GANACHE DE CHANTILLY SEM DESCANSO E SEM COMPLICAÇÃO ! NÃO DERRETE (Aula mago)
Vložit
- čas přidán 3. 07. 2024
- A cobertura do momento em passo a passo para vocês!
Procurem assistir com atenção sem pular nada ,pois dou muitas dicas durante o vídeo.
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Ganache de Chantilly
400 gr. de cobertura fracionada branca
100 ml de chantilly
Após assistir ao seu vídeo fiz um teste e depois peguei uma encomenda de um bolo de 3 andares: o maior falso e dois verdadeiros. Ficou perfeito! A cliente amou.
😁👏👏👏👏
11maravilhoso
Viendo el vídeo está en otro idioma y veo su comentario sería tan amable de compartir cantidades para poder hacerlo de antemano gracias bendiciones.
E quanto ao sabor dessa cobertura??
@@roseniaparecida334 o
E algumas pessoas vendendo como curso por 999 reais,aí você ensina sem pedir nada em troca,que Deus cubra sua vida com muitas bençãos ❤
Verdade
Hoje só não aprende quem não quer, porque tem tanta gente maravilhosa que divide com tanto carinho com a gente aquilo que faz com tanta perfeição ❤
Verdade eu aqui já aprendi muita coisa. Sou grata com cada um que compartilhar um pouco de seus conhecimentos com nós.
Verdade viu
Pessoas assim cresce na vida por dividir seus conhecimentos sem cobrar nada,que Deus abençoe
Você foi a primeira que realmente explicou perfeitamente, sem complicações e sem rodeios🥰 parabéns! Deus abençoe sua vida!
Suas aulas são maravilhosas! ❤️
Maravilha! Obrigada!
Perfeito, Amei!!
Bom diaaaa! Clara que aula maravilhosa, Deus te abençoe sempre 😘😘😘
Vc é ótima para ensinar, muito tranquila ☺️
Ganache maravilhosa, obrigada 🙏
Maravilha parabéns 🥰
Parabéns por sua didática simples e clara
Amei essa Coberrtura de Ganache de chocolate. Perfeitoooo .
Parabéns 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Show!!!!!amei 😍💯👏👏👏👏👏
Muito bom,vou fazer 👏👏
Vc é 10 gosto mto das suas receitas, são práticas, maravilhosas.
Professora, a senhora é bem direta explicando.
Perfeito.
Adorei, muito bom 👏👏
Clara! Vc tem como nos ensinar a fazer Ganache de Chantilly com chocolate nobre?
También me encantaría hacerlo.
Nossa, que perfeição 👏👏👏👏👏👏👏❤
Obrigada 😊 😊 ❣️😘
Muito bom! Vou fazer.
Ficou maravilhoso 👏👏👏👏😍
Bom dia chefe tudo de bom pra vc seus conteúdos são maravilhosos suas aulas top já estou amando e curtindo serei aluna!
Quero comprar a apostilha
Tão perfeito, com tanta eficiência, que deu vontade de confeitar um bolo agora.
Sim, queremos ver a ganache de morango.
😍👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾
Sou. Alagoana mais. Já. Morei. Em. Polvilho. Bairro. De. Cajama. Agora .Tô. na. Minha. Cidade. Lagoa. .da. canoa. Alagoas. Já. Foi. Sua. Aluna. Lá. Na. Loja. De. Docis. No. Polvilho. Loja. Da. Renata. Tô. Vendo. Suas. Receitas. Agora. Mesmo. Tô. Muito. Feliz meu. Nome. E. Luzia. Laurentino. De. Oliveira
Valeu pela aula maravilhosa
Muito bom,amei
Em 60 anos de vida essa foi a primeira vez que vi usar secador de cabelo pra confeitar bolo, fiquei encantada,só tenho tempo pra fazer bolo de caixa já pronto com minhas netas de 3 e 6 anos, mas fiquei impressionada com seu talento e técnicas de ensinar de maneira simples e eficaz,parabéns que Deus continue te abençoando muito além das suas expectativas.
❤ amei a receita e vc explicou tudo direitinho e saber que não precisa de descanso fazendo assim, é uma maravilhada. Obrigada mesmo por dividir conosco essa receita e todas as dicas pra essa cobertura. Deus lhe abençoe sempre mais e com certeza já me inscrevi no canal😍🤩
Ficou maravilhosa
Ficou perfeito.
Adorei, não conhecia essa técnica, muito bom, parabéns!
Fiz tudo igual e não deu certo
Estou vendo esse vídeo pela primeira vez,e gostei Deus abençoe muito vocês
Lindo, parabéns
Maravilhosa ganache👏👏👏👏
Acabei de me inscrever, vc é objetiva e direta e uma facilidade de ensinar que até me animei pra fazer a receita.
Gratidão 🙏
Obrigada querida e seja muito bem vinda 💗
Parabéns pelo trabalho maravilhoso 👏🤩👏👏 achei por acaso seu canal e fiquei encantada com a tranquilidade e carinho que vc ensina! Deus te abençoe grandemente 🙏
🥰❣️🥰❣️🥰
Muito obrigada!
Maravilho vou fazer
Olá , ótimo trabalho!!! Adoraria que fizesse um vídeo de ganache de morango 🍓
Ola, eu também gistaria de saber a receita da ganache de morango
Amei a tua explicação.❤️
Se desse para meter muito likes meu meteria, estás de parabéns 👏👏👏amei a aula.❤️
🥰❣️🥰🥰❣️
Que coisa maravilhosa 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Adorei vou fazer
Caí de paraquedas aqui e já ganhou mais uma inscrita. Adorei a simplicidade e didática. Parabéns e sucesso! 🥰🎉
Obrigada querida e seja muito bem vinda 💗 💗 💗
Nossa você tem uma maneira muito boa de ensinar as coisas,sério melhor canal que achei, parabéns pela sua dedicação.
Obrigada pelo elogio🫠🫠🫠❣️
Adorei sua digas obg.
Maravilhosa receita gratidão
Venho aqui parabenizar e agradecer pela receita e pela didática maravilhosa, fiz a ganache e ameiiiii demais!
Cobri os mini bolos do dia dos namorados, foi só elogios dos clientes!
Muito obrigado!
Amei achei a mais fácil simples ,como vc transmite paz amei
🥰❣️
Que aula maravilhosa 👏👏👏
Ficou muito lindo!!!💫
Fiz meu primeiro bolo de ganache hj, ficou lindo muito obrigada 👏🏻
😁👏👏👏👏👏
Caí aqui de paraquedas mais já tô seguindo,menina tô passada a forma que você ensina deu pra entender tudo , tú és uma benção 🙌
Obrigada querida e seja muito bem vinda 💗
❤️
Eu também caí aqui de paraquedas mas eu tô amando essa aula
Adorei as dicas ❤
top, obrigada pelo compartilhamento
Que maravilha!Aguardando a aula de ganache de morango❤️
Amei👏👏👏👏👏
Amei seu vídeo. Só fiquei em dúvida quanto a temperatura do chocolate na hora de misturar com o chantilly pra bater. Seria morno mais pra frio ou morno mais pra quente? Obrigada e Parabéns pelo excelente trabalho
acho que mais pra frio né? porque o chantilly tem que bater gelado...
Obrigada por compartilhar seu conhecimento
Show, vou tentar.
Minha receita eu coloco glucose e manteiga também,fica muito bom na hora de cortar. Fica firme por fora e maleável por dentro.
Compartilha sua receita por favor 🙏🏻
Poderia passar as quantidades ?
450 grs chocolate branco
80grs de manteiga
110grs de chantilly
20grs de glucose branca
Derreta o chocolate na potência média, depois separado dissolva a glicose com o chantilly e reserva. Derreta a manteiga que não pode utrapassar a temperatura de 45graus. Misture o chantilly com a glicose suavemente, e depois que misturar coloque a manteiga e misture com o fué até ficar bem lindinho. Depois coloque o papel filme e deixe descansar no mínimo 2 horas antes de usar. Se ficar muito f irme na hora de usar, é só aquecer uns 10 segundos no microondas.
@@shirleypaiva2410 Boa tarde! você usou na sua receita chocolate nobre, ou fracionado?
Eu já fiz essa receita duas vezes. A primeira vez fiz com o chocolate nobre e a segunda vez fiz com a cobertura fracionada Genuine. Com o nobre é mais gostoso, mais encarece muito o valor da receita., Pois só dá para conferir um bolo de ara 20. Mais com a cobertura fracionada também gostei.
Bom dia,quanto usaria de ganache para um bolo 25×35?
Pelo menos 2 receitas se for apenas para cobrir
Oi, boa noite! Gostaria de saber se a proporção é a mesma coisa para cobertura fracionada preta? Obrigada
Boa noite! O corante e próprio para chocolate ou pode usar o em gel?
@@renatamachado6012 sim, tem que ser próprio para chocolate, mais se for usar muita o Gel da certo.. . Sendo pouco
Qual o tamanho desse bolo?
Ameiiiiiiii!!!!!
🙏gratidão pela aula!!!!
Gostei obrigado por compartilhar 😊
Perfeito ❤❤
Lindo trabalho 👏👏👏❤
Belo trabalho parabéns 👏👏
Amei a aula 😍😍😍
Que maravilha muito obrigada 😊
Fiz super certo.Obrigada
Maravilhoso ❤
Excelente ganache ! PARABÉNS!
Incrível 😍
Parabéns e muito grata
Ficou uma graça
Muito bom!!! Queria muito aprender!! Obrigada!!!🌹
Muito obrigado por compartilhar!
GOSTEI MUITO PARABÉNS.
Amei seu vídeo ❤❤❤
Lindo mesmo é muito boa as dicas
Ficou lindo
Que legal vou fazer🙂
Adorei o vídeo, obrigada
Nossa , espetacular , parabéns
Parabéns, obrigada pela dica❤
Adorei!!!
Vc é maravilhosa ensinando
Que aula.👏👏👏👏
Adorei o vídeo! Obrigada!😘😘
muito obrigado valeu foi ótimo muito bom
Amei aprender essa cobertura.
Mulher tu é dez ❤️😘😀
Obrigada pela explicação
Muito boa, sua receita.
Obrigada.
Eu amei a sua explicação.
Muy lindo trabajo. ❤
Amoooo vc top tudo o q faz
Obrigada pela aula. Deus abençoe
Parabéns por ensinar tanto ❤
❤muito bom vou fazer