pollo al limone fritto/no
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- čas přidán 5. 03. 2019
- #erikyang #cucinacinese #pollolimone
pollo al limone fritto/no
il pollo al limone in due modi fritto e non
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Grazie! Una delle mie ricette preferite!
Good
Mmm quale altro ti piace ? Cmq come audio ,mi sa bilanciamento non è ottimo ,ho provato più volte alzare la voce e abbassare musica ....
L’editing sta migliorando 👏🏻👏🏻. Proverò sicuramente
Fantastico Erik! Grazie, è il mio piatto cinese preferito, lo prendo sempre!
Grazie Chef, ricetta chiara e molto semplice. Ha guadagnato la mia stima!
Grandeeeee.....grazie mille erano anni che cercavo di immaginare la ricetta....ci ero vicina comunque......grazie davvero ti adoro
Ciao, ecco il mio cuoco preferito. Assolutamente da provare tutte e due. 😍😍
Grazie Erik! Utile e interessante il tuo video ( W la cucina cinese!)
Finalmente la vera ricetta! Ho sempre trovato versioni "italianizzate"
Veramente il 99% dei piatti che trovi nei ristoranti cinesi non esistono in cina (e neppure questo)
@@pippuzzu1981 Sai quant'è grande la cina e quante regioni ci sono?
Due bellissimi piatti, a me ispira molto quello fritto che farò sicuramente grazie
Bravo e chiaro come sempre
Ciao Erik ottima presentazione grazie....come sempre👍.....peccato per la luce non adatta.....grazie mille continua così con tante belle ricette
Grazie, amo questo piatto
Che buono il mio piatto preferito che squisitezza !
SEI UN GRANDE !!!!
Finito or ora di cucinare seguendo la ricetta ed il pollo è venuto veramente bene...Grazie!
grazie
Sono una nuova iscritta e le tue ricette mi piacciono molto. Questa sera ho cucinato il tacchino al limone seguendo i tuoi consigli.....buonissimo! La prossima volta proverò direttamente con il pollo
Grazie
che bravo che sei! grazie!
Grazie
Complimenti Chef, grazie mille per la ricetta
grazie
Sembra buonissimo!
Ciao Erik, bravissimo bellissima e buonissima ricetta! Volevo chiederti e possibile fare solo la salsina allimone o non verrebbe buona senza pollo?
salsa limone sì è buono
Ciao Erik . Dopo avere te la chiesto più volte , ti ringrazio il mio figlio me la chiesto da fare entro fine settimane . Bravo .
Hahaha
ciao, mi dici come si fa a fare i gamberi fritti o anche pollo o qualsiasi altra cosa fritta che trovi al cinese? ovvero quella pastella bella spessa che di fatto ti sazi piu con quella che con quello che ce dentro :-) io una volta, provando vari tipi di infarinatura/pastella ho fatto farina+acqua minerale fredda, e non volendo, il risultato è stato proprio simile a come fate i gamberi fritti. se magari metti anche la ricetta completa sarebbe il top :-)
Grande Erik sembra buonissimo! Una domanda, ma si potrebbe usare la farina invece che la fecola di patate?
Si può e non, nel senso se usi farina il pollo risulta essere duro .
Da fare...😋
Ciao complimenti per le ricette!Volevo chiederti ma l’aceto che metti che aceto è?di vino ? Grazie Simone
Aceto bianco di uva
Come fai a mettere l'acqua nella wok dove c'è stato l'olio caldo senza far scoppiare la cucina?
Ciao Erik, sapresti consigliarmi della musica cinese come quella che hai usato come sottofondo in questo video?
Io ho solo due canzoni trovati senza copyrighter. Se hai un email te lo mando
Ti ho scoperto e non ti mollo !! Finalmente imparerò a cucinare cinese 😋😋
grazie! sono onorato
Grazie Erik. Il limone mi attizza.
ciao Erik crazie per i tuoi video, gentilmente mi potresti spiegare per quale motivo tagliate sempre in diagonale sia le carni che le verdure , e se puoi fare un video su come affilate i coltelli visto che siete dei maestri
Anch'io vorrei sapere. Per favore rspondi a questi quesiti Erik.
GRANDE ERIIIIC
grazie
Grazie ❤️
Bravissimo e carino...
kiss
Ciao Erik, si può usare la farina al posto della fecola?
consistenza diversa
Ciao ti volevo chiedere se al posto della fecola posso mettere la farina!
meglio fecola con farina viene consistenza diverao
La proverò di sicuro, quello in pastella. Ti ringrazio. Un consiglio per friggere e per l aggiunta che olio hai usato? Grazie e ciao
Girasole
@@erikyangroma ti ringrazio
Top ‼️👍🏻👍🏻👍🏻
Ciao Erik , mi piacerebbe sapere con quale olio friggi ed , in genere , quale usi per le tue ricette . Grazie
girasole
@@erikyangroma grazie , molto gentile
Ciao Erik, alla fine però hai fritto entrambi, se non erro. Quello senza pastella non si può mettere a cucinare direttamente quando prepari il sugo? Grazie
Direttamente fritto senza pastella...
@@erikyangroma e quello senza pastella non si può fare a meno di friggere?
@@jadefurlan6287 anche io me lo chiedo perché il fritto non lo posso mangiare..
Voglio provare a cuocerlo semplicemente in padella e poi ad aggiungere il condimento, sarà un po' meno tenero ma credo venga buono comunque
@@chiarabrigliadori2625 fammi sapere come viene! 😉
Bellissima ricetta, sai con cosa si può sostituire la fecola di patate? Se si può ovviamente. Grazie mille ma purtroppo non posso mangiarla
Amido mais
Ciao Erik, il succo è di un limone intero o di meno?
1/4limone
@@erikyangroma Grazie mille! Voglio provare a fare quello fritto, deve essere buonissimo !
Sei un mito!!
grazie
ciao erik, apprezzo molto la tua condivisione e vorrei darti qualche consiglio tecnico per realizzare video migliori
inanzi a tutto dovresti usare un illuminazione più giallastra un pò più calda, puoi ottenerla cambiando le lampade opiù semplicemente modificando i filtri durante l'elaborazone del video
per renderlo più rosso, così tutto sembrerà fatto con luce più naturale, un altra cosa visivamente utile sarebbe inquadrare più nel dettaglio quando tagli mischi e cucini gli ingredienti
dovresti zoommare di più lasciando il campo meno aperto, dovresti anche cercare di parlare un pò più forte perchè risulta bassa la tua voce, puoi anche utilizzare scritte per descrivere gli ingredienti, potresti sia nominarli che far comparire le scritte magari scritte in italiano cinese ed inglese.. scritte di colore bianco. ti lasci dei link a 2 canali da cui puoi trarre ottime ispirazioni tecniche, sono video molto belli fatti da 2 ragazze cinesi. ciao! czcams.com/video/ls5McwZTEJA/video.html
czcams.com/video/ZTz1XzWJ7lw/video.html
sono 2 canali molto belli e curati visivamente, dagli un occhio sono sicuro che piaceranno anche a te, io li trovo stupendi ;)
Grazie ,la seconda canale già stavo seguendo . Loro sono bravissime ,però loro hanno qualcuno e attrezzature giuste per fare video...
Che buono, lo farò, peccato per il video, non si distinguono i colori della carne, del limone, perché la luce è troppo forte. Comunque sappiamo tutti com'è. Complimenti
La musica di sottofondo è un'ottima idea, arrotonda e smorza i rumori di fondo.
Io la butto li, una ulteriore miglioria ai video potrebbe essere introdurre i piatti dicendo anche il nome in cinese, magari mostrare come si scrive (questo a livello di editing è più complesso), il significato del nome, quando si usa preparare (in questi casi se hai dei brevi spezzoni di pasti in famiglia dove avete preparato questo piatto, da inserire, potrebbero dare quel qualcosa in più), o ancora di quale regione della cina è originario il piatto.
Ciao, buon lavoro.
Io proporrei anche di scrivere la ricetta per una porzione normale, così è difficile riuscire a fare le giuste proporzioni dei singoli ingredienti 😘
Da fare immediatamente oggi!
Li proverò entrambi e poi ti dirò meglio
Siiiii bueno
Ciao, bellissima e buonissima ricetta, vorrei capire le quantità degli ingredienti però, perché purtroppo qua non si riesce a capire molto bene la quantità dell'olio ad esempio, sarebbe bello avere la quantità precisa di tutti gli ingredienti se possibile :)
Ps : amo quest ricetta, è fantastica!
Ciao Erik
quando ci fai una bella ricetta di pesce
Gamberoni in salsa piccante cinese! Ė troppo buonooo
Alla fine comunque è fritto anche quello non fritto 😂.ma sarà bono lo stesso chef
Per fare i gamberi al limone il procedimento è simile?
Si
@@erikyangroma farai anche la ricetta dei gamberi al limone? :)
L'ho cucinato, è venuto benissimo! Forse però l'aceto nell'acqua non è necessario, copre troppo il sapore del limone.
Il pollo all'ananas ha lo stesso procedimento?
Si
@@erikyangroma Grazie
Sei il Bruce Lee della cucina.. Stai sdoganando la cucina come Bruce fece con il kung fu...
Oggi pollo al limone e viva mi dice mio marito😂😂😂
Haha
Ciao Erik dove è il tuo ristorante?
Roma via della pisana 30
Ohh io abito a Padova...be’ chi lo sa può darsi che un giorno possa venire!!! In bocca al lupo e complimenti bravo
Ma e piu tipico fritto o non fritto?
Uguale , due modi di mangiarli
Like65 forse preferisco quello senza pastella
Ma aceto di quale tipo??
Aceto vino bianco ponti
Ok grazie mille, gentile e disponibile come sempre❤
Limone fritto in pastella
Voglio trovare quel coltello... ce l avevano al lidl una volta
Nei negozi di casalinghi cinesi si trovano facilmente
comprato in un negozio cinese per 7 euro, mi trovo benissimo su verdure tritare e sezionare la carne
Rosanna Tragni vero! Provo subito, grazie
Trovato ! 6 euro
non si sente nulla
Comunque se posso darti un consiglio, la luce del video è troppo alta e non si vedono bene i colori, quindi le varie cotture ecc, inoltre la mastica di sottofondo troppo alta rispetto al volume della tua voce che a volte risulta difficile sentire, per il resto continua con i video ricetta perché mi piacciono tantissimo!!!
Dici la musica di fondo troppo alta?
Tutto rigorosamente con le mani 😂😂
Hah
Lo adoro🌸
Anche a me piace pasticciare con le mani 😉
É fritto in tt e 2 le versioni
haha
Ciao io sono cinese come te
Luce troppo alta amico. sembra di stare i sala operatoria. comunque bel video
Le ricette sono eseguite abbastanza bene , ma dovresti fare più attenzione all'igiene. Non si può vedere che tocchi tutto a mani nude
Quelli come te sono i più ignoranti in materia d'igene.
volevo dire che in Cina non esiste questo piatto 🙂
La Cina è grande! Metti mezzo kg di peperoncino e lo riconoscerai!
Dovresti migliorare le luci, quel pollo non è bello da vedere sembra vecchio.
Haha appena migliorata audio ,mo piano piano anche le luci....