Come promesso Video da Mallorca

La Salsiccia per mio Figlio: Ricetta:
3000 g carne di maiale,
75 g sale
15 g pepe nero fine
30 g peperone rosso fine
15 g finocchietto trito
e questo basta e avanza, a meno che no vuoi qualcosa di specifico in spezie.
Altre info sulla lavorazione si vedono nel Video.

[@StefanoFallavolita]

Bravo complimenti