【凹蛋糕】半熟蜂蜜蛋糕🐝｜已執晒唯有自製 🍯｜Molten Honey Cake [Eng Sub]

👩‍🍳 本集食譜👨‍🍳
6吋份量 6inch
雞蛋 2 Eggs
蛋黃 1 Egg Yolk
砂糖 25g Sugar
蜜糖 20g Honey
鹽1/16tsp Salt
低筋麵粉 20g Cake Flour
無鹽牛油 20g Unsalted Butter
1. 牛油紙放入蛋糕模及預熱焗爐至180℃
2.融化無鹽牛油
3.雞蛋及蛋黃加入砂糖及鹽
4.電動打蛋器打發至奶白色,提起時紋路不易消失
5.加入蜜糖及已過篩的麵粉
6.輕輕拌勻至沒有粉粒
7.牛油均勻淋在麵糊上
8.麵糊快速倒入模具
9.180℃焗5分鐘,途中模具轉180º,再焗5分鐘,放涼後脫模即成
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本片關鍵字:
#蜜糖 #蜂蜜 #半熟蛋糕 #蛋糕 #甜品 #食譜 #煮食 #旅遊 #vlog

[@nicoletam353]

真心佩服馬田 做每個食譜每一個細節都好用心研究好認真

[@kosatelen]

啱啱完咗嗰潮流仲整，就叫out
完咗好多年再拎出嚟整，就叫復古
完咗幾十年先拎出嚟整，就直頭係考古🤣

[@conviviallai2596]

好有道理😂

[@vevevevevev3669]

笑咗哈哈哈哈

[@catherineho7469]

古早味！

[@janecheng4687]

馬田講甜點特別Charm而有力，所講到甜點原理，一定是多年來經歷無數成敗結合而成嘅經驗先嗡得出來，出去上堂都老師未話比你聽，（細緻到落牛油太熱影響都提點👍,我都衰過喺呢一步😂）
雖然我不算新手，欣賞你的長氣，學到野㗎。

[@morph9910]

潮流末端？可能馬田一整完，全世界有跟住整呢~😙

[@zenonwu5835]

馬田掀起潮流嘅循環

[@user-od4ex4gm4d]

潮流是個圈

[@wingng36]

凹蛋糕年代個時仲睇緊Dai Wing, 點cook guide只有一個波 😂

[@casadenatalie3532]

這是個傳統葡式糕點, 在17 / 18世紀已經出現, 特別在聖誕節和復活節時一定會食的蛋糕.
葡版半熟蛋糕只會用 - 全蛋, 蛋黃, 糖 和 麵粉. 而蛋黃的比例較多, 所以蛋味很濃.
在葡萄牙比較出名做半熟蛋糕的兩個地區 - Pão de ló de Ovar / Pão de ló de Alfeizerão

[@matirosa5450]

Está merda de gente copiam tudo e mudam alguns ingredientes para parecer que inventaram eles a receita. Copiado da verdadeira receita do Pão de lo de Ovar. É o que dá postarem receitas nossas no CZcams e por sua vez são copiados por esse bando de asiáticos.

[@wongmay4380]

紅酒要扭蓋
蜜糖要吱樽
（筆記

[@cawai28]

嘩！好正呀

[@ychan1223]

整完即刻興番，引領潮流🤣🤣

[@emilyhk6299]

記得CLS👍支持馬田💪💪💪😊💕💕

[@wtaidiot123]

發現你和其他CZcams 不同，好有自己嘅特色， good !!! 有好多上左位嘅CZcamsr依家睇返佢地d片覺得佢哋好老土，一式一樣好似罐頭咁。

[@chunwaifung]

生日蛋糕.開心。

[@singsiu1275]

咁都有得流行 真係勁

[@sawong5135]

正吖😋😋

[@EudoraD]

😋見到都想食，如果再有得買就好喇

[@RMJIN9492-zx3sn]

凹蛋糕 正

[@Katy-ni1dd]

唔識煮 唔煮野
但睇完覺得好治癒☺️☺️☺️

[@daisychiangchiang4849]

哇～真是流行呢👏👏👏
什麼時候在直播做食譜
現在都牛旨和玩腳😂
我想看很亂的桌子和很忙著算食譜的馬田
😂😂😂

[@yannyyoga]

喜欢你的食普！用料少，不用放隔夜吃，也不怕失败毕竟没做过最怕不成功

[@ngchris06221]

好多小貼士，馬田好細心好畀心機❤️
利申：減肥，唔會買亦都唔會整，當睇人做手作仔咁😂

[@ngchris06221]

@るにつ 寧願犧牲甜品，留番啲 quota 食肉肉，所以馬田好多片都係睇完再算
祝減肥成功🙌

[@pollyhhh]

我都減緊，目標係輕過馬田（因為同佢一樣身高米八）加油！

[@ngchris06221]

@@maggiecheung229 間唔中食少少輕鬆冇問題啦，為咗身形搞到唔開心就無謂luu.
心理健康都係身體健康其中一部分啊 :D

[@fongjanet]

未睇先like🤓

[@rayjlo6076]

犀利啦，3年後我先知興過！

[@v0vKiTv0v]

希望之後多D整烘焙的食譜，每次睇完都跟住整

[@edwongzzz]

I always use balanced egg white to make Chewy Meringue Cookies

[@belolali9913]

之前d"潮流末端"系列其實係整得太早😂 有時等到潮流過曬,市面上都搵唔返咁濟,反而好獨突,會有人覺得好懷念,好想搵返果種味😎

[@leunglaichit4763]

好期待新枱出現

[@user-gj8jm3qn5e]

剩返蛋白可以做賽螃蟹或者椰皇燉蛋白
另外用個洗乾淨嘅茄汁樽來裝樽裝蜜糖已經好好唧

[@clarayee6696]

感覺上焗全熟會好食啲。

[@DorisLZ]

其實可以把雞蛋擺入50度既暖水浸10分鐘再打發 會快好多

[@WaiYinAuYeung]

唔遲呀! 幾年前興時都未開始焗野~ 依家整咪岩羅~ 哈哈

[@zhiyinggan2130]

可以做蛋白霜糖

[@hmleung1871]

切開原來咁衝擊🐥

[@caterinaleung7765]

好多年前買過一次做生日蛋糕😂😂講梗6-7年前

[@siuyingwong2356]

very easy👍👍👍

[@FeiFaFun]

原來電動打蛋器係咁拎！！長知識！！

[@cheungkezzz]

又換返木枱既，張雲石枱呢？

[@debbytsang5640]

馬田會唔會開個動漫食譜系列呀
Btw 今次個蛋糕未食過佢已經fade out左😑

[@lokyolee5859]

可以擺雪櫃？擺幾多日？

[@user-rq1nk1tr1v]

其實我唔係咁鍾意睇馬田啲片 每次都睇到我好肚餓(´-ι_-｀)

[@nobboyold]

半熟蜂蜜蛋糕可以做成雪糕嗎？

[@Sourpeachpie]

潮流末端其實可以改過個名叫精益求精系列

[@clc6119]

改個名做 古早味蜂蜜流心蛋糕 可能又流行番呢

[@RYAN_TAM]

甜品界鉅子又黎整蛋糕

[@kwwong4268]

張枱唔係換左雲石咩？

[@irislee4944]

張新枱面呢？

[@glowwworm28]

10:23 好在有字幕君翻譯，買甚麼蜜糖會是無蓋嘅呢？

[@piccolo9819]

焗爐上下火？

[@kenchow316]

其實張雲石枱去左邊？

[@sawchai]

咁多蛋白可以做賽螃蟹

[@willylau1212]

馬田新枱面去咗邊

[@hanyan1209]

雲石枱呢？

[@fongfongwong4513]

有無人整到？
打雞蛋打左幾耐左右？

[@vickyliang3607]

請教，您第一次放麵粉係20g, 咁第二次放咗幾多個g嘅麵粉，條片無show出來，睇返片頭淨係寫20g。

[@typoon5134]

馬田好似末整過"馬卡龍"？可以消滅蛋白。

[@kenleung5538]

來留言CLS
支持腩田

[@irwincas5676]

你張新枱呢？

[@anthonyaa9476]

所以有新枱嘅片未😂

[@chsingw2047]

虽然听不太懂粤语，害怕漏掉什么细节，但跟着做下来成品很好吃~

[@rnwingcheung]

😍😍😍

[@lauraleung2716]

3:45 原來生雞蛋係咁樣樣嘅感覺😱

[@phoenixyayoi3104]

仲有地方買、不過唔多地方

[@ianianchang8695]

其實我覺得好好味，吾知點解會執曬

[@etip9906]

有無咁慳時間呀🤣

[@kairilau1]

唔洗下下做潮流末端，可以前衛啲做創新，帶領潮流嘛。

[@Chloe_sy]

請問焗爐細，如果整4吋模，份量方面可以點調整？🥰🙏🏻

[@seannicholas4440]

好似而家啲古早味蛋糕咁 唔知點解興起 遲早悄悄沒落

[@huiyingsoo7150]

講每一秒個下我諗起一秒拳王🤣🤣🤣 我近排都整左個類似嘅👻可能都唔係好潮流末端姐

[@ConanPakmh]

奇異馬田博士

[@lokmuimuimui]

重點：天氣太凍，啲牛油硬咗
究竟新枱幾時會出現係食譜片到

[@user-sw3mm1yz6r]

深圳3年前都流行過

[@amychung9946]

呢個整得過喎，材料簡單，好似整得到!

[@mariko314]

從來不知道的依個潮流~ 係未太OUT? XD🤣

[@chimingooo6172]

🥰🥰

[@Chan-hd4qx]

N年前食過一次半熟蛋糕，食完屙嘔不息，從此唔敢再食🤣

[@seria4692]

好似幾得意
都幾符合個世界鐘意做無牙婆婆個trend

[@user-kx8vr6fp5q]

8:30 洗頭水廣告加沐浴露😂

[@clementinayang]

我可以理解為何退流行得那麼快，因為吃起來很普通

[@tonychu1985]

幾時到去拍古早味蛋糕呢？

[@tnjasper]

幾年前拍過了

[@zht451]

用微波爐可不可以😅

[@shelbyliu]

係咪得我覺得空氣炒蛋好好笑😂

[@ConanPakmh]

D 糖 黃色⋯

[@martin_martin]

我次次見到都會講「乜D蛋糕未焗好都好意思拎出黎賣」

[@lawyip1667]

蛋白.......炒飯every day lunch🤣

[@tnjasper]

悄悄來到96.4萬囉！

[@user-gj8jm3qn5e]

唔知會唔會拍百萬Q & A

[@tnjasper]

@@user-gj8jm3qn5e 我倒不期待他拍QA，能講的50萬時已經講過，不講的再問也不會說，何況現在不能談的又更多了…
我期待馬田能來台灣後，能抽空辦一個小小的見面簽書會

[@user-gj8jm3qn5e]

@@tnjasper 而家馬田開live講嘢都就住就住咗好多！

[@tnjasper]

@@user-gj8jm3qn5e 是啊！動輒得咎

[@user-gj8jm3qn5e]

@@tnjasper 勁！動輒得咎咁深👍🏻

[@pollyhhh]

今日喺公司聽左全日馬田，其實寶麗萊果集真係好好睇～
呢隻蛋糕由佢出到執我都冇食過，唔知點解冇乜興趣試

[@pollyhhh]

細個都係攞住部傻瓜機，大左有機又唔得閑玩，其實好羨慕馬田影相叻豬所以鍾意睇

[@user-gj8jm3qn5e]

我都好鍾意呢個系列
但係可惜view 數奇低😓好難再有下一集

[@yinzzyyinzzy1266]

鏡頭影住焗爐變化甘就好睇好多。

[@yatkk]

😋😋😋✨🤣🤣🤣✨🙏🏻✨

[@wkl0404]

6年前嘅。

[@wink_ferret]

蜜蜂:唔好啦
好似已經過左熱潮•◡•

[@kathychan3112]

未熟晒好驚食到肚痾

[@mrwhite1110]

R蛋糕真係過左時十年

[@joshuac4879]

認真…張新枱呢？

[@tnjasper]

庫存出盡新檯即來

[@terencem98]

💎第一me

[@GBA2333344456]

比曼德拉攻擊，完全唔記得有啲咁嘅嘢。

[@kiudairy3012]

Send like

[@Jeffffrey0902]

秤蜜糖個兜搽油，咁就唔會黐住架啦

[@SkyEsp]

Hi Belly Tin.

[@lofiman3942]

始終都係 RAW。。。

[@sandykhk]

😆你終於唔練手啦

[@lovesiusin]

睇完完全唔想整😅