How to make Perfect Scones by Chef Net l Cook to know

‘สโคน’ เป็นขนมที่ทำง่ายมาก ใช้วัตถุแค่ไม่กี่อย่าง มีแค่แป้ง ไข่ เนย นม น้ำตาล ผงฟู ก็ทำสโคนได้แล้ว
แต่ว่าวัตถุดิบที่ใส่ลงไปมีผลทำให้เนื้อสัมผัสต่างกัน บางสูตรเนื้อนุ่ม บางสูตรเนื้อร่วน บางสูตรเนื้อแน่น
คลิกดูสูตร krua.co/recipe/scones/
วันนี้เชฟเน็ตแห่ง Krua.co จะพาทุกคนมาลงลึกใน ‘ศาสตร์แห่งการทำสโคน’
ตั้งแต่การแนะนำให้เข้าใจหลักการทำงานของวัตถุดิบ เทคนิคการพักแป้ง การขึ้นรูปสโคน
ไปจนถึงการนำเข้าเตาอบ เพื่อให้ได้ ‘สโคน’ ในแบบที่เพอร์เฟคที่สุด
พร้อมทั้งไขข้อสงสัย ทำไมสโคนไม่ใส่เบกกิ้งโซดา? ทำไมต้องพักแป้งสโคนก่อนอบ?
ถ้าอยากรู้คำตอบคลิกดูที่คลิปนี้ได้เลย

[@Sinclairtw]

โห นอกจากการอธิบายในการทำละเอียดมากๆแล้ว การถ่ายทำคือน่าดูมากๆๆๆๆๆเลยค่ะ ทั้งการจัดแสง การตัดต่อ อุปกรณ์ในการทำขนม และการเลือกโต๊ะ ทำให้ดูไม่น่าเบื่อเลยและทำให้คลิปมีคุณภาพและหรูหราน่าเชื่อถือมากๆ Amazing mak mak kaa🤗

[@Or-lx5bf]

รอสูตรคอสเต็ดครีมต่อครับ แต่เจอ12ชมไปเริ่มลังเลหรือไปซื้อมาทาแยกดี 😳

[@chinrocodomo5382]

ชอบการอธิบายลึกๆแบบนี้มากเลยค่ะ รู้สึกเหมือนกำลังเรียนคอร์สจริงๆอยู่เลย ขอบคุณนะคะ

[@grisnararoonthevaviroj4096]

ขอบคุณเชฟเนตมากๆๆเลยนะคะ ที่ให้ความรู้เรื่องศาสตร์ต่างๆ ทำให้เข้าใจว่าใส่อะไรๆลงไปเพราะอะไร ไม่ใช่แค่ทำตามสูตรคนอื่นไป😅 ❣️ ลองทำตามแล้ว ผลคือ sconeครั้งนี้ อร่อย แตก หน้าสวย กว่าที่เคยทำแบบไม่รู้ศาสตร์ เยอะเลยค่ะ 💌❣️🥰

[@KRUA.CO]

ยินดีมากๆ เลยค่ะ ❤️

[@user-rm6en3of7i]

ติดตามตั้งแต่ นำเสนอขนมหวานของอินเดีย ชอบการนำเสนอ ใส่อะไรเพื่ออะไร ให้กำลังใจโดยสับตะไคร้กะดูโฆษณา หัวคลิปและท้ายคลิป 4 เรื่อง

[@kung.lailang2499]

ขอบคุณนะคะ

[@Baithyme419]

ชอบมากครับ ขอบคุณครับ

[@pakkathonlabboriboon5182]

ชอบช่องนี้มากๆ

[@iahcnaw]

ขอบคุณมาก ๆ ครับ

[@gg-hq8nu]

เป็นสูตรอาหารที่อธิบายละเอียด เป็นวิทยาศาสตร์มากกกก

[@wilailakbrinsley6302]

น่ากินมากค่ะ ขอบคุณค่ะ

[@pimolwanpimolwan1833]

ขอบคุณ​นะคะ​🙏🥰

[@gadorgadia7312]

สุดยอดค่ะ เชฟ ขอบคุณนะคะ

[@nathkanitnathkanit1285]

ชอบมากคะ

[@tanatchaporntippawan3555]

ขอบคุณค่ะ จะลองทำบ้างค่ะ

[@jiratkitsukeechon6260]

จะบอกว่าอร่อยมากกกกกกกกก ทำออกมาสวยมาก รอยแตกชัดเจน กรอบนอกนุ่มใน กินกับแยมบลูเบอรี่(ทำเอง)เข้ากันมาก จะบอกว่าสูตรนี้ไม่ค่อยหวานแนะนำกินกับแยมผลไม้เลย ฟินมากครับ

[@kamonratkamnang3981]

เชฟสอนดีละเอียด มาสอนอีกนะคะ ติดตามค่ะ

[@tongtongloeina]

อธิบายชัดเจนมากเลยครับ ❤️

[@phornsekdittakorn5145]

น่ากินมากกกก

[@user-rp4sl9gx5h]

อยากทำจัง คงต้องลอง ขอบคุณมากนะคะ

[@bechsriman9179]

ขอบคุณค่ะ
เชฟ...สอนละเอียดมากๆ

[@user-sz8qd2rl3w]

ภาพสวย อธิบายชัดเจนครับเชฟ ขอบคุณมากครับ

[@rinradakasemsuk5625]

ดีงามมาก สวยงาม ขอบคุณนะคะ

[@mesaw3947]

ขอบคุณนะคะ ได้ความรู้เยอะเลย

[@GAM-pd5yj]

ดีที่สุดตั้งแต่ดูมาเลยค่ะ ❤

[@user-oo6zu4bk9v]

ขอบคุณ​ความรู้​และสาระ​ดีๆนะคะ​🙏❤️

[@moon1875]

สอนได้เข้าใจง่ายมากๆเลยค่ะ

[@t.a.8468]

ได้ความรู้ดีมากๆเลยค่ะ👍

[@reso3655]

ชอบการอธิบาย เข้าใจได้ดีมากขึ้นเลยค่ะ

[@sungwi5525]

ขอบคุณมากกกค่ะ ได้ประโยชน์มาก

[@trairatkayunkid2442]

ขอบคุณมากๆค่ะ

[@Hunniesmommy]

ลองทำตามแล้วอร่อยมากๆค่า

[@omgwth7567]

ยอดเยี่ยม 👍👍👍
ขอบคุณเชฟเน็ต 🙏🙏🙏

[@iamminami342]

ลองทำออกมาดีเลยคะ

[@user-do2fx2se9b]

ของโปรดเลยค่ะ

[@user-ix5hj3qk3t]

ชอบมากค่ะ อธิบายละเอียดดีมากๆๆๆเลย ขอบคุณมากนะคะ เป็นกำลังใจให้ทำต่อค้า

[@somsrichaichana331]

ดี คะ แนะนำแต่ละขั้นตอนชัดเจน

[@TylerDerden29]

อธิบายดีจังเลยครับ ไม่ใช่แค่สูตรแต่บอกความรู้ให้เข้าใจด้วย งาน vdo production ก็เรียบง่ายดูดี ไม่พูดเยิ้นเยอเกินจำเป็น perfect!!

[@tangosontanasakorng9254]

ชอบรายการมากๆเลยครับผม สนับสนุนเลยครับ น่าสนใจมากๆ

[@natchayakruse568]

Good explained, I will try your recipe

[@ChaineeMupy]

ชอบรูปแบบคลิปแบบนี้สุดๆเลย

[@user-gs4ol1dd8n]

ขอบคุณมากค่ะเชฟ

[@yupaporn1975]

ขอบคุณ​เทคนิค​ดีๆที่แบ่งปันค่ะ ไว้จะลองตามสูตรนี้ ขออนุญาต​แชร์​ นะคะ🙏🙏😍😍

[@Popular1614]

สอนดี​ ภาพในคลิปน่าชม​
เป็น​ food science เลย
☺️❤️
จะลองทำตามนะคะ
ขอบคุณค่ะ

[@user-ci1wd3tb3v]

สุดจริงๆครับคลิปนี้ ชอบการอธิบาย อย่างมีเหตุผล และเป็นระบบ ดีมากครับ

[@kidakarnc]

ขอบคุณนะคะเชฟเน็ต
น่าทานมากค่ะ 🤍

[@chalineek5370]

ขอบคุณมากค่ะ อธิบายชัดเจนเป็นขั้นตอน ละเอียดมาก เข้าใจง่าย

[@eievuiify]

สูตรนี้อร่อยมาก ขอบคุณนะคะ

[@user-jo2gg6no5o]

ขอบคุณความรู้ที่ไม่เคยรู้ค่ะ

[@user-ic3jh2pf7o]

เชฟสอนละเอียดมากๆค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะ จะลองทำดูค่ะ🙏

[@kanylims4436]

ขอบคุณมากค่า ทำตามเชฟ ผลออกมาดีงาม ทุกคนชมว่าอร่อย ถูกใจ 🙏🙏🙏❤️❤️

[@jasminebanyen]

อธิบายหลักการได้ดีมาก จะใช้สูตรนี้ทำในครั้งต่อๆไป

[@junejamie95]

Thank you very much for sharing your lovely recipe & useful tips ka. 💕

[@jiabsmile6799]

ขอบคุณ​มากค่ะ ชอบการอธิบาย​วิธีการ​ทำละเอียด​เข้าใจง่าย เหมาะกับมือใหม่​อย่างเรามากๆค่ะ น้องเน็ท... :)​

[@phakapornngamsangiam532]

เชฟน่ารัก ❤ อธิบายละเอียด จนอยากทำเลยค่ะ

[@kimmy2839]

สอนสูตรระเอียดดีจังชอบๆๆ อยากทำบ้าง
แต่ไม่มีเตาอบ❤

[@TheGugugun]

สอนได้เข้าใจง่ายมากๆเลยค่ะ ทุกขั้นตอน และ ทุกวัตถุดิบที่ใส่ลงไป มีคำอธิบายหมด ......ชอบมากค่ะ ขอบคุณนะคะ

[@nittayaseemee3001]

ขอบคุณมากค่ะมาลองทำอร่อยมากค่ะ สอนเข้าใจง่ายมากค่ะ

[@user-ce5ec1fe3l]

อธิบายเป็นเอกลักษณ์มากเลยค่ะ แล้วภาพสวยน่าดูมากกเลยค่ะ เพลินน

[@ggoo7298]

คลิปละเอียดและให้ความรู้ ดีมากค่ะ
ขอชื่นชมมากค่ะ

[@moka4495]

ขอบคุณมากๆเลยค่ะ เพิ่งรับชมช่องนี้เป็รครั้งแรก รู้สึกว้าวมากค่ะ
เพราะการทำอาหารและอธิบายความเข้าใจไปด้วยมันจะทำให้เราเข้าใจและทำมันออกมาได้ดีมากๆ
กดติดตามเรียบร้อยแล้วค่ะ ชอบมากๆค่ะ❤️

[@user-gs4ol1dd8n]

ขอบคุณค่ะ

[@Mukksw]

เชฟคะ อยากให้สอนทำ cotted cream ด้วยค่ะ

[@leetaesok]

ชอบการอินเสริดเกล็ดความรู้

[@p.s.iroseu]

ภาพสวยงามตัดต่อดีมาก เนือหาให้ความรู้แบบเข้าใจง่าย ดูเพลินเลยค่ะ❤

[@ponyploymalai8028]

เป็นคลิปทำขนมที่มีคุณภาพมาก ขอบคุณในรายละเอียด ความใส่ใจมากๆเลยนะคะ อยากกดหัวใจรัวๆให้เลยค่ะ ❤❤❤

[@user-lp1gk2lg8g]

ชอบเนื้อหามากๆ มีหลักการและที่ไปที่มาของการใส่หรือไม่ใส่แต่ละอย่าง

[@user-kb5in1si5q]

อธิบายได้ละเอียด เข้าใจมากขอบคุณเชฟมากค่ะ

[@Kowit1971]

ชอบกินมากหาที่อร่อยยากมาก ต้องรองทำดูบ้างแล้วสูตรนี้ละทำง่ายดูน่าตาน่ากินมาก ขอบคุณนะครับ 😋😋😋

[@aquavita2136]

ชอบทานมากค่ะ ทำหลายสูตรหลายครั้ง ดีบ้าง ไม่ดีบ้าง 😆 ไว้มีโอกาสจะลองสูตรนี้นะคะ ขอบคุณสำหรับเทคนิคและความรู้ค่ะ

[@kibdesu]

ชอบวิดีโอของ channel นี้มากค่ะ การตัดต่อเก๋ ถ่ายทอดเนื้อหาละเอียดแต่กระชับและเข้าใจง่าย ขอบคุณทีมงานทุกคนนะคะ 🥰

[@Dreamneedaction]

ขอบคุณ​เชฟเน็ต​มากค่ะ​ มีความรู้​ศาสตร์​วัตถุดิบ​มาบอกด้วย​ ❤❤❤

[@Iamgraze]

สอนแบบให้ความรู้ ความเข้าใจ อย่างละเอียด เยี่ยมไปเลยค่ะ

[@naengnoiong727]

ขอบคุณค่ะ เข้าใจมากขึ้น ❤❤ไม่ได้ทำนานแล้ว ตั้งต้นอีกครั้ง คงอร่อยกว่าเดิมแน่เลย❤❤

[@sineenartc.9224]

อธิบายได้ชัดเจน ฟังแล้วเข้าใจง่าย คลิปดูเพลินมากเลยค่ะโดยเฉพาะสำหรับมือใหม่อย่างเรา ต้องลองไปทำตามแล้วค่ะ 😄

[@endharapalitteendharapalit9892]

ชอบโทนวีดีโอ ออกดำ สว่าง สวยดี

[@PCT6566]

รักคอนเท้นท์นี้มากเลยค่ะ หายเหนื่อย(จากเที่ยวและเก็บกวาด)เมื่อไหร่จะรีบลองเลยค่า ของโปรด

[@user-gs4ol1dd8n]

ขอบคุฯมากค่ะเชฟเน็ต

[@supawanmeesaengpetch685]

ลองทำตามแล้วค่ะ ใส่ผิวส้มกับรัมเรซินเพิ่ม ดีมากเลยค่ะ
เป็นสโคนที่สวยบิใส่creame fraiche กับแยม อร่อยมาก🥰

[@user-xt9jy2qc6g]

วีดีโอสวยมากกกกกก ชอบมากกกกก ได้ความรู้เหมือนอยู่ในห้องเรียน

[@suhailadesbois9899]

ลองทำแล้วนะคะ อร่อยมาก หอมเนย กรอบนอก นุ่มใน ขอบคุณสำหรับสูตรดี ๆ ค่ะ

[@puntarika103]

ขอบคุณมากๆค่ะ บรรยายชัดเจนน่าฟังเข้าใจง่ายค่ะ

[@pimpt8262]

ทำตามสูตรแล้วค่ะ ว้าววมากๆ น้องสวยงาม ทำได้ง่ายไม่ยาก
ขอบคุณคุณเน็ทมากๆค่า

[@aaaaaaaapins1578]

ขอบคุณค่าติดตามนะคะะ

[@user-ky5xm5ig1l]

อยากกดไลค์ให้หลาย ๆ ครั้งเลยจ้า ขอบคุณมากนะคะ🥰❤🥰

[@memoapp7123]

อู้วเราชอบมากแต่ยังไม่ได้ทำสักที เดี๋ยวต้องลองแล้ว

[@user-qr9xo5ll1w]

ขอบคุณมากนะคะ ทำสโคนครั้งแรกใช้สูตรนี้และออกมาสวย ลูกค้าชมว่าอร่อยทุกคนค่ะ อยากมาขอบคุณจากใจเลยค่ะ

[@OTOOOTO]

VDO สวยมาก ไม่เคยมีเชฟคนไหนอธิบายคุณสมบัติและ Nutrition ของแป้งเลย

[@mommypim7007]

น่ากินมากค่ะ

[@malijasmine4580]

ขอบคุณค่ะเชฟ ชอบกินสโคน ชอบทำสโคน ลองผิดลองถูก ที่ผ่านมาเอาแค่ถูกใจตัวเองล้วนๆค่ะ 😅😅

[@sorak8397]

อร่อยมากจริงๆค่ะ สูตรไหนๆก็อร่อยเท่าของเซฟไม่ได้ ขอบคุณนะคะ

[@tutupiranuch8669]

สอนได้ละเอียดมากๆทุกขั้นตอน ขอบคุณค่ะ 🙏🏻

[@phongsrikhommano6537]

อร่อยมากค่ะ ลองทำดูแล้ว ขอบคุณมากนะคะ

[@chanjiraemiam5730]

เชฟช่วยสอนเรื่องการใช้เบคกิ้งโซดาให้เหมาะกับขนมอย่างละเอียดด้วยได้ไม๊คะ เป็นความรู้ที่ดีมากๆเลยค่ะ

[@YvesPanitsupa]

อธิบายทุกอย่างละเอียดเข้าใจดีมากๆเลยค่ะ ขอบคุณนะคะ

[@user-pm5ep4ox1s]

อธิบายได้ดีมาก ๆ เลยค่ะ เหมือนเรียน food science เลย
ขออนุญาตแสดงความเห็นเรื่องคำบรรยายตัวอักษรนะคะ มีเขียนผิดอยู่บ้างค่ะ

[@alicebaker1620]

น่ากินจัง

[@acharachantra386]

เชฟทำให้การทำเบเกอรี่ต่างๆดูง่ายคัฟ แถมเข้าใจรายละเอียดการทำด้วย ขอบคุณคัฟ

[@malaiorraphanthip1963]

ลองทำแล้วอร่อยค่ะ ออกมาดูดีเลยสำหรับการทำครั้งแรก เนื้อนุ่มไม่แห้ง หอมมาก

[@manlikanamkaew2220]

ดีมากก