Hoe maak je PULLED PORK op de BBQ - NasQ BBQ
Vložit
- čas přidán 25. 08. 2024
- Dit keer ben ik vroeg op gestaan, om Pulled Pork te maken! Lekker oldskool met de Weber, waarbij voor mij het BBQ avontuur toch
wel is begonnen! Een lekkere frisse ochtend, waarbij je de vogels hoort fluiten en jij met een bak koffie in de hand langzaam de dag
opstart door de kachel aan te steken en daarna lekker met een Boston butt aan de slag te gaan!
Voor mij komt dit toch wel erg in de buurt van het ultieme BBQ gevoel!
Wil je meer van dit soort video's zijn? Vergeet je dan niet te abonneren op mijn kanaal:
👉www.youtube.co...
Wil je het kanaal steunen? Koop dan NasQ BBQ Merchandise:
👉shop.spreadshi...
Wist je dat NasQ BBQ ook te vinden in op Social Media?
👉Instagram: / nasqbbq
👉Facebook: / nasqbbq
Daarnaast kun je al mijn recepten terug lezen op mijn website:
👉www.nasqbbq.nl
Voor het beste vlees:
👉www.bbquality.nl
Benieuwd waar je NOSKOS saus en rubs kunt kopen?
👉www.noskos.nl
- - - Niet gesponsord, kan affiliate links bevatten. - - -
Mijn BBQ's, gebruikte producten en materialen:
👉Monolith Classic Pro
www.basbq.com/...
👉Weber Master touch GBS
👉Smokey Bandit - The Lumberjack:
partner.bol.co...
👉Weber Go Anywhere:
👉Thermapen MK4
partner.bol.co...
👉F-Dick Ergogrip mes:
www.basbq.com/...
👉Monolith Monolighter
www.basbq.com/...
👉Thermoworks Dot
partner.bol.co...
👉Thermoworks Smoke
partner.bol.co...
👉Petromax Muffin pan
partner.bol.co...
Music credits:
- Filmora 9: www.filmora.wo...
- Soundscrate: www.soundscrat...
Wat was dit een geweldige video, gelijk zin om weer te gaan maken!
Dank je wel! Fijn om te horen! 😁😁
Niks mis met de ouwe school 😁
Zeker niet!
Superleuk! Intro met slaperig hoofd; geweldig!!!
Hahaha thanks! 😁😁
Echt top, thanx voor de video deze gaan we maken.
Graag gedaan! 😁
Dit is echt een geweldig recept 🙏🏻
Marcel !!!!!
Dank je! Fijn dat het bevallen is 😁😁🔥🔥
Toffe video ! Grappig gedaan met het opstaan en de klusjes tussendoor !
Thanks! Leuk om te horen dat af en toe iets anders filmen ook in de smaak valt! 😄😄
Erg benieuwd naar het recept! Wil deze graag maken met mijn lumberjack!
Hij staat op de to-do list!
PFFFFF Marcel deze is echt top en een mooie uitleg echt top dit. echt top gedaan deze PULLED PORK klasse gewoon. het water loopt uit mijn mond dat wil ik ook maken. en dan die mooie kruiden van jou die moet top zijn lekker bezig gap ik zeg tot de volgende gr m
Dank je wel!
Dit weekend hoop ik mij aan de procureur te wagen. Minder groot dan wat jij deed. Maar geweldig dit man! Thanks
Jij bedankt voor het kijken! Leuk om te horen dat het bevalt! Veel plezier met de sessie 👊🏻🔥
Wens me geluk, moet binnenkort zelf maken
Leuk toch! Heel veel succes en plezier alvast!
Super informatie!! Binnenkort een kamado aanschaffen en dan ga ik dit recept met procureur proberen😁
Dank je wel! Kijk! Dat zijn goede voornemens :)
Leuke video! En heel herkenbaar, vroeg opstaan omdat je iets gaat maken op de bbq wat lang duurt :)
Dank je wel! Leuk om te horen dat je het leuk vond 😁
Da's een goede idee, om het in te pakken in een schaal, afgedekt met folie!
Jawel he😜 hoeft allemaal niet zo moeilijk te zijn
Ga ik zeker eens maken ziet er supper uit man
Dank je! Eet smakelijk alvast 😁
@@NasQBBQ waar kan ik met u contact op nemen kheb paar vragen over vlees.. mvg
@@user-xd9ky6jb4s via mijn website nasqbbq.nl kun je een contactformulier invullen. Komt hij in de mail bij mij 💪🏼👍🏻
Vandaag deze gemaakt met een procureur... Was heerlijk!
Lekker he :). :D
Top gedaan! Zie vaak wat moeilijke uitleggen voor pulled pork voorbij komen maar deze is heel helder en duidelijk. Snel maar eens de wekker zetten :)
Fijn om te horen dat het goed is over gekomen! Ik zie de foto's wel verschijnen ;)
Top filmpje…gaaf!
Thanks! 👊🏻🔥
Superleuk 👍🏻
Dank je! :)
vanmorgen om half 7 lag hij op de bbq om half 6 was hij klaar (was maar een goeie 1,5 kilo) wat hebben we lekker gegeten joh, bedankt voor de goede duidelijke uitleg ook namens de rest van mijn gezin,😋😋
Leuk man! Graag gedaan uiteraard! :)
Bedankt voor al je mooie videos. Wat doe je met het afgesneden vet?
Graag gedaan! Afgesneden vet gooi ik gewoon weg.
Ik ga hem morgen maken. Heb er magtig skik van.
Heb mijn master touch net een weekje. Dus ben benieuwd
Leuk nieuw speelgoed is altijd gaaf! Succes ermee 😁
Hallo, kan het zijn dat dit recept niet meer op jou site staan ? Ik kan het namelijk niet vinden en dank je wel voor de video
Volgens mij heb ik nooit de tijd gevonden om daar een blogpost over te schrijven. Ik zal hem op mijn todo lijst zetten voor je! Thanks voor je reactie :)
@@NasQBBQ En jij bedankt voor het antwoord
Mooi!! Ook wel eens niet ingepakt en saus acheraf toegevoegd, heerlijk.
Dank je wel! 😁😁🔥
Mooi gedaan man👌🏼 Zag het gister op insta al voorbij komen 😋
Was een leuke dag gisteren idd! 🔥🔥
Super filmpje. Duidelijke uitleg van top tot teen. Aankomend weekend ga ik mijn eerste pulled pork maken🍀🍀 Mag ik vragen waar je die gastronorm bak vandaan hebt? Is wel erg makkelijk namelijk. Zo hou je je bbq mooi schoon
Ik heb ze van de Makro denk ik. Als je geen pasje daarvan hebt, kun je ze online op bol.com denk ik wel makkelijk vinden.
@@NasQBBQ Ik heb ze al gevonden👍🏻👌🏻 Thnks voor je antwoord. Die gastronorm bak kan wel gewoon op de bbq neem ik aan zonder dat er iets gebeurd?
Het gaat hier al jaren goed! En ik heb ook die braadsledes van Ikea. Ook een aanradertje!
Goedemorgen Nasq,
Morgen ga ik voor het eerst pulled pork maken op een gas bbq ( ik weet het... amateur). Ik heb inmiddels als een rookbakje gehaald voor de houtsnippers. Het stuk vlees is 2,5 kg, en ik heb 4 branders. Raad je aan om 1 brander aan te zetten en het vlees aan de andere kant te zetten? Of raad je aan om 2 branders aan te zetten en het vlees in het midden te leggen?.
Groetjes Angelo.
Hey Angelo,
Ligt natuurlijk ook aan de kracht van de branders. Ik zou even uittesten wat je bbq doet met 1 brander aan.. tot hoe warm hij kan gaan.. is het te weinig, regel je met een tweede brander tot de gewenste temperatuur.
Gas is geen amateur hoor.. ook daar kun je heerlijke gerechten vanaf toveren!
@@NasQBBQ dankjewel dat je de tijd nam om te reageren!
Leuk filmpje vooral die wekker vind ik gaaf hahaha ( valt niet mee he zo vroeg opstaan? )
Thanks! Vroeg opstaan vind ik niet zo erg aangezien 4 van de 5 werkdagen bij mij om 5:15 de wekker gaat.. alleen op je vrije dag is dat iets lastiger 🤣🤣
Hee marcel, vraagje.. je ziet meestal dat de butt of procureur(of brisket enz) ingepakt wordt in alufolie of butcherpaper.. maar ik zie jou vaak met die schalen bezig wat is de reden.. gewooon lekker en makkelijk en gegarandeerd mooi al het vet/sap opgevangen.. of heb je er andere redenen voor?... trouwens briljante video weer.... leerzaam, goede qualileit en met goede dosis humor :) ..keep it up!! groeten ivopivo
Precies dat! Te vaak kapotte folie gehad. Makkelijk robuust en met de grote braadslede heb je zelfs nog een verhoger erbij.
Dank je wel! Leuk om te lezen 😁😁👊🏻🔥
Hele leuke video!
Is er egenlijk een minimale hoeveelheid qua KG's waarmee je het beste pulled pork kunt maken? Is 1 KG bijvoorbeeld te weinig, of maakt dat in de praktijk niet echt iets uit?
Dank je wel!
Alles kan natuurlijk, alleen bij een stuk van 1kg dan gaat het allemaal gewoon erg snel. Hierdoor wordt het stuk naar mijn mening wat sneller droog.
Ik hou zelf voor pulled pork minimaal 2 a 2,5 kg aan.
Gaat er zondag maar weer eens een procereur op leggen...😋
Goed voornemen 😁😁💪🏼
@@NasQBBQ woon practisch naast beef and steak in ter aar dus hij is besteld en gaat lekker op de Weber 👍🏻👍🏻
hoi Marcel, ik heb voor aankomend weekend een mega stuk van 5kg. zou ik deze ook door tweeen kunnen snijden zodat ik twee stukken heb van 2,5kg waardoor de bereidingstijd wat korter is? b.v.d. voor je reactie.
Ja, dat zou kunnen. Je kunt ook de temperatuur iets omhoog gooien, waardoor het allemaal net iets sneller gaat 😁 Succes ermee!
Kan je dit ook doen met houtskool of moet het briket zijn
Alles kan! Houtskool zal feller reageren als er lucht bij komt, daarom zijn briketten fijn voor low & slow, maar het kan ook gewoon met houtskool.
Hoi, wat voor saus doe je overheen als je hem in de ovenschaal legt?
Noskos The Original Saus.
@@NasQBBQ wat is de original saus??
@@helmichtenklooster3021 basbq.nl/shop/noskos-original-bbq-saus/
Leuke video moet zeggen volg je al een poosje en de filmpjes worden steeds professioneler. Erg leuk 👍
Dank je wel! Doe mijn best om steeds beter erin te worden.😁😁
Hi Marcel, ik ga dit weekend pulled pork van 2 kilo maken en wederom even dit filmpje teruggekeken. Begin blijft gewoon leuk:). Heb jij enig idee hoelang sessie van 2 kilo zou kunnen/moeten duren? Thx!
Hahaha thanks! Leuk dat je reageert, dan kijk ik de video ook weer eens terug. Moest er ook weer om lachen 😁
2 kg.. 6-8 uurtjes zou mijn gok zijn, maar heb ook wel eens grotere stukken in die tijd klaar gekregen. Lekker de tijd voor nemen en ben je eerder klaar kun je hem in alufolie 3 dubbel en daarna in doeken wikkelen.. dan kun je hem best lang warm houden
Heej Marcel. Ziet lekker uit. Toevallig vorige week zaterdag gemaakt met dezelfde kruiden saus en kolen... 😂😂 vraag, gebruik jij nooit een waterschaal eronder?
Dan weet jij hoe lekker deze is! 😁🔥
Ik gebruik eigenlijk nooit een waterpan, gaat me goed af zonder 🤣 en nu slippen mijn schuiven goed dicht en wordt de Weber alleen maar beter te regelen 😁
😂👍
Hoeveel kilo was dit stuk ongeveer ?
Dacht zo'n 2,5 kg. Maar weet het niet helemaal zeker meer
👌🏻👌🏻👌🏻
Goed gekeurd? :D
Het water loopt me door de mond, maar durf het nog niet aan. Eerst maar eens 3-2-1 spareribs proberen aankomende zondag! Vorig weekend de NasQ sateetjes op en die waren heerlijk. Zelfs mijn vrouw vond ze lekker en zij is veel kritischer dan ik. 🥳
Dan is 80% al gewonnen als de vrouw het bevalt 😜🤣 mooi om te horen! Succes met de spareribs. Moet zelf ook maar weer eens 3-2-1 ribs maken. Blijft leuk en lekker
Vraagje, hoe zwaar was deze? Vind het een mooi maatje voor op mijn Weber.
Ik meen dat deze 4 of 4,5 kg was. Eerlijk gezegd niet gekeken 🙈🤣🤣
Helder, je pakt je kolen rooster verder niet in met folie en zet er geen waterbak in met heet water? Ziet er verder smaakvol uit.
Nee, doe ik allemaal niet. Zou wel beter zijn voor het schoonmaken. 😁😁
@@NasQBBQ extra zuurstof langs de briketten?
Waar heeft u die kruidenshaker vandaan? Ben al een hele tijd op zoek naar dit type! Keep on the good work!
Hey Rolf,
Deze kun je bij BasBQ in Uden bestellen
www.basbq.com/webshop/keuken-accessoires/keuken-benodigdheden/detail/3911/cambro-strooibus.html
Zo vroeg, en Paula is het bed al uit 😳.
Ondernemer he! Vroeg uit de veren 😜🤣🤣
Ga je ook meedoen met die manier van video opnemen, dat natuurlijk moet overkomen maar het niet is? 🥳
Lekker fijn, weer old skool pulled pork. 💪🏻
Niet echt een manier van opnemen, wilde jullie graag meenemen in mijn gevoel bij deze sessie.. plus ik vond het leuk om te doen 🤣 maar mijn acteerskills zijn nog niet wat het moet zijn 🤣🤣
@@NasQBBQ Dit is idd hoe het voelt om zo'n lange low&slow sessie te doen. Heerlijk. Schitterend resultaat 🤤
@Dennis thanks!