Режу кабачки только кубиками, компактно, стерелизую, уксус яблочный и никакого другого. Спасибо за ваш рецепт. В СССР консервация была по ГОСТу для детских учреждений только с лимон.кислотой. И мы все любили и кабачки и огурцы.
По всему кабачку прохожу вилкой. Делаю царапины. Режу брусочками,по размеру маленьких огурцов. Ставлю в банку царапинами к стеклу. Укроп сл. Красный перец несколько тоненьких полосок для красы и вкуса, чеснок, пару веток петрушки для красы. На 2 литры воды по 1 рюмке гранённой соли и сахара. Полторы стакана гранённого 9% уксуса.
Здравствуйте ,Попробуйте закрыть по рецепту (он для кабачков и огурцов): На 2 литра воды 8 ст.ложек сахара , 3 ст. ложки соли,2 ст. ложки 70% уксуса. На дно: Лавр лист, чеснок, укроп, перец горошком. Стерилизовать литровую банку 5 мин. Не пожалеете!!!!!!
Здравствуйте Юлечка! Спасибо за рецепт! Единственно смущает кол-во уксуса - точно не много? Любим готовить по Вашим рецептам. Подсказка - чтобы ручки не обжигать при заворачивании крышки, нужно надеть перчатки и на них же резиновые перчатки - и банка не скользит, и руки не обжигаются😊 ! Вкусных заготовок всем! Питерская Арткомпания🎉.
Сахар, соль и кислота очень гармонично усиливают вкус, натуральный усилитель вкуса, когда просто кисло- соленый, то это не то. И в огурцы и помидоры тоже добавляют не мало сахара и это вкусно, конечно, кому можно.
Корректируйте рецепт под свой вкус,и всё,я беру для себя всегда основу рецептов,а уж соль,сахар и уксус,это по своему усмотрению!Иначе,кто-то кислые любит,кто-то острые сильно,только строго под предпочтения своей семьи!
я делаю кабачки вместе с томатным соком добавляю нарезанный перец сладкий.,соль перец черный, чесночка, столовая ложка уксуса 9 и ичайная соли,и столовая сахара ,это все на литровую банку. Вкусно. Все едят с удовольствием. Молодежь тоже уплетает.
СПАСИБО! Всё понятно! Это то, что мне давно надо было!!! УДАЧИ Вам и здоровья!!!
Спасибо за тонкости рецепта , Вы молодец !
Юля, умница, как приятно, чёткий рецепт ,без предисловий, спасибо, мне на лето само то❤
ДА РЕЦЕПТ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ. 👌😉👍👍👍👍👍👍👍👍🌹
так приятно Вас слушать.обьясняете очень красиво.умничка❤
Спасибо Юличка .👍👍👍
Спасибо за рецепт, хочу приготовить.
Готовила ваш кетчуп. Очень понравился. В этом году буду обязательно готовить на зиму. Попробую и кабачки. Спасибо вам, уважаемые!!!!!❤
А я лелала точно по рецепту, очень вкусно!! Благодарю за рецепт
Спасибо за рецепт.
SPASIBO ZA RESEPT !!!!!!!!!
На литр воды-1 ст.ложка соли,2ст.ложки сахара и 100мг.9%уксуса.Очень даже!
УДАЧИ ВАМ ❤❤❤❤❤
Класс!!!!! Обязательно сделаю!!! Спасибо большое!
Режу кабачки только кубиками, компактно, стерелизую, уксус яблочный и никакого другого. Спасибо за ваш рецепт. В СССР консервация была по ГОСТу для детских учреждений только с лимон.кислотой. И мы все любили и кабачки и огурцы.
Наталья, а сколько лим.кисл на литр маринада?
КУБИКАМИ НЕ ДЛЯ СТОЛА...МОЖЕТ ВАМ ТО НРАВИТСЯ? МНЕ НЕТ...
Спасибо за рецепт, всё понятно и пропорции и процесс.
Спасибо ❤❤❤❤❤
Мне тоже кажется,что уксуса много,я на 3 литра воды лью 100мл.9%уксуса.
Спасибо!
Для красоты можно соломкой морковку, очень вкусно и красиво.
По всему кабачку прохожу вилкой. Делаю царапины. Режу брусочками,по размеру маленьких огурцов. Ставлю в банку царапинами к стеклу. Укроп сл. Красный перец несколько тоненьких полосок для красы и вкуса, чеснок, пару веток петрушки для красы. На 2 литры воды по 1 рюмке гранённой соли и сахара. Полторы стакана гранённого 9% уксуса.
Здравствуйте ,Попробуйте закрыть по рецепту (он для кабачков и огурцов): На 2 литра воды 8 ст.ложек сахара , 3 ст. ложки соли,2 ст. ложки 70% уксуса. На дно: Лавр лист, чеснок, укроп, перец горошком. Стерилизовать литровую банку 5 мин. Не пожалеете!!!!!!
Здравствуйте юля очень много уксуса есть рецкпт 80 гр укс так делаю и очень вкусно для вашей дочки много укс вредно
Привет все хорошо почему ни кто не говорит какой выход выглядит в литрах для пожилого возраста очень хорошо знать спасибо.
ЮЛЯ, МОЛДЕЦ! ВСЕ РЕЦЕПТЫ КЛАСС!!!👍👍👍💯💯💯
Я в детстве про кабачки не знала ,20 лет назад и то варенья варилв
@@MUZA750А они вкусные,действительно!
Величезна дурість зливати воду зі спеціями.
Або заливайте кабачки окропом, а вже потім додавайте спеції.
Або робіть маринад на першій воді.
Здравствуйте Юлечка! Спасибо за рецепт! Единственно смущает кол-во уксуса - точно не много? Любим готовить по Вашим рецептам. Подсказка - чтобы ручки не обжигать при заворачивании крышки, нужно надеть перчатки и на них же резиновые перчатки - и банка не скользит, и руки не обжигаются😊 ! Вкусных заготовок всем!
Питерская Арткомпания🎉.
Можно полотенце, норм!
Пишут, много укс?
Можно любым полотенцем!
Люди плохо читают - на литр МАРИНАДА. А НЕ на литровую БАНКУ
Вместо уксуса лимонку , на 1л.банку 1ч.л.лимон.кислоты
Спасибо, дорогая! Забываем и не помним!
Уксуса очень много!!! И, поскольку кабачки своего вкуса не имеют, надо больше добавлять укропа, чеснока! А вот лавровый лист добавлять не следует!
Кабачков сколько????? В вашем примере
Таким рецептом и я пользуюсь. Очень вкусно.. готовлю всегда много ..а уксуса как раз в меру!!!!
Можно пропустить, как выливают банки
На 1 литр 2 ст л соли, с неб горочкой!
На 1 литр 3 ст л сахара, укс 9%¡ 120? Много! Попроб!
Юля скажите пожалуйста ,кабачки чистить от кожуры?
Да
Зачем молодые чистить???
2 ложки,это сколько грамм
Банки с винтовыми крышками не обязательно переворачивать.
3:25 на вашем зонтике семян уже не осталось😂 в них весь толк 😅
С чесноком , правда, много не надо , потому. ( А особенно у огурцов ) теряется хрустящность
Дочь обожает кабачки маринованные, а я терпеть не могу! Я только икру!
2:55 Ну какие же 700 граммовые если там банки трёх видов у вас!!!!!!!!!! 😞
Спасибо,рецепт хороший,но....не понимаю для чего сахар?
Сахар, соль и кислота очень гармонично усиливают вкус, натуральный усилитель вкуса, когда просто кисло- соленый, то это не то. И в огурцы и помидоры тоже добавляют не мало сахара и это вкусно, конечно, кому можно.
Где уксус, там и сахар
Вы чего, одуреть столько уксуса,что это будет, вы не ошиблись?
Корректируйте рецепт под свой вкус,и всё,я беру для себя всегда основу рецептов,а уж соль,сахар и уксус,это по своему усмотрению!Иначе,кто-то кислые любит,кто-то острые сильно,только строго под предпочтения своей семьи!
@@user-rw2sk3vm6n так самое главное в рецепте, соль, сахар и уксус, а остальное заполнил банку,без проблем овощами
Много уксуса😮 это что б банка не,,взорвалось,,иначе напрасные труды..
@@user-rw2sk3vm6n
Лучше обычный уксус 70%меньше жидкости.
А СКОЛЬКО ЕГО 70 НАДО НА 1 ЛИТР МАРИНАДА?
@@MUZA750 я добавляю 1 чайную ложку на литровую банку, и сахар и соль , всё кладу в банку после первой заливки, а потом просто крутым кипятком.
У меня 2банки взорвали
НАДЕЖНЕЕ СТЕРИЛИЗАЦИЯ 5 МИНУТОК!!))
Юля, кабачки вообще безвкусные, поэтому их вкус не перебьëшь.
Накрывать лишне.Чтобы не стали кабачки как каша.
, рез
Зачемтак много ненужных сдов надо четко и ясно жалейте наше время
Уксуса до хрена!!!! Это же химия!!!
Последнее время вообще траву не ложу без неё вкуснее чесночок только побольше перец
Ви іздиваєтесь,це скільки ждати вашу нарезку пол дня,ужас😊
Считать пропорцию хозяйка не научилась
Никто из семьи не одной банки не сьел, всё выкинула на помойку
я делаю кабачки вместе с томатным соком добавляю нарезанный перец сладкий.,соль перец черный, чесночка, столовая ложка уксуса 9 и ичайная соли,и столовая сахара ,это все на литровую банку. Вкусно. Все едят с удовольствием. Молодежь тоже уплетает.
@@user-fi2jy4lo4oбез стерилизации делаете, также как на видео только с томат.соком?
Очень долго....
Столько лишних слов и информации не для кулинарного канала. Найду др рецепт ☹️
Все нормально, у меня вовсе не кулинарный канал....
Очень долго,не досмотрела
Я НА 1.5 ЛИТРА ВОДЫ КЛАДУ 100 МЛ УКСУСА--БОЛЬШЕИНЕ НАДО