BETTER THAN CROISSANTS - BRIOCHE PASTRY WITH VANILLA FILLING

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 24. 08. 2024
  • I will not call them croissants on purpose because they are not, but these rolls could easily be called fake croissants.
    The difference is that this dough is made after brioche dough and is similar to the dough for buns, strudels and donuts and not after the dough for croissants, which is harder and poorer, but of course it can rise more and be crispier.
    However, I wanted to create layers like croissants, and that's why these are not ordinary muffins.
    The result you get are soft and airy rolls that I enriched with classic vanilla cream.
    Ingredients for kvass:
    320 ml of warm milk
    20 g of fresh yeast (half a cube)
    3 spoons of sugar
    Ingredients for the dough:
    600 g of soft or smooth wheat flour
    4 spoons of sugar
    100 g butter at room temperature
    2 spoons of thick Greek yogurt
    2 egg yolks
    vanilla
    a pinch of salt
    lemon peel
    100 g room temperature butter for coating the layers
    a little melted butter to coat the rolls before baking
    Filling as desired, I used vanilla cream.
    Preparation
    Prepare 600 g of soft wheat flour in a bowl and make a small indentation in the flour.
    Add 3 tablespoons of sugar, 320 ml of warm milk and crumble 20 g of fresh yeast or half a cube.
    Stir and let the yeast rise for about 15 minutes.
    When the kvass has risen, add 2 tablespoons of thick Greek yogurt.
    If you don't have thick yogurt, you can add two tablespoons of sour cream.
    Add another 4 tablespoons of sugar, 100 g of butter at room temperature, 2 slightly beaten egg yolks, vanilla, a pinch of salt and the grated rind of one lemon.
    Mix everything until the wet ingredients and flour are combined.
    You don't need to knead too much at this point. It is necessary to leave the dough like this for about 20 minutes for the flour to absorb the water and for the gluten formation process to begin.
    Cover the dough and leave for 20 minutes.
    DON'T BE AFRAID THAT YOUR DOUGH IS VERY SOFT AT THIS MOMENT, THAT'S EXACTLY HOW IT SHOULD BE!
    After 20 minutes, knead the dough, i.e. knead it as if you were pounding it for about 4 minutes until the dough is very smooth.
    The dough will still be soft because the butter has melted due to the heat of the milk.
    When you have kneaded the dough nicely, shape it into a ball and leave it in a clean bowl to rise for about 45 minutes, depending on the temperature in the room.
    When the dough has risen, transfer it to the work surface and divide it into 6 equal parts.
    Form each part into a ball.
    Take the first shaped ball and roll it out like in the video, thinly keeping the circle shape.
    Prepare a total of 100 g of butter that you need at room temperature.
    Take 1/5 of the butter and spread it over the rolled dough.
    Roll out the second part of the dough, spread it with butter and transfer it over the first rolled dough.
    Continue like this until the sixth part, which you should put last, but do not cover it with butter.
    Put everything together on a tray and leave it in the fridge for 20 minutes or longer depending on the time you have.
    Do not leave for more than 1 hour.
    It is necessary to put the dough in the refrigerator so that the layers of butter remain solid and the dough does not absorb them.
    In this way, we create layers and get rolls like fake croissants.
    Take the cold dough out of the fridge and roll it out as in the video.
    Cut the dough into 16 triangles.
    Roll each triangle as in the video, to get the shape of a roll or croissant.
    Prepare one large pan from the electric stove and place baking paper over it.
    Arrange the rolls on baking paper as in the video, cover them and let them rise for about 45 minutes at room temperature.
    When the rolls have arrived, coat them with melted butter and bake at 180 °C for 15 to 20 minutes, depending on the power of the oven.
    Sprinkle the baked rolls with powdered sugar and fill with any filling you wish. I filled them with vanilla cream.
    rolls
    sweet rolls
    recipe for rolls
    brioche rolls
    recipe for brioche
    how to make rolls
    rolls recipe
    soft rolls
    the softest rolls
    pastry cream
    vanilla cream

Komentáře • 1K

  • @alwaysthesun1359
    @alwaysthesun1359 Před 9 měsíci +5

    Draga Aleksandra vidi se da si dosla iz zdrave porodice. Ti si primjer kako da se ponasa jedna kulturna zena❤

  • @olgasolga4202
    @olgasolga4202 Před 7 měsíci +20

    Александра, спасибо за видео и подробное описание процесса приготовления .Я сегодня испекла эти булочки.Всё получилось ! Было очень приятно смотреть ваше видео,вы очень милая ! Спасибо вам !

  • @danicamilnovic2862
    @danicamilnovic2862 Před 3 měsíci +2

    Draga moja,Vi ste vrhunski umetnik!Bravo!Svako Vam dobro i svaka sreća! 🍀

  • @milosavapaunovic6527
    @milosavapaunovic6527 Před 9 měsíci +32

    Neznam da li su tvoje ruke magicne, tako umetne ili si stvorena za sve, draga moja Aleks.Verna gledateljka.

  • @user-xo3ri1ot8e
    @user-xo3ri1ot8e Před 8 měsíci +29

    Милая Александра!сейчас поставила готовые булочки на расстойку,но уже давно вижу какое чудесное тесто!я,как и вы очень люблю работать с тестом.С улыбкой смотрела ваш ролик и замешивала тоже с улыбкой,с любовью . Спасибо за чудесный рецепт и отличную подачу на поотяжении всего ролика! Успехов!!!

    • @mojamalakuhinja
      @mojamalakuhinja  Před 8 měsíci +4

      Я рада, что рецепт вам понравился. Мне также нравится, как они выглядят, когда их хорошо готовят, прежде чем запекать. Надеюсь, вам тоже понравится конечный результат.

    • @izinn-stein2816
      @izinn-stein2816 Před 8 měsíci +1

      @@mojamalakuhinja
      Ich bin bereit diese Briochen zu backen, um immer wieder diese schöne: „Dragi moi“,- hören zu dürfen ❤️

  • @26180
    @26180 Před 17 dny +1

    Divna mlada žena! Sve čestitke za posvećenost onom što radiš

  • @urszulagonera415
    @urszulagonera415 Před 22 dny +1

    Droga Aleksandro. Twoje przepisy są tak idealnie dopracowane i wytłumaczenie również. Ja już jestem w wieku 60+😂 , ale chętnie piekę dodatkowo według Twoich przepisów. Cieszę się że rozumię Twój język. Bo najfajniej kiedy w orginale można tego wysłuchać. Bardzo dziękuję, pozdrawiam z Wiednia- Urszula

    • @mojamalakuhinja
      @mojamalakuhinja  Před 21 dnem

      Dziękuję bardzo Urdula. Cieszę się, że podobają Ci się moje przepisy. Pozdrowienia dla Ciebie z Wiednia.

  • @lunasulina402
    @lunasulina402 Před 20 dny +1

    Ach bože, Aleksandro je radost se na Vás dívat jak pečete 😍

  • @lavieestbelle8040
    @lavieestbelle8040 Před 9 měsíci +33

    Svi tvoji recepti su pravo remek-delo.Kad se “igraš” sa testom, kao da praviš magične pokrete. Kao i uvek, perfektno, draga Aleksandra.❤️🌹

    • @mojamalakuhinja
      @mojamalakuhinja  Před 9 měsíci +1

      Ohhh hvala puno! Volim baš sve da pravim ali tijesto je nekako tako divno. Toliko sa njim možemo napraviti i svaki put nalazim nove izazove.

    • @SamujelJ
      @SamujelJ Před 5 měsíci

      Dadu19jhfsyy

  • @user-gx5lj5mw5v
    @user-gx5lj5mw5v Před 7 měsíci +6

    Добрый день Александра.Вы очень красивая и очень приятная женщина.Мне очень нравяться Ваши рецепты.Спасибо большоеОбязательно ими воспользуюсь

  • @user-gx5lj5mw5v
    @user-gx5lj5mw5v Před 4 měsíci +1

    Александра,дорогая спасибо большое за Ваши рецепты.Несколько м-цев назад,я увидела Ваше видео,посмотрела ,мне очень понравилось,выпечка у Вас получаеться вся,просто великолепная.Сегодня подписалась на Ваш канал,спасибо большое за все Ваши рецепты,плохого не было ни одного.Супер!

  • @croatia6173
    @croatia6173 Před 9 měsíci +2

    Recept je isproban. Savršene kiflice. Ja sam ih premazivala sa svinjskim masti umjesto maslacem, i ispale su predivne. Muž je rekao da su mu to najbolje kiflice koje je dosada jeo. Punila sam ih čokoladnom slastičarskom kremom.
    Hvala na receptu❤️

    • @mojamalakuhinja
      @mojamalakuhinja  Před 9 měsíci +1

      Baš mi je drago da vam se recept svidjeo i tako je lijepo probuditi se ujutro i pročitati ovakav komentar! Lijep pozdrav za vas i svako dobro!

  • @user-we7hw4vv6h
    @user-we7hw4vv6h Před 7 měsíci +5

    Творчество зашкаливает!!!!!!!Чудесные булочки,оч круто 👋👍👍👍

    • @mojamalakuhinja
      @mojamalakuhinja  Před 7 měsíci

      Большое спасибо. Я рада, что рецепт вам понравился.

  • @marijanisevic8579
    @marijanisevic8579 Před 7 měsíci +3

    Divno. Ko nije vešt i mesi prvi put, trebaće mu 3-4 sata da ovo napravi. I svakako dobri sastojci, počevši od kvalitetnog brašna. ❤❤

  • @jelkaborovic6688
    @jelkaborovic6688 Před 5 měsíci +2

    Pozdravljeni!
    Odlični recepti.👍
    Kako vam uspeva tako lepa postava zraven tako dobrega peciva-oziroma vaše odlično pripravljene hrane
    Vse dobro vam želim.🥰Jelka

  • @justkatebake
    @justkatebake Před 9 měsíci +4

    Kako volim ovu igru sa tijestima i glutenom… svo to odmaranje i mijesenje… prava carolija i jedva cekam da ih isprobam! Divnoca jedna ❤🥰😍

    • @mojamalakuhinja
      @mojamalakuhinja  Před 9 měsíci

      Hvala ti puno Kate! Baš iščekujem da ih vidim i u tvojoj izvedbi.

  • @nadalaketic9639
    @nadalaketic9639 Před 9 měsíci +3

    Draga Aleksandra, Ti nas uvijek i ponovo pozitivno iznenadis svojim umijecem, pravi virtuoz u kuhinji.

  • @ss-gi2ni
    @ss-gi2ni Před 9 měsíci +5

    Pa ovako samo pravi onaj Profi francuski patise.Svaka cast 10+!!!🇦🇹🌺

  • @irenabaric5421
    @irenabaric5421 Před 9 měsíci +2

    Divota od tijesta. Zlatne ruke imate.
    Svako dobro i puno uspijeha u daljnjem radu❤❤❤❤❤

  • @user-ew4ok7tx1n
    @user-ew4ok7tx1n Před 6 měsíci

    Овај рецепт је заиста генијалан, направила сам их данас, само што сам поделила тесто на два дела да би ми испале мање кифлице, и добила сам их дупло више, али тесто и крем су савршени, хвала пуно на рецепту!

  • @vesnaboranic7688
    @vesnaboranic7688 Před 9 měsíci +12

    Fantastican recept svaka cast draga Aleksandra na divnom receptu zelim vam svako dobro i jos puno lepih recepta pozdrav ❤

  • @gabikakiovska2760
    @gabikakiovska2760 Před 7 měsíci +5

    Ďakujem veľmi pekne za tento recept vyzerá to úžasne 😊👌

  • @user-ux4si4qs8j
    @user-ux4si4qs8j Před 7 měsíci +2

    اول مره أشاهد وصفتك مميزه وضحكتك جميله استمري للامام❤

  • @Iren3000
    @Iren3000 Před 6 měsíci +2

    Благодарю, дорогая. Вы всё делаете с такой любовью❤️

  • @desislavaaleksandrova4951
    @desislavaaleksandrova4951 Před 9 měsíci +19

    Divna Aleksandra,
    volim tvoj osmeh i lakocu sa kojom pripremas hranu!
    Danasnji recept je jos jedan dokaz ljubavi koju pruzis za sjajan rezultat koji uvjek dobijas.
    Moja ocena je 10❤

    • @mojamalakuhinja
      @mojamalakuhinja  Před 9 měsíci +2

      Hvala puno draga Desislava na lijepim riječima! Spremanje hrane je za mene zaista lijepo a kada nam hrana ovako lijepo uzvraća onda zadovoljstvu nema kraja!

  • @lemi87763
    @lemi87763 Před 9 měsíci +7

    Perfektno kao i svaki tvoj recept👌. Hvala draga Aleksandra❤️

  • @ksenijatomasek1640
    @ksenijatomasek1640 Před 4 měsíci

    Duvo vay prati i puno vasih recepata koristim. Uvjek, kao i sada ostajem zadivljen. Hvala.

  • @II-mc5oc
    @II-mc5oc Před 9 měsíci

    ❤Јас немам зборови со кои би ја опишала радоста што го пронајдов твојот канал на јутуб.
    Ти се восхитувам на љубовта со која ја приготвуваш храната, на чистотата во работењето, на позитивната енергија. Те следам од Македонија и ти упатувам само пофални зборови ❤

    • @mojamalakuhinja
      @mojamalakuhinja  Před 9 měsíci

      Ви благодарам многу за таквите прекрасни зборови! Мило ми е што ви се допаѓаат моите рецепти и што ви ја ширам позитивната енергија што ја чувствувам.

  • @gocakazic1779
    @gocakazic1779 Před 9 měsíci +4

    Bravo za divan recept hvalaaa kiflice su za 10 svaka čast 👌👍pozz za divnu porodicu ugodnu noć ❤️❤️❤️💙⭐🌙⭐💁‍♀️👏

  • @user-pe2xx9fe3b
    @user-pe2xx9fe3b Před 8 měsíci +11

    Спасибо за рецепт! Очень красивая выпечка и не сложный рецепт ❤

    • @mojamalakuhinja
      @mojamalakuhinja  Před 8 měsíci

      Большое спасибо! Я рада, что рецепт вам понравился.😊

    • @luciabolos6973
      @luciabolos6973 Před 8 měsíci

      Gasesc retetele.❤?

    • @luciabolos6973
      @luciabolos6973 Před 8 měsíci

      ​@@mojamalakuhinja❤❤❤vreau reteta

  • @jovanah.5342
    @jovanah.5342 Před 6 měsíci +1

    Ja volim da pravim slatkise.Vama svaka cast na strpljenju.Treba imati zivaca i vremena 3-4 sata za nekoliko kiflica 😊
    Pozdrav iz Njemacke

  • @nadabricelj505
    @nadabricelj505 Před 3 měsíci

    Cudovit recept...probala sem narediti in je uspelo....testo je vrhunsko tako kotga naredite....še ispečem jih in pošljem sliko pečenih...hvala...probala sem ze narediti kiflice ko iz pekare😂in mi je uspelo....vrhunsko testo in zelo natancne mere....hvala...❤

    • @mojamalakuhinja
      @mojamalakuhinja  Před 3 měsíci

      Hvala puno Nado! Veoma mi je drago da vam se recept svidjeo!

  • @dragicavasic1848
    @dragicavasic1848 Před 9 měsíci +79

    Čovjek više ne može naći riječi kojim bi iskazao svoje divljenje prema tvojim čarolijama. Iskrene čestitke na broju petsto hiljada pratilaca 👋🍀🤗

    • @mojamalakuhinja
      @mojamalakuhinja  Před 9 měsíci +8

      Hvala puno draga Dragice! Još malo do 500000 ali polako i lagano idem prema tome.
      Meni je važno da se vama recepti sviđaju a beskrajno sam sretna što sa vama mogu podjeliti ovako fine recepte.

    • @dragicavasic1848
      @dragicavasic1848 Před 9 měsíci +2

      U momentu sam vidjela 501000 hiljadu kasnije vidim da je manje, neka već sutra bude 501000 🤗🤗🤗

    • @radmilamihaljevic1522
      @radmilamihaljevic1522 Před 9 měsíci +1

      Draga Aleksandra vi ste pravi čarobnjak ,svaka vam čast odlični su vam recepti i dosta sam isprobala i uvijek zadovoljna ,hvala na divnim receptima i nesebičnim savjetima ,veliki pozdrav iz Nove Gradiške

    • @sillianafranceschini4284
      @sillianafranceschini4284 Před 9 měsíci

      Vorrei sapere alla fine della lievitazione prima di cuocere si possono congelare e tirarli fuori al momento?

    • @mojamalakuhinja
      @mojamalakuhinja  Před 9 měsíci +3

      Ciao! Sì, si possono congelare ma prima della levitazione. Dopo quando si vogliono preparare prendetegli dal freezer e lasciate a levitare fino a che non ottengono un buon volume.

  • @draganamilanovic7938
    @draganamilanovic7938 Před 9 měsíci +5

    Vau,cista perfekcija,svaka vam cast!!❤

  • @CvetanaKoleva
    @CvetanaKoleva Před 6 měsíci

    Много добре изглеждат ,предполагам и вкусни,БРАВО за изпълнението и обяснението !Супер са предполагам ,задължително ще ги приготвя.

  • @budimkanikolic2163
    @budimkanikolic2163 Před 9 měsíci +1

    PREDIVNO PECIVO, TAKO TO IZGLEDA KAD SPREMATE SA PUNO LJUBAVI. 👍👍👍❤️❤️❤️🍀🍀🍀

  • @rodicacorinabruslea6287
    @rodicacorinabruslea6287 Před 9 měsíci +3

    Sunteți desăvârșită, aveți rețete minunate, mă bucur mult că v-am găsit

  • @marijanadjuricic499
    @marijanadjuricic499 Před 9 měsíci +5

    Divota! Svaka čast, izgleda fantastično ❤️

  • @mirsadakasumovic3412
    @mirsadakasumovic3412 Před 6 měsíci

    Zelim ti puno Srece u radu. Tvoja positivna energija zraci iz tebe I sve ti uspjeva.
    Svaka cast za mnoge recepte.
    Odusevila si me opet. Hvala puno.❤

  • @mirjanaostojic5293
    @mirjanaostojic5293 Před 9 měsíci +3

    Jednom rečju, savršenstvo!
    ❤❤❤❤❤

  • @tslingar
    @tslingar Před 8 měsíci

    Kifle za plus pet ali oduševljenje Aleksandre za plus deset.Fenomenalna Aleksandra!

  • @natdju
    @natdju Před 9 měsíci

    Volim Vas, volume Vase recepte I prezentaciju. Strudle, kiflice I neke torte vec pravila po Vasem receptu. Sve super. Mlade domacice treba da se ugledaju na Vas. Veliki pozdrav

    • @mojamalakuhinja
      @mojamalakuhinja  Před 9 měsíci +1

      Hvala vam lijepo od srca na lijepim riječima i drago mi je da ste probali recepte.

  • @user-vp6ov4zj5u
    @user-vp6ov4zj5u Před 4 měsíci

    Очень красивая и вкусная выпечка! Спасибо за рецепт, обязательно буду печь такие круассаны.

    • @mojamalakuhinja
      @mojamalakuhinja  Před 4 měsíci

      Я рад, что вам понравилось, и надеюсь, вам понравится конечный результат.

  • @anamedic5239
    @anamedic5239 Před 9 měsíci

    Lepa,mlada,sposobna ,vredna,strpljiva jednom rečju primermladim ženama! ❤❤❤😊

  • @nazmiyetezcan7352
    @nazmiyetezcan7352 Před 3 měsíci +1

    ❤🧡💙💚💕🙌ne kadar tatlı bi insansın süpeeeer

  • @liegejan7422
    @liegejan7422 Před 5 měsíci

    Da bas divota Ali tvoj osmijeh I sarm je ljepsi od kiflica hvala ti I cao krasotice

  • @user-hx6nv1if8i
    @user-hx6nv1if8i Před měsícem

    Класс, здорово, спасибо вам большое за рецепт чудесный!!!❤❤❤😊

    • @mojamalakuhinja
      @mojamalakuhinja  Před měsícem

      Большое спасибо. Я рада, что рецепт вам понравился.

  • @dragicabajec5168
    @dragicabajec5168 Před 9 měsíci

    Mila moja stvarno si jedno čudo od žene pa sve što ti napraviš to je perfektno i prelijepo divna moja ja ti samo imam riječi hvale ali od svega srca ma ljubim te kao svoju kćerku jer si mi predivna pozzzz za supruga i djecu 👌😘🤗💖💖💖

    • @mojamalakuhinja
      @mojamalakuhinja  Před 9 měsíci +1

      Hvala vam puno draga Dragice na ovako lijepim riječima! Veliki pozdrav za vas!

  • @user-by8ov4ur9l
    @user-by8ov4ur9l Před 8 měsíci

    Спасибо Вам за прекрасный рецепт и душевную подачу 🧡
    Подписываюсь на Вас 👌
    Sochi 🌴

  • @earthlynice
    @earthlynice Před 7 měsíci

    Recept za sva vremena.Podsećaju me na Bakine samo što je ona pravila sa domaćim pekmezom od kajsije.Svaka vam čast.🙏👌👏

  • @windyunoes2037
    @windyunoes2037 Před 7 měsíci

    I'm from Indonesia... I can imagine the delicious and soft bread you make. I really like the recipe you shared. Have a nice day.

  • @liljanajovanova1312
    @liljanajovanova1312 Před 9 měsíci +1

    Ma super se, a od sega pa natamu nema da pisem recepti samo otvorim na tvoj kanal i ima ama bas sve bravo Aleksandra sekogas te pratim kad imam vreme pozdrav 👏👏🍀💖🌷

    • @mojamalakuhinja
      @mojamalakuhinja  Před 9 měsíci

      Hvala vam puno draga Ljiljana i drago mi je da recepti mogu da vam budu od koristi.

  • @irenairena
    @irenairena Před 9 měsíci +1

    Svaka čast za recept, nisam mogla da odolim da ih ne napravim odmah. 20 minuta pečenja traje kao večnost 🤗

    • @mojamalakuhinja
      @mojamalakuhinja  Před 9 měsíci +1

      Ohh baš tako. Tako i moje djevojčice po 10 puta pitaju da li je gotovo.

  • @DarinkaStanojlovic
    @DarinkaStanojlovic Před 9 měsíci +2

    Ove kiflice su iz mojih snova. Divno i hvala

    • @mojamalakuhinja
      @mojamalakuhinja  Před 9 měsíci +1

      Ehhh snovi se ostvaruju! Baš su kao iz snova. Ni sama ne znam koliko sam ih puta uslikala, nisam mogla da se odmaknem od njih. Kud su ukusne a kud lijepe na oko.

  • @milana4375
    @milana4375 Před 5 měsíci

    Svidja mi se recept ,pored tebe sam naučila da kuvam . Hvala ti na divnim receptima . 🙂🍀

    • @mojamalakuhinja
      @mojamalakuhinja  Před 5 měsíci

      Hvala ti puno draga Milana. Drago mi je da sam mogla da pomognem.

  • @jadrankamihaljevic7572
    @jadrankamihaljevic7572 Před 4 měsíci

    Nisu samo lijepe kiflice vec ste i Vi lijepi i Vasa prezentacija 👍👏👏👏 a da su ukusne , to se i vidi👌😋 Srdacan pozdrav ❤🌷👋

  • @anavulic525
    @anavulic525 Před 9 měsíci

    DRAGA ALEKSANDRA ,SVI VASI RECEPTI SU DIVNI.HVALA I VELIKI POZDRAV.

  • @ljiljanajurisic5958
    @ljiljanajurisic5958 Před 9 měsíci

    Zaista savrseno!!!!Bas je izazov i kako sad ne pokusati isprobati prosto je nemoguce odoleti hvala draga Aleksandrice❤

  • @Evelina55562
    @Evelina55562 Před 7 měsíci +1

    Очень красиво,чистенько,молодец хозяюшка! Умница❤

  • @sladjanamaric5591
    @sladjanamaric5591 Před 9 měsíci +1

    Sa velikim uzivanjem gledam tvoje sve recepte koji su fenomenalni!!! Hvala draga Alexandra ❤️❤️❤️

  • @ghirsanlenuta5197
    @ghirsanlenuta5197 Před 8 měsíci

    Super rețetă vadoresc cit mai multe rețete minunate O zi frumoasă și plăcută sănătate ❤❤❤❤❤❤!!!

    • @mojamalakuhinja
      @mojamalakuhinja  Před 8 měsíci

      Vă mulțumesc foarte mult pentru cuvintele voastre amabile.

  • @snezanabozic7561
    @snezanabozic7561 Před 9 měsíci +2

    Fantazija ❤
    Prvo sam mislila da se krema peče zajedno sa kiflicama...
    Svaka čast

    • @mojamalakuhinja
      @mojamalakuhinja  Před 9 měsíci +2

      Može i tako ali je boje ovako. Ako kremu stavite odmah možete je vrlo malo staviti jer inače ne možete spojiti tijesto. Drugo, ili je morate tvrdo ukuhati pa da ne iscuri ili će vam iscuriti pa će se žumanjci u njoj prokuhati. Punjenje je po mom iskustvo najbolje stavljati posle pečenja. I ja sam prije stavljala odmah ali mi iscuri jer stavim baš dosta.

    • @snezanabozic7561
      @snezanabozic7561 Před 9 měsíci +1

      @@mojamalakuhinja
      Ma maestralno je.
      Božanstveno.
      A najviše mi se sviđa to Vaše uživanje dok spremate hranu.
      Čista ljubav ❤️

  • @sofijabilbija601
    @sofijabilbija601 Před 7 měsíci

    Ti si jedna divna žena!❤Svaka čast.... nemam reči.Sve što praviš je tako savršeno i ukusno❤

  • @user-ee6bk6hf7v
    @user-ee6bk6hf7v Před 2 měsíci

    Сегодня испекла эти булочки просто отвал башки❤❤❤ спасибо вам большое за рецепт!!!

    • @mojamalakuhinja
      @mojamalakuhinja  Před 2 měsíci

      Большое спасибо за ваш комментарий, и я рад, что они вам понравились.

  • @ljiljanavukovic7949
    @ljiljanavukovic7949 Před 9 měsíci +1

    Predivno tako mlada si a toliko carobne ruke imas da prosto svaki put iznenadis❤😊

  • @anemonepasque8157
    @anemonepasque8157 Před 6 měsíci +1

    Merci pour la réalisation,je vais l'essayer

  • @mirjanamilcic5524
    @mirjanamilcic5524 Před 9 měsíci +1

    Svaka vam čast,baš ste vrijedna i draga. Prekrasno izgledaju.

  • @umar.12-23
    @umar.12-23 Před 8 měsíci

    ЗДРАВСТВУЙТЕ УВАЖАЕМАЯ АЛЕКСАНДРА СПАСИБО БОЛЬШОЕ ВАМ ЗА ЧУДЕСНЫЙ РЕЦЕПТ МИРА И ДОБРА ВАШЕМУ ДОМУ 😊😊😊😊 ВЫ СУПЕР ХОЗЯЙКА

    • @mojamalakuhinja
      @mojamalakuhinja  Před 8 měsíci

      Большое спасибо! Я желаю вам всего наилучшего!

  • @milosavavratnica4355
    @milosavavratnica4355 Před 8 měsíci

    Svaka cast za sve 👌blago kuci sto te ima .blago majki sto te vaspitala i ovako treba da je ponos 👍sve najbolje od❤

  • @mikica8754
    @mikica8754 Před 9 měsíci

    lajk ko kuća,kako lagano baratas sa tijestom svaka cast,hvala na osmijehu i receptu

  • @aidaarnautovic2468
    @aidaarnautovic2468 Před 9 měsíci

    Pozdrav Aleksandra,
    pišem ti prvi put, a dugo te već pratim i evo priznajem ti da sam stotinu poslastica, torti, peciva , pogaća, hljeba i čega sve ne, napravila po tvojim receptima 😊.
    Nikada nisam pogriješila, niti si me ikada razočarala sa receptom. Sve je ispalo onako kako si rekla i kako si i sama napravila.
    Hvala ti na svemu što sam naučila od tebe i na divnim receptima! Mnoge sam već pravila više puta.
    Sve što mi treba, ja tražim prvo na tvom kanalu, jer nekako najviše tebi vjerujem!
    Ostani takva i obraduj nas sa još puno divnih recepata.
    Ima nas sigurno puno koji te rado gledamo i koji puno naučimo od tebe. Veliko ti hvala na tome!
    Pozdrav iz Zenice ❤
    P.S.
    Pozdrav i za tvoju mamu. Vidi se od koga si učila 😊.

    • @mojamalakuhinja
      @mojamalakuhinja  Před 9 měsíci +1

      Hvala ti lijepo draga Aida na ovako lijepim riječima. Veoma me raduje što sa vama mogu podjeliti ovako lijepe recepte i sretna sam što i vama jela tako lijepo uspiju. Najviše me raduje kada mlade domaćice uspiju nešto napraviti zahvaljujući mojim receptima.
      Veliki pozdrav za tebe i nadam se da će vam se i budući recepti svidjeti!

    • @aidaarnautovic2468
      @aidaarnautovic2468 Před 9 měsíci

      🥰

  • @ljiljanamilojevic255
    @ljiljanamilojevic255 Před 9 měsíci

    Divota, a vi ste tako prijatni, kulturni i elokventni. Recepte prezentujete savrseno, a ovaj cu isprobati. Veliki pozdrav.

    • @mojamalakuhinja
      @mojamalakuhinja  Před 9 měsíci +1

      Hvala puno draga Ljiljana. Nadam se da će vas što više probati ovaj recept. Veliki pozdrav.

    • @ljiljanamilojevic255
      @ljiljanamilojevic255 Před 9 měsíci

      Ja sam video podelila i verujem da ce izazvati interesovanje kod ljubitelja testa.❤

    • @mojamalakuhinja
      @mojamalakuhinja  Před 9 měsíci

      @ljiljanamilojevic255 Hvala ti puno!

  • @user-le4ny8ls6o
    @user-le4ny8ls6o Před 7 měsíci

    Огромное вам спасибо за ваши творения, это просто чудо какая вкуснотища 😋🤗🤗, здоровья, благополучия и процветания в вашем деле, подписалась на вас, чтобы и дальше быть в курсе ваших вкусняшек 😋👍🤗.

    • @user-le4ny8ls6o
      @user-le4ny8ls6o Před 7 měsíci

      Напишите пожалуйста рецепт начинки ванильной🙏

    • @mojamalakuhinja
      @mojamalakuhinja  Před 7 měsíci +1

      Спасибо большое и очень рада, что рецепт понравился! Надеюсь, ты попробуешь это сделать!

    • @mojamalakuhinja
      @mojamalakuhinja  Před 7 měsíci +1

      Видео здесь, а перевод я пишу ниже.
      czcams.com/video/kgeExph9hcs/video.html
      Ингредиенты:
      500 мл молока
      120 г сахара
      5 яичных желтков
      40 г крахмала или кукурузного крахмала
      2 ванильных сахара (стручок ванили или ванильный экстракт)
      немного лимонной цедры
      Подготовка
      Поставьте на плиту 500 мл молока, чтобы оно нагрелось до закипания.
      Очистите один лимон и положите цедру в молоко. Очистите только желтую часть лимона.
      В отдельной миске смешайте яичные желтки, сахар, ванильный сахар и загуститель.
      Вместо ванильного сахара можно использовать, если есть возможность купить, стручок ванили или по желанию ванильный экстракт.
      Обычно я использую ванильный порошок, но здесь я использовала ванильный сахар, потому что он наиболее доступен каждому.
      Перемешивайте до получения однородной и жидкой массы.
      Снимите с молока цедру лимона, добавьте в смесь с яичными желтками около 200 мл молока и перемешайте до получения однородной смеси. Затем добавьте эту массу обратно в кастрюлю с молоком и варите при постоянном помешивании около 3 минут, пока не увидите, что масса загустела.
      Чтобы крем сохранил свой блеск, сразу переложите его в холодную миску, которую вы подержали полчаса в морозилке или холодильнике.
      Перемешивайте сливки, пока они не перестанут быть горячими на ощупь.
      Затем вы можете накрыть его полиэтиленовой пленкой и дать полностью остыть или оставить открытым, но помешивать каждые две минуты, чтобы корочка не прилипала сверху.
      Когда крем остынет, в него можно добавлять различные ингредиенты.
      Если вы хотите получить очень воздушный, мягкий и нежный крем, то добавьте в него взбитые сливки.
      Если хотите вкусный, несколько жирный и более твердый крем, то добавьте в него сыр маскарпоне.
      Если вам нужен более густой крем, который подойдет для зимних тортов, добавляйте его понемногу во взбитое масло комнатной температуры. Это означает не масло в сливках, а сливки в масле, чтобы получить тонкую текстуру без комочков.
      Количество этих добавок может составлять от 250 до 500 мл для взбитых сливок, от 100 до 300 г для маскарпоне и от 50 до 200 г для сливочного масла.

  • @petaKlx
    @petaKlx Před 6 měsíci +1

    Supr❤😊 croasant draga nasa bravo

  • @melaxrinostolis1017
    @melaxrinostolis1017 Před 7 měsíci

    Thank you very much for leaving the subtitles activated, so we can understand everything you say....!!! Both your recipe and technique are amazing!!!

  • @vericabudisavljevic3389
    @vericabudisavljevic3389 Před 9 měsíci +1

    Vi ste pravi kulinarski umetnik. Predivno! Pozdrav

  • @mental-undbodycoach6653
    @mental-undbodycoach6653 Před 6 měsíci

    Danke für das tolle Rezept. Meine Brötchen sind gerade im Ofen. ❤ LG aus Deutschland, Nicole

  • @Traxano
    @Traxano Před 9 měsíci +1

    Hvala. Ljepo Rezept I Kanal ! Puno pozdrav od njemačka.

  • @nataliialitvinenko9925
    @nataliialitvinenko9925 Před 5 měsíci

    У вас такі вмілі ручки і приємний голос !! Дчкую за рецепт і за позитивне відео !!!!😊

    • @mojamalakuhinja
      @mojamalakuhinja  Před 5 měsíci

      Дуже дякую, і я радий, що вам подобається мій спосіб презентації.

  • @user-wl6br8fg4e
    @user-wl6br8fg4e Před 4 měsíci

    CARA IO SONO AVANTI CON ETÀ.MA MI SONO INAMORATA DELLE TUOI RICETTE E ANCHI DI TE.SRI BELLISSIMA.Un abbraccio da parte di una nonna.GUARDO E TI I SEIGUIO DA ITALIA 🙏🙏👍👍👍💐💐🤗🤗☕️

    • @mojamalakuhinja
      @mojamalakuhinja  Před 4 měsíci

      Grazie mille e tanti saluti a voi in Italia. Italia e sempre nel mio cuore perche ho le origini italiane ed anche ho studiato in Italia. :) Da dove mi segiute?

  • @pilarmella2613
    @pilarmella2613 Před 9 měsíci +1

    El milagro eres tú y tus manos. Cómo te admiro...!
    Me encantan las masas que haces

    • @mojamalakuhinja
      @mojamalakuhinja  Před 9 měsíci

      Muchas gracias por tus amables palabras. Me alegro que te gusten las recetas y que puedas hacer algo rico.

  • @user-yb3jf2ud1u
    @user-yb3jf2ud1u Před 9 měsíci +1

    Bravo mi mislili da smo negdje u francuskom konditoraju 👍👍❤️

  • @sehijahodzic326
    @sehijahodzic326 Před 5 měsíci

    Viste tako divni ,dobro kuhate za 10 ,draga nas vesela i lijepa 🎉❤❤❤

  • @sluslu4284
    @sluslu4284 Před 7 měsíci

    jeste, stvarno divota❤ kiflice izgledaju STRAAAAVA❤ super je sto uvijek tako fino i detaljno objasnjavas cio postupak i sta da se ne radi t.j. da se ne zabrlja🙌 svaka cast❤

  • @mariadoamparosantos7359
    @mariadoamparosantos7359 Před 7 měsíci

    Perfeição magnificência pura mil parabéns amei sua alegria me inscrevendo amei a receita

  • @serifovicnadjida7212
    @serifovicnadjida7212 Před 9 měsíci

    Predivan recept i tako dobra i prijatna kuharica...u Njenim rukama sve izgleda jednostavno!
    Sretno,
    Penzionerka iz Saraj'va

    • @mojamalakuhinja
      @mojamalakuhinja  Před 9 měsíci +1

      Hvala vam lijepo na ovim riječima. Lijep pozdrav za vas u Sarajevu.

  • @user-jj5qz7wl9t
    @user-jj5qz7wl9t Před 8 měsíci +1

    Спасибо вам большое,за рецепт.

    • @mojamalakuhinja
      @mojamalakuhinja  Před 8 měsíci

      Доброе утро! Спасибо большое и рада, что рецепт вам понравился!

  • @utegouthro4817
    @utegouthro4817 Před 6 měsíci

    I am from Canada and love this presentation, it enticed me and I will try this great recipe. Thank you

  • @haniturbic9227
    @haniturbic9227 Před 9 měsíci

    Ovo je ko magija od tjesta bravo Aleksandra ,pravi ste majstor dobre kuhinje .Bravo i lijep pozdrav 👍👍

    • @mojamalakuhinja
      @mojamalakuhinja  Před 9 měsíci

      Hvala puno! Ovo tijesto je toliko divno, svaki put sam sa njim sve više i više oduševljena.

  • @todoranviorica8202
    @todoranviorica8202 Před 7 měsíci +1

    M am abonat !acum te vad prima data dar m ai convins .😘🇷🇴

  • @saramara9010
    @saramara9010 Před 9 měsíci

    Dobre mila, kao i sve sto tvoje zlatne ruke naprave...kraljice, svasta nesto pravim po tvom receptu.👏❤🤗

  • @sladjanari3172
    @sladjanari3172 Před 9 měsíci

    Divni ste kao i sve što pripremate.... prava fantazija,savršenstvo...,,,,,👍

  • @ljiljanadugonjic
    @ljiljanadugonjic Před 9 měsíci

    Bravo aleksandra ,prava si majstorica kulinarstva,kiflice su vrh👸🧑‍🍳🧑‍🍳👍🌹🍀

  • @user-fw7yz6ff2z
    @user-fw7yz6ff2z Před 8 měsíci +1

    Спасибо, милая хозяюшка, с Вами вкусно! ❤

    • @mojamalakuhinja
      @mojamalakuhinja  Před 8 měsíci

      Большое спасибо. Я рада, что рецепт вам понравился.

  • @slobodankastojanovic9318
    @slobodankastojanovic9318 Před 6 měsíci

    Prelepe su. Svakako cu ih probati. Pozdrav iz Srbije.

  • @jasminasaraginova1807
    @jasminasaraginova1807 Před 9 měsíci

    BRAVO Aleksandra❤skoro sekoj tvoj tecept go imam isprobano i sekoja cest ti si prava MAJSTORICA za gotvenje posebno za testo❤Jas gi obozavam tvoite recepti prodolzi da ne iznenaduvas🥰

  • @rodicagorcea1518
    @rodicagorcea1518 Před 4 měsíci

    Ciao Alexandra!! Sei la mia preferita e la migliore pasticcera. Grazie per le tue ricette ,ancora dopo 26 anni " razumem" 😂 alcune parole in serbo. La tua cucina ,i mobiletti mi ricordano della mia infanzia: così semplice e pulita. La tua presenza,la tua voce fa bene al anima!❤❤❤❤

    • @mojamalakuhinja
      @mojamalakuhinja  Před 4 měsíci

      Grazie mille cara Rodica. Scelgo appositamente i mobili della mia cucina perché anche questi mi ricordano tanto la mia infanzia. Tanti cari saluti a te!

    • @rodicagorcea1518
      @rodicagorcea1518 Před 4 měsíci

      ❤❤❤❤❤❤❤

  • @radmilamihaljevic1522
    @radmilamihaljevic1522 Před 9 měsíci +1

    Samo se vi nasmijte ,osmjeh vam je prekrasan kao i vi i vaši specijaliteti ❤❤❤

    • @mojamalakuhinja
      @mojamalakuhinja  Před 9 měsíci +1

      Hvala puno draga Radmila! Ko se ne bi smijao ovakvim ljepoticama!

  • @jelenajovanovic4912
    @jelenajovanovic4912 Před 9 měsíci +1

    Draga Aleksandra, godinama vas pratim i uzivam u vasim divnim receptima💕 moram i ovu lepotu praviti😊😊😊

  • @olgakondratenko5137
    @olgakondratenko5137 Před 4 měsíci

    Всем привет,я с Донбасса!!!!
    Сейчас живу в Буэнос-Айресе,местную выпечку почти не ем,готовлю сама,решила попробовать Ваши булочки,так как мой сыночек очень любит их!Стоят на растойке уже,скоро будут выпекаться,жду,слюнки текут,надеюсь получатся😂

    • @mojamalakuhinja
      @mojamalakuhinja  Před 4 měsíci

      Я так рада, что они вам нравятся. Ух ты, от России до Буэнос-Айреса, это большая перемена.