Cannelloni stuffed with ricotta and spinach

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  • čas přidán 16. 07. 2024
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    ___________________________
    How good are ricotta and spinach cannelloni! I find it a delicious alternative to the classic ones with meat, with their softness and flavor they always conquer everyone.
    It is a nice proposal for everyone and will also be perfect for those who follow a vegetarian diet.
    If you are skilled in the kitchen, you can easily make the pastry at home, but here I give you a simplified version that includes the one that can easily be bought at the supermarket.
    The recipe for ricotta and spinach cannelloni is decidedly simple and decidedly clever! Simple because the filling is done in a short time, and smart because they can be prepared in advance and then served at the right time.
    To make everything even more delicious, inside the béchamel sauce that covers these vegetarian cannelloni, I added some fontina cheese which makes everything even more special in my opinion. Every bite will be very tasty and I'm sure you will get compliments from everyone.
    ► Ingredients to prepare ricotta and spinach cannelloni:
    Sheets of fresh egg pasta 250 g
    Spinach 500 g
    Sheep ricotta 600 g
    Eggs 1
    Parmesan cheese 40 g
    Nutmeg to taste
    Butter to taste
    Salt to taste
    Black pepper to taste
    For the bechamel
    Milk 500ml
    Flour 00 50 g
    Butter 50 g
    Egg yolks 2
    Fontina cheese 150 g
    Nutmeg to taste
    Salt to taste
    Black pepper to taste
    To grate
    Parmesan Reggiano to taste
    The recipe on the site: www.casapappagallo.it/ricette...
    In Casa Pappagallo there is always something boiling in the pot! Something happens every day, a new recipe, a vegetable just planted in the garden or some experiment halfway between a scientific experiment and the search for a new food product.
    Setting foot in Casa Pappagallo is like entering a whirlwind of recipes, ideas and hints taken from our everyday life.
    #LucaPappagallo #CasaPappagallo #Cannelloni
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Komentáře • 217

  • @user-xp3qc3mu6o
    @user-xp3qc3mu6o Před 7 měsíci +8

    Adoro la spontaneità di questo chef, sembra uno di noi, un amico, un parente, un papà ❤

  • @pasqualecriscuolo754
    @pasqualecriscuolo754 Před rokem +2

    È veramente un gran bel piatto. Fantastica ricetta. Dal modo di come lo hai assaggiato mi hai fatto sorridere e mi hai fatto anche stare bene. Si vede che tu sei un vero chef, ma uno di quelli che se ne intende di queste cose. Complimenti davvero per tutto. Bravo ma bravo davvero. Ciao e buona serata a te carissimo chef Luca!!!!!!!

  • @mariasimisimionescu5941

    Grazie mille!!Mi piaci tanto come cucina!!Complimenti!!

  • @user-pp3rr1jr8b
    @user-pp3rr1jr8b Před 9 měsíci

    Sei sempre il numero uno bravissimo e grazie

  • @sabrinasantus1504
    @sabrinasantus1504 Před rokem

    Che Bontà....!😋😋😋Grazie Luca👍👍👍Bellissimo piatto anche da vedere

  • @susanaagramonte9942
    @susanaagramonte9942 Před rokem

    Grazie mille maestro buon giovedì stupendo piatto buona serata!! 🎄😋😋❤️🌷👍

  • @luiginacastellani8907

    Bravissimo Luca i tuoi piatti sono sempre un successo.

  • @MsMastervince
    @MsMastervince Před 7 měsíci

    Bravissimo ❤🎉
    Grande maestro😢
    Magnifique recette de cannellonis 👍👌👏🙏🎩🌟🌟🌟🌟🌟à faire absolument dimanche pour mes enfants
    Buenos natales 🎅🧑‍🎄🤶🥳💞

  • @ernestocorso4316
    @ernestocorso4316 Před rokem

    Buonasera.
    BELLISSIMA ricetta e sicuramente molto buona.
    Buonasera.

  • @falcofalco592
    @falcofalco592 Před rokem

    Perfetto buonissimi li preparo stasera grazie mille per la spiegazione,come sempre.sei un grande.ti stimo molto

  • @vittoriacuomo1097
    @vittoriacuomo1097 Před rokem

    Ottima ricetta, li faccio👍bravissimo come sempre e simpaticissimo 👏👏🤗🤗

  • @francescateramo6863
    @francescateramo6863 Před rokem

    Buon Natale chef ho cucinato i tuoi cannelloni alla ricotta e spinaci il risultato mi sembrava buono 😋 i commensali anno gradito moltissimo. Grazie mille Chef

  • @patagonia_dolomitas
    @patagonia_dolomitas Před 3 měsíci

    Delicioso!!!!Muchas gracias ❤

  • @pieromanfanetti3863
    @pieromanfanetti3863 Před rokem

    Ricette favolose sei molto bravo 😊

  • @omarmolinari9548
    @omarmolinari9548 Před rokem

    E dai Luca fantastico. Anche la sfida alla bocca d'amianto

  • @giovannatozzi3662
    @giovannatozzi3662 Před rokem +3

    Grazie Luca .Sei fantastico,ottimo cuoco, simpaticissimo e secondo me sei anche una brava persona ❤️❤️❤️❤️

  • @olgadifrancesco7373
    @olgadifrancesco7373 Před 6 měsíci

    Luca intanto buon anno nuovo e sei fantastico sai farti capire come cucini e seguita cosi mi piace vedere le tue ricette

  • @LuigiPalma8951
    @LuigiPalma8951 Před rokem +1

    Bravo chef complimenti continua così

  • @stefaniascorza8546
    @stefaniascorza8546 Před rokem

    Ciao Luca la farò buonissimaa😉😉👍

  • @stefdebontridder
    @stefdebontridder Před rokem

    Ho fatto questo per la mia madre. È stato bello! Grazie:)

  • @Аннушка-02
    @Аннушка-02 Před 5 měsíci

    Очень красивый рецепт. Спасибо, Лука!

  • @rossellazironi6240
    @rossellazironi6240 Před rokem +4

    Io i cannelloni li adoro fatti anche con le crepes...Questa ricette è davvero favolosa ! Complimenti Chef !!!💗💗💗

  • @emiliaruffa6094
    @emiliaruffa6094 Před rokem

    Mi piacciono un sacco le tue ricette. Avrò a breve degli amici a pranzo e li farò sicuramente.L:idea dei tuorli e del formaggio nella besciamella mi attizza non poco. Di solito sa di poco e quindi la proverò sicuramente.

  • @dagmaradynarzewska2054

    , Meraviglioso come sempre,aspettami sto arrivando con il piatto...

  • @patriziacomanducci9553

    Altra ricetta super! Nemmeno io vado matta per i cannelloni ma, se ci sono, li mangio senza problemi. L’assaggio mi sembra che sia stato piuttosto ustionante e la tua impazienza fa presagire che il piatto sia proprio buono! Bella ricetta davvero! 🙂💯🙂💯

  • @cinziabenenati4693
    @cinziabenenati4693 Před rokem

    Fantastici grazie e complimenti sei davvero bravo

  • @evelinascali5877
    @evelinascali5877 Před rokem

    Che bella la variante besciamella "rinforzata"....da fare!! Per me che sono vegetariana.... Sarà il mio pranzo di Natale.. Grazie per l'idea Luca!! non ci avevo pensato! Grazie Chef 🥇🏆👩‍🍳

  • @maggiemondaini6971
    @maggiemondaini6971 Před 4 měsíci

    Grazie sei bravissimo

  • @rollandfournie8622
    @rollandfournie8622 Před rokem +2

    Bonjour chef luca toutes vos recettes sont formidables,je pense que vous êtes un gourmet et un gourmand des bonne recettes, grâce à vous je comprend mieux l’italien j’ai une question à vous poser pour vous quelles sont la meilleure marque de pattes italienne merci pour votre réponse bonne soirée

  • @josefinafama9774
    @josefinafama9774 Před rokem

    Gracias, una delicia Chef

  • @gabrielecavallaro1614
    @gabrielecavallaro1614 Před rokem +1

    Luca è uno di noi!

  • @simonepersano3169
    @simonepersano3169 Před rokem

    Buonissimi non dico altro grazie chef alla prossima

  • @antoniocaputo9485
    @antoniocaputo9485 Před měsícem

    sei un grande,

  • @essaadiabizane3963
    @essaadiabizane3963 Před rokem

    Bravo chef❤❤👍🏼👍🏼👍🏼🌷🌷🌷

  • @mariajinga7842
    @mariajinga7842 Před 11 měsíci

    Mi piace molto ❤❤❤

  • @francescacocchiara4366

    Ciao Luca questi cannelloni li preparerò per queste festività, 😊👍

  • @giuseppatripodi5955
    @giuseppatripodi5955 Před rokem +9

    Ciao Luca, neanche noi amiamo tanto i cannelloni. Preferiamo di gran lunga la pasta al forno, ma devo dire che questi tuoi cannelloni meritano considerazione, sia per la besciamella "arricchita", sia perché usi la sfoglia per fare i cannelloni( mi piace l'idea)sia perché usi la ricotta di pecora che noi amiamo alla follia. Perciò, bella la ricetta e bello l'assaggio,(mooolllttttoo temerario e coraggioso😂)ma chissà che sapore fantastico!

  • @danielerecoldi2309
    @danielerecoldi2309 Před rokem

    Grande chef Luca, si comincia con i consigli utili x i pranzi e cene di natale,,, ottimo e grazie👍🙏😊

  • @cinziaiob1917
    @cinziaiob1917 Před rokem

    Ma che bontà, ma che bontà Chef. 😊🤗

  • @mariarosariavalvano5792
    @mariarosariavalvano5792 Před 9 měsíci

    Preparata oggi. Eccellente, ottima, ho ricevuto i complimenti dei miei tre uomini (marito e figli). Grazie 😘

  • @hansdampf4055
    @hansdampf4055 Před rokem

    Una bella ricetta. Adoro i cannelloni e le lasagne. Cucino anche Besciamella stasera. Per un cavolfiore gratinato in besciamella/formaggio. Tuttavia, non è così spesso come quello nella clip Cannelloni.

  • @user-cq5up6nt2y
    @user-cq5up6nt2y Před 3 měsíci

    Buonissimi!!!!😋😋😋😋

  • @annarosaveteugno1565
    @annarosaveteugno1565 Před rokem

    Ciao Luca io adoro i cannelloni mi piacciono in tutti i modi sei bravissimoooooo sei unico

  • @annevanlaethum8985
    @annevanlaethum8985 Před rokem

    meno male che sono antipatici 🤣🤣🤣m'è venuta una fame 😝 un ciao da bxl caro
    luca ti augurouna bellissima estate

  • @fthguh
    @fthguh Před rokem

    Capolavoro

  • @samanthagiallo1659
    @samanthagiallo1659 Před rokem

    Buonissimi 😋😋😋😋

  • @telmarochaeu
    @telmarochaeu Před rokem +1

    eita, tava muito bom e casou com a fome do chef Luca. nao esperou nem esfriar 🤣🤣🤣🤣🤣❤

  • @solideasenigalliesi5626
    @solideasenigalliesi5626 Před 2 měsíci

    Ti seguo anche in TV. Complimenti

  • @mariaritafilicori1442
    @mariaritafilicori1442 Před rokem +4

    Mi viene voglia di mangiare solo guardando la faccia di Luca
    Non so perché ma mi succede solo guardando i suoi video

  • @user-dt5mz4po1q
    @user-dt5mz4po1q Před 6 měsíci

    Grazie chef❤ sei grande 🎉 mi chiedevo se questo procedimento si può usare x farcire le lasagne 😊 x mi sembra super buono x tutto❤

  • @janinanolasco3635
    @janinanolasco3635 Před rokem

    Troppo buoni i cannelloni ricotta e spinaci😋👍👏

  • @ga_lina_l1480
    @ga_lina_l1480 Před rokem +4

    От такого красавца любой рецепт будет вкусным😊

  • @eugeniapolichetti4974

    La seguo da tanto ,e le faccio tanti complimenti perche"lei chef è bravissimo vorrei porle una domanda speranfo in una sua sua risposta non so come mai ma a me che cucino.da tanti anni e faccio.di tutto e fi.piu,",i cannelloni a volte si attaccano l"un l"altro coe posso risolvere? Grazie mille e buon lavoro

    • @CasaPappagallo
      @CasaPappagallo  Před rokem +1

      irrisolbile a meno che metti, prima di accoppiare i cannelloni, un pochino di besciamella o sugo tra di loro

  • @ritatomasi5307
    @ritatomasi5307 Před 5 měsíci

    Nel ripieno si può aggiungere anche del prezzemolo tritato? Grazie. Ciao

  • @darwinfranquizlopez7499

    Bechamel a la Papagallo,buenísimo,que no falte el yoghurt de uva... jeje

  • @ZiZouShots
    @ZiZouShots Před rokem +1

    Ciao, scusa la domanda, ma se uso la pasta fresca del supermercato devo comunque scottarla 2-3 minuti in acqua bollente o la uso così com’è? Grazie 😊

  • @user-nx2xi2xk2y
    @user-nx2xi2xk2y Před 7 hodinami

    ❤❤❤❤

  • @user-nx2xi2xk2y
    @user-nx2xi2xk2y Před 7 hodinami

    Скажите пожалуйста яичные блинчики это лисья лазани спасибо

  • @larosadeiventi2392
    @larosadeiventi2392 Před rokem

    I cannelloni sono buoni ma noi li condiamo con il ragù e parmigiano, con ripieno a fantasia, per me va bene anche salsiccia e friarielli, ricotta e funghi, oltre che ricotta e spinaci, o con la carne macinata, prociutto, melenzane e provola, ma sempre con il ragù. E' questione di gusti, ma soprattutto di abitudini alimentari che provengono dalle nostre famiglie di origine partenopea, la "salsa colla" proprio no, ma è un'ottima ricetta, molto ricca ed accurata. Grande Chef! 👏👏👏👏👏

  • @griseldaavila5065
    @griseldaavila5065 Před 7 měsíci

  • @trizomax
    @trizomax Před rokem

    Beautiful recipe.
    But Béchamel with egg and cheese is called a Sauce Mornay 😉
    But non care your work and videos are amazing 😁

  • @elenalabanca1440
    @elenalabanca1440 Před 7 měsíci

    Non trovo quasi quante porzione sarebbero ,Grazie per l'informazione

  • @tury78cooking
    @tury78cooking Před rokem +1

    Sembrano davvero la fine del mondo 🤤 io i cannelloni li faccio con le crespelle così rimangono morbidissimi

  • @nanavoastra7927
    @nanavoastra7927 Před rokem

    Ciao Luca,posso sostituire i spinaci con le bietole dall mio orto che dici ???🤗🤔🤔aspetto la tua risposta non voglio sbagliare con il sapore gli vorrei preparare per domenica,grazie Luca

  • @giorgetavitan4758
    @giorgetavitan4758 Před rokem

    Caro Signore,siete fantastico !

    • @CasaPappagallo
      @CasaPappagallo  Před rokem

      sei gentile!

    • @delphinedarugna1538
      @delphinedarugna1538 Před rokem

      Caro signore vi guardo dalla Francia con grande rispetto, e sono un poco Come lei assaggio sempre molto caldo

  • @samanthagiallo1659
    @samanthagiallo1659 Před rokem +1

    Nel mio paese fanno la " Sagra della ricotta / formaggio.
    Vizzini ( CT).
    Sicily. 😘😘😘😘😘

    • @CasaPappagallo
      @CasaPappagallo  Před rokem +1

      mi piacerebbe venirci!

    • @samanthagiallo1659
      @samanthagiallo1659 Před rokem

      @@CasaPappagallo il paese di Giovanni verga " lo scrittore verista...!!!!...
      Ritornando alla sagra si tiene sempre il 25 di aprile...
      Quindi?.... 😘😘😘😘

    • @CasaPappagallo
      @CasaPappagallo  Před rokem +1

      @@samanthagiallo1659 quindi se ci sarà la possibilità mi piacerebbe venirci

    • @samanthagiallo1659
      @samanthagiallo1659 Před rokem

      @@CasaPappagallo 😘😘😘😘

  • @giusylamastra2688
    @giusylamastra2688 Před rokem

    Che buoni ma che bontà

  • @gildadacarol
    @gildadacarol Před rokem

    Caro Chef, se metto a rate pure gli spinaci, vuol dire che il fallimento è completo ah ah😂😂sei bravo e simpatico, e questi cannelloni devono essere buonissimi👍😘

  • @rocchinaantonaccio5808

    Che bontà, è una tortura vederti gustare...❤️

  • @luisazonta7626
    @luisazonta7626 Před rokem

    Buongiorno, se ripasso gli spinaci in padella, vengono più gustosi i cannelloni, o non cambia più di tanto...grazie!

    • @CasaPappagallo
      @CasaPappagallo  Před rokem

      non cambia più di tanto

    • @luisazonta7626
      @luisazonta7626 Před rokem

      @@CasaPappagallo Grazie, per la gentilezza di avermi risposto! Buona giornata.

  • @annamasdea4886
    @annamasdea4886 Před rokem

    🤣🤣🤣🤣 io che pensavo che il colletto rivoltato da un lato era una nuova moda 😂😂😂🤦‍♀️....ho sentito tutto il dolore provocato dal boccone ustionante😂🤦‍♀️...ma anche il sapore👏👏👏

  • @gabriellalandini7011
    @gabriellalandini7011 Před 4 měsíci

    Potresti lasciarli raffreddare un attimino prima di assaggiarli cosi non ti scotti la bocca! Simpatico comunque. Grazie dei biei piatti! ❤

  • @lbhh
    @lbhh Před rokem

    Posso preparare la teglia pronta questa sera e domani portare a casa di amici che abitano a un'ora di distanza per il pranzo?
    Conviene cucinarli a casa mia e riscaldarli o sarebbe meglio cucinarli a casa dei miei amici una volta arrivata la? (si potrebbe fare)

  • @annapiccinni3651
    @annapiccinni3651 Před 7 měsíci

    Scusa volevo chiederti le dosi di tutti gli ingredienti gz ciao

    • @CasaPappagallo
      @CasaPappagallo  Před 7 měsíci

      www.casapappagallo.it/ricette/cannelloni-ricotta-e-spinaci

  • @claudia-cg7gn
    @claudia-cg7gn Před 2 měsíci

    Buonasera, potrebbe chiarirmi se i 500 grammi di spinaci sono cotti e strizzati o sono 500 grammi di spinaci freschi ancora da cuocere?

    • @CasaPappagallo
      @CasaPappagallo  Před 2 měsíci +1

      Da cuocere

    • @claudia-cg7gn
      @claudia-cg7gn Před 2 měsíci

      @@CasaPappagallo grazie mille, per ogni cannellone va bene mettere 50 grammi di impasto o troppo poco/troppo? e la grandezza del cannellone se fatto fresco le dimensioni possono andare bene 9x14 cm con spessore 1 mm? posso congelare il cannellone dopo scottato e riempito con l'impasto e se si per quanto tempo posso tenerlo in congelatore prima di consumarlo? :)

  • @migi6824
    @migi6824 Před rokem

    Grazie per l'anticipazione....nemmeno a me piacciono i cannelloni...non so perché, ma....ma!!!! Così sono....boni!!!....

  • @francescoferri7062
    @francescoferri7062 Před rokem

    I miei preferiti sono quelli ripieni con l'impasto di carne che si usa x i cappelletti e gli spinaci.

  • @dagmaradynarzewska2054

    Credo ben .... venuta una crema..
    🙏

  • @cristinabelloni8029
    @cristinabelloni8029 Před rokem

    Ma sono buoni da morire

  • @cristinabelloni8029
    @cristinabelloni8029 Před rokem

    Pompieriiiiii

  • @unbabboincucina
    @unbabboincucina Před rokem

    Bellissima ricetta, solo per la besciamella "arricchita" vale la pena

  • @cristinabelloni8029
    @cristinabelloni8029 Před rokem

    🤣🤣😂😂🥰🥰🥰

  • @rosannanava8330
    @rosannanava8330 Před rokem

    Con la sac a poche io sono sprecisa anche nel riempirla 😂

  • @user-pc8bi2pj4m
    @user-pc8bi2pj4m Před 11 měsíci

    Ciaoo 😊! Hour are u? Σπανάκοριζο? Anyway! Basiliki🇬🇷🇺🇸💖💙

  • @josefinafama9774
    @josefinafama9774 Před rokem

    Non c'è quando prova quello che fa, mi viene l'acquolina in bocca hahaha

  • @giuseppinaammendola1860

    Vorrei che alla fine si faccia un riepilogo della ricetta

    • @CasaPappagallo
      @CasaPappagallo  Před rokem

      www.casapappagallo.it/ricette/cannelloni-ricotta-e-spinaci

  • @moirabertagna9341
    @moirabertagna9341 Před 8 měsíci

    Perché i tuorli nella besciamella

  • @luiginaamadio2081
    @luiginaamadio2081 Před 6 měsíci

    Ciao Luca, li faccio come i tuoi, ma no metto formaggio, solo mozzarella.

  • @rosidadessino1444
    @rosidadessino1444 Před 6 měsíci

    Per quante persone?

  • @rossanaascenzi9448
    @rossanaascenzi9448 Před rokem

    Mi hai fatto venire l'acquolina in bocca!😅

  • @teresapiras6979
    @teresapiras6979 Před rokem +1

    Poveri cannelloni bistrattati. Anche a me piacciono poco 🤣🤣🤣. Io li faccio con le crepes e mi piacciono di più. Però sono ottimi. Complimenti.

  • @AntoniaPaglione-eo7dw
    @AntoniaPaglione-eo7dw Před 6 měsíci

    Perché non mette le dosi grazie

    • @CasaPappagallo
      @CasaPappagallo  Před 6 měsíci

      Al termine del video

    • @claudia-cg7gn
      @claudia-cg7gn Před 2 měsíci

      @@CasaPappagallo ma i 500 grammi di spinaci che mette nella ricetta vanno considerati 500g da cotti e strizzati o freschi/congelati ancora da cuocere ?

  • @gianpieroparodi2040
    @gianpieroparodi2040 Před 5 měsíci

    Non sono d'accoordo sulla pasta cruda

  • @kristijanajanosevic-franz7446

    Cannelloni
    Carta
    risotto
    Salvia
    Foto
    Sara

  • @Superhero_07
    @Superhero_07 Před rokem

    Well done you add the recipe to join KHAL Page I think this recipe will be a big hit there 😍😍😍😍
    😀😀

    • @CasaPappagallo
      @CasaPappagallo  Před rokem +1

      ?

    • @Superhero_07
      @Superhero_07 Před rokem +1

      Khal is the first social media platform that focuses on cooking and was created specially for those who enjoy cooking and are passionate about it.

    • @CasaPappagallo
      @CasaPappagallo  Před rokem

      @@Superhero_07 forse va bene per chi produce video in inglese ...

    • @Superhero_07
      @Superhero_07 Před rokem +1

      I hope to see your vid on khal

  • @grasepol6156
    @grasepol6156 Před 3 měsíci

    Che buoni Un segreto per non farli rompere....? 😒

  • @alanmagagnoli3719
    @alanmagagnoli3719 Před rokem

    Io al contrario ne mangerei una vagonata

  • @romananicolini5306
    @romananicolini5306 Před rokem +1

    Mi è venuta l'acquolina in bocca 😜😂,che buoni!!

  • @rulogiu
    @rulogiu Před rokem

    Vabbè Luca quella besciamella é una salsa mornay, non aver paura di chiamarla cosí 😁

    • @CasaPappagallo
      @CasaPappagallo  Před rokem

      Io non ho nessuna paura ma va bene così

    • @rulogiu
      @rulogiu Před rokem

      @@CasaPappagallo non ho capito questo atteggiamento ma va bene lo stesso anche per me. Saluti.

  • @camillatomasoni3034
    @camillatomasoni3034 Před rokem

    Ma xchè non usi la frusta di silicone?? Non senti che rovini le pentole??? Ricette buone ma tu con quel sorrisetto non mi stai tanto simpatico.