EL MEJOR VERMÚ, PESCADO Y HELADO DE MAR DEL PLATA | GASTRONOMÍA SIN GILADA de VERANO #2 | BLENDER
Vložit
- čas přidán 9. 07. 2024
- Acá no hay gilada. En un nuevo episodio de Gastronomía Sin Gilada de Verano, Nacho Otero llega hasta Mar del Plata para desayunar Vermú con fiambre, comer la mejor pesca y probar el mejor helado artesanal de La Felíz.
0:00 Gastronomía Sin Gilada
1:01 Las 40 Viejo Bar
1:23 Fiambre y embutidos caseros
8:59 Degustando las variedades de fiambres
6:48 Cómo empezaron
15:51 Lo De Tata
17:50 Langostinos a la plancha y matrimonio de mar con boquerones y anchoas
20:57 Escabeche de mariscos
21:57 Merluzón a la plancha con espinaca y papa
24:13 Lisandro Ciarlotti y la calidad de la pesca
28:49 Flan de la nona
32:31 Las enseñanzas del abuelo
37:08 Il Calabrese
39:34 Hacemos helado
43:00 Una vida con el helado
45:29 Los clásicos
Lo que necesitaba el país: otro canal de stream.
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que lindo cuando comes en lugares que los dueños tienen respeto por lo que hacen y venden , acá en todos los entrevistados se nota que respetan a sus clientes a través de sus comidas , mis mejores deseos para todos ellos , saludos desde Córdoba Argentina
Por dios que tipazo el mozo, vieja escuela total 👏
Yo descubri il calabrese hace muchos años ,(2011 ish) ya que vivia a unas cuadras y es de las heladerias mas ricas de mardel .....pero hay otra , que esta alejada de la zona centrica que es espectacular .CARDACCI.
na mentira todo bien pero alguien tenía que dejar ese comentario
Me atrevo a decir que este fue el mejor capítulo se todos los que has hecho. Ojalá sigas viajando y mostrando más lugares
Que increíble la cultura gastronómica de Argentina!
Científicos del Palo.
Definitivamente el mejor capítulo de GSG. La charla con los cocineros y dueños apasionados con su labor realza la apreciación final del plato. Gracias Blender ❤
la mejor heladeria de la ciudad, lejos. Helado de verdad y siempre innovando para crear vanguardia
AGUANTE CIENTIFICOS DEL PALO!
Las Cuarenta es un un lugar increíble, los embutidos son espectaculares, la chistorra con provoleta, sublime, el Rodo, el vermut que ellos preparan es riquísimo. La atención buenísima. Ir temprano porque se llena
El Bar las 40 me dejo loco, desde la charcuteria casera a la idea de ser boliche de amigos, de habitues, de charlas, algo que en Montevideo se ha perdido lamentablemente, buenisimo!
Que ganas de tomar un vermucito. Muy bien lo del flan bien hecho, no tiene agujeritos .
Hola, soy Marplatense y no conosco ninguno de esos lugares, me dieron ganas de visitarlos, igual como que te manejaste en la zona, todo estaba relativamente cerca... particularmente me gustan los lugares x ejemplo si es de pescado9s y mariscos que sea sólo de eso, hay uno en el puerto sobre calle 12 de octubre que se llama "La Marina" y es espectacular y los helados de "San Marino" (recién me doy cuenta Marina y Marino será porque están en el puerto? jajaja) me parecen los mejores, igualmente voy a ir a conocer estos lugares que recomendaste, muy bueno el video gracias!
Que hambre que de este video LPM!!!
El vermú es espectacular. Tenemos varios en casa. No nos puede faltar. Y las 40 bar es un lugar hermoso, se come increíble...
Nacho, excelente el video. Entiendo que el merluzón es la especie adulta de la merluza que vive en aguas más profundas, y por lo tanto, tiene una consistencia más firme. El mejor se consigue como bien decís en Mar del Plata. Otra opción para probar ahí cerca es Viento en Popa, "merluzón a la viento en popa" manjar!! Abrazo!!
Me gusta mucho Viento en Popa también pero en esta edición no entró!
Aquí deleitando este programon como todos! Comiendo unos fideos con manteca y queso
Lástima, lástima que fueron tan pocos minutos en il Calabrese, merece un programa entero. Se aprende y se nota la calidad de esa heladeria.
Qué arte que tiene el tipo, qué conocimiento. Gente así vale oro
No es nada del otro mundo esa heladería. Es buena y punto. Pasa que hace helado de cualquier verdura y ya todos los foodies lo adulan
@@Ideologia-cs7mv usted se tiene que arrepentir de lo que está diciendo.
Los sabores clásicos son muchísimo mejores que en cualquier otro heladería, justamente por estar hechos de ingredientes y no de saborarizantes artificiales
El bar de Pepo y Cube!!!
Tremendos lugares los n°1 de Mardel en sus rubros. Y no sé si más.
que lindo loco, cada vez que veo estos episodios me remonto al lugar, lo veo con una sonrisa, le doy like y me lo anoto para poder ir algun dia. salu capo, gracias por compartir y que en 2024 puedas seguir con esto y te vengan los exitos que para mi mereces
Gracias por el aguante loco!
Genial capítulo!! Las 40 y Tata son dos indispensables de Argentina. Los helados no los probé. Tendré que volver
Excelente lo que decis de la merluza, yo soy oriundo de La Plata y yo descubrí lo de la merluza cuando empecé a residir en Chubut, la merluza para mi es incomparable. Muy buen programa.
il Calabrese 🤤
Que buenos son estos capitulos de gastronomia sin gilada. "El producto lo es todo" 🙌
Qué noble Lo de Tata. La Mila con Sorrentinos es sublime.
El mejor capítulo hasta ahora !!!! Y eso que estuvieron todos muy buenos !! Felicitaciones !!
En Il Calabrese,el Limón amalfitano es una orgíaaaa. Limón, jengibre y ralladura de lima. Vivo a 10 cuadras, pero ese limón lo hacen solo en verano. Nah, placer.
Buenísimo, tomé nota de cómo hacer un buen helado. Capo total. Excelente programón Nacho. Gracias
Muy bueno!!! gracias
Il Calabrese es excelente! mi Heladería del Barrio!
Lo que usa Pablito en el 40:00 es el auténtico Blender! Un crack Nacho, me cae de perlas
Buenieisimo!
La dureza del dueño de lo de tata increíble
Hermoso programa ! Felicitaciones y éxitos !!!!!
que no se terminen nunca estos programones!
Cada capitulo mejor a otro, Nacho. lindo un cruce con @cerramelaochopodcast
Lo mejor de Mardel, todo en mi barrio.❤❤
Que placer la calidad de este capitulo. Espectacular.
q capo joaquin! la mejor picada de mar del plata esta en las 40!
Excelente!!! Esos lugares son únicos!❤
Qué ganas de probar todo
Gracias por este capitulazo
Ah la pelotita, los 3 mega auténticos!
Blender entendió demaciado bien la palabra "contenido".
Aguante "Gastro sin gi" loco!!!
qué buenos lugares!
Nacho y todo el equipo, soy estudiante a futuro gastronómico con trabajo en cocina, la verdad este segmento es uno de los mejores que he visto, excelente trabajo, excelentes entrevistas, todo muy profesional pero a la vez humano, nacho vos sos un crack y todo el contenido que ofreces e información de los distintos chefs/emprendedores gastronómicos es realmente increíble.
Este capitulo fue sin duda uno de los mejores.
Me reconfortan y llenan de conocimiento. Espero sigan con mucho mas.
Impresionante el video,no solo conocemos grandes lugares sino grandes emprendedores con mucha pasion,el proceso de las comidas etc...Felicitaciones y esperamos pronto el proximo, tendrias que versionar el disco de gieco, de Ushuaia a la Quiaca pero gastronomico...Saludos
hace un capitulo entero de la heladeria
Y el vermut sin gilada.... Espero el vídeo...... Saludos desde Mendoza... Me encanta el contenido sigan así ❤❤❤😂😂😂
Espectacular este cap!!!
Se merece un capitulo entero Pablo y su heladeria
muy bueno todo! aunque el final dejo lo epico marcado de esta segunda edicion!
Grande Nacho! Me diste muchas ganas de volver a mdp y morfar así.
Tremendo!
Que lindo ciclo!
Nacho te recomiendo algunos de los restos a puertas cerradas de MDP para la proxima, como ueso, A la que te criaste o Caracter de Fonda.
Muy bueno, guarda cuando renderizan. Los sigo desde Cemento!
Soy de Tucumán y no sabía q se producía coco
Muy bueno el programa 🤙🤙🤙🤙
Voy a tener que ir a Mar del Plata a probar absolutamente todo eso!!😊
Odio mar del plata, pero esto me dieron ganas de darle otra oportunidad
Per favore, il vero vermouth, e Cinzano, Martini Rosso, Gancia. E purtroppo una delle cose tipiche della Italia 🇮🇹.
alguna pescaderia en CABA? que sea de primera calidad?
like y un comentario mas
Que grande el.gordo tiene la foto de perón
Donde queda el bar ?
1ra junta 2637 entre Córdoba y San Luis.
Muy bueno todo pero por favoooooooooooooor dejen de abusar del primer plano a la comida!!!
Per favore, il Fernet si beve puro. 😢.
f f f f f fermentacion?
Si, amigo, f f f f f fermentación, y eso que estoy en una época bastante benévola en mi tartamudez, hay épocas en que no puedo decir dos palabras seguidas. Abrazo, mostro
COMO LE VAS A PONER SODA AL VERMUT??!??!?!?!?! encima esta aguadisimo eso. el vermut se toma SOLO con naranja una aceituna y hielo. listo.
es costumbre argentina..... lo otro es italiano ... nuestros abuelos y padres lo tomaban asi.. cultura
@@analiagracielaiarrar6475 wow. mi abuela y mi familia de parte de padre (italianos) lo tomaban solo. por eso será! gracias
Cambiar el conductor? No es opcion? Que se vuelva a la gorilada de tn ese, con preguntas mas interesantes explotaria mas el concepto
El editor estaba fumado ?