy-zh1fo tudsz értelmező olvasást folytatni? Odaírtam, hogy TÚL SOK cukor. Mellesleg a klasszikus kalács eleve nem édes, tehát nincs szükség cukorra bele. Komolyan ki akarsz oktatni egy cukrászmestert, mert te otthon anyukádtól másképp láttad?
@@Andy-zh1fo a sütőipari technikusnak semmi köze a kalácshoz. Ti összekutyuljátok a hozzávalót és ipari mennyiségben gyártotok mindent. Az nem cukrászat..
es miert irtok 250 ml tejet a receptbe, amikor szemmel lathatoan kevesebbet hasznaltok! Direkt szivatjatok az embereket? ossze sem allt igy. koszi
Nekem összeállt 250 ml tejjel is. Nem lehet hogy valamit elszámoltál és nem annyit tettél bele?
Drága kis szívem neked inkább valami mással kellene foglalkozni, mert ez nem a te világod.