Sodbrennen: Reflux mit gesunder Ernährung kontrollieren | ARD GESUND
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- čas přidán 20. 07. 2024
- Lars H. leidet an Reflux, Säureattacken aus dem Magen, die unbehandelt zu Entzündungen in der Speiseröhre führen können. Seit über 25 Jahren schluckt er täglich Säureblocker. Die Tabletten unterdrücken lediglich die Symptome seiner Krankheit, heilen sie aber nicht. Lars H. sucht Hilfe bei Magen-Darm-Spezialistin Viola Andresen. “Unser Ziel ist es, die Magensäure auf natürlichem Wege durch eine Ernährungsumstellung zu hemmen", so lautet der Schlachtplan der Medizinerin. Und dass das dringend nötig ist, zeigen die bisherigen Essgewohnheiten von Lars H.: Kaffee, Alkohol, Unmengen an Zucker und Weißmehlprodukten. 80 Prozent seiner Ernährung sind echte Säuretrigger. Von nun an gibt es frisch Zubereitetes: Gemüse, Obst, Salat und Hülsenfrüchte sowie viel Eiweiß in Form von Fisch, fettarmen Milchprodukten und wenig hellem Fleisch. Von Fast-Food zu Fresh-Food, die Strategie gegen sein Sodbrennen. Wird er sich an die strengen Vorgaben halten?
00:00 - Säureattacken aus dem Magen
00:43 - Tabletten unterdrücken die Krankheit
01:40 - Bestandsaufnahme bei Doc Andresen
03:36 - Was offenbart das Ernährungs-Protokoll?
06:22 - Was muss sich ändern?
08:25 - So läuft die Ernährungsumstellung
11:04 - Entspannung beim Qi Gong
11:33 - Ergebnischeck auf dem Praxisboot
#ErnährungsDocs #Reflux #NDR
Mehr Infos:
Rezept Frühstücks-Superbowl mit Hafer
www.ndr.de/ratgeber/kochen/re...
Weitere Rezepte bei Sodbrennen
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Sodbrennen (Reflux): Symptome und Ursachen
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Ernährung bei Sodbrennen: Säureattacken aus dem Magen stoppen
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Foto-Credit: picture alliance / PantherMedia | Mythja Photography
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Endlich wieder Filme 🎥 das ist das beste von allem 😊 man sieht alles genau!!! ES WÄRE SCHÖN, WENN NOCH MEHRERE FILME KOMMEN WÜRDEN
Schau mal in der NDR-Mediathek, da sind fast 70 Videos der Ernährungsdocs zu streamen.
Ladet doch mal jemanden ein, der nicht dermaßen eindeutig eine katastrophale Ernährung hat. Ich hab stillen Reflux, hab seit Jahren eine absolut angepasste Ernährung und kann eigentlich nur noch Haferflocken und Gurken essen und weiß nicht mehr weiter. Aber wenn man dauernd Pizza und pasta isst, wundert es einen ja wohl nicht, dass der Magen da nicht mit macht.
Ich bin keine Expertin, aber es gibt neben der Ernährung natürlich auch eine seelische Komponente. Ich selbst ernähre mich vollwertig und vegetarisch, bekomme aber bei Ängsten und Sorgen Sodbrennen. Vielleicht spielt das bei Ihnen auch eine Rolle, so dass die angepasste Ernährung allein nicht reicht?
Gut das es diese Sendung gibt. Ich hatte früher auch immer nachts ein ähnliches Problem. Bei mir lag es an der Kohlensäure hauptsächlich. Fertigprodukte sind ne alternative wenn es mal fix gehen soll. Aber für täglich nicht gut. Alles gute!
Siehe auch Thema Säure und Basenhaushalt.
Danke für deine nette Rückmeldung. Alles Gute für dich🥰.
@ardgesund Ich würde es für wichtig erachten zu erwähnen, das Diäten nicht gut sind. Die meisten verstehen eine Ernährungsumstellung als kurzzeitige Maßnahme, also als Diät.
Ich konnte in einigen Jahren viele Erfahrungen sammeln. So sieht man auch das Ernährung anerzogen wird. Ich habe es bei mir gesehen. Ich würde es für notwendig ansehen das es in der Schule "Ernährungslehre" geben sollte. Weil Adipositas und das tödliche Quartett entstehen ja nicht von heute auf morgen. Man muss leider erschrecken wieviel Jugendliche mittlerweile ungesund füllig sind. Ich hätte früher nicht gedacht das ich fit und schlank sowie gesund sein kann. Ich war ein sehr fülliges Kind.
Mich wundert, dass er bei seinem ursprünglichen Speiseplan so schlank ist😳
Interessantes Video. Danke dafür
🤗💚
Ich kenne viele die das gleiche Essen und sehr schlank sind. Sie essen einfach nicht viel davon, grundsätzlich essen die nicht viel 😅
Es gibt 3 Körpertypen. Sehr schlank, durchschnitt und füllig. Mein Vater konnte essen, wass er wollte und so viel er wollte, er blieb schlank, Krankheiten kann man aber trotzdem bekommen. Meine Mutter und ich nehmen dagegen sehr leicht zu, wir müssen extrem aufpassen.
@@Audiofreund2 ich war schon untergewichtig, normalgewichtig und übergewichtig, das glaube ich nicht… viele dünne schaffen es einfach weniger Kalorien zu konsumieren. Da gibt es verschiedene (ungesunde) Wege. Klassischstes Beispiel ist nur eine Mahlzeit am Tag, aber direkt 2000 Kalorien. Oder viel Zucker und sonst nichts, sodass man am Ende nur 800 Kalorien zu sich nimmt. Man ist nicht von „Natur aus“ dick. Schreibt euch mal genau auf, was ihr alles isst (auch sowas wie Nüsse, Haferflocken oder Kaffee mit Zucker), das addiert sich ganz schön, da wird man sehen, wer wirklich weniger Kalorien zu sich nimmt
@@LaSa1 Bin kein Artz kann das aber für einen größeren Personenkreis bestätigen.
Wir haben vor einige Jahren mal eine Event im Freundeskreis draus gemacht bei dem jeder einfach aufgeschrieben hat was er so gegessen hat (mit der FDDB App). Das Ergebnis war wenig überraschend - die Kalorienzufuhr hat direkt mit dem Gewicht bzw. dem BMI korreliert. War der BMI zu hoch war auch im Durchschnitt die Kalorienzufuhr zu hoch. Klar ist aber auch das bei dieser Version überhaupt nicht auf gesunde Ernährung geschaut wurde. Das haben wir dann parallel ebenfalls optimiert. Das Ergebnis spricht heute für sich - alle die noch dabei sind haben Normalgewicht und einen normalen Appetit - die App nutzt soweit ich das weiß keiner mehr.
Dankeschön 🌞🍀
Hallo,
danke für das Video. Bitte weiter so.
Gerne doch :)
@@ardgesund 🙂
Ich koche immer frisch und gesund.Aber mein Reflux ,da kommt es drauf an wieviel Säure ein Lebensmittel hat.Zb.gebratene Paprika,Mandarinen sind wohl sehr säurehaltig.Nach solchem Essen kommt plötzlich extrem viel "hoch".Und ich habe Heliobakter.Vielleicht spielt das ja ne Rolle mit.Ich rauche nicht,trinke nur Leitungswasser,Tee ,esse sehr gesund.Stelle aber immer wieder fest,das gerade die Dinge,die als besonders gut gelten,mir am wenigsten bekommen.Hatte gestern und Vorgestern auch noch viel Salat.Seit dem gehts wieder los.Wenn ich Fleisch,Fisch,Nudeln esse,dann hab ich niemals Reflux!Also man kann nicht generell sagen,das frisch super gesund ist .Bei mir nicht!Ess ich Hähnchen zb.und später Schoki,dann passiert gar nichts.Ergo,man kann alles nicht verallgemeinern.Jedenfalls ess ich diese Woche kein Grünzeug mehr.Dafür mach ich mir lieber nen Burger ,oder ne Pizza oder einen Braten.Dann fühle ich mich sofort wieder besser.Klingt vielleicht seltsam ,aber ist meine Erfahrung.Habe auch schon rein vegan gegessen und lag dann sogar in der Klinik.War einfach "zu gesund"!😂L.G.🙋
Tolle Sendung! 👧👍🏻 ich will auch solche Nudeln! 😮
Gibt‘s in jedem Bioladen und in verschiedenen Sorten. 😊
Gibt es einen Link für die Studie aus Italien, und auch genauere Mengenangaben und wann und wie oft das Zitronenwasser trinken? Dankeschön
Hier in der Doku wurde gesagt, zwei Zitronen pro Tag, aufgeteilt auf zwei Gläser Wasser. Mir wurde empfohlen, das Zitronenwasser vor dem Essen zu trinken.
Bitte könnrn Sie mir sagen was man als Kaffee trinken soll...Alternative... Danke
Kakao mit Hafermilch?
Wenn es um das Koffein geht, probiere mal schwarzen Tee 😉
Grüntee (oder einen guten Getreidekaffee - aber auch hier Achtung Säure!)
Google???
Echten (!) Kakao, selbst gekocht, also kein zuckerhaltiges Fertigzeug. Echter Kakao ist wertvoll, säurearm, enthält viel Eiweiß und auch etwas Koffein. Einfach einen gehäuften Teelöffel mit heißem Wasser verrühren, etwas Mandelmilch dazu, notfalls ein wenig Erythrit (verändert nicht die Darmflora) zum Süßen.
Diese Screen im Smartphone Abschnitte finde ich eigenartig.
1. Sieht man, dass es nicht echt ist und
2. Wieso sollte ich den Rückblick z.B. in Briefmarkengröße schauen wollen? Auf dem Smartphone sogar noch kleiner.
Super Sendung, tolle Leute und Ratschläge. Mit diesen Zwischenbildern werde ich mich aber nicht anfreunden.
Das kann doch nicht die Lösung sein. Da muss es auch eine Operationsmöglichkeit geben. Fundoplikatio zB. Ernährungsumstellung ist natürlich sowieso wichtig.
Umgekehrt könnte man sagen, dass eine OP doch auch nicht immer die Lösung sein kann. In Deutschland wird doppelt so viel operiert wie z.B. in einigen skandinavischen Ländern. Und trotzdem ist die Lebenserwartung dort höher als hier. 😅
Die Linsennudeln kosten halt auch einfach mal das 3-4fache xD
Fast Food kostet auch mehr als selbst zu kochen. Inzwischen gibt es auch Dokus dazu, dass eine vollwertige Ernährung billiger ist als eine ungesunde.
Es gibt leider viele Lebensmittel, die ich nicht mag, darunter so alltägliche Sachen wie Tomaten, rote Bete, Süsskartoffeln. Ich kann mir nicht vorstellen, dass sich mein Geschmack ändert und ich mich an diese Lebensmittel gewöhne, die leider Bestandteil sehr vieler Rezepte sind 😢
Das ist schade. Vielleicht hast du nur noch nicht die richtige Kombination gefunden...Tomate mit Mozzarella und Basilikum oder rote Bete mit Rotkohl. So mag die Tomate und auch die rote Bete geschmacklich gar nicht mehr so sehr in den Vordergrund treten. Experimentieren lohnt sich bestimmt und macht Spaß 😀🤗
Dann halt anderes Gemüse. Kreativ sein.
Doch das ist tatsächlich so... zumindest nach meiner Erfahrung. Gab auch einiges dass ich gar nicht mochte aber mittlerweile sehr gerne esse. Man muss es nur öfters ausprobieren :)
Ich fürchte, das mit den Tomaten wird nichts. Ich bekomme sofort einen Würgreiz, wenn ich das Fleisch in den Mund bekomme 😮. Aber ich mag getrocknete Tomaten und sämtliche Produkte aus Tomaten - sofern keine Stückchen enthalten sind.
@@wischelwawuschel5489 Ok、das versteh ich schon. Dann lass nur die Tomaten weg aber probier doch anderes Gemüse :)
Es ist bei jedem Video eigentlich immer das selbe, die Ernährung ist scheiße. Ich frag mich immer was für Ärzte die behandeln, wenn das Problem bleibt und man zu den Ernährungs-Docs muss und die eigentlich in jeder Folge dem Patienten zeigen wie ungesund man doch isst.
Und wie auch in jeder Folge, warum stopft man einfach in sich rein? Man kann sich mit sich selbst und der Ernährung doch auch mal ein bisschen beschäftigen?
Tomaten bei Reflux???????
Es sind nicht säurehaltige Obst- und Gemüsesorten, die wirklich übersäuern. Sondern es ist Wurst, Fleisch, Weißmehl, Zucker usw., was säurebildend wirkt. Weiß man schon länger.
Leute, das ist doch wirklich nicht realistisch. Wer bisher fast food aas und Weißmehl kann sich kaum auf rote Bete Knödel umstellen und zufrieden sein, ich zumindest nicht
😀Das sind ja auch nur Beispiele...der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt 👩🍳.
Kaffee ist auch so ein Beispiel
Alles Gewohnheitssache. Der Mensch ist ein Gewohnheitstier. Wir haben uns in Jahrzehnten ja auch an Cola, Zucker und Weißmehlspaghetti ohne Vitamine gewöhnt❤
Wo ein Wille ist, ist ein Weg.
Doch, man kann sich umgewöhnen, habe ich auch gemacht. Man muss halt einfach anfangen und nicht gleich nach dem ersten Versuch das Handtuch werfen. Letztlich ist es auch eine Lebensentscheidung: Will ich gesund werden (oder bleiben), oder eben nicht? Für reichlich Fastfood, Zucker, Wurst und Weißmehl zahlt man früher oder später einen Preis. Immer. Und der ist es nicht wert.
Der Arme.... der muß ja wirklich auf ALLES verzichten was schmeckt. Nimm Weißmehl, Zucker, Milch, Nudeln, Brot, Pizza weg - was bleibt da noch übrig? Von Kaffee und Alkohol erst gar nicht zu reden.
Übrig bleiben NAHRUNGSmittel und kein Müll
@@marianprzybycin6049 Was sind für dich Nahrungsmittel? Ausschließlich Grünzeug? Ein Mensch ist kein Kaninchen
@@synthesizerhome2041 Weissmehl, Zucker, Nudel, Brot und Pizza sind für mich Müll.
Fleisch, Eier, Gemüse sind Nahrungsmittel
Die Frage ist immer: Wie hoch ist der Leidensdruck? Und will man schon mit 60 fünf verschiedene Medikamente einwerfen, oder will man gesund und fit alt werden? Wenn man nur wertloses Zeug isst, geht das nicht.
Das gilt erst recht bei einer Krankheit. Will man die haben, oder will man sie nicht haben? Der Mann hier im Video will sie wirklich loswerden. Manchmal muss der Leidensdruck erst groß genug sein, damit man anfängt, gut zu seinem Körper zu sein. War bei mir auch so. Heute könnte ich den Dreck, den ich früher lecker fand, gar nicht mehr essen und habe einen körperlichen Widerwillen dagegen.
Irgendwie interessant, aber im Grunde ist's doch immer das gleiche: Die Leute schaufeln nur Mist in sich rein und wundern sich, warum es ihnen schlecht geht. Meistens Boomer. Ist das so ne Boomer Sache oder kommts mir nur so vor? Oder alles nur Inszenierung?
Wenn ich mich so umsehe, schaufeln die meisten Menschen Mist in sich hinein, egal ob jung oder alt. Mit dem älter werden spürt man's dann halt auch. Lars hat diese Probleme auch schon seit 25 Jahren.
Jemand, der sich so schlecht ernährt und trotzdem so dünn ist, muss unglaublich viel Sport machen. Und wer im Sport Höchstleistungen bringt, braucht Kohlenhydrate. Ich sehe schwarz für eine dauerhafte Ernährungsumstellung.
Er kann doch weiter Kohlenhydrate essen, nur eben keine Weißmehlprodukte. Wer was ändern will, wird es ändern, wer nicht, der nicht
komplexe Kohlenhydrate darf er weiter essen
Ectomorph