Jak zrobić suszone pomidory :: Skutecznie.Tv [HD]
Vložit
- čas přidán 1. 08. 2024
- Dzisiaj suszone pomidory na zimę -przyjemnie miękkie (coś jak suszone śliwki) i bardzo aromatyczne. Są tak smaczne, że można je jeść tylko z chlebem, ale oczywiście sprawdzą się klasycznie do sałatek, mięs, farszów, pesto, do wzbogacania zup czy sosów. Przepis jest bardzo prosty i wymaga małego nakładu pracy, tyle, że trzeba sobie zarezerwować trochę czasu. Dlatego zazwyczaj robię je w weekend. Suszone pomidory, o ile rzeczywiście banalnie proste, to jednak nie są szybkie, bo samo suszenie zajmie sporo czasu. Ja suszę w piekarniku, ale można je wysuszyć na słońcu lub skorzystać z suszarki do warzyw i owoców i suszyć np. przez noc. Każda metoda jest dobra, ważne, żeby te pomidory wysuszyć -nie mam suszarki, więc skorzystam z piekarnika. Przy okazji jest to najszybsza metoda:)
Spis treści:
00:00 Wstęp
00:26 Koszt suszenia w piekarniku
00:51 O suszonych pomidorach
01:06 Organizacja czasu i pracy
01:29 Jakie pomidory
01:48 Przygotowanie do suszenia
03:17 Jak suszyć
04:51 Suszenie ‘na zakładkę’
05:46 Przyprawy i zalewa
07:10 Wekowane na gorąco
08:02 W oliwie na zimno
08:47Jak przechowywać
09:04 Podsumowanie
Zobacz też:
- Pomidory w słoikach na zimę (najprostsze): • Pomidory w słoikach na...
- Ognisty sos pomidorowy: • Ognisty sos pomidorowy...
- Sos pomidorowy, czyli domowy ketchup: • Sos pomidorowy, czyli ...
- Pikantna sałatka z ogórków z chilli i czosnkiem: • Pikantna sałatka z ogó...
- Jak zrobić sos słodko-kwaśny: • Jak zrobić sos słodko-...
- Brzoskwinie w syropie: • Brzoskwinie w syropie ...
- Jak zrobić pyszne kiszone ogórki w słoikach: • Jak zrobić pyszne kisz...
Składniki i przepis: gotuj.skutecznie.tv/2015/09/su...
TOP 20
1. Pizza jak z pizzerii :: Skutecznie.Tv
• Pizza jak z pizzerii :...
2. Fenomenalnie prosty chleb :: Skutecznie.Tv
• Fenomenalnie prosty ch...
3. Jak ozdobić tort/ciasto motywem 'Spiderman' :: Skutecznie.Tv
• Video
4. Słoikówka, czyli łopatka ze słoika :: Skutecznie.Tv
• Słoikówka, czyli łopat...
5. Domowy żółty ser -smaczny i niskotłuszczowy :: Skutecznie.Tv [HD]
• Domowy żółty ser -smac...
6. Rogaliki drożdżowe z dżemem -pyszne i szybko znikające :: Skutecznie.Tv
• Rogaliki drożdżowe z d...
7. Leniwe pierogi -szybkie i pyszne :: Skutecznie.Tv
• Leniwe pierogi - szybk...
8. Ciasto na pierogi -szybko i skutecznie :: Skutecznie.Tv
• Ciasto na pierogi -szy...
9. Jak zrobić cieniutkie i chrupiące chipsy domowe :: Skutecznie.Tv
• Jak zrobić cieniutkie ...
10. Jak barwić lukier ozdobny i dlaczego;) :: Skutecznie.Tv
• Jak barwić lukier ozdo...
11. Zapraszam do Skutecznie.Tv
• Zapraszam do Skuteczni...
12. Jak zrobić tort/ciasto w kształcie samochodu :: Skutecznie.Tv
• Jak zrobić tort/ciasto...
13. Pizza z patelni :: Skutecznie.Tv [HD]
• Pizza z patelni :: Sku...
14. Prosty sernik -kremowy i aksamitny :: Skutecznie.Tv
• Prosty sernik - kremow...
15. Lody śmietankowo-czekoladowe :: Skutecznie.Tv
• Lody śmietankowo-czeko...
16. Jak zrobić bazowy lukier ozdobny :: Skutecznie.Tv
• Jak zrobić bazowy luki...
17. Fenomenalnie prosty chleb -na zakwasie :: Skutecznie.Tv [HD]
• Fenomenalnie prosty ch...
18. Proste, Smaczne I Szybkie W Przygotowaniu Dania | Subskrybuj Skutecznie.Tv
• Proste, Smaczne I Szyb...
19. Śledzie po kaszubsku -przepyszne;) :: Skutecznie.Tv
• Śledzie po kaszubsku -...
20. Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą i pieczarkami :: Skutecznie.Tv [HD]
• Zapiekanka ziemniaczan...
Zapraszam na mój fan page: / gotuj.skutecznie.tv
Subskrybuj mój kanał: czcams.com/users/skuteczni... - Jak na to + styl
![Domowy żółty ser -smaczny i niskotłuszczowy :: Skutecznie.Tv [HD]](/img/n.gif)
Uwielbiam pani programy za tempo(szacunek dla naszego czasu), jasny/logiczny instruktaż i właśnie skuteczność... jest dużo takich nagrań gdzie patrzymy jak kobieta cięgnie nożem przez jakiś ogurek w slow-motion, tak że można zasnąć.. i zwraca uwagę cała armia dwuleworęcznych.. gdybym tak się w kuchni obracała jak oni - moja rodzina umarła by z głodu lub zasnęła znudzona tymi popisami rozciągniętymi na maxa w czasie.. dlatego dziękuję za konkretny przekaz i dzielenie z nami swoimi sposobami.
Uwielbiam Pania! Precyzja w kazdym calu! Serdecznie pozdrawiam: )
Normalnie świetne przepisy, jak dla mnie poprostu genialne.
Pani przepis jest rewelacyjny- w tym roku robie ponownie właśnie z Pani przepisu.Pozdrawiam i dziękuję
Dziękuję za szacunek dla czasu widza - staranne opracowanie, podanie minutażu. Dziękuję, bo czas jest skarbem niepowtarzalnym! Maksimum wiedzy w możliwie najkrótszym czasie - to się ceni.
A co robisz z zaoszczędzonym czasem?
Super przepis robię je już 3 raz i są rewelacyjne
Witam. Ten przepis jest super. Jak tylko przyjdzie sezon na pomidorki zabieram się do suszenia ich. Uwielbiam suszone pomidory i uwielbiam twoje przepisy. Pozdrawiam
Uwielbiam ten genialny przepis.Serdecznie pozdrawiam Lajk!
Świetny przepis 🍅
Dwa dni temu pierwszy raz w życiu robilam suszone pomidory z tego przepisu. Właśnie otworzyłam słoik i... w zyciu nie jadłam tak dobrych. Są genialne. Sztos. Dziekuje za przepis. Pozdrawiam serdecznie.
Cudny blog !!!
Super przepis, na pewno wypróbuję. Dziękuję za udostępnienie 🙂🍅
Dziękuję za przepis
Pierwszy raz będę robiła. Już właśnie się suszą. Dziękuję za przepis
Lubię Pani przepisy i przekaz.
Super przepis.
Magdo, kolejny super przepis! Dziękuję i pozdrawiam :)
+mrzetka :)
uwielbiam je od dziecka, ja często suszę pomidory i inne warzywa, po czym trzymam w woreczkach próżniowych, mam food saver - bardzo praktyczna rzecz
Jest Pani mistrzynią
O tak!!!!
Koniecznie będę musiała je zrobić, bo zawsze mnie to ciekawiło 😀
Pozdrawiam
Witaj Magda, przepis jak zwykle precyzyjny i czytelny .wlasnue robie pierwszy raz.
Dziekuje i pozdr serdecznie 😊
jej nawet do głowy mi nie przyszło że mogę sobie zrobić suszone pomidory sama :D na pewno wykorzystam przepis tym bardziej, że ostatnio szaleję za pomidorami suszonymi i dodaję je prawie do wszystkiego. a ogólnie świetny kanał :) podpisuję się pod wszystkimi pozytywnymi komentarzami.
No to w przyszłym tygodniu biorę się za suszenie pomidorów 😊😊 Dziękuję bardzo za super przepis😁😁
+ewelina czajkowska Cieszę się, że się przyda! My zajadamy się nimi od tygodnia i są rewelacyjne -mam nadzieję, że i Tobie posmakują;)
SUPER 👌 tak zrobię
Madziu jesteś super i twoje przepisy też.😀
Czuję się jakbym znalazła Bursztynową Komnatę :D Wow, takie pomidorki zrobię kiedyś sama.
bardzo dziekuje pani Magdo za przepisy .Pozdrawiam z Niemiec
Super przepis ,pozdrawiam
Świetne. Jak moje pomidory dojrzeją też robię.
Też przypadkowo wypatrzyłam słoiczek suszonych robionych 2 lata temu i był ok 👍❣
Dziękuję
Nigdy jeszcze nie suszyłam pomidorów ten przepis tak mnie zainspirował że zaraz jadę po pomidory.Pozdrawiam
+Janina wideńska :)
No i znowu majstersztyk. A co wazne Magda tlumaczy🤗 przejrzyście i dokladnie. Nawet uwzgladnia bhp. Bo gorące i można się poparzyć.
I taki przepis to ja rozumiem! :-) Aż mnie swędzi teraz, aby podzwonić po rolnikach i popytać kto sprzedaje niepryskane pomidory w ilościach kilku skrzynek. Co by nie mówić, idę na wszelki wypadek umyć już weki! ;-) Dzięki za przepis!
A przecież rolnicy są ble.. Ciągle im mało, może lepiej w sklepie zachodnie kupic😜
bardzo lubię suszone pomidory , więc na pewno wykorzystam przepis
Super!
super przepis ,jutro juz lece po pomidorki i zaraz bede prubowac suszyc ,ale troche sie obawiam ,bo ja niemam termoobiegu popsul mi sie i niewiem czy mi sie uda .pozdrawiam serdecznie .
Magdo czekałam na ten przepis.
Jutro zrobię takie suszone pomidory, pierwsze pomidory wg. Twojego filmiku, już są w mojej spiżarni.
Wyglądają super. Teraz kolej na suszone. Pozdrawiam Jola
Ależ oczywiście kochana Magdo, Twoje przepisy są mega smaczne:)Ja po prostu nie używam aż tyle suszonych pomidorów, dlatego wygodniej mi jest kupić w sklepie słoiczek. Natomiast nie wątpię, że Twoje pomidorki są o niebo smaczniejsze: )Ściskam Cię mocno i pokazuj się nam jak najczęściej. Życzę miłego weekendu
Te kupione wychodzą ponad 50 zł kilogram 🎈
Pomidori suszine sa rewalacyjne dibre sa nawet ksko zwykla zakaska, dziekuje😊
Z największą przyjemnością. Otóż, moja suszarka ma pięć poziomów. Trudno powiedzieć ile kg mieści jednorazowo(nigdy nie ważyłam), ale grzybów wchodzi dużo. Temperatury nie nastawia się, po prostu załączam na mniej więcej 10 godzin. Efekt wspaniały, grzyby nie tracą na wartosci, pachną wspaniale.Jeśli chodzi o pomidory,to nie mam pojęcia, nigdy nie robiłam, polecam i pozdrawiam:)
Madziu jestes niesamowita,a ketchup bez cukru zrobie dla corci chorej na cukrzyce.dziekuje
super
Super wytlumaczone❤
Bardzo lubie pani przepisu i korzystam z tych super rady kuchennej,pozdrawiam
Są super Pani Magdo i autentycznie czas jest taki jak w komentarzu 😀
super porada
extra! ja susze co się da bo wtedy zawsze pod ręka, polecam potem pakować próżniowo to nam nie ucieknie aromat, ja mam food saver - nie droga a solidna maszynka
Super precyzyjny przekaz. Dziękuję , skorzystam
Ach smaczne. 😊😊
Pani Magdo czy dobrze wysuszą się w piekarniku gazowym? Pozdrawiam :)
Nazwa kanału jak,najbardziej trafiona.Twoje przepisy Skuteczne,sprawdzone ,świetne,proste i pyszne i mogłabym wymieniać same zalety.Jak chcę coś zrobić nie szukam,nie zastanawiam się co i jak,tylko od razu wchodzę na Twój kanał i podane świetne pomyły i porady jak na tacy.Pomidorki również zrobię ;))
+mila mila Zachęcam, bo są pyszne! Najlepsze te sezonowe (tj. kiedy jest sezon na lima) -wtedy warto suszyć więcej. W tym roku będę testować suszarkę nie piekarnik -ponoć mniej zachodu i pracy, co brzmi logicznie i mnie przekonuje:) Sprawdzę to zatem, ale nagrywać już chyba nie będę, bo chyba nie ma to sensu... Dzięki za miłe słowa! Zapraszam, zaglądaj, gdy tylko masz ochotę -będzie mi bardzo miło:)
Szkoda,ze nie będziesz nagrywać,bo filmiki, Twoje porady i pomysły,są świetne i mają wielki sens.Wykorzystałam wiele Twoich pomysłow i porad.i z wielką chęcią zobaczyłabym więcej.:)
mila mila
no to zobaczymy, może jakoś ugryzę temat, jeśli będzie to miało sens:)
SkutecznieTv
;)
@@SkutecznieTvCzy suszyla Pani w suszarce =jaki efekt
Ewa Kanty, ja chyba też, :)
Podziwiam Magde, że jej się chce:)
+Isa Boron No nie chce mi się. Ale gdy raz spróbowałam domowych, to przyznam, że kupne... no cóż, są inne:) Nie robię co roku, ale jak już zabieram się za pomidory, to chętnie robię i suszone -szczególnie, że tu naprawdę wszystko jest przy okazji (przyjrzyjcie się temu przepisowi: poza krojeniem reszta robi się praktycznie sama;))
Super ,super :)
Lubię przepisy pani Magdy i ten z suszonymi pomidorami tęż mi się spodobał. Nigdy nie robiłam tak pomidorów a bardzo je lubię...wszystko szło świetnie do momentu zalania pomidorów gorącym olejem. Ja też nie mam termometru dlatego czekałam aż olej zacznie dymić i takim zalałam pomidory i... spaliłam na węgiel. Czy jest jakiś inny sposób na dobrą temperaturę oleju ?
zrobiłam te pomidorki w bez wydrążania miąszu i suszyły się znacznie dłużej , dużo dłużej , pozdrawiam
+koko spuko tak, bez wydrążania będzie dłużej -stąd wspominam w filmie, że dlatego właśnie wydrążam:) [w suszarce natomiast nie ma to wg mnie większego znaczenia i tam bym nie wydrążała]
Ja suszylam w suszarce na max temp. 70 stopni piec godz 5 kg pomidorow
Pozdrawiam serdecznie cię kochana
Magdo, bardzo gorąco polecam kupić suszarkę. Są to naprawdę dobrze wydane pieniądze :)
+greyjay V Już kupiłam. Jestem super zadowolona. Suszę nie tylko pomidory, a najważniejsze, że wszystko dzieje się przy okazji np. w nocy:)
Czy ma Pani sposób na dynie zamkniętą w słoiczkach taką aby dodać do zupki? Pozdrawiam
ten środek jest najlepszy, soczysty,
witaj Magdo, w taki sposob suszylam grzyby, teraz mam suszarke, super sprawa, polecam:)
+Isa Boron Jak długo suszysz w suszarce? I na ile razy ususzysz 5 kg? W 1 rzucie na raz? (zawsze się nad tym zastanawiałam i jak na razie przeważał piekarnik, ale niewykluczone, że wkrótce ulegnę i kupię suszarkę). Podziel się doświadczeniem plis:)
+Isa Boron Ja też chętnie się dowiem jak to jest z tym suszeniem pomidorów w suszarce :) mój piekarnik gazowy nie wiem czy da radę i chyba będę pożyczać suszarkę od Mamy :)
Ja suszę pomidory w dehydratorze, w temperaturze do 48 stopni,około 6 godzin, ponieważ w większej temperaturze giną witaminy i enzymy. Zalewam je olejem słonecznikowym tłoczonym na zimno z przyprawami.
Dzięki 😍 zrobię pozdrawiam Aga
Z tego co wiem to lepiej czosnku swiezego nie trzymac w oleju (mozna suszony) gdyz jest ryzyko ze sie rozwina grozne bakterie.
Ja pomidory z suszarki zalewalem zimna oliwa i nawet po roku byly dobre.
Olej dajesz rafinowany?? 😊
Pomidory po zalaniu wypływają mi na wierzch i teraz nie wiem gdzie popełniłam błąd, ma Pani jakiś pomysł, czy to w ogóle będzie trwałe i czy ewentualnie mogę jeszcze to jakoś naprawić. Pozdrawiam serdecznie, świetny kanał.
Czy dodanie soli i odstanie z godzinke dla wytrącenia wody z pomidorów nie przyspieszy późniejszego suszenia?
Czy da się zrobić takie pomidory bez oleju? Jak je wtedy przechowywać?
Ale jaki piękny WIDELEC
To Gerlach może ?
A może jakieś propozycje na zdrowe i apetyczne sniadanka dla dzieci :)???
Czy można użyć pomidorków koktajlowych? Mam ich bardzo duzo
Dziś robie 🌷
ja również :)
już usłyszałam że nie nie bardzo się nadają koktajlowe dzieki
Nadają się, ale są lekko słodkawe, mi akurat bardzo smakują, zwłaszcza, że dodaję czosnek na dno i papryczkę chili.
Pani Madziu, czy można robić suszone pomidory bez skórki (mam problemy po zjedzeniu pomidora ze skórą). Proszę o odpowiedź, pozdrawiam serdecznie. 🌻
Pani Magdo mam pytanie pierwszy raz będę robić te suszone pomidory i proszę o poradę czy lepiej na gorąco czy na zimno ? pozdrawiam
Polecam dodać do pomidorów wyłuskane pestki z dyni.
❤
czy można z koktaliowych
gdzie można kupić twoją książkę ?
Ja na 1l wody dodaję 1/2 szkl octu jabłkowego/2kg pomidorów/ wysuszone wrzucam na wodę z octem i gotuję 5min. Odcedzam i suszę na ścierce odcedzone przykrywając drugim, pozostawiam na noc. Stosuję oregano dużo pokrojonego czosnku i liście laurowe , zalewam oliwą może być olej kujawski, bez gotowania oleju, bez odwracania słoików, po 3 tygodniach do jedzenia.
Suszylem ostatnio pomidorki w suszarce na nie których pojawił się taki dziwny biały nalot nie wiedziałem co to i je wyrzucilem. Mogły się zepsuć od suszenia?
Czy trzeba trzymać w lodówce,czy nie jest to konieczne ?
Właśnie na taki film czekałam :) pomidory kupione i będziemy robić:) Przywieźliśmy sobie pomidory suszone z grecji i się z Mężem zakochaliśmy w takiej wersji pomidorków, więc przepis spadł nam jak z nieba :)
Pytanko mam może Pani się orientuje prócz ziół co jeszcze można dorzucić do słoiczka? w tych greckich pływały jakieś kuleczki i gałązki jakiś przypraw i nie mam pomysłu co to mogło być co by się nadawało :)
a i jeszcze jedno czy w piekarniku gazowym z funkcją tylko dolnego grzania można też suszyć pomidorki?
pozdrawiam serdecznie :) Kasia
A co można przyrządzić z pestek i miąższu?
Ja jestem dociekliwa 😉 Więc jak olej może być gorący, mając 10 °C??
Mozna na tym oleju potem smazyc?
Robię co roku , pycha
hmm to jak juz tyle o pomidorach to może masz jakąś propozycje na pesto czerwone? :)
+shambo W sumie mam, ale muszę nagrać -dopisuję do listy:) Robię je zazwyczaj przy okazji, a nie na dłuższe przechowywanie (tj. 1 słoik i mam do zużycia, po czym robię kolejny, jeśli jest potrzebne) -w tym celu będą potrzebne jednak suszone pomidory i dlatego trochę ich w sezonie robię:)
Witam. Pani Magdo, zrobiłam suszone pomidory i zalałam ciepłą oliwą z oliwek, po wystygnięciu wtawiłam do lodówki i po kilku dniach oliwa zmieniła konsystencję. Jest jak smalec a nie oleista jak oliwa. Co zrobiłam nie tak?
ja susze a potem przechowuje w woreczkach próżniowych, mam zgrzewarke food Saver - bardzo polecam, estetyczna i wygodna
Pani Magdo a jej klasy ma Pani piekarnik?;)
Pani Magdo niedługo znów sezon na pomidory. Mam pytanie zrobiłam w ubiegłym roku są dobre ale odchodzi od pomidorów zewnętrzna skórka i przy jedzeniu muszę z każdego pomidora ją ściągnąć. jaka może być przyczyna?
Taki gatunek, lub zbyt dojrzały pomidor.
ładne dłonie
Można zapasteryzować słoiki w garnku, kilka minut, tak dla pewności? przetwory wydają mi się wtedy trwalsze :)
jak najbardziej:)
Pani Magdo, gdybym robiła wersję z fetą to którą opcję mam wybrać, na zimno, gorąco czy obojętnie? Pozdrawiam :)
+Karolina Wiewiorowska Ja zawsze robiłam na zimno. Na gorąco nie próbowałam, bo mam obawy, że feta się rozpadnie. Być może to tylko obawy -ktoś wie? ktoś pomoże? :)
Pani Magdo, jaki olej dodać czy oliwe?
pytanie nie do mnie kiwrowane ale bylo o tym w filmie
Czy ocet musi byc?
Czyli te zalane gorącym olejem mogą stać dłużej?
Jak zaaplikować olej na oko? Tak prosto z garnka?
Dean Scott dokładnie tak 😝
Jestem w trakcie suszenia i szukałam przepisu a tu proszę jak znalazł:)Mam pyt ile można przechowywać pomidorki te wekowane na ciepło?
+Ania Rzepa U mnie w kilka miesięcy znikają, ale kiedyś przypadkiem zachował się jeden słoik, stąd wiem, że i po roku są dobre:) Wszystko precyzyjnie opisałam na blogu (link jak zawsze pod filmem, plus wstawiam go na końcu tego komentarza;)). Sądzę, że w tym wpisie odpowiadam na wiele pytań, bo starałam się je przewidywać;) -jakby co zatem, zapraszam do lektury: gotuj.skutecznie.tv/2015/09/suszone-pomidory/
Super:)
+Ania Rzepa a
Hotpoint Ariston ma blokade, jak się zostawi uchylone drzwiczki to włącza się alarm i piekarnik przestaje działać. także u mnie odpada.
Wyjdą twarde?