Kako napraviti sirovu tortu od Bundeve? Svi je obožavaju - ukusna i kremasta!

[ENGLISH RECIPE BELOW]
Sirovi kolač/torta od Bundeve 🎃🧡
Ako niste ljubitelj bundeve, ovaj kolač će vam promjeniti mišljenje. Svatko tko ga je probao je potvrdio da je preukusan i čak novi favorit! (Iako nisu ljubitelji bundeve). Osim što je tako ukusan i kremast, također je vegan i gluten free✅
Ako nemate vremena za praviti vlastiti pire od bundeve, u dm-u imate za kupiti već gotovi pire. Tamo sam također kupila i ovaj preukusni agava sirup s cimetom - ali za zamjenu također možete koristiti med pomiješan s žličicom cimeta.
Pogledajte video za detaljne upute 🎥
RECEPT
•Podloga•
165gr suhih datulja
120gr zobenih
80gr badema
30-50gr agave s cimetom (ili med)
Kakao žlica
50ml zobenog mlijeka
Natopite datulje 15ak min u vrućoj vodi zatim ih ocjedite. U sjeckalici dobro usitnite zobene i bademe. zatim dodajte datulje, agavu, kakao i zobeno mlijeko. Sve dobro usitnite da dobijete kompaktnu smjesu. Smjesu dodajte u kalup (18cm promjera) i ravnomjerno rasporedite. Stavite hladiti.
•Krema•
165gr indijskih oraščića
30gr kakao maslaca
Konzerva kokos mlijeka (dobro rashlađena)
45gr agava s cimetom (ili med)
*2 žlice bundeve
*Žlicica cimeta
~ kakao prah ili cimet za posipati
Natopite indijske oraščiće 30ak min u vrućoj vodi. Zatim ih dobro ocjedite i posušite pomoću krpe. Dodajte ih u blender zajedno s gustim djelom kokos mlijeka iz konzerve, maslacom i agavom. Dobro smiksajte dok ne dobijete kremu bez grudica. Podjelite smjesu na 2 djela. U jedan dodajte 2 žlice pirea od bundeve i dobro smiksajte. Kremu od bundeve dodajte kao prvi sloj u kalup i stavite da se rashladi i stegne.
U drugi dio kreme dodajte žličicu cimeta i dobro promješajte. Stavite hladiti kremu da se stegne ako želite ukrasiti kolač kao s videa. Alo ne želite, onda samo prelijte kao završni sloj i stavite da se dobro ohladi. Posipajte malo kakao prahom za dekoraciju.
Hladite kolač preko noći ili 6 sati u zamrzivaču. Narežite i poslužite. Dobar tek! 🧡
--
Raw pumpkin cake/cake 🎃🧡
If you are not a fan of pumpkin, this cake will change your mind. Everyone who tried it confirmed that it is delicious and even a new favorite! (Although they are not pumpkin fans). In addition to being so delicious and creamy, it is also vegan and gluten free
If you don't have time to make your own pumpkin puree, you can buy ready-made puree in dm. I also bought this delicious cinnamon agave syrup there - but you can also use honey mixed with a teaspoon of cinnamon to substitute.
Watch the video for detailed instructions 🎥
RECIPE
•Base•
165 grams of dry dates
120 grams of oats
80 grams of almonds
30-50 grams of agave with cinnamon (or honey)
Cocoa spoon
50 ml oat milk
Soak the dates in hot water for about 15 minutes, then drain them. Finely chop oats and almonds in a chopper. then add dates, agave, cocoa and oat milk. Grind everything well to get a compact mixture. Add the mixture to the mold (18 cm diameter) and spread it evenly. Put to cool.
•Cream•
165 grams of cashew nuts
30 grams of cocoa butter
Can of coconut milk (well chilled)
45 grams of agave with cinnamon (or honey)
*2 tablespoons of pumpkin
*A teaspoon of cinnamon
~ cocoa powder or cinnamon for sprinkling
Soak the cashew nuts in hot water for about 30 minutes. Then drain them well and dry them with a cloth. Add them to the blender along with a thick portion of canned coconut milk, butter and agave. Blend well until you get a cream without lumps. Divide the mixture into 2 parts. Add 2 tablespoons of pumpkin puree to one and mix well. Add the pumpkin cream as the first layer to the mold and let it cool down and harden.
Add a teaspoon of cinnamon to the second part of the cream and mix well. Refrigerate the cream to harden if you want to decorate the cake like in the video. If you don't want alo, then just pour it over as a final layer and let it cool down. Sprinkle some cocoa powder for decoration.
Cool the cake overnight or for 6 hours in the freezer. Slice and serve. Good apetite! 🧡
#zdravahrana #glutenfree #zdravirecepti #zdravzivot #healthy #healthyfood #delicious #returntothenature #rawcake #pumpkin

[@kristijan4172]

Fenomenalno!

[@kokosica]

Hvala 😊

[@naa7516]

Odlicno! Hvala 😍👍👏

[@kokosica]

Nema na čemu 🥰

[@kapela2604]

Lijep pozdrav i hvala za predivne recepte.
Da li u ovu tortu ide odmrznuti sirov bundevin pire ili kuhan, također, zanima me, mogu li se upotrijebiti svježe datule i indijski oraščić namočen par sati.

[@kokosica]

Hvala vama ma lijepom komentaru 😄 Ja sam koristila domaći pire (ispekla tikvu, propasirala kroz cijedilo i koristila taj pire), ali može te također koristiti i već gotov (bilo ga je u dm-a za uzeti). Da svakako možete svježe datulje i indijski oraščić koji je nekoliko sati namočen koristiti.

[@kapela2604]

@@kokosica hvala vam na odgovoru.