Ciolan(Rasol) de porc presat. Mezeluri de casa delicioase.

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 15. 10. 2023

Komentáře • 52

  • @simymenik167
    @simymenik167 Před 9 měsíci +1

    Arată minunat mezelul din ciolan.Ce este pregatit in casă nu se compară cu nimic din comerț.👌👍

  • @macelarulsimeria7256
    @macelarulsimeria7256 Před 9 měsíci +1

    respect! O rețetă foarte bună! ❤ sunt si de meserie si gurmand!

  • @legeajunglei
    @legeajunglei Před 9 měsíci

    Te apreciez si respect maxim ❤

  • @mariaion6830
    @mariaion6830 Před 9 měsíci

    Salutare Silviu. Foarte buna reteta pentru un preparat gustos si sanatos. Pofta buna. La revedere si tinem legatura. 🤗👏👍

  • @emiliapop8949
    @emiliapop8949 Před 9 měsíci

    O rețetă tare bună! 👍🐈

  • @CraiovaMea
    @CraiovaMea Před 9 měsíci

    Yam Yam. Foarte misto ! Btavo ! ❤

  • @lauraichim7590
    @lauraichim7590 Před 9 měsíci +1

    Într-adevăr O BUNĂTATE, sănătos și gustos ❤❤❤ Doamne ajută și ținem legătura Silviu 🎉

  • @magda3370
    @magda3370 Před 9 měsíci

    Esti foarte talentat! Multumim ca impartasesti cu noi toate aceste retete minunate!
    Cele mai bune mezeluri sunt cele pregatite in casa!
    Tinem legatura!👍

  • @marian.6564
    @marian.6564 Před 9 měsíci +5

    La noi se zice toba

  • @mariaelenafoote4819
    @mariaelenafoote4819 Před 9 měsíci

    Bunā Silviu,
    Am sā pregatesc si eu
    in special pentru Craciun si Anul Nou...dar nu numai 👩‍🍳😋
    O retetā bunā si sānātoasā. Multumesc frumos si tinem legatura. Cu drag, Mena 🇬🇧🇷🇴🤗❤️👍💁‍♀️

  • @danielaluchian2671
    @danielaluchian2671 Před 9 měsíci

    Excelent. Felicitări

  • @mihaeladraghici7192
    @mihaeladraghici7192 Před 9 měsíci

    Arată super bine 🤤!

  • @IoanCazan-wt8lc
    @IoanCazan-wt8lc Před 9 měsíci

    M-am și chicat pe chiept, foarte reușit salamul, salutari din Malaga

  • @ciupercabogdan9959
    @ciupercabogdan9959 Před 9 měsíci

    Salamul arata super❤❤❤❤❤Pisoiul😉😉😉😉😉

  • @FloriOancea-lr8es
    @FloriOancea-lr8es Před 9 měsíci

    Suuuper! Ținem legătura!

  • @mushiuletgigi5705
    @mushiuletgigi5705 Před 8 měsíci

    Tobă !

  • @emilpriscu8934
    @emilpriscu8934 Před 9 měsíci +1

    Mulțumim pt reteta

  • @danielanancu8712
    @danielanancu8712 Před 9 měsíci +1

    👍👏 😘😘😘Ptr pisici!

  • @bilaemil1621
    @bilaemil1621 Před 9 měsíci

    Supeeeeeeeeer tare..!!! 😮😅😊

  • @margaretauiheli4960
    @margaretauiheli4960 Před 9 měsíci

    Chiar așa făcut este sănătos pentru organism.Felicitari ai putea să incerci mai multe,o toba, un caltaboș ,un maioș😊😅(facut din plamani,ficat,splină)acum rapid nu-mi vine să numesc cum îi zice!!!👏👍😍😇👋

  • @simonapersefona9302
    @simonapersefona9302 Před 9 měsíci +1

    👏👏👏👏👏👏Grozavă treabă! Ești un bucătar foarte talentat!!!

  • @luciatodoran5706
    @luciatodoran5706 Před 9 měsíci +1

    *Delicios* ❤
    Fac și eu, folosesc oală sub presiune (știu că nu ești fan),
    dar scap repede cu fiertul.
    Usturoiul îl pun în supa strecurată, apoi îl strecor.😊😊
    *Mulțumesc pentru vlog!*

    • @mariamihaelaiamandi9159
      @mariamihaelaiamandi9159 Před 9 měsíci +1

      Bun și cu oala de presiune dar aici este vorba de foc lent, temperatură scăzută caci e vorba de extracție din oase din carne și asta nu se obține dintr-un foc rapid la oala cu presiune.

    • @luciatodoran5706
      @luciatodoran5706 Před 9 měsíci

      ​@@mariamihaelaiamandi9159❤ *Eu folosesc oala sub presiune la foc mic.*
      La început spumez bine, să fie limpede frumos, sare și ce mai pun .... apoi închid capacul, iar plita (sau aragazul unde este) la "4" sau un ochi, cel mic, de la aragaz. Nu vei auzi fâșâit și lași 1 - 2 ore depinde de carne.
      Se fierbe totul limpede și bun.
      Încet și cu gust! Eu nu mai pot fără această minune. Nici nu mi-aș permite să stau ore la bucătărie, sunt și alte chestii faine de făcut în lumea asta "frumoasă".
      Numai bine.

  • @gicugiculescu3161
    @gicugiculescu3161 Před 9 měsíci

    Șuncă afumată din carne porc și parizer de la Selgros, de-ale lor.
    Sunt TOP! Merită să le încerci, Silviu.
    🥂🍾🥇💪

    • @carmenlungu13
      @carmenlungu13 Před 9 měsíci

      Sunt Oricum pline de chinicale Chiar daca au gust bun Si pt a potentia gustul pun glutammat cu carul E sfant ceea ce faci cu mana ta Ca stii ce pui

  • @lidiafluerici5980
    @lidiafluerici5980 Před 9 měsíci

    👍!

  • @liviuflliviufl5995
    @liviuflliviufl5995 Před 9 měsíci

    Pe măsuta aia faci delicatese zilnic,e bine că poți mânca orice

  • @violetyosu0118
    @violetyosu0118 Před 9 měsíci

    Ținem!

  • @eu-tx4pc
    @eu-tx4pc Před 9 měsíci

    👍👏🐷

  • @mihaidorobantu8309
    @mihaidorobantu8309 Před 9 měsíci +1

    Cred că Sorin Constantinescu o să facă o comandă pentru conac!

  • @cristinamarcu4462
    @cristinamarcu4462 Před 9 měsíci +1

    La noi se numește caș de porc.

  • @puiucristea7430
    @puiucristea7430 Před 9 měsíci

    Piper n-ar fi mers? Intreb...poate si putin cimbru sau oregano?

  • @RoseN-CJ
    @RoseN-CJ Před 9 měsíci

    Ooo dar a fost ceva de munca la reteta asta :) harnic esti!

  • @cornelchioran362
    @cornelchioran362 Před 9 měsíci

    SALUT SILVIU ,MI-AI DAT DE LUCRU. AM LUAT 3 CIOLANE ȘI MĂINE MARȚI LA OALĂ CU ELE.SĂ AI POFTĂ.

  • @CatalinV
    @CatalinV Před 9 měsíci

    #ţinemlegãtura

  • @matmar4758
    @matmar4758 Před 9 měsíci

    multumim, eu nu sunt cu bucataria

  • @mariapatrascu5937
    @mariapatrascu5937 Před 9 měsíci +3

    Servus Silviu! Ce ai facut tu, se numeste tobă. Pofta bună!

    • @nairda5000
      @nairda5000 Před 9 měsíci

      la toba se folosesc organe..aici e mai multa carne..o toba "reinterpretata".

    • @hortenziamihaelarad2566
      @hortenziamihaelarad2566 Před 9 měsíci +3

      ​@@nairda5000noi nu foloseam organe la tobă! nici vorbă, organele mergeau la caltaboș!

    • @nairda5000
      @nairda5000 Před 9 měsíci +1

      @@hortenziamihaelarad2566 in Bucovina e mai complexa treaba la toba..- 2 adidasi (picioare porc)
      - 2 urechi
      - 500 g ficat
      - 2 rinichi
      -1 Inima
      - 1 limba
      -1-2 bucati splina
      - 500 g burta (carne cu grasime) sau un rasol
      - Cateva bucatele de carne macra ramase de la fasonat-cam 300 g

    • @wu-layunysoul6348
      @wu-layunysoul6348 Před 9 měsíci

      Toba nu e...toba e cu organe ...cu limba ficat soric urechi...maruntaie...si se pun in stomacul de la porc...😉😉😉😉

  • @s.a.m.6082
    @s.a.m.6082 Před 9 měsíci +1

    Atunci cand pestii nu prefera suprafata si stau la adancime, inseamna ca este frig afara.
    Iepure cand gatiti?

    • @petrescusilviu392
      @petrescusilviu392  Před 9 měsíci

      Am gătit dar nu prea se uita nimeni...dar sigur mai gătesc

  • @dimasilvia674
    @dimasilvia674 Před 2 měsíci

    Nu putem fierbe ciolanul la oala minune?

  • @constantinbadoi-oy6lr
    @constantinbadoi-oy6lr Před 9 měsíci

    F bine ca nu ai folosit o spumiera când ai scos ciolanul fiert din oala ! Mai bine cu clestișorul !

  • @gbrune4083
    @gbrune4083 Před 9 měsíci

    Poate prepari intr o zi si un salam

  • @florinciobirca3031
    @florinciobirca3031 Před 9 měsíci

    Este frumos sã te ascunzi......warum?

  • @florinciobirca3031
    @florinciobirca3031 Před 9 měsíci +1

    Silviu bucãtaru nu se aratã,omu invizibil