CAIGUA RELLENA con Pepián de Garbanzo | Receta peruana | COMIDA MOCHE
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- čas přidán 4. 09. 2024
- INGREDIENTES CAIGUA RELLENA
- 5 caiguas medianas
- 250 g de carne molida
- 1 cebolla picada
- 1 taza migas de pan remojadas en agua
- 1/2 Tomate picado
- Ajos picados
- Pasta ají de panca
- Ají panca en polvo
- Pimienta, sal, comino, orégano
- 2 huevos duros
- 5 aceitunas
- Pasas al gusto
1 huevo crudo
PEPÍAN DE GARBANZO
- 250 g de garbanzo
- 1 taza de cebolla picada
- Pimienta, sal, comino, orégano
Visita mi página web: elianagalindo....
Amé su receta. Me recordó la originaria de Moche. Extraño mi país! Muchísimas gracias por tan excelente trabajo y que Dios la cuide! 🇵🇪❤️
Felicidades!! Me recordó cuando lo hacía mi mamá se ve delicioso
No conocía el pepian de garbanzos, mi abuela lo hacia de maíz. Se ve riquísimo aunque soy vegana unas caiguas con soja también quedarían bien. Felicidades por sus recetas!
por supuesto inclusive compra hamburguesas veganas lo haces como si fuera la carne el mismo procedimiento tofu no o seria el bagazo de la soya
Me encanta este plato. Trujillo de mis amores❤
Querida señora, yo le agrego encima perejil picado y un poquito de ají molido frito. Gracias su receta es muy buena. Felicitaciones ☺️☺️☺️☺️
Gracias a ti
Q rica caigua te ha salido espetacular
Mi mamá lo preparaba, ella era de Casa Grande, la diferencia es que el espesado lo preparaba con el aderezo y cuando estaba a mitad de cocción, colocaba las caihuas dentro para que se cocinen ahí. Para completar el plato, freía ají panca, que llamaba " pericote" y lo ponía sobre el esperado y las caihuas.
Me abuela también lo hacia así.
También puedes acompañarlo con pure. De pallares ummm delicioso
Claro que sí
😋😋😋😋Deliciosoooo 👏👏👏👏 me encantan las caiguas , esta versión con garbanzos no la conocía !!!!!!!!! Ahora tendré una nueva opción e la mesa !!!!! Gracias ❤ Maestra , bendiciones 😘 y que sigan los éxitos ¡!!!!!!!!
Me encanto su receta con la carne cruda yo lo hacía con la carne cruda y el pepinazo de garbanzo primera vez que lo veo
Hoy mismo haré el plato
Muy didáctica muchas felicitaciones
Así lo hacían la abuela de mi abuela de mi abuela......
Gracias Sra. Eliana, prepararé el pepian de garbanzo, también de podría preparar con pollo o chuleta de res.
Carne de pollo, chancho y en Trujillo lo hacen con pescado
Excelente profesora Eliana tengo casi todo menos la leche y pan. A remojar los garbanzos
Porfabor podria subir la receta del pan guagua
lo tendré en cuenta