Ukrainian borsch. Recipe for real BORSCH. ENG SUB
Vložit
- čas přidán 22. 08. 2019
- Today I will show you a recipe for real Ukrainian borscht.
Cooking Masks Show / @user-oy2nk4fw5m
INGREDIENTS (for 2 l of broth):
500 g Meat on the bone
200 g beets
150 g cabbage
110 g potatoes
100 g carrots
100 g onions
2 tbsp tomato puree
3 tsp vinegar 9%
3 tsp Sahara
Garlic
greens
salt
sweet pepper
sour cream for serving
oil for frying and stewing
This video fits the topics: how to cook borscht, borscht, borscht recipe, red borscht, how to cook borscht, delicious borscht, Ukrainian borscht, cooking borscht, borscht with beets, Ukrainian borscht, recipe how to cook borscht, first courses, recipes, how to cook, how to cook borscht, classic borscht, food, Ukrainian borscht recipe, classic borscht recipe, step by step recipe, soup, borscht with cabbage, borscht, cuisine, pork borscht, beef borscht, delicious borscht recipe, dressing for borscht, what to cook , cooking, borscht how to cook, borscht is the best recipe, borscht how to cook, borscht with young cabbage, beet borscht, borscht with beans, soups, red borscht, real borscht, borscht recipes, homemade borscht, video recipes, real Ukrainian borscht, borscht without meat, Russian borsch, delicious minute, step-by-step borsch, grandma's recipes, borsch recipes, borsch video, green borsch, lean borsch, culinary recipes, how to cook red borsch, minute, borsch, wrestling, borsch, wrestling, cooking borsch, the most delicious borscht, Russian borscht recipe, borscht with sour cream, Ukrainian borscht recipe, request avka for borscht for the winter, Ukrainian borscht recipe, how to cook delicious borscht, recipe for borscht with beets, Ukrainian borscht with chicken, Ukrainian borscht video, beetroot, cook, beetroot, ukrainian borscht, quick recipe, borscht kitchen inside out, donuts for borscht, recipes smart economy, we cook borscht at home, how to cook red borscht with meat, how to learn to cook, how to cook at home, borscht men's food, men's food borscht, what to cook at home, ukrainian borscht recipe, how to cook red borscht, how to cook red borscht, borscht step by step recipe, borscht without beets, borscht with meat, borscht with garlic, borscht with donuts, delicious minute recipes how to cook borscht., borscht from young cabbage, simple Ukrainian borscht, Ukrainian borscht with beans, borscht from fresh cabbage , pork borscht, borscht recipe with vinegar, borscht recipe step by step, borscht simple recipe, recipe from Ivan, red borscht with beets, the secret of red borscht, red borscht recipe, borscht delicious recipe, russian borscht recipe, delicious recipe, borscht soup recipe , everything is secret s real borscht, preparations for the winter, delicious red borscht, preparations with tomatoes, kitchen inside out, preparations for borscht for the winter, recipe for borscht with beef, recipe for cooking borscht, recipe for red borscht, how to cook delicious borscht, how to cook borscht with meat , the best borscht recipe, cook, cabbage, delicious, ludaeasycook, vegetable garden, garden, delicious, first, borch, smart household, eat at home, ilya lazerson, with garlic, mom's borscht, kitchen inside out, with beets, borsch ingredients, with beef, beet borsch, mother's recipes, borsch food, home cooking, delicious borsch, cook borsch, borsch dressing, classic borsch, always delicious, with pork, the best recipe, with vinegar, Kuban borsch, food good, simple recipe, how to do it, very tasty , recipes for dishes, cabbage soup recipe, original recipes, simple preparations, we cook at home, borscht step by step, home recipe, without beets, borscht with, for borscht, for the winter - Zábava
Друзья, если видео этого заслуживает ставьте лайк и пишите комментарии. Можете поделиться с друзьями, если видео вам понравилось!)
Тихон! Сдается мне, что ты недоглядел за названием видоса и за описанием, нет?
Всех поздравляю с 🇷🇺! И где же РУССКИЕ ЩИ😉😊
Привет! Я вообще забегался.и про него забыл! :(
Будут обязательно!)
А где грамовки, не вижу в описании ?
Совет из Украины от женщины 50 лет, готовящей борщи.😊 Не добавляйте уксус никогда. В самом конце порежьте лимончик маленькими кусочками со шкуркой или без. И вкус и цет борща Вас порадуют. А еще очень вкусный борщ с кабачками и болгарским перцем, а томат из свежих тертых томатов. И укропа и петрушки побольше. Это летний и очень полезный рецепт.
Приятного аппетита и здравия всем добрым людям.❤
Это волшебство надо приготовить. А моя бабушка-украинка, всегда борщ варила с фасолью. Тоже очень вкусно.
Искал комментарий про фасоль. Действительно, сам ел борщ у украинской семьи в америке. Без фасоли никуда там
Конечно с фасолью, а вместо соли Вегетту. После варки остужаю кастрюлю в холодной воде и ставлю в холодильник. Ем на следующий день со сметаной, или майонезом. А на хлеб "Аджику кавказскую". Борщь на следующий день всегда вкуснее.
Краска для борща... Обычно хватает крупного буряка и заправка делается из лука, моркови , свеклы и томата. Это может быть томатный сок( который уваривают до состояния пасты) или просто томатная паста. А секретный ингредиент по русски звучит как " затовкты сало часныком", так как это всё буквально толчется в ступке . Зажарка добавляется сразу после закипания капусты. А дальше - дело вкуса. Мне лично нравится "вчерашний" борщ, а сыновьям самый свежий, чуть ли не кипящий.
Рецепт топ. Это первый борщ, который я приготовил. Получилось очень вкусно. В ресторанах ещё поискать такой. Из нюансов - в зажарку свеклы добавлял бульон, а не воду. Зажарку лук морковь жарил на растительном + топленом масле. Доливал кипятка в бульон, т.к. после полутора часа варки остался лишь один литр бульона. По итогу это лучший борщ. Если ты хочешь приготовить крутой борщ, но переживаешь, что не получится - этот рецепт для тебя. Тихон, спасибо и респект
Сделал первый раз точно по видеоинструкции (планшет, весы и один дома). Результат потрясающий. Более вкусный борщ я не делал никогда. Точь в точь, как у бабушки, в детстве. Сейчас мне 50 - учиться готовить никогда не поздно. Огромное спасибо!!!
А,ти, впевнений що то,Борщ????Ти маєш,карту,закладки,овочей????ти знаешь, Як нарізати, овочі????Ти ,маешь, досвід,варки,борщу???? капусту яка,вариться,дві, години???яловичину!!!!ти, вміешь ,її ,правильно!зварити???? Ти маешь,того , Хто,смакував,Українським Борщем????Хто може,під,твердити!!!!Що то,Борщь,А,не,капустнняк!???Чи То, не,Бограш???? Або,Бануш???? Ти чув, про такі,наїдки,Українські???в тебе є,овочі, вирощені,спецом,для, Борщу???в, українському,чорноземі????ти знаешь що,борщ тільки, вариться дві, години!!???Не жариться не париться не,тушкуеться???? Перець,в борщі то ,спортсмена,страва???? А ще,ти знаешь що,В,ЮНЕСКО він,зреестровсний,і, тільки Українці,мають право,Борщ,варити????а кацапи то мають купити лецензїю на приготування!!!!???? То що ти набулькав,в,казні,для, свиней,не,е борщь!!!повара,мильну,сказали на суді,щодо даже вони не змогли,приготувати з своїх оовчей Український Борщ!!!!В них зварилався суп, овочевий!!!то саме так,уроди?!!!??? Вони вашим остолопам,прямо сказали!!:::на Той, випадок,у,вас,есть такі,овочі,як,в,Українців,ваше бидлота,відповіла,Н.І. то вони сказали ви ніколи не варили Український Борщ і ніколи його не,зварите!!!! Бо то варять тільки з,овщей,які,виросли В, Українському,чорноземі і крапка,над їй!! А ,У, вас!які крапки над ї чи іііііііі,уроди у,вас,нема тих ї чи і!!!то все, Українське!!!ви знову,Дали,масі. Маху!!! жопорукі чи рукожопі!???!!
На,печі,з, щукою ,хер, полетиш????!!! Ось чому, Ваш, главний ,командир ,протер,Гузно,до, дир!!!! З вашими шпанятами!!!!чому,вони в бункер,з ним!!!коли він ,покличе,за,собой, в,какашкин,бой!!!??????уроди ви сказали що,немае, кордонів у параші!!ви праві,зі,своім камерним пасажиром!!!немае, ЗЕМЛІ, Немае,народу, То і Немае,і кордону!???то Саме так???у Всіх Країнах світу,батьківщина,то головне,а,у,вас,землячества!!!! То що таке????Яка діаспора????руских в , СССР????? То манкурти,а не діаспора!!!!
У,вас, Немае і не,було,мови,у,все, 👅👅👅😛😛😛😛😛,яким сраку лижуть!!!!и ,унитази!!!!вам Олекса,михалович!В +++19661+++ році замовив,азбуку,в монаха француза!!!!!то був суржик на,українську,МОВУ!!!!!!за що Сцарь всея кацапстану,відправив,монаха,на каторгу!!!до цього часу,він гутарив,французькою!!!!! Бо немала,ваша параша,ні,землі ні,письма!!!!!!і тому,вас осьмани переписали коли вони,купили вас у князя Володимира, КИЕВСЬКОГО!!!!!!для собору,з вас,оброка???? Тобто, просто,набору,і вони вас,переписали!!!! То з того часу,про вас, з'явилась,письмова,звістка!!!і по новому,ви з того часу,Нина землі!!Триста років!!всего!Чингизіти вас, викупили,у,КИЕВА! Триста років тому,то хто кого створив??? Чингизіти, То,Казахи, Таджики,Узбеки,та, Киргизстан!от вони вас по самий,кремль,входили,від поклонної гори і до Кремля!!то ваш презедент,так,ставав,що ,стерлась,жопа!!!!!до крові!!!!А,ще,вы,два,генерали та чотири мільйони,в поле, Гітлер у,здалися,він охуів,бо мав, Півтора мільйона,штиків???а, Ви Телпні,з двумья,дегенератами!!!в поле,на,смополіцаях!!!! Гітлер,ухуів,від вас!!!! Сталін,спина червоній площі,розстріляв тих генералів!!!!а Ваші Виблядки ,ветеранами, зробилися???? То яка ваша армія,задом ,до Н,А,Т,И!!!!стала???!??Українці,відмовилися,васоборонять то ви на,Мордва, мокша ерзя та чудь,напали,чудь яке слово,а ще,ви на Якутів,та,монголів,напали чудь,вашу,Машу???ви самі, ніколи,не воювали тому,зараз вам пизда!!від Евреїв,та,Українців!!настане!!!!
Сосать,ви будете,в, Китаю!,та, Япониї!!!!! Вас,неіснувало,ніколи то. В же,про вас після,Українців,забудуть,!!!! чотири,фронта,то Українські, Два фронта, То Білоруських!!!!Де ваші уроди, фронти???? На,курській,дузі,чи на курську,ганолодке,???? Чи то окружєніе,ленінграду,ваш фронт????де Який???ви сируни,другі,з заду!!!!йой то мабуть,перші????ви то самі,в Криму,на,танках,воювали???Уроди?????
На Украине 2/3 не умеют варить борщ! И ты видимо один из них!
Это потрясающе! Сделали по Вашему рецепту - семья в восторге!
Не слушайте завистников.
Они просто не пробовали это и злятся.
И сами Вы такой милый и харизматичный!
Вот что значит быть милым и любить себя. Вас прямо затискать хочется, как котика 😂
Интересно если для вас это вверх совершенства, хотя самый обыкновенный вариант, что же вы ели до этого🙈🙈🙈
ЮНЕСКО,вам уточнить!что вы не можете,варить блюдо,под брендом Борщь Украинський!!!!!потому как он, олько Украине,пренадледить!!!
@@user-bd4de7mu3wя не ела до этого.
@@user-bd4de7mu3w Тоже самое хотел их об этом спросить... Восторгу много. но тем настоящим украинским борщом, что приготовят в Западной Украине - не пахнет!!! Особенно без фасолей, и стручкового перца, да в русской печи! Каждый мнит себя поваром - кулибиным, ради этих чёртовых лайков!!!
долбоеб не пиши коменты сам себе!
Классс! Мой дедушка рассказывал, что в молодости как-то попробовал Украинский борщ с салом. После этого он говорил, что вкуснее это борща он ничего не ел. И наконец- то мне попался рецепт этого борща. Я все думала, как туда сало добавлять. Спасибо, за рецепт. Сегодня же попробую.
Рад, что смог вам помочь) буду ждать отзыв)
Спасибо за рецепт!
Первый раз в жизни за 38 лет сварил борщ)))
Получился 🔥🔥🔥
Де ти взяло рецепт борщу????то твої помиї!!чи Щ И!???бо борщ то рецепт в ЮНЕСКО,а все,інше,то твої вигадки!!!тупориле гівно з чемодана,путина!?!?!!?!?!!
Я тоже)
@@user-rl3yp2uo6n нет ,не,получился,!!!Для,того,чтобы,сварить,Борщ,Украинским,нужно,для,этого,иметь,в,Украине,огород!!вырастить, Украинские,овощи!!!!потом ,с ,них,сварить!Борщь,по,рецепту,вашей,пра,Пра,мне,бабушки,которая,учила,лет ,так,+++40+++,вашу,Пра,Пра,бабушку,варить, Украинский,борщь,!!!потом ,чтобы,Ваша , прабабушка,научила,вашу,бабушку,правильно,варить, Борщь!!!а Потом ,лет сорок,ваша,бабушка,учила, Вашу,маму,как, правильно,варить, Борщь! Украинский!!!!А,ваша,мама,вас,лет пяддесят,учила,назначаться,потому,как,ваши ,руки,росту из,жопы,то вы никогда,разделение,Гродно,Украинское,блюдо,!!!!для того что,бы,сварить ,не ,помои,а,Борщь,надо всю жизнь,прожить в,Украине!!!!!и каждый день,варить!!!для вашей,Укрински, живущей,семьи,Борщ Украинским!!!!!!а живя в криворукие!!!жопорукили,руками,или,рукожопыми,!!!!ничего,несваришь!!!толь, что-то,очень,Ленивое!!!!!Ка,вы,сами!!для,Украинского,Борща!!!нужно посадить живя,в,Украине,фасоль,картошку,капусту,лук,свеклу,укроп,выплатить,теленка,для, бульона,Выж,помните,что все,должно,быть вы,Роберт,в,Украине!!!!!!иначе то помои!!!!аЕщеВас,так,лет,**40***ваши,бабушки все вместе ,разом должны,учить варить, Украинский,Борщ!!!!!!вот тогда,живя,В,Украине,вы, сможете,сварить????Под контролем,ваших,бабушек,Борщ,Украинский!!???!!! А впротивном случае,то ваше,его,ваш,гонор,варит еду,для,ваших свиней!!!!!!для борща,надо,с,молоком матери впитать,рецепт,Украинского,Борща,!!!!как,и ,разделать ,овощи,и,сколько их по времени,варить!,в,какой,последовательности,закладывать ,их,от, етого,зависит?!Вкус вашего,супа,потому,как,БОРЩЕМ! ваше,варево,никогда,настанет,вы,руками,из,жопы,варитевсе,ленивое,а,бдл,Борща,нужна Украинская, ДУША!!!! Украинский,менталитет,вы,должны,не,родиться,в,расеи а, только в,Украине,и прожить там вашу,всю жизнь и,чтобы,ваши мамы,ваши ,бабушки,ваши ,прабабушки,тоже,родились В,Украине,выросли ,в,Украине,и никогда,никуда,не,выезжали!!!!И ,Самое,главное,условие,ваша мама,должна,Быть,Украинкой,в,третьем колене,А,не,хахлушкой,москалькой,кацапкой,мордвинкой,мордочкой,потому,как,рецеп,варки,для,вас,жопорукие,ваши бабушки не,передают!!!!!!если ваша, бабушка,увидела,что вы косячите,она,вас,непустит,вас ,к,сибе, кухню!!!!! А,если вы,при,по
Риготовлени,Украинского,Борща,варите,булйон,со,свинины,начинаете,или,тушите,овощи,то вы,жопорукая,или,жопорукие,Кацапы!!!!у,вас,укрсусом мамы,сожгли ваши вкусовые,рецепторы,и вы,ничего,окромя,как,Щ!И! Неможете,почувствовать!!!Потому,как, Украинский Борщ,варится,куштуеться,щоб смакував,И запомните,рукожопые,жарится,Украинском,Борще,только цыбулья,на,свынячому,смальци,!!!И все,до там,есть од связей,як,до,вы,там,свои,рукы,непомылы?????то там,такый,свынячый,бульон,получаться!!мама,негорюй!!!!!Постный, Борщ, Украинский,варят ,на, квасоли!!!помыдорамы,кыслять,бурякамы,червонять!капуста,в, Украинському,Борщи,як,и ,фасолято ,тилькы,вырощена,для, борщу!!!!! А,не салатна,яку,идять ,сырью,фасоля,теж повынна,варится,дви годины,то,час,якый,треба,готуваты,Борщь!!!....щи,годины,неповынна,роваритыся,ни,картофеля ни,капуста,ни,фасоля,ни,буряк!!зелень вУкринському,борщи ,то ,щавель,та,Укроп!!!!може,литом,зелена,пирья,цыбули,Милко парижане, То,колы,варять,писный,борщ,без,смальцю!!!в,Мист,та,диетникам,неможна,исты,свыныну!!!!!!то Варять и ,тилькы,Варять Украинськый,Борщ!!!! Бульон з телятины,вы,яловычыны,безькостей,щоб два,прожитый!!!!БорщТому,не,суп,до ,бульон,Або,з квасоли,Або з яловычыны!!зовсим Прозорыв!!!И, Борщ варится дви годины!!!!то як УВас,нмае,капусты,квасоли,буряка,укропа,то непочынайте,как,вы,говорите,заморачиваться,вспомнить!!Борщь ,товсеравно выдуть,,Щ,И!!!вам,кацапам,незрозумиты,до,линывого,борщу,неббувае,!!!!!!то прям,для своей,Йой,то выж свынособака!!!!то, для, вас,та ,ижа!!!повара,мишленовськых,ресторанов,варилинапросьбу,диаспорян,яки,их нанаялы,як,експертив,Расул,якый ваши уроды программы,тепер,борщ то тилькы, Украинский!!!!воры запросов у ваших рукожопые, Чи,е,у,вас,таки,овощи,як,в Украину в,по химичному,вмісту,по способу,виростить?їх,то получили відповідь ні,то,повара,їм ,теж ,відплвіли,ні,ви,ніколи, не, зварите,борщ,без, украинсьх,овощей!!!!бо ,в р,нихг, було, завдання,на, другой,день, спробувать,зварити,борщ,з,Овощей,що, виросли ,в, них, вдома!!! То,вони,рецепт,використали, Українського Борщу,Аж,невийшов,у,н борщ!!!суп,то якийсь!!!смак,не,борщу,сказали вони самі,та,журі,отам,поставили двійку,по приготуванні,Украина кого Борщу,та,сказали,що ви,ніколи неварили і ніколи незварите Борщ Український!!!! То,так????руки повинні були,рости ,зголови а,не,з,жопи!!!.як, то, у,вас!!!плельмени то ваше,монголо,кацапське,блюдо!!!
Ви,досих, пірсидите,на,краденій,програмі,бо вона,сама,пише що захоче там половинаперевернутого тексту,догадался,само!!!!.бо несхмае,сыл бороться,з вирусом!!на,вашому,сайті,вжє всідавно перейшли на плину,програму,і, тільки ви,на, краденій!!!!ви ж,од Нас,Українців,чим,виділяетесь!!.тим ,що не можете,ннвіджать,то небуде,сну,у,вас,!!!ми скорипридемо до вас,до кожного,і,ви,рабам. По два,чи по три,відпрацюете,все,і,всім,що віддали!!.спати ви будете з,свинями,в ,лосі!!..то ваша карма,мама багато вас понарожали!!!просилася,як,свиня!!!!
@@user-rl3yp2uo6n, получиламь,рагу!!!первой раз,ти то ,звідки,знаешь Той,рецепт!!!???????? Борщу,Українського?????ти приготував,отруту,в,кастрюлі,бо борщ ,уксусом не варять то ,що,хоть задуму,Польщі!!!
А я вот вместо воды в свеклу, когда она пожарилась, добавляю бульон в котором варилось мясо.
Можно и так)
Не можно, а - нужно.
тоже бульон добавляю
Свёклу шинковать мельче, в блендер с салом добавлять воду, чтоб не такая густая заправка была. Лук пережарил, морковь нужно добавлять намного раньше, можно с морковью добавить сельдерей)
Сразу видно , что уже на классический борщ не похож.
1
самый лучший рецепт что видел, уже 3 раз делаю, особенно вкусный лайфхак с салом, только вместо болгарского перца острый чили добавляю
спасибо!
Я рад что нравится)
Это не лайфхак... По крайней мере, на западе Украины, по рассказам и готовки борща моей бабушки. 1911 г. рождения... Сало. Вернее перетёртые с чесноком шкварки засоленного сала, добавляли в борщ. Но.!!!
Это был, только праздничный борщ... Объясняю..
Этот борщ, готовился на бульёне курятины (лучше почему-то, петух, півень)... Тогда, давно, в сельской местности люди тяжело работали... И чтоб восполнить в организме белок и жиры... Добавляли животные жиры.. Старались супы...в данном случае борщ, готовить максимально каллорийно...
Овощная основа борща -буряк, картошка, капуста,цыбуля, морковь, а также фасоль-богатая растительным белком... С мясом, было похуже... Не каждая семья, могла себе позволить, даже по праздникам... Разве что, курица "подустала"..
Куры держали ради яиц... (сельская крвертуруемая валюта)
И никаких томатов, помидоров и тем более красных перцов...(просто не было)!!!
За неимением фасоли, которая подгущивала и обогощала борщ...
Добавляли немного пшена или просто подбивали мукой..
Ну и да. В конце, конешно чеснок, зелень...Уксус был всегда. Умели его делать в домашних условиях, из разных фруктов и ягод... На столподавали борщ в глиняной миске, с верху по ложке сметаны... Коровы были почти у всех... Примерный, данный рецепт готовки борща со слов бабули... готовился ВСЕГДА (столетия до неё)..
Вот только бабуля не говорила - борщ.. А - - борш.
Как и другие её ровестники...
Очень вкусно! Первый раз такой гармоничный борщ у меня получился - в меру кислый, наваристый, ароматный. Спасибо огромное за рецепт!
Отличный борщ, обаятельный повар,вкусно через экран:)))Спасибо.Привет из Харькова.
Спасибо за видео. Очень выручает! Жене некогда,а у меня хоть что то получатся начинает! С дочкой смотрим,готовим. От души!!!
Смотри, там он не говорил руки мои, а лучше перчатки одень, ещё лучше разведись😂
Жене понятно некогда...😂 Когда лошара дома😂ебать ты развеселил
Борщ, просто супер! Густой,наваристый как и должно быть,Как говорит мой муж,-"Водички я,из крана попью.
Он так говорит, потому что вы супы не умеете готовить ?
Зачем запятая после "я", руские?
@@Taras.2022а "русские" пишется с двумя "с"
У каждой хозяйки, на кухне, пахнет по-своему, и из одних и тех же ингредиентов, получится одно и тоже блюдо, но с разными вкусами. А рецепт хороший! Спасибо! Степной или циганский я уже варил, попробую и этот. Самый вкусный борщ, варила моя тёщу, родом с Украины, жена вкусный варила, дочь варит, а у меня как я не стараюсь, всё равно, подлива, к лагману получается. ;-) Я из Казахстана.
Это не борщ, а второе блюдо с подливой, 200 разновидностей борща есть.Есть летние и зимние варианты, сало в борщ не кладут. Классический вариант: свекла ,морковь, лук репчатый, корень изелень петрушки, просо, фасоль разноцветная, капуста, укроп, перец горошком черный, томат паста, чайн, ложка растит, масла, лавровый лист .жидкости должно быть больше, чем гущи это 1 блюдо,ане гуляш ,и конечно столв, ложка сметаны а каждую тарелку.Едят с хлебом и чесноком.Это зимний х вариант борща
Да мясо, только свинина или свиные ребрышки, слегка обжареные на сковороде.
готовила борщ по вашему рецепту, секретная добавка из сала с чесноком и зеленью - просто шикарна! спасибо за рецепт - цвет получился шикарный как и вкус, спасибо!
Бооже как приятно это читать!) Спасибо большое за отзыв!)🙏😇
@@TihonCT тоже использую сало с чесноком и перцем. Только я тру мороженное сало на тёрке, режу чеснок сыплю перец и соль и толку толкушкой в ступке. Ещё вместо воды для пассирования свеклы использую любой рассол, если не рассола, делаю его сам с уксусом, гвоздикой, солью, сахаром и т.д.
секретная добавка😅Украинцы из покаления в поколения заталкивают старое сало с чемноком и солью в ступке
@@user-up7qh1ey9y Ну никто не может запретить добавить к традиционному блюду русской кухни - борщу что-то своё.
@@user-up7qh1ey9y и получается нереальный вкус 🤪🔥🔥🔥👍
Автор красиво и без суеты всё описал. Достоин уважения!
Спасибо большое!)
Только сейчас просмотрела видео шефа Ивлева ,который категорично утверждает ,что зажарку из лука и моркови категорически в борщ класть нельзя,была удивлена. Странно,всегда готовили так овощи ,морковь & лук зажаривали.Просмотрев и ваше видео ,поняла одно - единого рецепта нет ,борщ готовится так как чувствуете и любите вы сами и он будет самый - самый. Ваш рецепт возьму в свою копилочку,в которой уже более 18 рецептов приготовления того самого народного, любимого борща Скажу одно- надо готовить и пробовать . Спасибо!
Ивлев не повар, если что
Супер! Подача огонь!Парень все рассказал, все свои действия,что и зачем он делает. Простым и понятным языком. Приятно смотреть и понимать что Тихон делает то что ему приносит удовольствие. Очень познавательный канал.
Супер). Завтра приготовлю)))). Затирка с чесноком просто огонь!!!!!🌞
Хороший рецепт, аж слюни потекли😆 попробую обязательно👍✊
Спасибо хлопчик. Замечательный Украинский борщ )))). Привет из Донецкой области )))
Приготовила,получилось очень вкусно,спасибо за рецепт))
Самый вкусный борщ тот который сварил сам 😀🍽️ Тимофей ты молодец и очень хороший повор 👍🤝👌
Не повор, а повар
Не Тимофей, а Тихон.
@@user-iz7ow4nm9tак точно ,но какой то не приятный ,розовый что ли ,скользкий ,
Да ,и было воодушевление
Спасибо за рецепт и подробный рассказ о приготовлении борща. Ждем кулинарных новинок.
Тихон, огромное спасибо!!! Уже пару лет готовлю борщ по вашему рецепту! Это самый вкусный борщ! Дети и супруг в восторге ❤
Ай молодца!!! Тихон, классный рецепт! От души благодарю! Что подчеркнул для себя нового - это "краска" и то, что сало с чесноком логичнее добавлять уже в тарелку с борщом. Завтра собирался варить борщ, как раз пригодятся Ваши рекомендации. Подписался.
Выглядит очень вкусно! Спасибо.
Приятно слушать) чётко и ясно объяснили. Отличный рецепт!👍👍👍
Зачет. Спосибо за рецепт. Сварганил все как сказал только с количестврм ингредиентов не замарачивался ставил на глаз. Оч вкусно получилось. Мир и блогаполучие вам.
Молодец, Тихон!😋👍🌿 Борщ украинский- это объедение!😋
Очень аппетитно, все классно). Заправка из чеснока и сало это круто. Эту заправку можно применить в различных блюдах)!
Ага, я её еще дня три потом как закуску с хлебом черным доедал)
Тихон, спасибо тысячу раз за все!!!! Обалденно вкусно!!!))))))))
Вам спасибо за безграничную поддержку!
Отличный рецепт, я сегодня пробовала, очень вкусно получилось, спасибо за рецепты
Спасибо за отличний рецептик. Очень вкусний буду всегда такой готовить.
Самая вкусная еда это-та которая сделана с любовью:)
Я cpy в тарелки с любовью
@@razumgolos Поздравляю,тебя,с этим ЗАСРАНЕЦ)!
В моей семье борщ готовим раз в неделю это супер когда ещё настоиться
Впервые варила борщ, повезло, что попала на этот рецепт. Отлично получилось, сама не ожидала такого результата. Спасибо.
Рецепт великолепный!!! Спасибо большое!!Очень вкусно!
Приветик,это называется затронул за больное.
Этого блюда миллион вариантов и на каждый из них найдется ценитель.
Я думаю коментами за сыпят,о правильности или не правильности блюда.Помни мои слова выше.....
Самый лучший по моему мнению,был брошь моей бабушки,которая жила в деревне и дела все кардинально не так
Вод представь деревня частный дом и где-то в11 :00аромат борща на весь дом.
1печ 2не варить а томить 3 петух или кролик 4 чугунный кателок (чавун)
А зажарка на старом бочковом сале...
я помню вкус и аромат его сейчас, и в каждом доме не было не одного ребенка который не любил борщ.
Как всегда зачёт и лайк
Описал рецепт бабушки, а аж слюной подавился! Ням-ням!
@@user-zj6uv9zg4u Представь...большая склонившаяся серень,под ней тинек,и гудят пчелы.
В тени стоит большой дубовый стол и лавки одна большая семья обедает,тишина слышно только звон ложок об тарелку и гул пчел.....
Клаас 👍😇
Да что ж вы со мной делаете, МУЖЧИНЫ!!!! Хочу в детство - к своей бабушке!🤗
Я бы ещё на хлебушек намазала это сало! (Да чё уж там-с горой бы положила!) И в прикусочкуууу...мммм... Спасибо огромное!
Katerina Druetto!!!❤❤❤❤❤👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏😁 УМНИЧКА!!!😁 Самое ТО!!!👏👏👏😁😁😁🌹🌹🌹🌹🌹💞❤❤❤
Мне понравилось видео, дикция хорошая, долго конечно всё делать, попробую, но очень хотелось бы ваш попробовать! Очень аппетитно 😋
Приготовила.Борщ -огонь!Очень ваш рецепт понравился.СПАСИБО.
Отлично! Люблю борщ!!! Спасибо за видео!!!!
Я тоже) спасибо большое!)
Тихон, и тебе огромный привет из Украины! Огромное спасибо за твой замечательный канал!
Спасибо дорогой друг!) Вам спасибо огромное за интерес.
Чудесное видео, много секретиков! Борщ получился супер!!! 👌👌👍Еще в конце чуть соды добавляю, чтобы зелень сохраняла свой цвет...
Готовлю по вашему рецепту неоднократно. Всегда получается вкусно
После сегодняшнего приготовления решила оставить отзыв
Спасибо!
Очень рад что рецепт пришелся вам по вкусу)
Отличный рецепт, но не люблю переваренную капусту, тем более молодую. Я кладу капусту в конце варки и тутже выключаю.
Это не украинский борщ
все правильно. Украинский борщ капуста должна быть полусырая, альденте. Кладем последней , кипнул и выключаем.
А какой сорт капусты вы ложите?
@@olegmakusev3140 белокачанку
@@user-fn5jc4sl9s почему не украинский? Можно рецепт от вас
Спасибо за вкусный рецепт!!! А борщ без рюмки водки - не борщ!!!!
Из анекдота: «Хотите вчерашнего борща? Приходите завтра!»
👍👍👍👍👍👌😎
г. Ханты-Мансийск
Без рюмки вообще не борщ
Очень красиво рассказываете ! Вы молодец ! Ваш рецепт супер! 😇🥰
Спасибо за вкусный рецепт и правильные акценты!
Это самый вкусный рецепт. Я тоже также готовлю, по праздникам радую свою женушку.
Здорово) повезло вашей семье!
Вай какой молодец! Побежала в магазин, порадую сегодня своих борщом! Готовить буду по Вашему рецепту! Спасибо!
Спасибо большое) жду отзыв!)
@@TihonCT Получился очень вкусный, насыщенно бордовый борщ.На 4 литра, взяла одну большую свёклу, и хватило для краски.Тоже люблю овощи нарезать соломкой. Спасибо Вам,успехов каналу!
Все четко , без лишних слов. Часто готовлю борщ, всегда тушу свеклу. Попробую Ваш вариант, жаль -сала нет
Прямо сейчас и приготовлю по вашему рецепту, понравилось , как вы готовили борщ , все доступно и понятно , спасибо Тихон , видно , что вы профессионал , потом напишу как получилось г Орёл , Орл обл
Спасибо Тихон , привет из Баку . Мы тоже готовим украинский борщ, с говядиной , но не такой густой . Болгарский перец ,чеснок , лавровый лист и петрушку добавляем в самом конце .
а почему болгарский, разве в Азербайджане свой перец не растет?
@@Tatarcha777 растет у нас все , 9 климатических зон , есть всякий перец . Но почему то изначально у нас в Баку его называют болгарским , хотя всегда рос всякий перец .
@@adeljafar563 а в Болгарии сладкий перец называют чушка. острый перец ядрена чушка. вот такие вот пироги с котятами)))
@@Tatarcha777 😂😂😂
Добавляем чайную ложку уксуса.
И линул " пол бутылки"😂😂😂
ой блин я тоже крайов не вижу🙈😂, из за этого хочу попробовать с лимоном. кароче пол лимона сжимаешь в свеклу потом сам лимон в эту же свеклу оставляешь пока зажарка свекольная не приготовится, говорят что тоже зачетно.
Приготовила борщ по вашему рецепту, нереально вкусный! Только ещё болгарский перец добавила
Лайфхак от меня. В качестве красителя варятся, именно варятся очистки свеклы. Там много краски. Ну можно и свеклы добавить. Вот тогда у вас точно будет борщ красный, я бы сказал тёмно-красный. Свеклу желательно брать без белых прожилок. Тогда борщ будет самый красный, мегакрасный, краснее не бывает. 😊
Однозначно сохраню и попробую этот рецепт. Выглядит очень вкусно👍🔥
Как вас приятно слушать вы так профессионально всё преподнесли. 😋😋😋😋😋
Спасибо большое) рад быть полезным
Спасибо большое за рецепт!!! Все коротко и понятно. Результат превзошёл ожидания!!!
Да, хороший супчик!.Начала готовить..
Nice presentation 👍👍👍
Тихон спасибо за рецепт , лайк и уважение !!
Взаимно спасибо и с уважением за интерес!)
думаю что Тарас бульба не одобрил бы добавление томатной пасты
Тихон, Ваш борщ просто шедевр! Благодарю Вас сердечно )))
Привет из Киева. У меня бабушка готовила борщ в селе из куска хребта свинины ( на котором есть мясо понятно ). Когда борщ застывал в холодильнике, то сверху образовывался слой жира в два пальца)
Обожаю борщ 😍 в Украине ещё иногда добавляют белую фасоль в борщ. Тоже очень очень вкусно
Emi не на,а в Украине
Владимир Урбан -Савельевич вы можете говорить как угодно)
Да кстати, с фасолью очень вкусно
@@TihonCT Это совсем другая песня,под названием,,постный борщ,, можно добавить сушонные грибы,а на зажарку килька в томате с луком и морковью.
Кардинально другой вкус.Без мяса и сала,и ложка сметаны тоже не нужна .
@@user-qr8in5bl9u Сути борща не меняет😉 на или в.... В документах об отсоединении из УССР в незалежную - написано - "на"
Тихон, привет! Очень оперативно на канале появился супец, я тебе только вчера в коментах намекнул)) я давно готовлю борщ, но фишки, как его покрасить, нарезка овощей и сало в конце это бомба! Спасибо за рецепт
Привет!) Это старый рецепт, видимо Ютуб тебя подслушал и выдал его в рекомендациях))
Тихон, наш Расийский борща серовно вкуснее. ❤@@TihonCT
Красота,я уже.Не мог ждать завтра(вчерашний борщ вкуснее) вместо сала использовал оливковое, нормально.Рахмет,всем позитива,,,
Всё гениальное - просто..! Спасибо за видеорецепт
Действительно вкусный борщ получился !!! Спасибо огромное ! Дай Бог Вам и вашим рукам здоровье!
Из Украины за рюмочку Лайк.
Благодарю!)
С чуством рассказывает,наверное вкусно.Попробую,спасибо.
Спасибо большое, очень вкусно!! 👍
"Доводить до вкуса мы будет потом, в конце. Сейчас же, мы хотим добиться максимального вкуса."
Подскаажите где в Украине жарят скажем буряк возможно там где нет томатов
@Павел Анатольевич ВЫ не правы где живу я всегда готовили борщ без зажарки Красный буряк отваривался до белого цвета при это картофель всегда была белого цвета а красный цвет борщу и кислотность додавали томаты
@@user-sq9bc7ce8r это где? Сколько себя помню,всегда зажаривали...!
Изумительно! Рюмашка-это мне уже нравится!
@@tichij9070 Я живу в Украине в Одесской области М у нас не зажаривают С мясом ложут буряк он варится пока не станет белым потом картошка дальше на усмотрение повара перец капуста затолченый жир и томат соль
Огромное спасибо за рецепт украинского борща !!!! Очень аппетитно выглядит , приятного вам аппетита !!!!!Здоровья вам и вашей семье ❤❤❤
Очень вкусно и красиво!! Спасибо!🙂🥣🥣🥣
Свеклу после обжарки рекомендуется до добавления жидкости протомить в кисломолочной среде (несколько ложек сметаны, а я использую просто кефир) - вот где визуально видно как свекла выделяет шикарный цвет (и никакой дополнительной свекольной краски не нужно - вообще по моему личному мнению это совершенно излишняя процедура, заимствования из рецепта приготовления борща со свекольным квасом.). А в качестве жидкости для тушения (я бы назвал эту процедуру томлением) использовать не простую воду, а бульон.
А свеклу по украинской традиции лучше использовать вареную, а ещё лучше запечёную в духовке в фольге (или накрайняк для быстроты в микроволновке).
Не сомневаюсь, что это вкусно. Но как бы русский человек не варил борщ, всё равно получится либо свекольник, либо щи. Но на вид красиво, как всегда.
Так смечлась от вашего коментария) ну, парень молодец!)
Свекольник - это Балтийское блюдо и это холодная похлебка, не суп. В щах нет светы. Тоже мимо. Кухню любой страны, может приготовить человек любой человек, национальность - это не ингредиент.
Когда варю борщ, всегда включаю твою видео, спасибо!!!❤
Так же 😂
Спасибо за рецепт Вы очень Классный повар. Удачи Вам на канале!!!
Спасибо ! С детства готовлю украинский борщ , сейчас живя в Австрии всегда угощаю местных им очень нравится он !
Тихон,ваш борщ может быть и вкусный однозначно.Я против ничего сказать не хочу.Я сама украинка и пол своей жизни прожила в Украине. Но хочу сказать,что в украинский борщ никогда не ложили томат пасту и тем более не добавляли уксус.Вместо томат пасты были бочковые помидоры.Это такой .был вкусный борщ.
Спасибо Тихон, попробую!!! . P.S. Я слежу за тобой 😁😁😁👍👍👍
Привет!) Спасибо большое!)
Приготовила по рецепту! Вкусно! Только нарезка овощей совсем другая), но от этого вкус ничуть не хуже!
И да на мой вкус... не люблю когда ложка в первом блюде "стоИт".
А так молодец! До этого видео не знала "фишку" про сало.
Спасибо тебе за рецепт, довольно полная версия, успехов тебе и твоему каналу!
УВАЖАЕМИЙ. ТИХОН. ДОБРИЙ ДЕНЬ. СПАСИБО ЗА УКРАИНСКИЙ БОРЩ ВСЕ ПРАВИЛЬНО ВЕРНО И СЕРДИТО У НАС. ЗАПАДНАЯ. УКРАИНА. ДОБОВЛЯЮТЬ. БЕЛУЮ. ФАСОЛЬ. НЕ БОЛЬШУЮ. ЗА ТРУД И БОРЩ 12 БАЛОВ. УДАЧИ ВАМ. ВАСИЛИЙ. ПЕНСИОНЕР. УКРАИНА ВЕСТ.
Спасибо большое Вам!
Молодец дружище, отлично приготовил, привет из Киева 😉
Да в Киева такое вряд ли отмочат.
@@user-kc6mg7dd8h
Что ты имеешь ввиду?
@@user-cy7on9nc9w Такую муру приготовить я имел в виду. Сам с Украины , борщ варю лет 20.. и знаю толк уж поверьте.У него похлебка какаято кусковая да еще пол кило сала впер туда ..
@@user-kc6mg7dd8h 👍
@@user-kc6mg7dd8h Поддерживаю полностью!)
Первый борщ за свои 24 года сделал сегодня по твоему рецепту, делали вместе с женой, она на нарезке, я на варке/жарке. Не добавляли сало, жена не любит, но я и сам бы наверно не захотел, так как никогда никто в семье не добавляли, отдельно да, но в сам борщ не было… Тихон, очень-очень вкусно, спасибо за рецепт, повторю и накормлю всех близких, искренне с Украины, всех благ!
Очень рад что понравилось)
Хороший рецепт, мне понравилось. Будем пробовать.
привет из германии. тихон, твой борщ просто ФАНТАСТИКА!!! теперь буду варить только так! спасибо за рецепт. подписываюсь на твой сайт, надеюсь на много наивкуснейших рецептов!
Юхуу) спасибо большое!) Рад что вам понравилось)
Тихон, огромное спасибо за рецепт! Борщ такой вкусный, что чуть язык не проглотил. Жду жену с работы, чтобы оценила!
Очень классный рецепт борща. Благодарю🙂
Молодец! Спасибо, из Белоруссии привет большой.
Заметили? Как только не вари борщ - все равно получится полная кастрюля! Сколько я не пытался сварить 3/4 - ни разу не получалось! Украинский вариант борща это шедевр кулинарии! Автору - респект!
Ага😂 прям бесит
Так на Украине в каждом районе по разному варят. Какой из них?
@@user-fx8ls7em4k С термином "на" сразу можно понять что ты в Украине не был, там один рецепт борща
@@Dxi_real_men идиёт🤣🤣🤣 Я там работал, до салорейха, т.е ещё в СССР. Поваром. А у тебя похоже ещё голова пи..ой пахнет, рагуляка ты малолетний🤣🤣
Кастрюля получается или полная или черезчур полная😊
Супер! Мой первый борщ. Класс!!
Рад что вам понравилось!)
Спасибо,получилось. Только сахар не клал,свекла сладкая. Вкусно. Дай Бог вам здоровья
Вот это настоящий борщ!!! Класс. У меня слюни текут! Завтра же приготовлю😅😊😂