Włoskie suszone Pomidory chowają się przy tych co robię.
Vložit
- čas přidán 25. 08. 2021
- Włoskie suszone pomidory się chowają przy tych co robię, czy jest to możliwe? Zerknij na przepis na suszone pomidory i wypróbuj je n własnej skórze ( nie pożałujesz)
Odwiedź sklep partnera tego odcinka sklepdlaogrodu.pl/ i wykorzystaj kod rabatowy na zakupy -5%
kod rabatowy - OGRODNIKNEWSTV
Składniki:
-Pomidory przecierowe, mięsiste
-Olej roślinny
- Bazylia
-Czosnek
-Oregano
-Tymianek
-Sól
-Pieprz czarny
#pomodori secchi - Věda a technologie
Nigdy nie robiłam suszonych pomidorów ale te do mnie przemawiają i na pewno je zrobię. Już nie mogę doczekać się sezonu na pomidory. Dziękuję bardzo za przepis i gorąco pozdrawiam :)
Zrobiłam pomidory z tego przepisu z pominięciem tymianku i pieprzu. Ze wszystkich przepisów na suszone pomidory, ten jest bezsprzecznie najlepszy. Właśnie suszy się kolejna partia, tym razem dodam do niej tymianek. Suszenie plastrów pomidorów zamiast całych połówek znacznie skraca cały proces. Od tej pory będę suszyć pomidory wyłącznie w takiej formie. Dziękuję!
Już kolejny raz robię dla całej rodzinki są rewelacyjne w sklepach takich nie dostaniesz. Syn specjalnie kupował różne, takich brak. Właśnie dziś kupiłam lime i stoję w kuchni. Dziękujemy za fantastyczny przepis.
Potwierdzam są lepsze niż ze sklepu. Zrobiłam latem, smaki się już przegryzły teraz próbuje i rewelacja! Dzięki za przepis.
Super! Dzięki za przepis.
Jestem pod wrażeniem, zrobiłem i przerosły moje oczekiwania, przepyszne bez ściemy 👍
Robisz wspaniałą robotę i fajnie że szczerze się tym dzielisz-Dzięki wielkie. Ja spróbuję zrobić ze zdrowym olejem ale w puszce, tak z ciekawości czy zjełczeje.
dzieki za przepis..sprobuję i się podziele informacją co mi wyszło.Pozdrawiam
Mistrz! Kolejny rewelacyjny przepis! Dziękuję!
Super przepis. Dziękuję
Rewelacyjny przepis🤗 jestem w trakcie przygotowywania ketchupu ( robię kiszone w słoikach). Ten przepis rowniez wypróbuję! Dziękuję
Nie tylko jest Pan wybitnym ogrodnikiem ale również za..... tym kucharzem! Sam sposób przekazu, wyjaśnienia - nawet największy laik zrozumie! Brawo! Pozdrawiam z Austrii
Świetne rady. Zrobiłam już w tym roku, ale muszę koniecznie zrobić drugą partię, wg Pana przepisu.
Wierzę, że przepis sprawdzi się, jak wszystkie Pana autorstwa. Dziękuję bardzo. Czekam na kolejne inspiracje.
Naprawdę lepszych pomidorów suszonych nie jadłem. Dzięki za przepis, jest rewelacyjny. Pozdrawiam serdecznie.
Robiłam kiedyś suszone pomidory z bloga Olga Smile. Ona tak to tam wytłumaczyła, że ja za mocno wysuszyłam pomidory. A to dlatego ponieważ mówiła, że jak słabo się wysuszy to mogą spleśnieć i zalewałam gorącym olejem. No nie powaliły mnie już więcej nigdy nie zrobiłam. Jak mi się trafią pomidory w fajnej cenie to spróbuję twojego przepisu.
Przepis super👌👌👌
Super przepis.
O tym zagotowaniu już ususzonych dowiedziałam się od innego geniusza kulinarnego - Amerykanina ale komplet przypraw u Pana jest genialny tak jak i krojenie - dziękuje, jutro będę suszyła i konserwowała. powodzenia i pozdrawiam z deszczowej Szwecji
Dzięki za przepis, dzisiaj zaczynam suszyć!
Rzeczywiście są świetne. Można je jeść nawet na kanapce prosto ze słoika. Super przepis 👍
Super przepis ❤️
Zdolny Facet z Ciebie. Żona ma z Ciebie pożytek 👍
Jest Pan kopalnią przepisów kulinarnych i nie tylko. Na pewno zrobię wg Pańskiego przepisu. Pozdrawiam serdecznie.
Doskonałe, naprawdę najlepsze!!❤
Rewelacja. Jestem pod wrażeniem kolejny raz. Wielkie dzięki za ten przepis.
Ale apetyczne. Muszą być pyyyyyszne 👌😍
Dzięki. Pozdrawiam 👊
Gzie ty się człowieku urodził taka wiedzą i umiejętności podziwiam i zadroszczę
Wspaniały przepis
Właśnie zrobiłam pomidorki z Twojego przepisu ponieważ zeszłoroczne wyszły niby spoko ale bylo czuć olejem jakby z frytownicy (zalewane były gorącym olejem). Teraz jeden słoik mi nie chwycił i go otworzyłam, polozylam pomidorki na kromce chleba z masełkiem i twarogiem... PRZEPYSZNE. Jedyna zmiana to nie suszyłam tak bardzo jak Ty, zostawiłam bardziej mięsiste więc pominęłam etap zamykania w słoiku na kilka godzin.
Jestem pierwsza. Dziękuję za super przepis.
akurat jest sezon ,zrobię z ciekawości,super
jesli chodzi o przyprawy to idealne ,zrobiłem wersje w poprzek a teraz robie wzdłuż, ta pierwsza szybciej sie suszy ale chyba wzdłuż bedzie miała wiecej masy ale suszenia trwa dłuuugo
Robiłem raz i wyszly mi podeszfy. W tym roku zrobię wg Twojego przepisu bo jest bardzo wiarygodny. Dzięki za własne eksperymenty kulinarne a nie powielanie internetowych bubli. Serdecznie pozdrawiam.
Będziesz zachwycony ja Ci to mówię 😉
Przepyszne! W zeszłym roku zrobiłam w/g Pana przepisu ale nie chciałam chwalić dnia przed zachodem. W tym roku robię je ponownie. Rewelacja! Dziękuję za przepis.
Jeśli Pan odczyta kiedyś mój post, proszę odpowiedzieć czy oliwą z oliwek można zalać pomidorki?
Przyznam szczerze że suszonych pomidorów jeszcze nie jadłem.. .. Pozdrawiam👍👍
Dla zasięgu 👍
pomidorki pierwsza klasa już kończę drugi słoiczek
Zrobię koniecznie. Dzięki :) A jeśli chodzi o trwałe oleje, to słonecznikowy wysoko oleinowy jest świetny, tylko trudno uchwytny.
Zainteresowałam się tym przepisem i i go zrobię!
Dziękuję!
Wracam do przepisu 🤤
Witam,a już myślałam że mnie niczym nie zaskoczysz...będę robiła na pewno.Pikli według Twojego przepisu mam już zapas🙂Pozdrawiam.
Super 🤤
No i git.
Jutro sprubuje
Hej,czy mogłbyś pokazać jakiś fajny przepis na przetwory z papryki?Pozdrawiam.
mega pozdrawiam
Oj Mistrzu narobiłeś smaku. Moje pomidorki właśnie się suszą. Ja z lenistwa po ususzeniu wkładam do woreczków strunowych i do zamrażarki. A jak mam ochotę na te w oleju to wyjmuję z zamrażarki dokładam przyprawy i zalewam letnim olejem. Teraz wypróbuję Twój przepis. Dzięki.
Czy trzeba je trzymać w lodówce ?
👌
Czesc
Hej.
zrobiłem 4 słoiki wg przepisu :-) niestety .... już zjedzone!!!!! przepis bardzo dobry
Jak długo można przechowywać takie pomidory po pasteryzacji? Film bardzo ciekawy.
W filmiku jest wzmianka, że mogą stać nawet rok. Pod warunkiem, że zrobisz wszystko prawidłowo, bo jak nie - miesiąc czasu.
A jak oceniasz trwałość pomidorów zalanych oliwą?
Świetna robota . Mam pytanie czy można wstępnie podgrzać olej do np.90stopni i później nie pasteryzować ? Teoretycznie wszystko suszone i gotowane więc mogłoby być ok.
Pomidory wilgotne są w tym przepisie i gorącym olejem zalewać to niezbyt dobry pomysł.
@@ogrodniknewstv fakt , przegapiłem 😉dzieki
A przeliczył pan ile to kosztuje żeby wysuszyć te pomidory ja dziękuję prądu żre niesamowicie duzo
Prąd jest tani jak na ceny w dzisiejszych czasach, 80groszy na kilowat to jak za darmo.
Ale mogę policzyć jak Pani chce ile prądu zeżarło.
Zalewasz zimnym olejem?
super, ciekawy materiał, subek, łapka w górę👍 leci w twoją stronę,
pozdrawiamy z Holandii i zapraszamy do nas na kanał🌏✈️🙏 :-)
TAM i Z POWROTEM ❤️️♥️
A co można przyrządzić z pestek i miąższu?
Oj robiło się suszone pomidory. Tylko jak robisz 10kg, 20 kg a raz zdarzyło mi się robić 30 kg to już jest naprawdę droga przez mękę, żeby zapanować nad suszeniem takiej ilości pomidorów i bez piekarnika nie da się tego ususzyć tylko w suszarce. 5 lat przerwy w suszeniu pomidorów i w tym roku ususzę z 5 słoików według Twojego przepisu bo jest całkowicie inny niż ten, którego używałem.
Nasiona
Nie niszczcie nasion a zbierajcie żeby za rok zasiać od nowa. Nie kupujcie F1 pomidorów, to krzyżówki niefajne tylko nikt o tym nie mówi oficjalnie.
Pozdrawiam i dziękuję za przepis 👍👍🙂🙂
Witam mam już suszone pomidory, czy mogę dodać czosnek świeży? Pozdrawiam z Włoch
Lepiej pod suszyć.
Świetny przepis. Ja suszę przez 2 godz. w piekarniku w temp. 80 stopni. Następnie ściągam skórkę, która jest szkodliwa. Następnie kładę n suszarkę. Dziękuję za przepis.
Szkodliwy to chyba ty jesteś chodząca wełno a nie skórka na pomidorze😂😂😂😂😂😂
Jesteś prz......👍
Pomidorki widać palce lizać 👍👍👍
Tylko zrobić nie ma czasu:-/
💥💥💥💯
Co to za odmiana pomidora?
Mam pomidora Aurije, ale u mnie jest dosyć duża tzw. piętka zielona, przypuszczam, że potrzebują dużo potasu, tak ?, bo obok rosną inne odmiany i tamte dojrzewają mi ładnie.
Zerwać i do kartonu na 10 dni bo na krzaku długo dojrzewa. Dopiero zrobi się słodszy, smaczniejszy i jak piszesz nie wina to niedoboru.
@@ogrodniknewstv tak robiłem, ale jednak takie do końca czerwone nie są, i mają i tak w środku taki rdzeń zielony
@@jz1127 Nadmiar azotu w takim wypadku, nic innego.
@@ogrodniknewstv być może dałem za dużo kompostu z obornikiem, choć inne odmiany nie mają tego
💖👏
Trochę poniosło Cie z tytułem haha :)
Przepraszam, ale kieliszek octu to ile? Seta? Pozdrawiam
Seta to literatka a kieliszek to 25-30ml. pozdroo
Robie
Kilka razy robiłam paprykę marynowaną, w wielu przepisach dodaje się olej do każdego słoika, sama nie wiem dlaczego. Papryka z olejem po kilku miesiącach staje się niejadalna bo olej jełczeje. W kupowanych przetworach z papryką ie spotkałam się z tą "przysłowiową łyżką oleju'.
Wyprobuje przepis.ale omine ta mikrofalowke.
Muszą być te słoiki wkładane do mikrofali czy można ten etap pominąć? Pytam gdyż nie mam tego urządzenia w domu.
Nie koniecznie.
@@ogrodniknewstv dziękuję za odpowiedź. Pozdrawiam
A u nas olej jest podgrzewany i suszone pomidory są nim zalewane. Nie trzeba gotować i pasteryzować.
Zestaw ziołowy bardzo podobny.
Bardzo ciekawy pomysł. Do jakiej temperatury podgrzewany? Ile czasu mogą stać pomidorki zrobione w ten sposób?
@@krzysztofjarzyna4225 Jak do smażenia frytek. Jedliśmy już takie sprzed 2 lat. Spokojnie postalyby dłużej. Pomidory nie są suszone tak, żeby były miękkie
@@marcinkwapisz7752 Dzięki wielkie, pewnie spróbuję i taką metodą, ale wydaje mi się, że to są wtedy pomidory smażone w oleju :)
@@krzysztofjarzyna4225 Nie ma takiej możliwości. Olej szybko stygnie.
A co się stanie jeśli nie chciało mi się usuwać nasiona?
Dłużej będą się suszyły.
Robie dzisiaj drugi spisob
Co tu gadać, trzeba brać się za suszenie, a nie siedzieć.😀
Pytanie... dlaczego dodaję się ocet ?
Będę strzelał - hartuje strukturę pomidora to raz i zakwasza, a więc stwarza środowisko niekorzystne dla bakterii, to dwa.
Częśc pomidorow przy suszeniu w suszarce mi zczerniała. Dlaczego. Ustawilam najslabsze obroty i nie są nawet dokladnie doszuszone. Z czego to moze wynikac?
Witaj, też mam czasami taki problem ale tyko przy pomidorach przejrzałych. Nie jest to żaden grzyb lecz utlenione pewne składniki pomidora.
Ja suszę pomidory w początkowej fazie na full czyli 70 st C, potem lekko zmniejszam moc.
W mikofalówce😂😂😂😂😂😂😂
Witam Mistrza , KOLEJNY ŚWIETNY FILM . Jedna mała podpowiedż , Tak eko produkt nie powinien mieć kontaktu z mikrofalami .Mysle że znawcy mocy mikrofal mnie poprą.
Podgrzewanie w mikrofali jest jednym z najzdrowszych metod oczywiście dla produktu bo jak stoisz blisko mikrofali i ona jest budżetowa to nie za bardzo.
Co za bzdury...
Ja jestem znawca mikrofal i Cię nie popieram 🙂
@@ogrodniknewstv Promieniowanie mikrofalowe zmienia strukturę związków zawartych w roślinach ( w tym, oczywiście, w owocach). Rozerwaniu ulegają pierścienie fenolowe. Kuchenka mikrofalowa może spowodować odwrócenie aminokwasów czyli że z L-aminokwasów staną się D-aminokwasami, przez co stają się trudniej dla nas przyswajalne albo wręcz nieosiągalne. Takie D-aminokwasy mogą wadliwie przyłączać się do niektórych białek powodując powstanie enzymu lub białka strukturalnego uszkodzonego. I tym się tłumaczy niektóre choroby autoimmunologiczne oraz choroby degeneracyjne, zanikowe na przykład w przypadku układu nerwowego czy w wątrobie.
W ciemno.
Robiłem, już zjedzone, masakra kulinarna, dzieci odkurzają słoik za słoikiem!
Ty to masz dużo wolnego, kolego.
Witam, proszę potraktować mój wpis nie jako czepianie się, ale dbałość o poprawność językową na kanale o dużych zasięgach. Mówimy, że kroimy w "dzwonka", a nie dzwonki. Pozdrawiam.
Uwaga, purysta! A może akurat u niego mówi się dzwonki? Boże, jak ja nie lubię kanałów, gdzie wszystko jest na tip-top, każde słówko wycedzone, a całość montowana z 1593 pociętych kawałków. Doceń co ten człowiek potrafi i że tu nie ma właściwie żadnych cięć ani czytania z kartki. A popularność rośnie dzięki rzeczywistej wartości merytorycznej, a nie blistrom wszelakiego rodzaju.
Arturze ja też się nie czepiam, ale śmiem twierdzić, że taki specjalista jak Robson jak mówi, że kroi w dzwonki to tak jest😉
@@krzysztofjarzyna4225 Właśnie dlatego, że bardzo cenię fachowość prowadzącego ten kanał (kilka wpisów to potwierdzających pod innymi filmami umieściłem), to po prostu oczekuję też poprawności językowej. To wszystko. P.S. Sądząc po serduszku dodanym do mojego wpisu przez właściciela kanału, wziął on moją sugestię za "dobrą monetę". Pozdrawiam.
@@RR-ri1lv Rozumiem i po Twojej sugestii jestem gotów przyznać Ci rację :) Pozdrawiam serdecznie.
Dzięki. Pozdrawiam😀
Olej Rzepakowy = Glifosat (Roundup)
Zasiej, zbierz i wytlocz bez.
@@ogrodniknewstv A dlaczego tak złośliwie?
@@td9605 To dobra rada a nie złośliwości.
Piwo, ziemniaki i wszelkie inne warzywa, kasza, mąka = glifosat. Czyli chleby i makarony = glifosat. Mięso i wędliny = glifosat, fosforany i azotyn sodu. I co teraz? Zostało coś jeszcze do jedzenia? Rybkę z metalami ciężkimi? A może jabłuszko pryskane 30x? Także takie truizmy to sobie daruj, musiałbyś beczkę tego oleju wypić, żeby ci zaszkodził glifosat w nim zawarty. Bardziej martw się o ten w piwie bo piwko pijesz litrami, a olej łyżkami.
@@ogrodniknewstv Brzmi złośliwie, a szkoda, bo bardzo lubię ten kanał i cenię Pana za dobre rady i przepisy, które zawsze się sprawdzają. Pozdrawiam serdecznie.
...wilgotność na całym obszarze pomidorów, które kroimy w "dzwonki"... a to się polszczyzny nowej nauczymy...
śmieszne, czy żałosne???
Wy tam wszyscy w tym Gdańsku tacy poryci i toksyczni jesteście? To pewnie od tej siarki w powietrzu.