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老闆解說影片真心不錯,像是朋友一樣在對話,深度中又帶入台灣本地化的比喻。聽到後面多講解了烘豆上的手法心得,解惑我一些節奏盲點。以前也去喝過虎記咖啡,被味道表現上所折服。厲害的店家還能這樣不藏私地分享,實感佩服。
喜歡產區、豆子相關的故事和知識!
我的也到貨了!看到虎哥西達摩烘淺焙還猶豫了一下因為我不愛酸,因為之前喝過中淺焙,那個味道直入心中,虎哥這個西達摩淺焙真心好喝......不酸、不苦,味道平衡順口,杯底香是幸福的香味,太開心了!!
很喜歡這類產地的介紹~希望老闆之後可以繼續做相關系列影片:)p.s.影片前面看起來有點掉幀
複習了一堂自然地理和人文地理,真是開機有益(開卷有益)!
日曬西達摩真的超香,現在都是我用來推坑人家喝咖啡的豆種之一
西達摩是我喜歡的咖啡之一比耶加雪菲好喝,去年在烘焙行買到半磅西達摩厭氧日曬,非常驚艷那發酵味,但咖啡豆真的就像虎哥跟兩津哥說的那樣,今年好喝的豆子,明年不見得還能有同樣的味道,所以今年又買了半磅西達摩厭氧日曬,感覺整個不同,好希望在虎哥這邊找到那個味道
我最近也發現,之前覺得好喝(喜歡),後來好像不太一樣?
视频真的很赞,已经入了一款西达摩,可是是水洗的。来自大陆咖啡迷的支持,台湾在精品咖啡行业中真的很赞
產區故事好好聽… 增加咖啡素養與冷知識!
疫情沒辦法出國,那就讓咖啡帶我們出國!
等老闆影片等好久,終於上新片了很喜歡聽了老闆解說閒聊~今天雖然是介紹咖啡豆,我對濾杯比較有興趣😆我也有訂一個跟下壺❤️老闆竟然先拿到濾杯了!好期待趕快拿到😍超美的❤️❤️❤️
過年暫停兩週!也是需要休息一下的啦!
在喝咖啡的時候更能瞭解當地的人文歷史!!超棒!
「目前已知」西達摩叫西達摩確實是以當地大宗族群命名的。我是在衣索比亞結婚和居住五年的台灣人,很喜歡你的影片。本身也在出口咖啡生豆🫡
太酷了!希望有機會試試你們的豆子
@@tigercoffee 等我們更改一下處理法😅 我們專攻西達摩,21/22產季的調性太單調,偏集中柑橘調、花香也是白花的感覺,整體走沈穩風,比較不豔麗。今年產季如果有處理出豐富感覺的豆子再看看有沒有辦法給您試試😁
這集真的很棒,帶大家了解真的深入了解每天喝的咖啡背後故事!大推!
很喜歡產區故事~~繼續敲碗~
敲碗!! 老闆下講講哈拉摩卡 ^0^ 他是我第一次接觸的衣索比亞豆 藍莓調 巧克力 讚讚
相當好的教學節目,請多做,謝謝。
最愛老闆的西達摩👍
哈囉老闆~最近看了Scott Rao用超細粉加濾紙低壓萃取Espresso,能達到大概25-26%的超高萃取率,可還是很好喝日後會有興趣試試嗎?
喜歡這個系列,謝謝老闆
喜歡!想繼續聽其他的故事
正好有買到,開心!
推這系列
我愛喝西達磨長知識了
終於上片了
过年好~祝牛年大吉~
長知識了!謝謝!
平时都很期待老板的咖啡影片,现在更想望看老板讲咖啡有趣的故事,我觉得很有新鲜感,同样精彩,同样棒!
喜歡!想聽產區的故事~~
老闆博學多才 👍👍
很喜歡,希望以後多一些這類的影片!!!
老闆手上這隻我剛喝完 風味真滴好
学到了很多,谢谢虎老板!
长知识了... 赞哦
等 1z有貨再一起買
我超喜歡西達摩的香味!
#哈喽老板,天气热的时候,来杯cold brew也是一种幸福。请问冷冲需要注意些什么?能够出一个视频讲说你对冷冲的看法及冷冲的教学吗?
哈哈,咖啡发源的理论可以更新啦
#哈嘍老闆 能否再做一次手壓咖啡機的對比?覺得上一次nanopresso沒加入barista kit無法完全發揮出它真正的實力
西达摩的老婆耶加雪菲太漂亮了,于是地球村村长提议让耶加雪啡成为大众情人。
下次可以講祕魯~
這週!
好讚!!開始期待下一集了~話說79979跟88255252..?是什麼意思?!
Driver 的小山濾杯 ,心動了,我也要參加 嘖嘖募資
记得曾经有一集有介绍印尼曼特宁咖啡豆跟相关产区的分享
還好 有追到 訂閱鈴鐺竟然沒顯示 謝謝老闆
喜歡聽到不同咖啡產地的介紹喔~(老闆,簡介欄巡禮組合的連結開不了XD)
巡禮組合連結已調整囉,謝謝提醒啦~
加把油,让老板10万订阅咔咔咔
74158這隻好喝~
我上次進的豆子剛好也是74158~
周休二日會很快樂....
好聽 想老闆講一下葉門
我愛西達摩
老板的声音曲线跟这只背景音乐绝配,请问这只音乐的名称是什么,太好听了
盼了一个年
Hello 請問老板這款手沖壺可以倒出大的水柱嗎?
喜歡
開啟影片就被放光的濾杯吸引了😂,一看就知道是小霸王的菜
阿拉比卡原生种至少有1200到2000种咖啡组成的,当地人都搞不懂谁是谁,从某个方面说阿拉比卡原生种是天然的美味拼配豆。
谢谢分享
小山濾杯
想請教下同樣品牌 同型號的半熱風烘焙機,電熱版和燃氣版烘焙出來的豆子風味會有明顯不同嗎? #哈囉老闆
同型號我沒有試過但個人感覺瓦斯的烘出來層次比較分明
棒棒棒
老闆好會講故事哦
想知道薇薇特南果的故事~
#哈喽老板#一次偶然间用红酒杯喝深培的咖啡,发现层次感更好,是不是别的焙度的豆子用红酒杯也会有不一样的感觉呢?
會喔 之前做過一集 考古一下吧
我想說74158怎麼那麼熟悉,原來剛好是一個IC元件的名字
终于不做开箱视频了啊哈哈哈
小山濾杯我有集資,感覺像是 濾杯+莉莉珠 的感覺
實測流速真的順!出來的風味也乾淨
幾重一包豆
請問老闆有賣嗎?
昨天在討論79979今天在這聽到79979
錫達莫人一年有91次的週末症候群,悲劇!
濾杯形狀好像某種火鍋的鍋子
老闆這是什麼濾杯這麼特別!
小山濾杯!好可愛
這濾杯跟莉莉珠一個概念
對啊 就是拿了莉莉珠的概念 哈哈哈,虎記老闆可能還沒使用過莉莉珠吧
用過喔
@@tigercoffee 哈 一直沒看到老闆有拍莉莉珠使用體驗的影片,有考慮拍嗎?
79979基本上35歲以下應該聽不懂。
2/17中午去店裡等了5包豆子,其中一包就是西達摩...現在陪伴我出國隔離中
一路順風!感謝支持
我好像跑出來了小..龍..女的...感覺哈哈哈哈哈!
懂79979也是要有點年紀啦
@@tigercoffee 我喜歡你的聲音與描敘咖啡聊天的輕鬆感
kaffa森林
莉莉珠 > 莉莉珠濾杯
我是買到衣索比亞的74110
誒不是,那個杯子,不就是莉莉珠嗎?
79979我也知道😂
#哈咯老板 可以说说西达摩狮子王吗?
找機會聊
是我的問題嗎?這集怎麼感覺帧率跟畫素很低
是我的問題 攝影機不同
影片剛上傳,CZcams還在處理中通常第一時間看畫質都不會太好,除非先上傳在設定時間發佈才不會有這樣的狀況,個人經驗
老闆 衣索比亞巡禮組合網址404
有有有!改了改了,謝謝提醒呀~
好像有點兒掉幀!
這次相機不一樣
老闆解說影片真心不錯,像是朋友一樣在對話,深度中又帶入台灣本地化的比喻。聽到後面多講解了烘豆上的手法心得,解惑我一些節奏盲點。
以前也去喝過虎記咖啡,被味道表現上所折服。厲害的店家還能這樣不藏私地分享,實感佩服。
喜歡產區、豆子相關的故事和知識!
我的也到貨了!看到虎哥西達摩烘淺焙還猶豫了一下因為我不愛酸,因為之前喝過中淺焙,那個味道直入心中,虎哥這個西達摩淺焙真心好喝......不酸、不苦,味道平衡順口,杯底香是幸福的香味,太開心了!!
很喜歡這類產地的介紹~希望老闆之後可以繼續做相關系列影片:)
p.s.影片前面看起來有點掉幀
複習了一堂自然地理和人文地理,真是開機有益(開卷有益)!
日曬西達摩真的超香,現在都是我用來推坑人家喝咖啡的豆種之一
西達摩是我喜歡的咖啡之一比耶加雪菲好喝,去年在烘焙行買到半磅西達摩厭氧日曬,非常驚艷那發酵味,但咖啡豆真的就像虎哥跟兩津哥說的那樣,今年好喝的豆子,明年不見得還能有同樣的味道,所以今年又買了半磅西達摩厭氧日曬,感覺整個不同,好希望在虎哥這邊找到那個味道
我最近也發現,之前覺得好喝(喜歡),後來好像不太一樣?
视频真的很赞,已经入了一款西达摩,可是是水洗的。来自大陆咖啡迷的支持,台湾在精品咖啡行业中真的很赞
產區故事好好聽… 增加咖啡素養與冷知識!
疫情沒辦法出國,那就讓咖啡帶我們出國!
等老闆影片等好久,終於上新片了
很喜歡聽了老闆解說閒聊~
今天雖然是介紹咖啡豆,
我對濾杯比較有興趣😆
我也有訂一個跟下壺❤️
老闆竟然先拿到濾杯了!
好期待趕快拿到😍
超美的❤️❤️❤️
過年暫停兩週!也是需要休息一下的啦!
在喝咖啡的時候更能瞭解當地的人文歷史!!超棒!
「目前已知」西達摩叫西達摩確實是以當地大宗族群命名的。
我是在衣索比亞結婚和居住五年的台灣人,
很喜歡你的影片。本身也在出口咖啡生豆🫡
太酷了!希望有機會試試你們的豆子
@@tigercoffee 等我們更改一下處理法😅
我們專攻西達摩,21/22產季的調性太單調,偏集中柑橘調、花香也是白花的感覺,整體走沈穩風,比較不豔麗。今年產季如果有處理出豐富感覺的豆子再看看有沒有辦法給您試試😁
這集真的很棒,帶大家了解真的深入了解每天喝的咖啡背後故事!大推!
很喜歡產區故事~~繼續敲碗~
敲碗!! 老闆下講講哈拉摩卡 ^0^ 他是我第一次接觸的衣索比亞豆 藍莓調 巧克力 讚讚
相當好的教學節目,請多做,謝謝。
最愛老闆的西達摩👍
哈囉老闆~
最近看了Scott Rao用超細粉加濾紙低壓萃取Espresso,能達到大概25-26%的超高萃取率,可還是很好喝
日後會有興趣試試嗎?
喜歡這個系列,謝謝老闆
喜歡!想繼續聽其他的故事
正好有買到,開心!
推這系列
我愛喝西達磨
長知識了
終於上片了
过年好~祝牛年大吉~
長知識了!謝謝!
平时都很期待老板的咖啡影片,现在更想望看老板讲咖啡有趣的故事,我觉得很有新鲜感,同样精彩,同样棒!
喜歡!想聽產區的故事~~
老闆博學多才 👍👍
很喜歡,希望以後多一些這類的影片!!!
老闆手上這隻
我剛喝完
風味真滴好
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西达摩的老婆耶加雪菲太漂亮了,于是地球村村长提议让耶加雪啡成为大众情人。
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好讚!!開始期待下一集了~
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Driver 的小山濾杯 ,心動了,我也要參加 嘖嘖募資
记得曾经有一集有介绍印尼曼特宁咖啡豆跟相关产区的分享
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巡禮組合連結已調整囉,謝謝提醒啦~
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74158這隻好喝~
我上次進的豆子剛好也是74158~
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谢谢分享
小山濾杯
想請教下同樣品牌 同型號的半熱風烘焙機,電熱版和燃氣版烘焙出來的豆子風味會有明顯不同嗎? #哈囉老闆
同型號我沒有試過
但個人感覺瓦斯的烘出來層次比較分明
棒棒棒
老闆好會講故事哦
想知道薇薇特南果的故事~
#哈喽老板#一次偶然间用红酒杯喝深培的咖啡,发现层次感更好,是不是别的焙度的豆子用红酒杯也会有不一样的感觉呢?
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小山濾杯我有集資,感覺像是 濾杯+莉莉珠 的感覺
實測流速真的順!出來的風味也乾淨
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請問老闆有賣嗎?
昨天在討論79979今天在這聽到79979
錫達莫人一年有91次的週末症候群,悲劇!
濾杯形狀好像某種火鍋的鍋子
老闆這是什麼濾杯這麼特別!
小山濾杯!好可愛
這濾杯跟莉莉珠一個概念
對啊 就是拿了莉莉珠的概念 哈哈哈,虎記老闆可能還沒使用過莉莉珠吧
用過喔
@@tigercoffee 哈 一直沒看到老闆有拍莉莉珠使用體驗的影片,有考慮拍嗎?
79979基本上35歲以下應該聽不懂。
2/17中午去店裡等了5包豆子,其中一包就是西達摩...現在陪伴我出國隔離中
一路順風!感謝支持
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小..龍..女的...感覺
哈哈哈哈哈!
懂79979也是要有點年紀啦
@@tigercoffee
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莉莉珠 > 莉莉珠濾杯
我是買到衣索比亞的74110
誒不是,那個杯子,不就是莉莉珠嗎?
79979我也知道😂
#哈咯老板 可以说说西达摩狮子王吗?
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是我的問題嗎?這集怎麼感覺帧率跟畫素很低
是我的問題 攝影機不同
影片剛上傳,CZcams還在處理中通常第一時間看畫質都不會太好,除非先上傳在設定時間發佈才不會有這樣的狀況,個人經驗
老闆 衣索比亞巡禮組合網址404
有有有!改了改了,謝謝提醒呀~
好像有點兒掉幀!
這次相機不一樣