Ganache para Cobertura. Cremosa e aveludada 😱

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  • čas přidán 5. 09. 2024
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    niquesilverio....
    assista o vídeo sem pular assim não ficará com nenhuma Dúvida.
    tudo foi muito bem explicado com muito carinho e dedicação. se esforcem ❤ vocês pode vocês consegue !!!!!!
    Beijos luz 🌟😚

Komentáře • 261

  • @silfreitas9937
    @silfreitas9937 Před 2 lety +65

    Vc tem razão, deixei de seguir algumas "chefes" pq a perfeição subiu a cabeça, parabéns vc é maravilhosa, obrigada por compartilhar seu conhecimento ❤🥰😘

  • @user-tj2yd3um1w
    @user-tj2yd3um1w Před 2 lety +35

    Gente, olha que maravilha! Ela nos mostra até os momentos que os seus trabalhos dão errados. Ela nos ensina como não errarmos, e se errarmos, ensina como podemos corrigir.
    Gosto assim, nada de só mostrar a perfeição!
    Gratidão querida! Muitas bênçãos no seu trabalho! 🙌🏽🙏🏽♥️

  • @jaime9262
    @jaime9262 Před 2 lety +13

    O bom de mostrar o erro e como corrigir é muito importante, pois assim não joga fora algo q tem solução, se eu errasse , eu ia comer a errada e fazer outra por não saber corrigir 😅

  • @elaineneves396
    @elaineneves396 Před 2 lety +7

    E NUNCA NO BRASIL VI ALGUÉM MOSTRAR E CORRIGIR OS ERROS. SÓ MOSTRAM OS BOLOS PERFEITOS
    VC ESTÁ ESTOURANDO AQUI EM BARRETOS IHULLL SEGURA PEÃO PQ A NIKE CHEGOU PARA MINHA ALERGIA
    PARABÉNS LINDEZA

  • @turquesaportela7
    @turquesaportela7 Před 3 měsíci

    Muita honestidade.
    Realmente a internet é o local da mentira.
    Parabéns por sua coragem e honestidade, e por dar uma aula única, de como salvar a ganache

  • @rafaeladallarosa9250
    @rafaeladallarosa9250 Před 2 lety +6

    Como não encontrei esse anjo antes? Vc é demais!!! Obrigada por compartilhar teus conhecimentos!😘❤

  • @manoelinagomes6700
    @manoelinagomes6700 Před 2 lety +17

    Meninaaaaaa!!!!
    Até quando dá errado você nos ensina!!!
    Obrigada pela sua sinceridade!!!!!

  • @julianacostaconfeitaria1500

    Conhecir vc hj e já estou amando seus vídeos,parabéns pelo lindo trabalho Deus te abençoa sempre,vc acaba de ganhar uma inscrita 🙏🏻🥰

  • @JoseRoberto-sx1ei
    @JoseRoberto-sx1ei Před 2 lety +3

    Bela dica precisamos de pessoas assim sincera como vc colega parabéns por sua atitude viu 👏👏👏

  • @CristianeBraga-sc9lv
    @CristianeBraga-sc9lv Před 3 měsíci

    Nunca no Brasil q as confeiteiras iriam contar isso gata, vc é um estouroooooo. Obrigada por compartilhar isso conosco ❣️ gratidão 🙏🏻

  • @seomaraoliveira5261
    @seomaraoliveira5261 Před 2 lety +1

    Agradeço a Deus por vc compartilhar teu talento diferenciado, e tenho certeza na leia da Semeadura, então abelinha, descansa no Senhor!

  • @adigreggio
    @adigreggio Před 5 měsíci

    Nique você é tão genuína que dá gosto de ver seus vídeos e fazer suas receitas.
    Já fiz várias massas e recheios e ela dão certo de primeira pois sigo todas as dicas que são as vezes mais importantes que a própria receita. Obrigada❤

  • @leticiasantana8140
    @leticiasantana8140 Před rokem +5

    Sou estudante de gastronomia cai aqui de paraquedas, e oq eu mais ouço das minhas professoras é que "pra tudo na vida tem um jeito", e é vdd mesmo! Hj em dia na internet as pessoas omitem muitas informações! Parabéns por ser verdadeira e mostrar a realidade e também por ensinar! 🤍

  • @regislopes1281
    @regislopes1281 Před rokem +1

    Já aconteceu isso comigo diversas vezes 😞 eu fiquei sem saber o q fazer, mas agora aprendi, o segredo é bater bastante até voltar ao normal, então muita calma nessa hora ❣️💟🙏

  • @lindianematos7479
    @lindianematos7479 Před 2 lety +3

    Vamos la fazer uma consideracao kkkk
    Então eu fiz só q fiz com cobertura branca. E como sou ansiosa d mais pra testar aí deixei descansando só por algumas hrs acho q foi umas 4 hrs e depois bati e ficou meia mole ainda mas testei pra ver e quando passei no bolo gelado ela vai emdirecendo e ficando top. Ficou uma delícia e vc e d mais fiz a massa do bolo amanteigado invertida q eu amei super fácil d fazer e ficou uma delícia sensacional parabéns nique vc e uma benção na vida eu só faço a sua massa a base de óleo e com suas dicas tbm nunca mais errei massa . Q Deus te abençoe sempre pra sempre nos ajudar .....

  • @elizabethsena2341
    @elizabethsena2341 Před rokem

    Vc é muito o nesta fala a verdade. PARABÉNS. ESTOU FELIZ DE TE ENCONTRADO.APESAR DA MINHA IDADE QUE É 62 ANOS ESTOU QUERENDO MEXER COM BOLOS PRA VENDER.TEM MUITO CURSOS A VENDA MAIS NÃO TENHO CONDIÇÃO DE COMPRAR. AÍ MEXENDO NO CELULAR TE ENCONTREI. UM BENÇA. DEUS CONTINUE TE ABENÇOANDO SEMPRE.BJS NO CORAÇÃO.

    • @Niquesilverio
      @Niquesilverio  Před rokem

      Parabéns pela sua determinação ❤️❤️👏👏👏🙏

  • @joaocosta3656
    @joaocosta3656 Před 2 lety +1

    Top! Obrigada por compartilhar. Eu e minhas crias já comemos muitas ganache talhada kkkk não ia jogar fora kkk eles amam quando talha né a mamãe não sabia disso. Vídeo top!

  • @rafaelanobregagomesconceic3052

    Parabéns, só iniciante, e estou aprendendo muito com vc, kkk justamente hoje eu fiz, meu ganche aconteceu mesma coisa , porém ainda não tinha visto esse vídeo, mais graças a deus, ele falou continua , fiz mesmo processo e deu certo , eu depois que eu vi esse vídeo vi que eu estava certa em continua e não jogar fora , sim com suas dicas pra fazer renda extra super toop ❤❤❤

  • @JessicaNunes-naildesigner.

    Fiz e acrescentei 2 colheres de cacau em pó 70% desses comprados em casa de produtos naturais,e ficou maravilhosa,sabor de chocolate nobre ameiiiiiiiiiii❤❤❤❤❤❤❤

  • @marcellebrandao4957
    @marcellebrandao4957 Před 2 lety

    Sou mais vc errando e consertando do q muitos cheios de fru-fru famosinhos.
    Nunca no Brasiiiiiiil gata!
    Deus te abençoe.

  • @heloisaalbuquerque2419
    @heloisaalbuquerque2419 Před 2 lety +2

    Maravilha, amei seu vídeo... 💓💕❣️

  • @alinedosreis4400
    @alinedosreis4400 Před 2 lety +1

    Aconteceu comigo já 😭 chorei muito... Que maravilha ver o seu truque 👏🏾👏🏾👏🏾😍

  • @raimundononatomoraesmoraes7119

    Oi niqui sou Dayane quero dizer qui não sou confeiteira mais eu tô amando seus vídeos eu amo esse negócio de confeitaria.vejo outros vídeos mais como os seus não tem igual vou pra outros vídeos mais na mesma hora volto prós seus pq os seus min chama muita atenção é bem explicado.ha e foi bom sim isso acontecer tenho certeza qui a maioria das pessoas até às qui já fazem bolo não sabia qui isso acontecia.eu tô tão apaixonada nesse negócio de bolos qui tô pensando alto em ser confeiteira e Claro com sua receitas.vou ter um Instagram só pra acompanhar vc obrigada e parabéns pelo seu lindo trabalho deus abençoe sempre vc e sua família beijos de luz

    • @Niquesilverio
      @Niquesilverio  Před 2 lety +1

      Foco determinação será uma grande confeiteira!!! ❤👏🙏

  • @marciamariacostaesilva6436

    Agora eu faço uma ganache pq nunca fiz por medo de dissolver pq aqui é quente mas agora com seus ensinamentos vou conseguir e também pq em outros canais falavam em usar até secador outras diziam que tem que deixar na geladeira, outros só podia fazer vom chocolate nobre aí era que o medo crescia. Muito grata pela sua simplicidade e sua maneira direta de explicar.

    • @janeteavelino1915
      @janeteavelino1915 Před 2 lety +1

      Eu faço cm cobertura sempre deu certo , cobertura e creme de leite vc pode deixar na geladeira ou fora não muda em nada

  • @pastora6558
    @pastora6558 Před rokem

    Obrigado! Amei o fato de mostrar o porque da instabilidade da ganache, de verdade daríamos logo como perdida.

  • @ligianedeoliveiramachadode4910

    Eu sei que gravação de ganache mais eu estou maravilhada com meus belos com sua receita não erro mais

  • @alinerossi2053
    @alinerossi2053 Před 2 lety +8

    O único problema desse vídeo e que a gente so pode dar like uma vez
    Nique vc e top muito obrigado por compartilhar com a gente seu conhecimento😊🙌

  • @rafaelaorrico7720
    @rafaelaorrico7720 Před 2 lety +1

    Queria ter visto antes, aconteceu comigo isso mas não bati o suficiente, obrigada por compartilhar! ❣️

  • @kinafelix8707
    @kinafelix8707 Před rokem +1

    Obrigado por ensinar...da para fazer com chocolate ou cobertura fracionada??a quantidade de chantilly é a mesma??obrigado ❤

  • @deusimaroliveira2901
    @deusimaroliveira2901 Před 8 měsíci

    Nossa que bom ver esse vídeo! Aconteceu isso comigo e eu não entendi o que tinha acontecido, porque eu já tinha feito ganache outro vezes, acho que o meu ganache estava quente e o creme em temperatura ambiente

  • @raquel4142
    @raquel4142 Před rokem +3

    Vc ganhou uma inscrita, parabéns pela sinceridade,que muitos não tem,e vc ensina de um jeito que não tem como não aprender 😍

  • @martadonilaclaudino7564

    Muito obrigada, Nick,. Já aconteceu comigo de a ganache talhar e eu joguei fora. Agora aprendi com você que dá pra recuperar. Gratidão!

  • @elaineneves396
    @elaineneves396 Před 2 lety +3

    *NIQUE* REALMENTE VC É TOP É DISSO QUE NÓS PRECISAMOS,PQ QDO A GENTE ERRA ENTRA EM DESESPERO, AS VEZES ATÉ JOGAMOS FORA,MAS VC MOSTROU COM MAESTRIA COMO RECUPERAR. MAIS UMA VEZ PARABÉNS DEUS TE ABENÇOE SEMPRE 🙏🏼

  • @isabelcristinacostais9198

    Já passei por isso. E não joguei fora. Essa aula foi muito útil pra mim.

  • @AnaQuesiaMariano-ex1hk

    Essa peste dessa ganache me dá trabalho. Kkkkk Nas duas vezes que fiz talhou mais consegui. Obg linda.❤

  • @deborahfarias8100
    @deborahfarias8100 Před rokem +1

    É bem assim mesmo.
    Erramos, acertamos e aprendemos todos os dias.
    Obrigada pelo video 🌹

  • @ericalopes2701
    @ericalopes2701 Před 2 lety +1

    que jeito mais divertido de passar o conteúdo 😂😂😂 apareceu hj por acaso seus vídeos e eu to amando ❤

  • @aanacarolinalyra
    @aanacarolinalyra Před 2 lety +2

    Você é top demaaaais!!! Muito obrigada por compartilhar tanto conhecimento conosco!! 😍

  • @cydareis8815
    @cydareis8815 Před 2 lety +1

    Por isso sou sua fã,muito verdadeira em seus vídeos, parabéns!!!

  • @jaqueline9008
    @jaqueline9008 Před 8 měsíci

    Verdade você é dez obrigado por mostrar esssa aula maravilhosa ❤

  • @joelmaalmeida4079
    @joelmaalmeida4079 Před 2 lety +1

    Vc disse tudo Nike eu adorei essa ganache vou fazer❤️❤️❤️
    Parabéns meu anjo 👏

  • @receitasdefamilia9287

    Vou seguir só pela sua sinceridade muito necessário oq vc falou as pessoas querem mostrar muita perfeição e vc só mostrou oq acontece na vida real 👏👏❤️

  • @aliceoliveira1219
    @aliceoliveira1219 Před rokem

    Top

  • @SandraMaria-hd9tl
    @SandraMaria-hd9tl Před 2 lety

    Bom dia ! Muito obrigada por nos mostrar a realidade querida.
    Você é muito verdadeira.

  • @luziasousa7323
    @luziasousa7323 Před 2 lety

    Nossa isso aconteceu comigo, mais não sabia disso, mais eu joguei no bolo e deu certo obrigada por nós ensina.

  • @elianaramosyuuuhyyy7672

    Maravilhoso suas dicas, já joguei fora uma ganache branca de chocolate nobre,
    Obrigada jovem Deus abençoe

  • @veronicalimasantos
    @veronicalimasantos Před 2 lety

    Mais é muito bom Nique que vem outra ou outro e nos mostra a real. Obrigada porque aconteceu comigo e dei um jeito.

  • @ivonemaria6907
    @ivonemaria6907 Před 2 lety

    Obgda. Nique. Já perdi muito chocolate assim. Gratidão por mostrar. Obgda.

  • @zenaidesilva8637
    @zenaidesilva8637 Před 10 měsíci

    Obrigada, eu estava precisando

  • @lucineiaarcanjo9581
    @lucineiaarcanjo9581 Před 3 měsíci

    Top

  • @leilamariamagno7138
    @leilamariamagno7138 Před rokem

    Gostei até para enrolar e fazer como brigadeiro de enrolar.

  • @lucineiaarcanjo9581
    @lucineiaarcanjo9581 Před 3 měsíci

    Isso que eu chamo te empatia na confeitaria

  • @anamariacarneiro2662
    @anamariacarneiro2662 Před 2 lety +5

    Nique vc é maravilhosa, Obrigada por ser tão sincera e compartilhar seus conhecimentos conosco

  • @roseramos5753
    @roseramos5753 Před 2 lety +1

    Amei as receitas! ❤️
    Que Deus te abençoe muitíssimo! 🙌🏻🙌🏻

  • @gabrielemarques7683
    @gabrielemarques7683 Před 2 lety

    Conheci seus vídeos hj, e achei muito boa as suas explicações, parabéns!

  • @zainemariagoncalvespereira8850

    Amo pessoas francas e verdadeiras.

  • @antoniabarrozo1666
    @antoniabarrozo1666 Před rokem

    Nikevc é demais

  • @queilalucia1906
    @queilalucia1906 Před 11 měsíci

    Vc é ótima

  • @solimarcarvalho1280
    @solimarcarvalho1280 Před rokem

    Gratidão por essa ganache... vou cobrir o bolo para amanhã...! Dps volto para contar ...! ❤

  • @vanessacastro1535
    @vanessacastro1535 Před 2 lety +2

    Que dica top. Pra fazer com chocolate branco a proporção de chantilly é a mesma? Da pra colorir sem problema?

  • @claudineiagirardi9527

    Caraca essa mulher é fodaaaaa de mais Deus abençoe vc sempre ❤

  • @maurizacandida3958
    @maurizacandida3958 Před 2 lety +1

    NIQUI SILVERIO .....ABÉNÇOADA POR DEUS ...POSSO USAR COMO RECHEIO TAMBEM 🤗🤗💜💜💜🌹🌹🌹👏👏👏👏

    • @marcellebrandao4957
      @marcellebrandao4957 Před 2 lety +1

      N sou a Nique mas posso te dar uma dica?
      Procure no canal dela a que é pra recheio. Esta n serve pq ficará muito firme. Vc terá trabalho pra rechear, pode afundar sua massa, e tbm pra cortar o bolo vai vir tudo na faca.

    • @maurizacandida3958
      @maurizacandida3958 Před 2 lety +1

      @@marcellebrandao4957 Valeu .. muito obrigada pela dica 🌹

  • @alveslyra1622
    @alveslyra1622 Před rokem

    Muito boa explicação. Parabéns seu vídeo

  • @ivanilda1679
    @ivanilda1679 Před rokem

    Foi perfeito sei vídeo, errando também se aprende.

  • @eugeniajkgmailcomJu
    @eugeniajkgmailcomJu Před rokem

    Muito obrigada por partilhar està informação importante com a gente 🤝

  • @chrisllima9191
    @chrisllima9191 Před rokem

    Tem vídeo que realmente merece like👍

  • @ladyfuracao86
    @ladyfuracao86 Před 2 lety +4

    Eu faço bolos muitas vezes , mais há vezes que dá errado e acontece nos dias que não estou muito bem disposta. Ainda estou aprendendo, vivendo e aprendendo sempre !🙏🏾

  • @adrianesilva3217
    @adrianesilva3217 Před 2 lety

    Está de parabéns já cheguei me inscrevendo 👏👏👏 continue assim com essa simplicidade , que Deus abençoe sua vida

  • @mariafabiola6833
    @mariafabiola6833 Před rokem

    Sigo você a muito tempo top demais

  • @nataliasantos1958
    @nataliasantos1958 Před rokem

    Maravilhosa

  • @sirleyribeiro4857
    @sirleyribeiro4857 Před 2 lety +4

    Vc é muito gentil de explicar tudo certinho muito obrigada ❤️❤️❤️

  • @RosangelaSilva-cd2tm
    @RosangelaSilva-cd2tm Před 2 lety

    Vc é luz , enviada por Deus 🙏😍💝

  • @patyemerick
    @patyemerick Před 2 lety

    Já aconteceu isso e acabei jogando fora. Fiquei muito triste. E amei vc mostrar q dá errado tb p vcs. Pois já teve várias vezes q vi o vídeo, fiz a receita e deu errado. E fiquei muito frustrada achando q eu não dava conta do negócio. Obrigada pela sua sinceridade. Amei vc.

  • @luciarasouza78
    @luciarasouza78 Před rokem

    Parabéns , por ser honesta com seus seguidores, eu vou me inscrever no seu canal.

  • @carinasantosbarbosa4070

    Verdade parabéns continue sempre humilde

  • @elianecorreiadas.soares9657
    @elianecorreiadas.soares9657 Před 5 měsíci

    Nique comigo acontece sempre talhar ficou desesperada kkkk

  • @josileidesilva6309
    @josileidesilva6309 Před rokem

    Meus parabéns amei a sua explicação

  • @soraiabrito5857
    @soraiabrito5857 Před rokem

    Ameiiiiii sua dica 👏👏vc como sempre nos ensinando com carinho

  • @MariaJose-is8om
    @MariaJose-is8om Před rokem

    Verdade amiga parabéns amei vc vou te seguir

  • @elias__1
    @elias__1 Před 2 lety

    nunca no Brasil que existe dicas melhor que essa

  • @teresabrasil5974
    @teresabrasil5974 Před rokem

    Ameiiiii tudo...aprendo muito com vc...obrigada!

  • @Guilherme-rt7fg
    @Guilherme-rt7fg Před 2 lety

    Você ágil com honestidade parabéns

  • @deusayasmimmartins7538
    @deusayasmimmartins7538 Před 2 lety +3

    Esta delicia que estava faltando para a Páscoa! Amei! 😋😋😋😋😋😋😋😋💌💌💌💌💌💌💌💌💋💋💋💋💋💋🌺🌺🌺🌺🌺💕💕💕💕💕🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🐰🐰🐰🐰🐰🐰🐰🐰🐰🐰🐰🐰🐰🐰🐰🐰🐰🐰🐰🐰o

  • @simonemelo6742
    @simonemelo6742 Před rokem

    Nique eu amo suas receitas, parabéns vc é sensacional,amei esse ganache vou fazer❤

  • @celmacalil5917
    @celmacalil5917 Před 2 lety

    MEUS parabéns quê Deus abençoa sempre sua vida

  • @umpoucodetudo740
    @umpoucodetudo740 Před rokem

    ❣️Amei a receita 😍 mas uma para incrementar aqui em casa 🌷 parabéns ficou top 🔝🌷🌷🌷🌷

  • @elianeaparecida3259
    @elianeaparecida3259 Před 2 lety +1

    Nossa, eu já joguei muita ganache fora kkk, muito obrigada

  • @meirecastro413
    @meirecastro413 Před 2 lety +4

    Maravilhoso,onde tem erro existe o acerto! 👏👏👏👏

  • @andreiafernandesereinaldo7437

    Vc é muito top, muito naturalidade, obg

  • @genisouza7594
    @genisouza7594 Před rokem

    Você é muito abençoada por Deus 🙏🙏🙏

  • @luciarasouza78
    @luciarasouza78 Před rokem

    Trabalho, maravilhoso, parabéns

  • @alineveiga4389
    @alineveiga4389 Před 2 lety +1

    Ela é maravilhosa Brasil🥰🥰♥️

  • @erikapatriciabatistaferrei3628

    Muito bom parabéns entao tem que ser td temperatura ambiente depois que derrete junto .?

  • @janairacassiane8202
    @janairacassiane8202 Před 2 lety +1

    Já me aconteceu várias vezes, e fiz essa msm coisa, de bater, faço ganache tbm com água, e qdo acontece isso, coloco um pouco mas de água, ela volta a grudar ☺️

  • @leonardomariano4787
    @leonardomariano4787 Před 2 lety

    Amei a dica, anotei no meu caderno de receitas

  • @tah.fadinha
    @tah.fadinha Před 2 lety

    Comigo já aconteceu de talhar com creme de leite.. aí voltei ele pro banho Maria,mechi bem, e resolveu.

  • @elenicerozario9449
    @elenicerozario9449 Před rokem

    😱😱eu não sabia disso.obg pela aula

  • @renatagoncalves8357
    @renatagoncalves8357 Před 2 lety

    Ja usei o mixer tambem da super certo.

  • @rosalinadeoliveiramoura2989

    Muito obrigada que Deus abençoe sempre sua vida 🙏

  • @aliciaeduardaoliveira-nt2qk
    @aliciaeduardaoliveira-nt2qk Před 10 měsíci

    Muito obrigada por tanto ensinamento ❤