Корейка свиная "Рапид" в термокамере Golden-Smoker 90 ( Голден Смокер ) / Слайсер Gorenje R506 Обзор
Vložit
- čas přidán 3. 08. 2022
- Внимание! Сообщаем, что все рекламные компании( промокоды, интеграции ,реферальные ссылки и тд..) в роликах остановлены.Все видео ролики снятые до 1 сентября 2023 года не являются рекламой. Наши социальные сети:
Вк: sirovarnya_eliseevih
Ок: clck.ru/35P7XD
Здравствуйте! Вы сказали, что мясо у вас достигла всего 45 градусов внутри. Это при добавлении специальных культур достаточно такой температуры для готовности? Обычно готовность свинины 68-71 гр. А у вас получается сыровял быстрого приготовления, я правильно поняла?
Совершенно верно, это технология с подваром. Готовность в данном случае еще определяется и посолкой длительной с добавлением стартеров. На 500 грамм мяса неделя посола. Это как быстный сыровял. Здравствуйте!
@@FERMERZNAET Благодарю, за ответ!
@@user-jn3tx5ek1q 🙏