Le orecchiette fatte a mano a Bari Vecchia

Si sa, la Puglia è la terra delle orecchiette fatte a mano. Si vedono in molti film, a partire da Checco Zalone. Quando si visita Bari si può vedere con gli occhi questa realtà: qui tutti fanno le orecchiette!
C'è però una zona tipica dove osservare questa tradizione: è accanto al Castello Svevo, tra Arco Basso e Arco Alto. Con il loro tavolino all'aperto o la porta di casa aperta, le donne le plasmano instancabili una dopo l'altra, facendo 10-15 chili di orecchiette al giorno! Ovviamente si possono pure comprare: 1 chilo costa 5 euro. E' un regalo perfetto da portare a casa per ricordarsi di Bari e della Puglia.

[@louloucalil5412]

Queste sono mani di ..ORO di tradizione in tradizione Super Chapeau 🎵❤️🎵❤️🎵

[@antoniettacarbonara6019]

Complimenti!👏👏👏

[@simonecolombosrake8036]

@@antoniettacarbonara6019 sono bravissime e velocissime

[@enrico_semeraroalberobello1522]

La ricetta delle orecchie, (compreso procedimento) le puoi trovare in ogni luogo/posto/zona della Regione Puglia.

[@simonecolombosrake8036]

Vero, ma se sei a Bari e vuoi vedere fare le orecchiette devi andare lì 😉

[@abassizohra9132]

Ķññññññ

[@enrico_semeraroalberobello1522]

@@simonecolombosrake8036 Menomale che è tutto dal vivo la spiegazione, è più integrante.

[@simonecolombosrake8036]

@@enrico_semeraroalberobello1522 concordo! Poi erano gentili e disponibili le signore

[@elisapannizzo6070]

Donna dalle mani preziose! Grazie per il suo insegnamento ❤

[@annacalogero5266]

Brava

[@Asmr_0nly]

Hard working👌🏻

[@annacalogero5266]

🎉

[@irenemallardi8374]

È molto difficile farle come voi, io le faccio ma le giro sul pollice 😀😀😀

[@thomashanks9891]

@Irene. spero che tu possa prepararti al riguardo qual è la situazione attuale nel tuo Paese per quanto riguarda la diffusione del virus?

[@irenemallardi8374]

@@thomashanks9891 stiamo conciati piuttosto male.

[@thomashanks9891]

@@irenemallardi8374 Così triste che la tua città stia ancora combattendo il virus e spero che tu stia bene? È un piacere sentirti e se posso chiederti da quale città vieni

[@annacalogero5266]

Belli

[@simonecolombosrake8036]

E buonissimi !

[@nicolagelao100]

0:01 brave

[@agnesesantoro8925]

io non capisco se quel coltello che usano sia seghettato o liscio

[@dinora2222]

Eu quero esta receita qual o segredo de não dar

[@simonecolombosrake8036]

Nao è uma receita, isso è o jeito de fazer esse tipo de massa (pasta), tipico daquela regiao da Italia: a Puglia

[@dinora2222]

Porque que esta receita não colocaro son nem a reita

[@user-nn6lz8qf4y]

Questi si chiamano strascinate che sarebbero le orecchiette

[@nonsolo-ufocosanostra8465]

ti fanno vedere fatte a mano e poi ti vendono quelle industriale