Boa tarde tudo bem? Faça existe muitas e as que eu uso são artesanais. Vale a pena pagar o preço. Mas se quiser algo mais em conta e bom para o uso doméstico as facas da starrett são boas. Abraço
Olá Maria, o bombom ele é mais macio do que o coração da alcatra. Levando em conta que carme moída ela por si já fica macia e boa, o que precisa cuidar é a gordura na moída. Dependendo para que vai utilizar a gordura não e bom ter. Mas entre os dois cortes melhor moer o coração e sem a gordura.
Gostei do vídeo, meio baixo. Mas está muito visível e ficou bemmm limpo!
Obrigado pelo feedback.
parabens
Valeu. Obrigado por nos acompanhar. Abraço
Fino! Excelente vídeo. Aproveitando, qual é o nome dessa faca utilizada para a limpeza da peça?
Fala Ricardo. Blz? Que bom que gostou e está acompanhando nossos vídeos. Essa faca se chama, faca de desossa. Abraço
E qual a marca da sua?
Muito bom o vídeo papai, mas qual parte é o miolo e qual o bombom?
O bombom é a parte sem a gordura. E o alcatra é a parte com a capa da gordura.
Em algumas regiões o bombom é conhecido como coração ou miolo de alcatra.
Perfeito, muito parecido com o pedaço de Miolo de Alcatra que comprei. Consegui cortar. O miolo mesmo, praticamente não tem gordura, é linda a carne.
Realmente. Linda, macia e saborosa. Abraço
Excelente!!
Pode sugerir marca de uma faca dessas aí ? Que seja boa pra uso doméstico
Boa tarde tudo bem? Faça existe muitas e as que eu uso são artesanais. Vale a pena pagar o preço. Mas se quiser algo mais em conta e bom para o uso doméstico as facas da starrett são boas. Abraço
Show de bola 👏🏻👏🏻👏🏻
Obrigado meu querido. Tamo junto
Curti, vou comprar uma peça para tentar fazer obrigado
Bom dia. Se puder depois volta aqui comentar como foi. Abraço
Parabéns, vídeo muito bem explicativo. Sucesso
Muito obrigado Gleison. Grande abraço e feliz ano novo
Excelente vídeo
Valeuu.
👏👏👏👏
Parabéns 🎉
Obrigado
Qual a parte mais indicada pra moer? O bombom ou a alcatra?
Olá Maria, o bombom ele é mais macio do que o coração da alcatra. Levando em conta que carme moída ela por si já fica macia e boa, o que precisa cuidar é a gordura na moída. Dependendo para que vai utilizar a gordura não e bom ter. Mas entre os dois cortes melhor moer o coração e sem a gordura.
Show,,,
Valeu... Abraço
Video ótiomo. Sempre achei muito errrado como eles cortam no açougue.
Obrigado meu querido. Não chega a ser errado. E uma forma de vender mais em conta. Mas ...
Bombom ou bumbum?
Bom bom da alcatra.
Esses vídeos de câmera fixa são horríveis.
Arruma uma pessoa pra filmar ou usa várias câmeras para pegar diferentes ângulos.
Mal gravado. O cara está com problemas na voz?
Não amigo nenhum problema. Realmente gravamos com equipamentos que temos. Ale as vezes não fica profissional. Mas o conteúdo é que vale... abraço
Excelente!
Maravilha.... abraço