【あなたの知らないパカマラの全て】エルサルバドルコーヒーのカリスマにパカマラの歴史、特徴、焙煎、抽出のことを全部教えてもらったら意外すぎた件

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近年コーヒーショップでよく見かけるようになった品種「パカマラ」ですがあなたの飲んでいるパカマラは本気出してますか？日本で誰よりパカマラに精通する謎の日本人「カドカワ ユウスケ」のいる京都を訪ねパカマラの歴史、栽培、特徴、焙煎のコツ、抽出のコツ、その全てを教えていただきました。
カドカワユウスケ？
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[@user-xe2xx6jt7g]

すごい農園！

[@life_and_coffee]

すごすぎ農園！

[@keita6486]

エルサルバドルのプルーンに皮ごとかぶりついた時のような 余韻が好きで
美味しく おとしたかったのですが中々 安定せず
動画で言われていた 3分ほどはかける のとジャバジャバお湯を回してみた所美味しく入れれて嬉しかったです❤
豆の品種によって 時間のかけ方は変えた方がいいなんて考えた事もありませんでした😅

[@NonTanKumoninoru]

札幌に門川さんがゲストバリスタでお越しでしたので、「この動画見ました」と伝えました。
テレビ東京の番組で店名は知ってはいたけど、深くは知らなかったのでいい機会になりました。ありがとうございます。

[@life_and_coffee]

おお！こちらこそありがとございます😊

[@u-ndar2tj101]

この情報１週間早ければ大阪いたのに！！！COYOTE行けたのに！

[@life_and_coffee]

次回はぜひ😊

[@Pokochan_youtube]

あれあれ、京都に来られているのですか。

[@life_and_coffee]

スケジュール詰め詰めでしたので今度はゆっくりいきたい…