Esse foi um dos primeiros vídeos do canal, conto com a sua compreensão rsrs Eu fiz uma nova versão dele onde respondo dúvidas que não consegui eliminar aqui. Para assistir basta clicar aqui czcams.com/video/Ry59rzFdsyM/video.html
Olá pessoal, ontem fiz umas trufas com chocolate meio amargo, teve umas que soltou normal, mas duas não soltaram de jeito nenhum, deixei na geladeira até hoje de manhã, fui passando os dedos nas partes que estavam escura e ela foi soltando devagar, deu certo e estavam com brilho. Como no vídeo não achei a solução estou aqui contando pra vcs oq eu fiz.
Amo amo amo seu modo de ensinar muito bom já passei muito por isso agora tive a informação correta obrigada querida obrigada por partilhar com a gente fico muito feliz e agradecida
Oi joy Boa tarde vi a sua explicação da sua dica pra o ovo não suar aquela de deixar a forma um pouquinho a mais depois de desenformar fiz isso é ficou maravilhoso obrigado
Eu coloquei minhas casquinhas na geladeira, ela ficou parte opaca e outra parte não, aí deixei mais um pouco ..deu uma suadinha de leve, mas com um pouquinho de trabalho saiu inteirinha rsrs, obrigada Joy curto seu canal, bjs
Obrigada!💕me ajudou,muito entendi o problema do ovo que eu tô fazendo, é que eu deixei a camada do chocolate muito fina e,e eu resolvi e consegui. Primeiro eu peguei coloquei uma camada de chocolate e depois deixei, secar uns segundos e daí, coloquei uma segunda e deu certo! obrigadaaaaa 💕 e eu tô fazendo, pequena agora acho que vai dar certo.💕😍
Amei o vídeo. Fiz duas formas de bombons que não estavam desenformando nem com reza, não sabia onde estava errando. Agora descobri que foi a casca muito fina!
Oi Joy , muito legal suas dicas, gostaria que você falasse sobre os tipos de termômetros se todos dão certo porque eu por exemplo tenho um que não é específico para confeitaria, beijosss
Joy, adorando suas dicas, agora se o não desinformar for um dos 3 casos que você mencionou o que fazer para salvar? Ou não tem jeito não desinformou já era?
Bom dia. Amei a dica . Eu tava desanimada pois não consegui desenformar algumas.foi frustante . amanhã vou tentar de novo. Que Deus te abençoe amada. Obrigado.😘
Preciso comprar esse termômetro o quanto antes 🥲 na primeira vez isso não aconteceu, agora estou passando por essa situação de não conseguir desenformar. Ótima explicação!
Oi Hiza, não, a Cobertura Fracionada geralmete solta fácil, a menos que a forminha esteja úmida ou que ele seja trabalhado frio. A cobertura Fracionada não necessita temperagem e precisa ser trabalhada quente, em temperatura entre 38 e 42 graus. Espero ter ajudado, beijão!
Joy socorrooo. Trabalhei com chocolate fracionado, para fazer as casquinhas das minhas trufas. Depois de derreter minha cobertura, fui lá colocar nas forminhas, e então coloquei na geladeira, 2 minuto depois vi que elas estavam com aquela aperencia de estarem se soltando do sondo então eu conferi as bordas e dei uma completada pra não ficarem muito fininhas, e voltei pra geladeira. Agora as danadas não soltam da m forma nem batendo (vigorosamente e com força na mesa)!
Gente,eu estava fazendo com aquelas forminhas de plástico que não tem a marcação pra quantidade certa de chocolate e nem muito menos o silicone,como não sei a quantidade certa para pôr ele acaba ou ficando muito grosso ou muito fino, o que devo fazer?
Oii Valdeiza! Primeiro de tudo acalma esse coração guria... Me diz uma coisa, tu está usando o termômetro? Tá chegando nas temperaturas certinhas? Pra te ajudar eu preciso saber disso...
@@JoySaldanha uso o termômetro e deixoc 27° o ao leite. Ele derrete a uns 40/45°... Mas acho q acabei de achar meu erro. Eu jogo TD o chocolate no mármore e faço o resfriar, mas n guardo um terço dele na temperatura quente p misturar.
Ah, guria, é isso então... tu não está atingindo a temperatura de derretimento certa, que é entre 45 e 50. Isso parece um detalhe, mas faz muita diferença. Tenta chegar nessas temperaturas e me conta como foi? Qualquer coisa me chama. Beijão!
Difícil ne, são tantas dúvidas mas se deixar a pergunga nos comentários ninguém responde. 😞 Vamos ver se dou sorte?.. Então Joy, minha geladeira está cm problema então quando levo a forma p cristalizar ela não fica opaca no automatico, eu tenho que colocar a mao sobre a forma e só ai ela fica opaca e dá aquele estalo, gostaria de saber se isso é um problema, se o certo é ela ficar opaca sem por a mão, e no isso pode afetar?
Mana do céu, ontem me senti um lixo! Fiz pela primeira vez trufas ontem, fiz casquinha, recheio, tampei... quando tirei, não quis sair 😔😔 Não quero desistir de fazer trufas mas não quero levar prejuízo. Minhas casquinhas realmente estavam finas e não sei se deixei tempo suficiente.
Oii Karol! Não se sinta assim minha linda, é muito comum isso acontecer! Você fez a temperagem (aquecer entre 45-50 reduzir a 27 28 ou 29 dependendo do chocolate e subir um grau para usar) tudo certinho? Usou termômetro? Muitas vezes não solta porque aconteceu algum errinho na temperagem. Não sei se esse foi o seu caso, mas se foi, o termômetro ajuda muito a evitar esses erros. Beijão!
Oi me ajude meus bombons e pirulitos depois de 3 ou 4 dias ficao esbranquiçado porque é mais uma dúvida preciso fazer a temperagem para banhar pão de mel ? desde já agradesso
Meu ovo de chocolate não saia da forma, então, coloquei na geladeira e deixei por 30 minutos, logo consegui desenformar facilmente. Teve outro, que tinha pouco chocolate e por isso o ovo não saia da forma, então, coloquei mais chocolate derretido na forma, deixei 15 minutos na geladeira e consegui desenformar.
Eu já fiz a temperagem em banho Maria até 45 depois esfriei até 30, coloquei na forma até a marca e coloquei na geladeira ,mais não saiu ,depois fiz dinovo coloquei no freezer rapido ela saiu porém o Chocolate derreteu ficou mole porque n consigo não sei oque fazer,se eu deixo na parte de baixo aí fica mto tempo soa e derrete e coloco no freezer faz a mesma coisa só q em menos tempo
Joy eu uso um termômetro mais juro que não entendo ele! Ele simplesmente nunca estabiliza a temperatura! Sempre fica subindo, devagar, mais sobe! Eu levo em consideração qdo ele fica mais lento pra variar, mais como não estou conseguindo temperar os chocolates, to começando a achar que o problema eh esse 😩
Oi Érika, é normal termômetros de espeto oscilarem a temperatura mesmo. Tenta não deixar ele em contato com o bowl. Deixe ele em contato apenas com o chocolate. A temperatura certa é quando ele para de subir (tem uma hora que ele para, juro kk) Beijão!
Boa tarde. Onde moro não tem como trabalhar com o chocolate temperado. Uso cobertura fracionada, mesmo assim estou temdo esse problema. No fracionado devo usar tb o termômetro?
Oii Robson, seria bom, mas não necessariamente precisa. Você trabalha com a Cobertura Fracionada quente ou fria? Ela precisa ser trabalha da acima de 38 graus para não ter manchas... Espero de ajudado. Beijos!
Guria comecei fazer trufas hoje, e já to desanimada. Kkkkkkk Racharam muitas, na emenda da tampinha. Quando desenformo na parte da emenda entre casquinha e tampinha não gruda, o recheio começa a vazar por tudo. Coloquei várias fora. O que eu faço???
Varias duvidas mas uma importante é q meu chocolate n precisa de temperarem, fiz a casquinha do bombom mais grossinha e mesmo assim n solta facil..socorro
boa noite minha linda me tira uma dúvida coloquei minha barra de chocolate na geladeira na parte de baixo só que eu vi alguns vídeos que não pode eu fui tirei tem algum problema
Joy, cheguei a conclusão que vale a pena investir em um bom termômetro. Comprei um naquele tipo espeto, paguei cerca de 40,00 reais... Mas ele demora muito para dar a temperatura correta. Tô de olho em um termômetro a laser que custa 220 reais, mas acho que compensa mais.
Oii Jacqueline! Não existe outra solução que não seja fazer a temperagem corretamente. Sem isso ele vai precisar passar muito tempo na geladeira, talvez até no freezer para que consiga desenformar e aí vai suar e derreter com facilidade assim que desenformado. E quando conseguir desenformar e provavelmente danifique o molde 😭 Não tem saída 😭😭😭😭😭
Esse foi um dos primeiros vídeos do canal, conto com a sua compreensão rsrs
Eu fiz uma nova versão dele onde respondo dúvidas que não consegui eliminar aqui. Para assistir basta clicar aqui czcams.com/video/Ry59rzFdsyM/video.html
Olá pessoal, ontem fiz umas trufas com chocolate meio amargo, teve umas que soltou normal, mas duas não soltaram de jeito nenhum, deixei na geladeira até hoje de manhã, fui passando os dedos nas partes que estavam escura e ela foi soltando devagar, deu certo e estavam com brilho.
Como no vídeo não achei a solução estou aqui contando pra vcs oq eu fiz.
Poxa, ela não disse como desenformar 😣
muita gente reclama que você não ensinou como tira,mais ajudou sim,e muito! obrigada
Achei q no vídeo ia mostrar como desenformar 🤔
Eu também
Eu tbm , esperando uma solução 😮
Idem
Meu Deus eu acho que não tem jeito
Meus amores coloque a forminha no congelador q uma hora acaba soltando comigo deu certo
Amo amo amo seu modo de ensinar muito bom já passei muito por isso agora tive a informação correta obrigada querida obrigada por partilhar com a gente fico muito feliz e agradecida
Muito obrigada, já descobri o que aconteceu com meus bombons,,casquinha fina demais
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Você usa uma geladeira só para os.chocolates e doces né?!
Oi joy Boa tarde vi a sua explicação da sua dica pra o ovo não suar aquela de deixar a forma um pouquinho a mais depois de desenformar fiz isso é ficou maravilhoso obrigado
Hoje fiz meus primeiros bombons... não desinformaram, agora sei porque.... Obrigada Joy, por esclarecer.
Amei!! Não tinha deixado tempo suficiente na geladeira!! Bjs
Eu coloquei minhas casquinhas na geladeira, ela ficou parte opaca e outra parte não, aí deixei mais um pouco ..deu uma suadinha de leve, mas com um pouquinho de trabalho saiu inteirinha rsrs, obrigada Joy curto seu canal, bjs
Gostei das dicas, mais e a solução p salvar os chocolates aguarrados😰😰
Kkkkkkk
E minha pergunta tbm
Eu os aproveito pra fazer o recheio dos ovos kkkkk aí não perco o chocolate
Eu faço assim,eu pegou os pedaços do chocolate,e deixou esfarela e pegou o chocolate normal e misturo e derreto
Eu derreto novamente e fica bom
Obrigada!💕me ajudou,muito entendi o problema do ovo que eu tô fazendo, é que eu deixei a camada do chocolate muito fina e,e eu resolvi e consegui. Primeiro eu peguei coloquei uma camada de chocolate e depois deixei, secar uns segundos e daí, coloquei uma segunda e deu certo! obrigadaaaaa 💕 e eu tô fazendo, pequena agora acho que vai dar certo.💕😍
Tá mas e a solução pra resolver esse problema, visto que já estão grudadas?
Amei o vídeo. Fiz duas formas de bombons que não estavam desenformando nem com reza, não sabia onde estava errando. Agora descobri que foi a casca muito fina!
No caso da casquinha fina quebrou posso reutilizar esse chocolate de novo ?
Oi Joy , muito legal suas dicas, gostaria que você falasse sobre os tipos de termômetros se todos dão certo porque eu por exemplo tenho um que não é específico para confeitaria, beijosss
Conheci seu canal agora, estou amando, você explica muito bem... Já me salvou com muitas dicas aqui... hahaha... grata!
Joy, adorando suas dicas, agora se o não desinformar for um dos 3 casos que você mencionou o que fazer para salvar? Ou não tem jeito não desinformou já era?
Mais da para tirar sem essas 3 regrinhas ?
Eu fiz hoje pela primeira Vez e só saiu um e ainda tem tres eu não sei o que fazer!
muito obrigada!! ajudou a gente aqui que não tava entendendo o que aconteceu, mas ficou muito fininha mesmo
Bom dia. Amei a dica . Eu tava desanimada pois não consegui desenformar algumas.foi frustante . amanhã vou tentar de novo. Que Deus te abençoe amada. Obrigado.😘
Eu não consigo fazer as minhas sairem da forma
As minhas só saem a tampa 😔 É frustrante.
Que dicas maravilhosas. Amei! Obrigada!
Obrigado, Joy!!!
Joe o recheio tem haver também com desenformar?!
Tô usando chocolate Sicao e tô fazendo ovo tem parte que descola da forma e outras não aí eu uso termômetro mas mesmo assim da me raiva me ajudaaaa
Também estou usando ele e não descola de jeito nenhum
Preciso comprar esse termômetro o quanto antes 🥲 na primeira vez isso não aconteceu, agora estou passando por essa situação de não conseguir desenformar. Ótima explicação!
E esse chocolate após sair da forma tem como salvar ele para utilizar? Ou seja, se eu derreter novamente e resfriar em temperatura correta, da certo??
Eu simplesmente adorei a dica, mas cortei a forma, e tirei trufa por trufa.
Tô quase fazendo isso vei kkkkkk
Tem vez que não da trabanho mas tem hora que é complecado
Obrigada pela ajuda
Qual a temperatura correta da geladeira para resfriamento?
Amei sua dica !! O chocolate fracionado ocorre os mesmos erros?
Oi Hiza, não, a Cobertura Fracionada geralmete solta fácil, a menos que a forminha esteja úmida ou que ele seja trabalhado frio. A cobertura Fracionada não necessita temperagem e precisa ser trabalhada quente, em temperatura entre 38 e 42 graus. Espero ter ajudado, beijão!
Joy socorrooo. Trabalhei com chocolate fracionado, para fazer as casquinhas das minhas trufas. Depois de derreter minha cobertura, fui lá colocar nas forminhas, e então coloquei na geladeira, 2 minuto depois vi que elas estavam com aquela aperencia de estarem se soltando do sondo então eu conferi as bordas e dei uma completada pra não ficarem muito fininhas, e voltei pra geladeira. Agora as danadas não soltam da m forma nem batendo (vigorosamente e com força na mesa)!
Qual é a temperatura que o chocolate deve ter antes de ir para a fôrma?
Gente,eu estava fazendo com aquelas forminhas de plástico que não tem a marcação pra quantidade certa de chocolate e nem muito menos o silicone,como não sei a quantidade certa para pôr ele acaba ou ficando muito grosso ou muito fino, o que devo fazer?
Boa noite Joy td bem? Fiz a temperagem mais o chocolate não sai dar forma, já tentei duas vezes e não da certo. Socorro 😭😭😭😭😭😭
Eu tbm. Achou o seu erro ?
Obrigada pela dica 😗😍
Bem explicado valeu pela dica
Joy, socorro! meu chocolate desinforma, ms fica mole, tenho tentado trabalhar com garoto. o que eu estou fazendo de errado?
Oii Valdeiza! Primeiro de tudo acalma esse coração guria... Me diz uma coisa, tu está usando o termômetro? Tá chegando nas temperaturas certinhas? Pra te ajudar eu preciso saber disso...
@@JoySaldanha uso o termômetro e deixoc 27° o ao leite. Ele derrete a uns 40/45°... Mas acho q acabei de achar meu erro. Eu jogo TD o chocolate no mármore e faço o resfriar, mas n guardo um terço dele na temperatura quente p misturar.
Ah, guria, é isso então... tu não está atingindo a temperatura de derretimento certa, que é entre 45 e 50. Isso parece um detalhe, mas faz muita diferença. Tenta chegar nessas temperaturas e me conta como foi? Qualquer coisa me chama. Beijão!
Amei a diga 😍
Explicar muito bem 😉
Gostaria de vê vc soltando o chocolate da forma seria bem melhor!
OBrigaddaaaaaaaaaaaa te amooooooooooooo me ajudou muito sua linda 😘😘😘😘😘
Adorei o vídeo, ajudou bastante ☺️
Amo seus vídeos!
Difícil ne, são tantas dúvidas mas se deixar a pergunga nos comentários ninguém responde. 😞 Vamos ver se dou sorte?.. Então Joy, minha geladeira está cm problema então quando levo a forma p cristalizar ela não fica opaca no automatico, eu tenho que colocar a mao sobre a forma e só ai ela fica opaca e dá aquele estalo, gostaria de saber se isso é um problema, se o certo é ela ficar opaca sem por a mão, e no isso pode afetar?
E quando é cobertura fracionada? Tô preocupada pois a pascoa tá aí e sou iniciante 😢
eu tô mexendo com chocolate e sou iniciante,costumo passar umas duas camadas de chocolate pra ficar mais grossinho e sair sem quebrar.
Muito tranquilo trabalhar com cobertura não tem como dar errado 😉
Agorrou e nao solta, mais como faço p soltar e p salvar as trufas?
No inico do video vc dissr que daria a solução de como resolver.
Deixa mais tempo na geladeira. Elas caem sozinhas da forma depois
Verdade... Ela não disse como consertar essa Kaká....
A minha já esta quase uma hora no freezer e nada!!
@@laurindoh142 não é no freezer, não pode colocar chocolate no freezer, é na geladeira
Eu posso cristaliza na freezer?
Gastei
Show, vc é ótima!
Mana do céu, ontem me senti um lixo! Fiz pela primeira vez trufas ontem, fiz casquinha, recheio, tampei... quando tirei, não quis sair 😔😔 Não quero desistir de fazer trufas mas não quero levar prejuízo. Minhas casquinhas realmente estavam finas e não sei se deixei tempo suficiente.
Oii Karol! Não se sinta assim minha linda, é muito comum isso acontecer! Você fez a temperagem (aquecer entre 45-50 reduzir a 27 28 ou 29 dependendo do chocolate e subir um grau para usar) tudo certinho? Usou termômetro? Muitas vezes não solta porque aconteceu algum errinho na temperagem. Não sei se esse foi o seu caso, mas se foi, o termômetro ajuda muito a evitar esses erros. Beijão!
@@JoySaldanha obrigada!! Mas não fiz temperagem não, usei o fracionado
Pode por no freeze ?
Preciso esquentar novamente o chocolate que eu já derreti e estou esperando desenformar um para fazer outro?
Oi me ajude meus bombons e pirulitos depois de 3 ou 4 dias ficao esbranquiçado porque é mais uma dúvida preciso fazer a temperagem para banhar pão de mel ? desde já agradesso
Meu ovo de chocolate não saia da forma, então, coloquei na geladeira e deixei por 30 minutos, logo consegui desenformar facilmente. Teve outro, que tinha pouco chocolate e por isso o ovo não saia da forma, então, coloquei mais chocolate derretido na forma, deixei 15 minutos na geladeira e consegui desenformar.
Acabei de fazer ovos mas na hora de desenformar quebrou td e não soltou
Vou tentar melhorar na hora de derreter pois não ficou cremoso e homogêneo
Eu fiz a primeira vez deu certo,mas a segunda vez garro na forminha
Eu tb
Amo suas dicas vc é a melhor bjs.. 💋
E como fazer pra desenformaaaa?
Grudou, me ajuda!
Oiii bom dia joy, vc deixa suas trufas na geladeira?
Eu já fiz a temperagem em banho Maria até 45 depois esfriei até 30, coloquei na forma até a marca e coloquei na geladeira ,mais não saiu ,depois fiz dinovo coloquei no freezer rapido ela saiu porém o Chocolate derreteu ficou mole porque n consigo não sei oque fazer,se eu deixo na parte de baixo aí fica mto tempo soa e derrete e coloco no freezer faz a mesma coisa só q em menos tempo
Deus que me livre difícil demais já inventei só pra passar raivas
Tbm to com raiva aquiiii...
Gente eu simplesmente não acerto fazer!!! E nao sei se pode derreter de novo pra tentar de novo com o mesmo chocolate que nao deu certo
Joy eu uso um termômetro mais juro que não entendo ele! Ele simplesmente nunca estabiliza a temperatura! Sempre fica subindo, devagar, mais sobe! Eu levo em consideração qdo ele fica mais lento pra variar, mais como não estou conseguindo temperar os chocolates, to começando a achar que o problema eh esse 😩
Oi Érika, é normal termômetros de espeto oscilarem a temperatura mesmo. Tenta não deixar ele em contato com o bowl. Deixe ele em contato apenas com o chocolate. A temperatura certa é quando ele para de subir (tem uma hora que ele para, juro kk) Beijão!
Joy Saldanha obrigada Joy! Vou tentar hoje e volto pra contar 😘
Obrigada pela pergunta amiga...estou com o mesmo problema...
@@JoySaldanha obrigada por responder as nossas dúvidas...muitos CZcamsrs não dão esse retorno...Deus te abençoe
Há duas semanas faço. Mas ontem quebraram muitas. Não desgrudaram da forma. Batia e não soltava
Eu fasso trufas , duas vezes tive prejuízo, pq a trufa não saiu da forma e ainda ficou esbranquiçada sei lá, manchado
Estou aprendendo, kkkkk ta uma loucura. Mas vou acertar.
Estou usando cobertura de chocolate branca fracionado da mavalerio para ovo de páscoa e quando desenformo sempre quebra o que eu fasso
Adorei
Joy prq o chocolate fica manchado?
Desde já agradeço 😉
Oii! Ele fica manchado quando não chega nas temperaturas certas, por isso o termômetro é tão importante... Espero ter ajudado, beijos!
@@JoySaldanha obrigada Joy vc é demais!! Estou amando seus vídeos!! Deus abençoe.
Boa tarde. Onde moro não tem como trabalhar com o chocolate temperado. Uso cobertura fracionada, mesmo assim estou temdo esse problema. No fracionado devo usar tb o termômetro?
Oii Robson, seria bom, mas não necessariamente precisa. Você trabalha com a Cobertura Fracionada quente ou fria? Ela precisa ser trabalha da acima de 38 graus para não ter manchas... Espero de ajudado. Beijos!
Oi eu comprei o chocolate da Nestlé sera que precisa de termômetro?
SANTO DEUS VC ENTENDE MESMO DEUS ABENÇOE
Joy adoro sua voz👏😍
Joy estou triste. Já fiz três vezes e o meu bombom não desenforma. Uso termômetros e tudo e não sei o que é. Pode me ajudar?
Guria comecei fazer trufas hoje, e já to desanimada. Kkkkkkk
Racharam muitas, na emenda da tampinha. Quando desenformo na parte da emenda entre casquinha e tampinha não gruda, o recheio começa a vazar por tudo. Coloquei várias fora. O que eu faço???
Varias duvidas mas uma importante é q meu chocolate n precisa de temperarem, fiz a casquinha do bombom mais grossinha e mesmo assim n solta facil..socorro
Oi eu gostaria de saber quanto consigo fazer com uma barra usando essa forma?
Forma de Acetato Bombons Pequeno N727 Bwb
Me ajuda ! Meus chocolates estão ficando com furo na casca , eu to dando as batidinhas mas parece que entra ar . O que eu to fazendo errado
Agora descobri o pq meus bombons ñ querem saí da forminhas kkkkk
Muito bom
Joy eu fiz bombons de chocolate puro e os bombons endureceram. Ficaram duros.
boa noite minha linda me tira uma dúvida coloquei minha barra de chocolate na geladeira na parte de baixo só que eu vi alguns vídeos que não pode eu fui tirei tem algum problema
Estou apanhando pra tirar da forma
Só os da garoto fazem isso morro.de raiva ele fracionado não acontece isso
o meu aconteceu, não sei o que fazer!
Passei por isso hoje com o da garoto ai que raiva mais minha geladeira está suando
No meu caso foi que a casquinha tava muito fina msm
Eu queria saber onde posso Guarda as trufas nesse calot
O meu só saem as tampinhas, fica a parte da trufa e o recheio tudo dentro... 😣😣
Isso acontece quando você deixa o recheio encostar na borda! É só limpar com guardanapo
O meu tbm
Oi poderia falar sobre demoldante
Acabamos de passar por isso, tô puta, mas agr tô melhor graças a sua ajuda, obrigada ☺️
Joy, cheguei a conclusão que vale a pena investir em um bom termômetro. Comprei um naquele tipo espeto, paguei cerca de 40,00 reais... Mas ele demora muito para dar a temperatura correta. Tô de olho em um termômetro a laser que custa 220 reais, mas acho que compensa mais.
No mercado livre o termômetro digital a laser( infravermelho) custa 60 reais
@@rhayanealves2921 mas será que tem qualidade? Aqui em Curitiba, o mais barato que achei foi 220 reais😲
@@sandramarareisdossantos4973 olha tudo é teste e 60 reais é bem barato não acha?
@@rhayanealves2921 verdade, você tem razão. Obrigada pela dica! Bjos
Mas se eu fazer com forminha da papel alumínio
Porqficou derretedo minha trufa usei ao leite vo fazer oq joga fora ?
Quero fazer ovo de chocolate, mas desanda na forminha?
Eu já diz o pior é que eu n sei o q fazer com o chocolate pq ele n sai da forma 😢😢😢😢
O meu também. Triste 😔
Certo amada!
Mas... E a solução?
Oii Jacqueline! Não existe outra solução que não seja fazer a temperagem corretamente. Sem isso ele vai precisar passar muito tempo na geladeira, talvez até no freezer para que consiga desenformar e aí vai suar e derreter com facilidade assim que desenformado. E quando conseguir desenformar e provavelmente danifique o molde 😭 Não tem saída 😭😭😭😭😭
adoro😍😍👏👏🤗🤗
Tô sem geladeira achei que em temperatura ambiente tbm dava pra fazer. AGR n desgruda não tenho como vender