CALZONE - ESSE CALZONE VAI MUDAR SUA VIDA FINANCEIRA I R$3600 POR MÊS PRA VENDER EM CASA I DELIVERY
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- čas přidán 4. 03. 2024
- ala futuros proprietários do próprio negócio! Hoje vamos te ensinar fazer CALZONE, um produto que pode mudar sua vida financeira, melhorar a vendas da sua pizzaria. Aproveita já para seguir a gente no INSTAGRAM. Se inscreva no canal e deixar seu LIKE para nos ajudar. Se tiverem dúvidas deixem os comentários.
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1k massa ,mesma receita d massa pizza, 6g açúcar, 20 sal ,10 g fermento seco, misturar os secos e so depois colocar 550 ou 600g água gelada, 20g óleo, sovar 10minutos, pesar bolinhas de 200gramas, depois boliar e descansar geladeira 24h ou 6h mesmo dia dur ate 4 dias na geladeira, calzone 150g mussarela, 5 rodelas tomate,requejao escala,50g requejao escala,dobrar so ate o requejao para finalizar a borda depois forno a 330 graus por 2minutos e meio
Morei em portugal(Faro)...e lá eles chamam o Calzone de pizzeta.Ou seja...e uma pizza envelope menor q uma tradicional.Mas Calzone e mesmo uma pizza.
Sempre gosto de falar ele é Top ele está me ajudando muito !
Gratidão 🙏
Parabéns pelo trabalho e obrigada por compartilhar conosco❤
Obrigado fera, sucesso!
Nossa mi ajudou muito com suas dicas obrigada ❤❤❤
Boa noite , Deus abençoe sempre vcs , obrigado.
Você explica direitinho Deus abençoe você ❤❤❤❤
O cara é tão fera q faz parecer fácil fechar com bordas. Que legal. Obrigada.
Vc é o melhor sempre faço alguma coisa que vc ensina agora por exemplo estou fazendo o pão de brioche
A mussarela tá muito barataaa,aqui em Brasília tá 31,99😢
Maravilhoso, obrigada, foco e todos amam🙏🏽
Boa tarde. Gostei do vídeo. Vou fazer para vender😊 vou ver o vídeo do grande 😁 . Obrigado pela dica
Adoro fazer massas , pães, pizzas maravilha vc e ótimo
Muito bom as vezes a gente faz aqui pizzaria pra comer mas ainda nao tem no cardápio
Porque não coloca a receita na descrição do vídeo.
Amei. Eu vou colocar no meu cardápio de salgados. Vou fazer ele em tamanho pra lanchonete. Obrigada 😊😊
Sensacional!!! Só hoje já ampliei meu cardápio com a mesma massa da Pizza da casa com este Calzone maravilhoso e no Beirute Bombado também. Obrigado por compartilhar, irmão... Sucesso!
Muito bom. Como posso congelar ele.
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Boa noite!!posso substituir Esse óleo da massa pôr azeite?
Boa noite guerreiro , vc pode me explicar a diferença entre o cauzone e a focaccia ?
Quanto tempo antes você tira da geladeira?
Boa noite amigo , queria saber da planilha de precificação , ela serve para hambúrgueria ? Ela calcula taxa no ifood ? Taxa de cartão , etc ?
Olá, se for calzone grande, posso usar a mesma quantidade de recheio da receita da pizza grande?
Boa noite tenho uma dúvida essa é a mesma massa que usa nas pizzas certo ? Qual a configuração que você está usando no forno gran ceres , eu comprei mais minha massa não está ficando boa no forno igual ficava no forno paulistano
Faltou colocar no custo a hora da mão de obra
Por que tão pouco açúcar?
Eu faço calzone a um bom tempo, esse ai ficou muito bom , vou reavaliar meus calzones
Rodrigo, como posso entrar em contato com vc?
Dar para congelar ?🤔
Pode congelar? Assado ou pré assado?
Pode congelar depois de assado ?
Comprei o curso e não vi o link do grupo
vendo em média 38,00 o calzone , tem lugar que vende até de 100,
tem que multplicar por 4
Pode congelar?
Não vai Orégano?
No meu fogão doméstico passe 40minutos
Povo ruim o rapaz ensinar de graça e ninguém curte!
Informações, q valem ouro!
Que Ruin oq? Kkk quem tem canal no CZcams o grande motivo é benefício próprio... Porém um obrigado n mata ninguém...
Kkk
Eu quero kkk que delícia isso
Esse calzone nao e fogaza
Essa massa fica dura demais, tem q ter muita força, fiz mas não consegui deixar ela lisa.joguei tudo fora😢
Nao seria melhor apenas ter adicionado mais água?
Faz ao contrario, começe pelos liquidos, coloque 550 ml de agua, o óleo, sal, açucar e fermento, e da ponto com a farinha colocando aos poucos, agora uma coisa vc nao tera como fugir, tem sim que sovar no minimo uns 10 minutos.
Vdd as pessoas querem uma massa macia e nao querem suar pra sovar@@jose-ms5yw
Vc tem que colocar 20 g fermento e água vai morna, não leva óleo, apenas acrescente 1 ovo. Eu faço ha anos na lanchonete.
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