Marrett, cucina veg nel cuore di Bologna

Nel cuore di Bologna Cesare Marretti chef toscano dalla personalità vulcanica ha aperto Marrett, alimentari con cucina, dove propone menù vegani e vegetariani. Un'avventura condivisa con il giovane Andrea Guida e insieme ci raccontano la filosofia che sta dietro ai loro piatti a partire dalla passione per pani e focacce, dalla pizza cotta a vapore al bao-bao di farina di riso dal pane al cioccolato fino alla crescente con l'ortica.
Le sorprese continuano con le altre portate...scoprile con noi
• Da Marrett anche il po...
“Con i Frutti della Terra” è una produzione TAMTAM VIDEO
Per conoscere giorni e orari di messa in onda visitate il sito www.conifruttidellaterra.com
La trasmissione è visibile in alta definizione anche sulla piattaforma Vimeo vimeo.com/conifruttidellaterra