Hice el arroz con pato de patty buenísimo me encantó Ami esposo le fascinó .tu procedimiento son fácil de seguir te pasaste nunca pensé k me iba a quedar así es en serio muy bueno.gracias
Hola Verónica dices que tu mamá le ponía pasas y huevo eso quiere decir que siempre las hacia ,bueno quisiera consultarle ya que yo recién la he conocido y pienso consumirla por sus beneficios pero.dicen que produce ceguera no creo mucho pero quiero estar segura si ustedes la consumían y nunca les pasó nada pues me animo , gracias !!
Pero la verdadera caigua rellena lleva leche con pan o galleta remojado, zanahoria picada alberjitas, oregano, perejil. menos especierias, mejor es hacer de frente el aderezo con bastante cebolla picada, tomate picado, aji amarillo ajo y aji especial hechándole caldo y no agua y ahí se hecha la carne molida con el resto para que tome gusto, Preferible que use tenedor o cuchara de palo.
Madrina me gusto la presentacion de la Caigua (Achogcha en Ecuador) pero es curioso los consejos que das sobre la coccion de los huevos y no dices nada sobre el "sazonador " (Ajinomoto MSG) usaste como una libra, no te quiero dañar tu receta pero a los que cuidan sus salud investiguen
Hola... no te preocupes lo que se echo de ajinomoto fue lo necesario, sobre este tema lo he investigado pensando en ustedes y no es como se lo han contado, SABIAS que el ajinomoto o llamado también umami es el quinto sabor armonioso en nuestras comidas y también llamado sal china utilizado en todos los restaurantes chinos de nuestro Perú.. SABIAS que el glutamato de sodio que contiene el ajinomoto son nutrientes que dan energía a nuestro cuerpo al igual que las espinacas, los tomates , las menestras también contienen glutamato de sodio por último SABIAS que nuestro cuerpo contiene glutamato de sodio y están ubicadas en la partes gustativa de nuestro paladar... En conclusión el glutamato de sodio son nutrientes que necesita nuestro cuerpo para darnos energías y un buen funcionamiento... si le echas lo necesario , no es malo lo malo es echar demasiado osea una bolsa de ( 100mg) eso si es malo, como todos los ingredientes que se eché en demasía...Que tengas un bonito día.
@@CocinandoconPattyBustamanteO Saludos Madrina, mira respecto al Ajinomoto esta prohibido en EEUU los gringos le tienen pánico en algunos restaurantes esta escrito en el menu no MSG pero igual lo usan porque es un ingrediente que viene casi en todo, trabaje en un restaurante peruano en NY y quede sorprendido de la cantidad de ajinomoto que le hechan a la comida hasta el helado de lucuma creo,la gastronomía la viene rompiendo desde hace 15 años lo cual es fabuloso pero hay que mencionar no todo lo rico y delicioso es saludable. y si quieres bases académicas aca te dejo un enlace www.tcasevilla.com/archivos/glutamato_monosodico_y_obesidad.pdf por María Rocío Carbonero Carreño. Trastornos de la Conducta Alimentaria
hola paty a mi esposa le salio muy rico, gracias por tu receta, respecto al tip del huevo duro, se cuenta 12 minutos desde q el agua hierve o desde se pone los huevos con el agua fria?
tony figueroa ...Buen día mi estimado caballero gracias por su comentario seguiremos así. ...Y en cuanto a los minutos que necesite un huevo para sancocharse en efecto son 12 minutos desde que se pone con el agua fría y a fuego alto ...Que siga teniendo un buen día.
conciertopop ....Buen día. ..La cantidad es suficiente para la 5 caiguas y en cuanto al corté es al gusto de cada uno...no te preocupes si gustas puedes echarle más carnes y darle el Corte que desees pero todo el procedimiento es igual. Gracias.
Las verdaderas caiguas rellenas llevan aceitunas y pasas en el relleno y tiene que estar más jugosa la preparación y antes de apagar se le hecha dos o tres huevos batidos y un poco de perejil picado.
...Buen día mi estimada amiga al parecer no has terminado de ver el vídeo por que si lleva pasas , aceitunas, huevos, etc.. y la receta es al ESTILO Patty Bustamante. ..Que tengas buen día.
Hola Paty mil aplausos para ti por enseñarnos tantos platos riquísimos y por dedicarnos tu tiempo muchas gracias
Hice el arroz con pato de patty buenísimo me encantó Ami esposo le fascinó .tu procedimiento son fácil de seguir te pasaste nunca pensé k me iba a quedar así es en serio muy bueno.gracias
rico me encanto la receta lo puse a prueba me salio estupendo
Toas las resetas son muy importante para aprende se ve muy delicioso lo voy a preparar
La felicito por esta receta... La hice tal cual y me salio riquísima gracias... Que sigan los éxitos...
Me gusta
QUE RICA Q ES LA COMIDA PERUANA¡☆☆☆☆☆
Cómo estás Paty tus recetas son buena estoy muy agradecida felicidades
Se ve muy bueno , gracias
Se ve rico, voy a preparar mañana, gracias por tu tiempo y compartir tus recetas. Bendiciones
Cecilia Villacorta Solari ...Gracias.
Seguí su receta y me quedaron riquísimas,gracias❤!!!
Muy rico
Me encanto la receta,,se ve ricoooo,
+lauri M ...Seguiremos así. Gracias.
Mucho sazonador!
Bien trabajo
Gracias... bendiciones.
delicioso , una consulta ¿cual es el nombre de la música de inicio en el vídeo?
Soy deEcuador cosina estupendo y muy rico estamos esperando que Ron pope
Por favor haga RONPOPE
Paty tu que eres bien generosa con las carnes me parece qur hoy le has puesto poca carne.
Quisiera que nos enseñes a preparar pato a la norteña grasias paty
La hice tal cual!! Me quedo rikisíma😊 Saludos y exitos!!🙋
Yulisa Landin ..seguiremos así lo preparamos con mucho cariño para ustedes ...gracias
biendo el video
despues de ver muchos videos me quedo con esta
Jisel Coca ...Gracias por su preferencia. ..lo hacemos con mucho amor y pasión al momento que lo preparamos...seguiremos así. .gracias.
czcams.com/video/sJ5Pk9P6DMQ/video.html
Mi mamá le ponía pasas, huevo y pecabas al mismo relleno que preparas. Se ven muy buenas .
Hola Verónica dices que tu mamá le ponía pasas y huevo eso quiere decir que siempre las hacia ,bueno quisiera consultarle ya que yo recién la he conocido y pienso consumirla por sus beneficios pero.dicen que produce ceguera no creo mucho pero quiero estar segura si ustedes la consumían y nunca les pasó nada pues me animo , gracias !!
Pero la verdadera caigua rellena lleva leche con pan o galleta remojado, zanahoria picada alberjitas, oregano, perejil. menos especierias, mejor es hacer de frente el aderezo con bastante cebolla picada, tomate picado, aji amarillo ajo y aji especial hechándole caldo y no agua y ahí se hecha la carne molida con el resto para que tome gusto, Preferible que use tenedor o cuchara de palo.
Porque no utilisas cuchara de madera????...
Gracias se ve bien sera una sorpresa para mi mama ya me suscribi
+samy vera ...Gracias por tu comentario aparte que es rico es muy saludable ...estoy segura que te saldra muy bien ..Que tengas un bonito dia.
Madrina me gusto la presentacion de la Caigua (Achogcha en Ecuador) pero es curioso los consejos que das sobre la coccion de los huevos y no dices nada sobre el "sazonador " (Ajinomoto MSG) usaste como una libra, no te quiero dañar tu receta pero a los que cuidan sus salud investiguen
Hola... no te preocupes lo que se echo de ajinomoto fue lo necesario, sobre este tema lo he investigado pensando en ustedes y no es como se lo han contado, SABIAS que el ajinomoto o llamado también umami es el quinto sabor armonioso en nuestras comidas y también llamado sal china utilizado en todos los restaurantes chinos de nuestro Perú.. SABIAS que el glutamato de sodio que contiene el ajinomoto son nutrientes que dan energía a nuestro cuerpo al igual que las espinacas, los tomates , las menestras también contienen glutamato de sodio por último SABIAS que nuestro cuerpo contiene glutamato de sodio y están ubicadas en la partes gustativa de nuestro paladar... En conclusión el glutamato de sodio son nutrientes que necesita nuestro cuerpo para darnos energías y un buen funcionamiento... si le echas lo necesario , no es malo lo malo es echar demasiado osea una bolsa de ( 100mg) eso si es malo, como todos los ingredientes que se eché en demasía...Que tengas un bonito día.
NoHilton rosales huerta
@@CocinandoconPattyBustamanteO Saludos Madrina, mira respecto al Ajinomoto esta prohibido en EEUU los gringos le tienen pánico en algunos restaurantes esta escrito en el menu no MSG pero igual lo usan porque es un ingrediente que viene casi en todo, trabaje en un restaurante peruano en NY y quede sorprendido de la cantidad de ajinomoto que le hechan a la comida hasta el helado de lucuma creo,la gastronomía la viene rompiendo desde hace 15 años lo cual es fabuloso pero hay que mencionar no todo lo rico y delicioso es saludable. y si quieres bases académicas aca te dejo un enlace www.tcasevilla.com/archivos/glutamato_monosodico_y_obesidad.pdf por María Rocío Carbonero Carreño. Trastornos de la Conducta Alimentaria
hola paty a mi esposa le salio muy rico, gracias por tu receta,
respecto al tip del huevo duro, se cuenta 12 minutos desde q el agua hierve o desde se pone los huevos con el agua fria?
tony figueroa ...Buen día mi estimado caballero gracias por su comentario seguiremos así. ...Y en cuanto a los minutos que necesite un huevo para sancocharse en efecto son 12 minutos desde que se pone con el agua fría y a fuego alto ...Que siga teniendo un buen día.
Es desde que hierve, al menos asi lohacemos en el Peru
Entra leche
¥-€` ..Buen dia NO entra leche..Que tengas buen dia..
Hola, todo se ve rico,pero menos sasonador, sería mejor,no es necesario tanto..
Mucho condimentos usás
B
Y la leche?
mas o menos
Con todo respeto, pero muy poca carne le puso, para mi gusto debería ser 800 a 1000 gr. y cortada más chiquita.
conciertopop ....Buen día. ..La cantidad es suficiente para la 5 caiguas y en cuanto al corté es al gusto de cada uno...no te preocupes si gustas puedes echarle más carnes y darle el Corte que desees pero todo el procedimiento es igual. Gracias.
3S3F DE 1 0 01
Hola la caigua es muy rica pero.mucho zasonador mucho glutamato de sodio para.las personas hipertensas no se le recomienda lo.mas natural es bueno
Las verdaderas caiguas rellenas llevan aceitunas y pasas en el relleno y tiene que estar más jugosa la preparación y antes de apagar se le hecha dos o tres huevos batidos y un poco de perejil picado.
...Buen día mi estimada amiga al parecer no has terminado de ver el vídeo por que si lleva pasas , aceitunas, huevos, etc.. y la receta es al ESTILO Patty Bustamante. ..Que tengas buen día.
@@CocinandoconPattyBustamanteO Como prepara pollo a la piña por favor
ABURRIDA