Люблю их с детства! Кабачки маринованные на зиму, Домашний рецепт
Vložit
- čas přidán 27. 06. 2024
- Очень вкусные домашние маринованные кабачки на зиму!
Ингредиенты: кабачки, укроп, чеснок, лавровый лист, перец чёрный горошком, перец душистый горошком.
Пропорции на 1 литр маринада:
Соль 2 стол.ложки
Сахар 3 стол.ложки
Уксус 9% 100 мл.
Спасибо за рецепт. Обезательно попробую!
Спасибо Юленька!
Я работала саду, да мы получали кабачки в трех литровых банках. Даже рассольник варили с них. Хорошо запомнила, что на дне ещё было несколько гвоздичек, специя и все что Юля положила
Спасибо большое Юличка за рецепт .🌹🌹🌹
В детском саду уксусную еду, что-то новенькое, ну да ладно. Почитала комментарии, а я всегда так делаю, и засомневалась: уксуса много, лучше вполовину меньше, сахара не правильно посчитала и добавила. Как верить блогерам, вот взорвëтся всë нафиг или забродит. И больше всего убивает фраза: "Ну добавляйте всë по своему вкусу." Да как по своему вкусу, если я учюсь новому рецепту, какой свой вкус. Я поэтому и слушаю вас, т.к. учусь у вас.
Я тоже делаю по вкусу(пробую маринад или рассол под себя),но! Что то новое начинаю с рекомендации,а потом подгоняю под себя!
Наверное это были квашенаые кабачки с лимонной кислотой. Так турки квасят свои овощ . На вкус что то среднее между маринованными и квашенными овощами.
На 2,5л воды - 5 ст.л. соли, если на 1л - 2; вот так на камеру заговоришься и сделаешь неправильный маринад. ☹️
@@olgarabby8284Я бы тоже лучше сделала с лимонной кислотой, но не знаю какая пропорция по отношению к уксусу (кажется л. к-та более кислая) 🤔
Детском саду уксус запрещен.и тут его очень много
Юленька огромное вам спасибо за рецепт, обязательно зделаю в этом году❤❤❤
Очень вкусно, спасибо. Только интереснее будет, если кабачки порежете как огурцы: кабачок поперек пополам и каждую часть повдоль на восемь частей и в банку стоя, как огурцы. Приятного аппетита!
Юля, а гдетвой фигурный ножик, ты им картошку резала? Я им пользуюсь пии резке овощей при консервсции. Очень расиво
😊 люблю мариновані огірки та кабачки
ПОПАЛАМ! 😂
У нас в этом году на Урале похоже урожая никакого не будет, дак хоть посмотреть, как Юля делает заготовки, потому что мне будет делать не из чего😢, то снегом в мае заморозило, то градом побило, теперь всё дождём заливает. Огурцы не растут, кабачки не растут, помидоры не завязываются. Виктория только начала спеть, теперь дожди каждый день, она гниёт. Вообщем в этом году у нас ничего не будет😢😢😢
Держитесь, надеюсь все будет хорошо 🙏
Юля, Наверное это были квашенаые кабачки с лимонной кислотой. Так турки квасят свои овощ . На вкус что то среднее между маринованными и квашенными овощами. Сейчас они вместо лимонки добавляют уксус. Но это квашенные овощи с добавлением нута и кислоты, их не стерелизуют, называются эти овощи Турша.
Привет юляша
Легла в больницу на два месяца но тебя смотрю с двойным удовольствием
Только немного грустно что мой огород не сомной
Выздоравливайте пожалуйста и больше не по падайте в больницу!
И мне грустно что прилетел снаряд с Енергодара , попало и на кабачки
❤
Пропорции не соблюдены.
Соли надо было 5 ст.л.а Юля добавила 4.5
А я не навижу. Особенно их запах, вкус.....
Юля не правильно добавили соль и песок.Посчитайте пожалуста. Ёще по пол ложки соли и сахар.
Соль вместо пол ложки надо было ложку а сахар правильно 3 и полторы ложки.
Солі потрібно було вам не пів ложки а ложку добавить
А почему не пять ложек соли то на 2.5 литра? Не поняла...
Просто Юля сама сделала ошибку вот и всё
Соль и сахар засыпаю при 3 заливке.на 3 литровую банку по100г.и уксуса.на 1л по 1 ст.л.каждого
Юля пожалуйста покажите как стрелизуюте банки.
В каструлю набрать немного воды и поставить банки верх дном и на огонь чтобы покипели очень быстро и удобней чем по одной стерилизовать
Только не половину ложки соли, а целую на поллитра воды...
А лист хрена не кладете?
Уксус вполовину хватит.не сто а 50
Да это будет каша
А по мне соли много вато.
Нахрена нужны эти кабачки?!😅Наверное только на Украине в детском саду их давали!😅
В России сроду их не было!😅
@@user-zy5zq5if2i точно! Их во всем мире никто не ел и не ест 😂😂😂😂
Были. И патиссоны.
На росии в детсадах только щи лаптем давали хлебать
@@user-zy5zq5if2iнахрена нужны ваши щи ...хоть ..уй полощи.
В Украине их не варили и не варят, а готовят огромное количество прекрасных вкусных блюд .