부추요리 맛 보다가 젓가락을 놓을수가 없어 한접시 다먹고 나니 그때야 남편 생각이 났어요
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- čas přidán 31. 03. 2023
- #부추요리#두부부추볶음
봄철에 텃밭에서 나오는 부추는 소고기와도 안 바꾼다고 할 정도로 영양이 풍부한데요
그 부추로 두부를 이용해서 맛난 부추볶음 해 보았어요
한번 맛을 보다가 젓가락을 놓을수 없을 정도로 맛있어 한 접시 다먹고 나니
그제야 남편 생각이 났습니다 부랴부랴 다시 텃밭의 부추를 베어와서 요리를 했지요
맛도 좋지만 고급스러워 손님상에 내 놓아도 손색이 없을듯 하네요
재료:두부 350g, 부추 250 - 깨끗이 씻어 6-7센치 길이로 썬다
양념: 간장 3큰술, 마늘 10톨, 조청 1큰술, 후추 약간, 레드칠리페러 약간,
만들기
1) 두부는 1센치두께로 썰어 약간의 소금을 뿌려 밑간을 한다
2) 펜에 약간의 기름을 두르고 약불에서 노릇노릇 지져 낸후 잘게 채 썰어 다시 팬에
넣고 잠깐 볶는다
3) 팬 한쪽에 마늘을 볶다가 간장, 조청, 후추를 넣고 조린후 두부를 섞는다
4) 부추를 6-7센치 길이로 잘라 두차례 나눠서 넣고 섞는다
취향에 따라 레드칠리 페퍼 넣는다
5) 부추를 넣고는 바로 불을 끄고 남은 열로 볶은후 접시에 담아낸다
텃밭에서 뜯어서 곧장 요리하시는거 부럽네요^^
안녕하세요 천사의 목소리 같으세요~
부추만 간장에 살짝 볶아도 맛이 있는데 두부와 마늘...완전 맛있을것 같습니다. 항상 좋은 레시피 나눠 주심에 감사드립니다
알려주신 레시피대로 했는데 정말 맛있었어요. 저는 두부를 너무 얇게해서 좀 부서지긴 했어도 고소하고 부추와 잘 어울려 맛있었습니다.
칼자루 끝으로 마늘 다지는 모습이 너무 정겹습니다.
제목이 너무 재밌어서 혼자 웃음이 나왔어요,건강식으로 맛 있는 요리체널 잘 보고 있습니다.두부와 부추 몸에 다 좋은데 꼭 해봐야겠네요
너무감사합니다
반찬이 될수있는 요리 감사히
배워습니다
늘.감사합니다.
참 말씀이 너무 아름다우십니다~
두부 부침만 해먹었는데 이렇게 해먹어봐야겠습니다
방금 만들어서 먹었는데 정말 맛있습니다. 오늘 선생님 동영상 몇시간동안 보다가 비트전이랑 당근수프랑 부추볶음을 만들었어요. 시간이 없을때는 요리를 못하지만, 오늘은 하루종일 선생님하고 함께했네요. 말투가 점점 닮아가는 것 같네요 😂 감사합니다.
진짜 맛있어보여요😊
사모님.항상좋은 영상 감사해요
한국에서 응원합니다
오늘은 사모님스타일로 얼갈이김치 담았습니다
😂😢🎉😅😮😢😊😅😂❤❤❤❤❤❤❤❤❤
믿고 먹을수있는 음식 감사합니다
텃밭에서 채취한 최상의 재료에
최특급솜씨!!! 얼마나 맛날지...
가족들이 참부럽습니다
너무 멋지게 부추요리하시는걸 보았습니다.
레시피 감사드리면 저도 옥상텃밭에서 기르고 있는 부추를 베어다 한번 만들어 보고 싶네요.
풀시청으로 응원하며 많이 배우고 갑니다.
감사합니다
저도 2년전에 심어논 부추가 엄청 잘 자라고 거기다 씨까지 아주 실하게 생겨서 지인분들 다 나눠 드렸어요.
부추전부터 이것저것 참 다양하게 반찬을 만드는데 두부랑 할 생각은 못 했어요.
내일은 두부랑 요리 해 봐야겠어요.
오늘도 귀한영상 잘봣 습니다 저도 꼭해야겟어요 😊😊
간단하면서도 영양가잇고
맛잇겟어요🍀👍🏻💜🧡💛
드시다보니 혼자 다 드셨다니 너무 귀워우십니다ㅋㅋ
매우 흥미로운 레시피네요 감사합니다
맛있어 보여요 감사합니다..
좋은정보 감사합니다
꼭 해먹아야겠습니다.
비가 자주 왔다니 부럽네요
오늘 비가 온다해서 기다리고 있어요
마늘을 볶는게 포인트 같네요
레시피 늘 감사합니다
Wow super healthy recipe 👍 thanks for sharing this lovely 🌹 recipe
저도 해먹어야겠네요
잘배우고 갑니다
새로운 부추 요리네요.
맛있을거 같아요.
저도ㅠ합니다. 당장..
넘 맛있어 보입니다
직접 만들어보고 싶습니다
푸추김치 만드는 법 영상부탁해요.
귀하신 손이세요😍
항상 감탄합니다~
영상속 팬에 두르신 오일은 어떤걸 쓰시는지 궁금합니당 🙏
오늘 저녁 반찬으로 해먹어야 겠어요 감사합니다 ❤
좋은 요리다 맛과 영향이 최고 부추는. 정력제
건강에 피가 맑아지는 채소 부추
이때 무얼해먹어야 될까 생각이안날때마다 새로우며늘보는 재료로 먹을있게 하시니 감사합니다 ❤
사모님 건강요리 잘 보고 있는 팬 입니다 사모님 요리책 다 사고싶은데 어떻게 하면 살수 있을까요 답변 부탁드립니다 ♥♥♥
꼭 해먹고싶네요. 모든야채 정말잘기르시네요.비법도 알려주시면 감사하겠습니다. 😊 내부추는 유치원수준.
😅
Los Angeles 에도 비가많이와서 부추가 올해 잘자랐어요 무슨요리를할까 고민하고 있던참에 딱 이건데요 감사합니다
두부와 부추의 조합이 잘어우러지네요
요즘 푸른야채 풍년 텃밭 쑥 쑥부쟁이 머위 유럽 시금치 풋마늘 근대 깻잎 미나리 각종 갓종류 중국부추 한국부추 파피 야채 달래 쪽파 대파 민들래 냉이 씀바퀴 질갱이 유채 감자종류 쑥갓
맛있겠어요.
엇지그리말도예쁘게도하네요
캘리포니아에도 조청이 있어요?
놀랍네요
웬만한 한국 식재료 한국마켓에 가면 거의 있습니다
새우 오징어 부추전만 주구장창 했답니다 ㅎㅎㅎㅎ
저두 꼭 따라 해봐야겠어요 그리고 궁금한 한 가지가 있는데요 캐슈넛 마요할때 구운 캐슈넛을 쓰는지요?
네 제가 사용하는것은 생케슈넛입니다.
부추파종은 어떻게 하시나요?
심어서 먹는 부추의 맛이 너무 신선하고 맛있을것같아요 마켓에서 파는 한국부추는 너무 가늘고.중국부추는 너무 두껍고 , 늘 부추가 아쉬운 한 사람입니다🥲(저도 캘리포니아에 살고있어요)
우리집에오세요 ㅎㅎㅎㅎ 뿌리채 캐가지고 얻어다 심으세요 씨는 시간이 많이걸려요 자를때마다 위에 거름을주면 좋아요
@@user-py8in9xh5x 어떤 거름을 주시나요?
@@juliepark1 소똥이나 닭똥을 가스를뺜다음 자른위에다 덮어줍니다
@@user-py8in9xh5x 감사해요
어디사시는지 몰라도 정말 가서 얻어오고싶네요. 또 그렇게 얘기해주셔서 감사합니다😀
간장은 진간장일까요 국간장일까요?
따라해 봤읍니다
두부가 없어서 오뎅으로 했는데
봄내내 텃밭에난 부추로 했는데
근데왜 이렇게 부추가 질긴지 모르겠어요 ㅠㅠ
거름과 물 이부족하면 질기고 맛이없어요
@@user-gv3gs9gd1l 그렇군요 … 감사합니다
❤❤❤
텃밭의 채소에 해충 퇴치 어떻게 하는지 알려주실순 없나요
부추에도 파에도 진딧물이 많이생겨 키울수가 없어요
마늘을 주위에 심으라고 해서 군데군데 겨울에 심었어요 해충 방지를 위해심었어요
마늘에도 진딧물이 생겨요
식용류100ml
주방세제 100ml를
생수병 500?ml통에넣어서
2 분흔들어서 희석한다음
질통 20 lt 물을 채운다음희석한것을 넣고썩어 이른아침이나 해질녁에 칩니다
접이 아니고 즙이죠?ㅋㅋㅋ😂😂😂