COMO FAZER UM BRIGADEIRO PERFEITO
VloĆŸit
- Äas pĆidĂĄn 13. 12. 2017
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czcams.com/channels/0DA.html...
Nesse vĂdeo vou ensinar COMO FAZER UM BRIGADEIRO PERFEITO!
Dicas :
Creme de leite : deixa a consistĂȘncia leve e cremosa;
Utilizar o creme de leite de caixinha, pois contém estabilizantes e não separa o soro no calor;
Misturar os ingredientes antes de ir pra panela : o cacau nĂŁo vai dissolver depois;
Cacau em pó ao invés de achocolatados : menos enjoativo, gosto especial, ajuda na textura;
Mexer bastante o tempo todo: além de não deixar queimar, vai dar bilho e deixar liso;
Manteiga ao invés de margarina: dar brilho.
Use panela de fundo grosso e antiaderente para nĂŁo queimar;
Fogo baixo ou médio para não criar bolinhas ;
Ideal espĂĄtula de silicone reta embaixo;
ApĂłs desligar, continuar mexendo rapidamente para dar mais brilho;
Granulado de qualidade
INGREDIENTES:
1 lata de leite condensado (395g)
1 colh sopa de manteiga sem sal (20g)
1 colh sopa de chocolate em pĂł 50% (15g)
2 colh sopa de creme de leite (40g)
Manteiga ou margarina para untar as mĂŁos
Granulado para enrolar
Rendimento aproximado: 20 unidades de 20g cada.
MODO DE PREPARO:
1) Na panela, derreter a manteiga e misturar o chocolate em pĂł ;
2) Desligar e misturar bem o leite condensado e o creme de leite ;
3) Mexer o tempo todo até soltar do fundo da panela ;
4) Desligar e continuar mexendo até parar de ferver ;
5) Deixar esfriar e enrolar com as mĂŁos untadas em manteiga ou margarina ;
6) Passar no granulado.
RECEITA DELICIOSA DE COMO FAZER UM BRIGADEIRO PERFEITO!
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Sem dĂșvida a melhor receita da Internet! Pode seguir nos mĂnimos detalhes! Vendo demais e os clientes elogiam muito!
@@prakosbacana entĂŁo depende do tamanho que vai enrolar o Brigadeiro, minha receita rende 400g, e quanto mais firme o ponto, rende menos.
Eu uso uma balança culinåria, faço médio com 15g rende 25 unidades.
Grande com 20g rende 20 unidades e VENDE MUUUITO MAIS e tem custo final em R$0,22 jĂĄ com o granulado de Ăłtima qualidade e a embalagem individual de acetato para docinhos custa R$0,15/unidade, a "renda" custa R$1,00 com 100 unidades.
Total mĂĄximo fica em R$0,40 e pode vender em unidade a R$2,00.
Pequeno (tamanho para festa) com 10g rende 40 unidades.
O GRANDE SEGREDO Ă: nĂŁo use o creme de leite e leite condensado barato e nĂŁo precisa ser a marca top!
VĂŁo falar que Ă© propaganda mas estou aqui para ajudar!
Eu uso o creme de leite Itambé da caixinha 200g pagando R$2,20, leite condensado da marca Carrefour pagando R$3,00, margarina claybom com sal de 1kg que sai R$5,70 e o chocolate em pó 50% cacau da Qualimax Food Services na embalagem de 2kg que paguei R$40,00 nas redes de atacado, excelente sabor e rendimento, o Granulado macio marca Dori acho que paguei sei lå entre R$14,00 a R$17,00 (500g), normalmente os granulado macios neste valor são todos muito bons.
VocĂȘ pode varia nos tipos de granulados, mas nĂŁo vai estragar seu excelente Brigadeiro gourmet com um granulado tabajara.
@@douglasguimaraes7636 o meu ficou mole me passa sua receita que renda 100 unidades para festa ?
@@jucielesilvasouzagaliano3204 a receita Ă© exatamente a do vĂdeo, se usar creme de leite ou leite condensado barato que contĂ©m mais ĂĄgua vai mesmo ficar horas no fogĂŁo atĂ© atingir o ponto. Ă sĂł multiplicar a receita do vĂdeo por 4 que vai render pelo menos 100 unidades de 15g cada. Eu faço toda vez assim. DĂĄ uma olhadinha nas minhas outras mensagens aqui que estĂŁo bem mais detalhadas. A mensagem que respondi ao pakos.
@@prakosbacana esta receita da umas 400g (depende da qualidade dos ingredientes, se usar ingredientes tabajara fica com gosto de gordura com açĂșcar e nĂŁo rende, o que resulta em prejuĂzo, nĂŁo economia) se dividir por 0,020kg rende 20 unidades entĂŁo pode fazer duas receitas desta do vĂdeo. Faz do mesmo jeito, sĂł multiplica tudo por 2X, entĂŁo rende 40 unidades ;-)
Douglas Guimarães seu comentårio foi sensacional e muito produtivo, parabéns!
Fiz essa receita ontem pra minha filha que queria brigadeiro, fui colocando os ingredientes na ordem da receita e ficou excelente e nem acreditei que era eu que tinha feito! Kkkkk
esse comentario me deixou de coração quentinho
Oi moço da p fazer com Nescau??
Oie! somente uma colher de chocolate em pĂł fica bom?
Hum.... Pra essa quarentena em kkk quem tĂĄ assistindo em 2020 deixa o like đđđđđđ
Verdade
Eu
Euu
Euu
Eu sou otĂĄrio, tĂŽ vendo isso para aprender para eu fazer mais tarde apĂłs eu quebrar
o meu jejum de TRĂS dias, meu limite atĂ© hoje. Salivei aqui atĂ© nĂŁo querer mais...
A dois anos atrås vi essa receita, e até hoje faço, todos elogiam. Sempre faço no aniversårio da minha filha, esposo , meus pais. Excelente receita, todos elogiam.
Fiz essa receita pra vender na rua a R$2,00. JĂĄ cheguei a fazer 300 reais por dia! ManhĂŁ, tarde + noite.
Receita sensacional!! Parabéns.
Vou começar a vender também, jå comprei o material. Espero que consiga, pois estou desempregada...
@@danyela1824 To querendo fazer tambĂ©m, porĂ©m preciso comprar a espĂĄtuala, as forminhas (nĂŁo sei qual o nĂșmero ideal para vender por 2,00), e alguns granulados!
Quantos gramas por esse valor?
@@martinssantos7137 Estou usando a nÂș5, acredito que com aproximadamente 20g cada docinho. NĂŁo sei exatamente pois nĂŁo tenho balança. Mas por aqui (Recife) consigo vender a 2 reais
@@danyela1824 ja estĂĄ vendendo?
Eu nunca tinha feito brigadeiro, mas queria uma receita muito boa para que eu pudesse surpreender meus convidados na festa dos 5 anos do meu filho... adivinhem?? NĂŁo tem explicação esse brigadeiro de tĂŁo PERFEITO!!! Amamos a receita e compartilho com muita gente. Muito obrigada â€ïž
Obrigada RosĂąngela! â€ïž
ââ@gostaria de saber se dobrando a receita Ă© a mesma quantidade de manteiga e chocolate 50% queria fazer com 2 latas de leite condensado???
Fiz no aniversĂĄrio de 1 ano do meu filho e ficou perfeito! Foi sĂł elogiosâŠ.
Agora vou fazer para vender â€ïž
Arrasou PatrĂcia, muito obrigada âșïž
E eu achando que sabia fazer brigadeiro, fiz sua receita e Ă© simplesmente perfeito đ
Fiz essa receita. Usei cacau em pĂł. O resultado: Perfeito! GratidĂŁo!
Amei!!! Obrigada por compartilhar đđđ
Estou passando para agradecer, a receita Ă© MESMO de um brigadeiro perfeito! Essa dica de dissolver o chocolate na manteiga me salvou! Mil likes!
MULHER!!! Ă MUITO ECONĂMICA, INCRĂVEL!
GRATIDĂO, GRATIDĂO, GRATIDĂO!
Excelente! Foi perfeita! Obrigado chef! Queremos mais vĂdeos e cursos! Sucesso! đđđđđđđ
Tudo perfeito! muito obrigado por compartilhar seus conhecimentosđđđđđđđlike
Perfeito! Nunca havia feito brigadeiro antes, e acertei em cheio ao escolher esta receita! ParabĂ©ns, PatrĂcia!
Acabei de fazer, usei margarina mesmo que era o q tinha kk e cacau 100%. SĂł de raspar a panela jĂĄ amei, melhor brigadeiro da vida, gravidinha aguardando ansiosamente esfriar...âŁïž
Com cacau a 100% qualquer receita fica Ăłtima! Hehe
Eu tbm usei Margarina e cacau 100%, mano ficou divino!
Voce usou qual quantidade de cacau?
@@sheilaJP na verdade nĂŁo lembro đ mas usa METADE da quantidade que seria usada se fosse 50% cacau
Essa receita fica maravilhosa! Eu errava a mĂŁo no brigadeiro, mas segui essas dicas e a receita fez sucesso!
Meu Deus, que brigadeiro deliciosoooo, eu fiz e simplesmente estou apaixonada đ
Ahhhhh pela primeira vez, fiz um brigadeiro que deu certo!!! Muito, muito, mais muito Obrigada!
Fiz para minha namorada e ela adorou!! Super recomendo, obrigado PatrĂcia Goedert Oficial!!!!
Fizemos aqui em casa e acho que foi o brigadeiro mais gostoso que comi. Valeu!
Qual chocolate q VC usou ?
@@luciafreitas8156 50%
Oie! somente uma colher de chocolate em pĂł fica bom?
@@camilamarianischwarzer7636 sim!!! Eu fiz e ficou delicioso!!!
Melhor receita que jĂĄ vi na vida!!! ImpossĂvel comer sĂł um â„ïž
Gente essa receita é perfeita e maravilhosa. Nunca fiz um brigadeiro tão lindo, macio e saboroso como esse. Até emocionei aqui
De todas as receitas, essa Ă© simplesmente a MELHOR!!
Ameeeii! Gente Ă© a primeira vez que faço brigadeiro de enrolar e deu super certo â€
Eu amei essa receita! NĂŁo perdi tempo e jĂĄ fiz aqui, ficou super cremoso e brilhoso! â€ïž
Receita sensacional. Ficou delicioso. Parabéns.
DEUS abençoe por compartilhar.
Ătima tarde Ă todos...Fiz ontem esses brigadeiros maravilhoso a receita Ă© certinha PARABĂNS đđđđ
Ameiii a receita de brigadeiro perfeito mesmo sĂł faltou vocĂȘ comer ou no caso abrir pra nĂłs ver a testura. đđđđ
Amei a receita, melhor brigadeiro que jĂĄ comi, vou começar a fazer para vender đ€©
Fiz,e foi o melhor brigadeiro que jĂĄ comi!
Fiz no no meu aniversĂĄrio e ficou maravilhoso, para os q amam brigadeiro foi sĂł elogios.Obrigada ....nem todas as receitas q aparece por aĂ sĂŁo boas.
Outra coisa seu vĂdeo Ă© rĂĄpido e muito claro.đđđ
Fiz essa receita pro mesversario da minha filha foi o maior sucesso đâ€ïž
A dica inicial faz toda diferença. Como prefiro menos doce, fiz com cacau em pĂł e colocaria 3 colheres tranquilamente, ao invĂ©s de 2. Se peineirar fica mais fĂĄcil de misturar. O meu estĂĄ na geladeira e vou enrolar com cacau em pĂł. Ficou uma massa linda! Obrigada! đ
Realmente Ă© a melhor receita de brigadeiro!
Parabéns!
Obrigada!
Que receita mais maravilhosa! JĂĄ estou com vontade de testar agora!!! Obrigada por compartilhar tanto conhecimento! Eu tambĂ©m amo a cozinha e meu sonho Ă© um dia alcançar essa excelĂȘncia! ParabĂ©ns pelo trabalho!
Fiz o brigadeiro hoje e ficou naravilhoso! Foi um teste para a festinha do meu filho,gratidĂŁo! Continue com os vĂdeos por favor!
A melhor receita de Brigadeiro que jĂĄ vi. Fica uma delĂcia đ„°
JĂĄ fiz vĂĄrias vezes e deu certinho. Obrigada por compartilhar seus conhecimentos
Parabéns, excelente aula. Grato!
JĂĄ fiz essa receita 2x ficaram maravilhosos,todos amaramđđ
Gente brigadeiro chama atenção vende muito mesmo atĂ© pq quando vejo alguĂ©m vendendo jĂĄ quero â€ïž
Meus ParabĂ©ns! Senti firmeza! Colocarei em prĂĄtica sem dĂșvida.
Sucesso pra vocĂȘ!
Que maravilha esse vĂdeo. AlĂ©m de rĂĄpido, ela foi direta e a receita Ă© boaaaaa mesmo.
Fiz e ficou divino!
23 anos na cara e precisando ver vĂdeo de brigadeiro KKKKK Mas ficou incrĂvel!
E eu com 37 vou fazer brigadeiro pela primeira vez đ đ
Que brigadeiro incrĂvel!! Amei essa receita nos detalhes, meu brigadeiro nunca ficava bom e dessa vez ficou delicioso!!!
NĂŁo Ă© a toa que tem mais de um milhĂŁo de visualizaçÔes, parabĂ©ns, eu vou testar com choc 50% nunca fiz, jĂĄ salvei o vĂdeo đ
OlĂĄ!!! Faça e conta pra nĂłs o que achou!! â€ïžâ€ïž
Nossa eu Acabei de fazer.. E ficou sensacional... Mtooo obg... Me ajudou mto. đ
Perfeito amei parabĂ©ns vc Ă© linda â€
ParabĂ©ns pela receita e preparo na descrição...fica tĂŁo mais fĂĄcil!!! E o vĂdeo explica direitinho...
Acabei de fazer e ficou lindinhoâ€ïžâ€ïžâ€ïž. Muito obrigada!
Eu Fiz com a metade de todos os ingredientes, mas deu super certo. E uma delĂcia.
O melhor brigadeiro que jĂĄ fiz na vida,uma delĂciaa e da super certo .PatrĂcia pode ensinar a fazer beijinho perfeito tb por favor. Obg â€đ
Ameiiii muito obrigada amor! Deus abençoe sei trabalho â€â€â€
Amei.
VĂdeo muito produtivo.
GratidĂŁo đđŒâ€ïžđ
A primeira vez que fiz eu fui na onda do site âtudo gostosoâ onde a receita era: 2 colheres de chĂĄ de manteiga, 4 colheres de chĂĄ de achocolatado e 1 lata de leite condensado. Ficou igual um titĂąnio quando esfriou đ
Kkk. Quase fui tbm. Ainda bem q decidi dar uma olhado aq no CZcams
Jå peguei algumas receitas desse site e sempre que as faço, då tudo errado kkk.
Scr kkkkkkkkk đ
Gostei hein!! Esse truque do começo eu não sabia. Vou tentar! :)
Obrigada pela receita maravilhosa đ sempre faço esse brigadeiro DELICIOSO đ
Esse brigadeiro fica com um brilho tĂŁo lindo đ
BELEZA~~~ DEU AGUA DA BOCA
Olha fiz o seu brigadeiro e deu super certo e ficou uma delĂcia đđ
Top, recomendo.
Fiz e deu certĂssimo.
Show. Mto Obrigado
Simples e objetiva. ParabĂ©nsđ
Fiz para o aniversĂĄrio da minha filha e todos amaram...ficou pretinho...brilhante, macio e gostoso! Obrigada
Quantos brigadeiros deu ?
Receita maravilhosa đ sĂł faço essa. E ainda coloco chocolate cacau 100% sem açĂșcar e uma barra chocolate 70% fica divino đ„°
JĂĄ fiz duas vezes do jeitinho que ela ensina e ficou maravilhoso.
Jå fiz esse brigadeiro e ficou perfeito msm! Podem fazer q é garantido! Parabéns pela receita
Perfeito mesmo... Parabéns....
Perfeito sim!
Passei sĂł pra dizer que fiz a receita e Ă© mto boa!! Mto obrigada PatrĂcia! :)
Mulher vc Ă© prefeitaaaaaa.... Obrigada pela receita super completa e explicada tanto o vĂdeo como a descrição đđđđđđ
O melhor brigadeiro q jĂĄ fiz...maravilhoso đ„°
ParabĂ©ns moça pela sua receita maravilhosa đđE a primeira vez que aceitei fazer um brigadeiro de verdade .
Sempre que tentei fazer sĂł tava pra comer de colher ,nunca acertava o ponto .
Muito obrigada! Sucesso sempre .
DifĂcil Ă© escolher qual a melhor receita desse canalđ. Todas sĂŁo maravilhosasđâș
Obrigada, William! Te espero no prĂłximo vĂdeo. Beijos đ
A melhor receita que jĂĄ fiz, sempre volto aqui quando quero brigadeiro perfeito. Uso cacau em pĂł na mesma quantidade e fica uma delicia.
Esta receita Ă© maravilhosa, fiz e ficou uma delĂcia đ
Obrigada đ fiz ficou Ăłtimo 29/09/19
este brigadeiro da PatrĂcia Goedert Ă© M A R A V I L H O S O!!!!
Obrigada, Fernanda! đ vc chegou a fazer em casa??
Muito bom esse brigadeiro
czcams.com/video/BQDsFMPXrbA/video.html
Oi gente! Saiu mais um vĂdeo no canal. Hoje Ă© diferente, vamos aprender com a Maria a fazer um delicioso brigadeiro! đ
Venha conferir! Deixa seu like e diz lĂĄ nos comentĂĄrios a sua nota para o brigadeiro da Mariađ«đ«đ« đ
Te espero lĂĄ!
A melhor receita de brigadeiro, sĂł faço essa, parabĂ©ns đ
Melhor receita de todas, fiquei um tempĂŁo procurando o vĂdeo pra fazer de novo, jĂĄ salveiâ€
Amei a receita! Parabéns e obrigada!
Gataaaa
Gente fiz passo a passo com Nescau ficou muito gostosa e consistente agora vou fazer com cacau 50 vai ficar show esse jĂĄ ficou bommmmmmmm
Vc colocou a mesma quantidade do achocolatado? Uma colher de sopa de Nescau?
@@ledazanesco com nescau tem que ser 3 ou 4
Adoro tudo q a PatrĂcia faz.
Eu amei !! Nunca fiz brigadeiro meu neto estĂĄ pedindo..vim no aqui na primeira receita jĂĄ gostei pela praticidade!! Bora lĂĄ fazer brigadeiro..receita fĂĄcil e gostosa.
Fiz essa receita e todos em casa amou, foi o melhor brigadeiro que fiz. SĂł nĂŁo coloquei o creme de leite . Adorei a consistĂȘncia para enrolar
com o chocolate 50% fica mto amargo?
@@karolalves7332 Eu acredito que nĂŁo, pq o leite condensado Ă© muuuuuito doce, na minha opiniĂŁo, entĂŁo mistura bem os dois.
@@karolalves7332 Mas é melhor ter a resposta de alguém que jå tenha feito né. Mas eu, por mim, eu faria sem medo.
Nossa, que incrĂvel, pareceu tĂŁo simples, que vou atĂ© tentar fazer. Amei mesmo, parabĂ©ns pelo seu jeitinho de ensinarâ€
Fiz e ficou perfeito! Obrigada!
Sinceramente? Assisti vĂĄrios videos, mas o seu e o do ambiente harmonioso foram os melhores, o seu entĂŁo , foi incrĂvel, o melhor de todos
Maravilhosa essa receita me deu ĂĄgua na boca
Oii, tudo bem ? Desculpa incomodar, mas se vc tiver um tempinho, vc poderia dar uma força no canal ? Obrigada pela atenção âșïžđ
czcams.com/video/8tjM7-FYQeI/video.html
Realmente!
DĂĄ certo! Fica perfeito! Ă sĂł seguir as medidas corretamente, eu nunca tinha conseguido fazer brigadeiro antes, agora saiu Perfeito! Obrigada â„ïž
Que bom Beatriz! Fico muito feliz! â€ïž
Maravilhosa a receita, fiz para o aniversĂĄrio do meu filho e fez o maior sucesso!! Obrigada
Melhor receita que jå vi, segui as dicas técnicas e foi um sucesso.Muito obrigada!
Fiz a receita e o brigadeiro ficou maravilhoso. Obrigada por compartilhar conosco âĄ
Gastou quanto nos ingredientes?
Acabei de finalizar os brigadeiros e estou feliz com o resultado. Fiz conforme vocĂȘ ensina. Dos ingredientes a diferença foi que utilizei nescau e manteiga com sal, o que tinha em mĂŁos no momento, e mesmo assim ficou bom. Na hora de enrolar os brigadeiros deu tudo certo, uma dificuldade que eu tinha no ponto. Muito obrigada! đđ
Quanto tempo vc levou pra chegar no ponto ?
@@elisabetetoledo8193 Fiz exatamente como mostra no vĂdeo. O ponto Ă© quando começa a fazer bolhas e soltar do fundo da panela. âș
Obrigada. Adorei.
ParabĂ©ns eu fiz e ficou uma delicia, đđ»đđ»
Ameiiiii.. acabei de fazer nunca fiz um tĂŁo bom... Detalhe eu usei o chocolate em pĂł solĂșvel da dr otker.. coloquei bastante e ficou show..
NIlby Cristine bastante quanto esse q eu tenho
Fiz e ficou uma delĂcia, obrigada por compartilhar.
JĂĄ fiz essa receita duas vezes e amei o resultado
Ă o Ășnico brigadeiro que faço e consigo enrolar e fica muito macio đđ
Aqui em casa todos aprovaram a receita
Eu fiz essa receita hå muito tempo, ficou perfeito. Parabéns e obrigada.
eu acabei de fazer o brigadeiro agora,e ficou muito bom amei o brigadeiro
đđđđđ€đđ
Rafaelly
Ă delicioso!
Bom dia.. quantos docinhos rende essa receita
@@katiafurlani6948 tem na descrição do vĂdeo 20 de 20g