Schutz vor Diabetes durch pflanzliche Ernährung? - Einfluss von Ernährungsformen auf Typ 2 Diabetes
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- čas přidán 24. 07. 2024
- Weltweit werden 780 Mio. Menschen bis 2045 an Diabetes mellitus erkranken. 2021 waren ca. 10% der Weltbevölkerung zwischen 20-79 Jahren von Diabetes mellitus betroffen. (IDF 2022)
Deswegen schauen wir uns heute einmal genauer an: Was ist Diabetes mellitus genau?
Wodurch zeichnet sich Typ 2 aus? Hat meine Ernährung Einfluss auf mein Erkrankungsrisiko? Welche Ernährungsmuster können das das Risiko erhöhen bzw. senken? Kann eine pflanzliche Ernährung die Diabetestherapie unterstützen?
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0:50 Wie viele Menschen sind an Diabetes mellitus erkrankt?
2:06 Was ist Diabetes mellitus Typ 2 überhaupt?
5:00 Welche Risikofaktoren gibt es?
6:58 Hat meine Ernährung Einfluss auf mein Erkrankungsrisiko?
10:01 Welche Lebensmittel senken/erhöhen mein Erkrankungsrisiko?
12:40 Welchen Einfluss hat eine pflanzliche Ernährung in der Diabetestherapie?
14:57 Wieso ist eine frühzeitige Diagnose und Behandlung wichtig?
15:58 Fazit
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Quellen:
-- 0:50 / 1:06 Tönnies T, Rathmann W, Hoyer A, Brinks R, Kuss O. Quantifying the underestimation of projected global diabetes prevalence by the International Diabetes Federation (IDF) Diabetes Atlas. BMJ Open Diabetes Res Care. 2021 Aug;9(1):e002122. doi: 10.1136/bmjdrc-2021-002122.
-- 1:18 Cho NH, Shaw JE, Karuranga S, Huang Y, da Rocha Fernandes JD, Ohlrogge AW, et al. (2018): IDF Diabetes Atlas: global estimates of diabetes prevalence for 2017 and projections for 2045. Diabetes Res Clin Pract 138, 271- 281.
-- 2:55 eigene Darstellung
-- 8:13 Leitzmann C, Keller M (2020): Vegetarische und vegane Ernährung. Ulmer, Stuttgart. 4. Aufl., S. 130
-- 9:11 Papier K, Appleby PN, Fensom GK, Knuppel A, Perez-Cornago A, Schmidt JA, Tong TYN, Key TJ. Vegetarian diets and risk of hospitalisation or death with diabetes in British adults: results from the EPIC-Oxford study. Nutr Diabetes. 2019 Feb 25;9(1):7. doi: 10.1038/s41387-019-0074-0. PMID: 30804320; PMCID: PMC6389979.
-- 10:01 / 10:26 Satija A, Bhupathiraju SN, Rimm EB, Spiegelman D, Chiuve SE, et al. (2016) Plant-Based Dietary Patterns and Incidence of Type 2 Diabetes in US Men and Women: Results from Three Prospective Cohort Studies. PLOS Medicine 13(6): e1002039. doi.org/10.1371/journal.pmed....
-- 12:41 eigene Darstellung nach Landgraf R, Aberle J, Birkenfeld AL, Gallwitz B, Kellerer M, Klein HH, Müller-Wieland D, Nauck MA, Reuter HM, Siegel E (2020): Praxisempfehlungen der Deutschen Diabetes Gesellschaft. Online unter:
www.deutsche-diabetes-gesells... (abgerufen 10.06.22)
-- 13:52 Viguiliouk E, Kendall CW, Kahleová H, Rahelić D, Salas-Salvadó J, Choo VL, Mejia SB, Stewart SE, Leiter LA, Jenkins DJ, Sievenpiper JL. Effect of vegetarian dietary patterns on cardiometabolic risk factors in diabetes: A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. Clin Nutr. 2019 Jun;38(3):1133-1145. doi: 10.1016/j.clnu.2018.05.032. Epub 2018 Jun 13. PMID: 29960809.
-- 15:14 Leitzmann C, Keller M (2020): Vegetarische und vegane Ernährung. Ulmer, Stuttgart. 4. Aufl., S. 128
Informationen im Video basieren zudem auf
-- Hahn A, Ströhle A, Wolters M, Behrendt I, Heinen D (2016): Ernährung. Physiologische Grundlagen, Prävention, Therapie, Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft, Stuttgart, 3. Aufl.
-- Keller M (2013): Das präventive und therapeutische Potenzial vegetarischer und veganer Ernährung zkm, 5: 47-51
- Keller M, Sabersky A (2022): Öfter mal die Sau rauslassen. Wie wir mit pflanzenbasierter Ernährung ganz entspannt gesünder leben und das Klima retten. Endlich Klartext zu allen relevanten Ernährungs und Umweltstudien. Ulmer, Stuttgart.
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❗ Korrektur Minute 9:11 ❗ - “Vegetarier*innen/Veganer*innen besitzen ein um 37% verringertes (↓) Diabetesrisiko im Vergleich zu den Fleischesser*innen”. Die im Video angesprochenen 47% beziehen sich rein auf die vegane Gruppe im Vergleich zur fleischessenden Gruppe. Das Erkrankungsrisiko wurde in der Studie nämlich auch getrennt analysiert: das Risiko sank bei Lakto-Ovo-Vegetarier*innen um 35% und bei Veganer*innen um 47% zur Vergleichsgruppe (Fleisch). Die vegetarische und vegane Gruppe zusammen betrachtet hat ein um 37% verringertes Risiko im Vergleich zur fleischessenden Gruppe. (Vgl. Papier et al. 2019) - TK
Danke für diesen Vortrag mit detaillierten Untersuchungen, die einmal mehr zeigen, dass Diabetes kein unabwendbares Schicksal ist. Ich bin selbst nicht betroffen, werde aber nach Kräften diesen Vortrag weiterleiten und für Euren Kanal werben. Es lohnt sich sehr, pflanzenbasiert zu leben, denn Genuss und Gesundheit gehören zusammen. Danke sehr Markus.🙂🙏
Vielen Dank für die lieben Worte! Es freut uns sehr, dass dir unsere Inhalte gefallen 😊 es werden auf jeden Fall noch einige spannende Themen auf unserem Kanal kommen, auch zum Zusammenhang zwischen Ernährung und verschiedenen Erkrankungen. - TK
Ich lebe seit 2017 vegan und nehme viele Jahre kein Metformin mehr. Auch mein Blutdruck ist jetzt OK! 😀
Toll, dass sich deine Werte so gebessert haben 😊 - TK
Abermals ein sehr gutes und wertvolles Video! Vielen Dank dafür! 💚
Hallo,
danke für das interessante und gute Video. Weiter so.
Vielen Dank für die ausführliche Erklärung. Ich habe es an eine Cousine weitergeleitet.
Danke für dein Feedback und fürs Weiterleiten! Das hilft uns sehr 😊 gibt es noch weitere Themen, die dich besonders interessieren? - TK
Vielen Dank für den spannenden Vortrag!
Sehr gerne! Gibt es ein Thema was dich besonders interessiert, zu dem du gerne ein Video hättest? (: - TK
Toller Beitrag. Danke.
Sehr gerne! Danke fürs Feedback 😊 - TK
Vielen Dank für das informative Video. Habe Diabetis Typ 2 und mein HbA1C Wert wurde von 9,8 auf 5,2 gesenkt. Mein Gewicht wurde von 115Kg. auf 99Kg reduziert, mit der Ketogenen Ernährung und Metformin. Da ich das Metformin reduzieren möchte werde ich jetzt auf eine Pflanzliche Ernährung
umstellen. Vielen Dank.
Mfg.
Horst
Sehr gut ich habe Langzeitzucker von 8,2
Mit "artgerechter" Ernährung kann sogar die Resmission des DM Typ 2 gelingen.
Heii, ich habe dich eben entdeckt und wollte mal fragen, ob du auch etwas in Richtung Medizin gehen musstest um dich mit Krankheiten wie Diabetes zu beschäftigen oder ob da das Studium Ernährungswissenschaften ausreicht ^^
Also das kommt etwas darauf an, was du gerne später machen möchtest. Wenn du Diagnosen erstellen möchtest, brauchst du ein Medizin-Studium. Wenn du generell mit Menschen mit Ernährungsassoziierten Erkrankungen zusammen arbeiten möchtest, kannst du auch Ernährungswissenschaften/Ökotrophologie studieren. Ernährungsmedizin nimmt je nach Uni einen großen Teil des Studiums ein. Du könntest nachher bspw. in einem Diabeteszentrum, einer Reha-Klinik, in einem Adipositas-Zentrum, etc. arbeiten und Menschen beraten und bei ihrer Ernährungstherapie unterstützen. Mit den oben genannten Krankheiten beschäftigst du dich auf jeden Fall auch in den Ernährungswissenschaften. Dr. Keller ist Ernährungswissenschaftler 😊 ich hoffe das konnte dir weiterhelfen? - TK
Hallo guten Tag
Wollte wissen rote Bete aus dem Glas kann ich essen ohne das meine Werte erhöht werden bin Diabetikerin Typ 2
Ist doch gut für die Krankenkasse,und den Ärzten 🤷🏼Geld regiert die Welt .
Vor 10 Jahren wurde mir die Galle entfernt im ersten Jahr gleich 20 Kilo zugenommen von diesen kein Gramm abgenommen obwohl ich nie frühstücke das heißt nur Kaffee trinken weil ich ja keinen Hunger früh habe desweiteren trinkt ich keine süße Limonade auch kein Kuchen keine Torte und keine Schokolade kein Chips das mit den abnehmen klappt nicht obwohl ich meine Bewegung die letzten 9 Jahre nicht verringert habe was nun
Ich bin vegan, mache home Fitness, schau das ich gut schlafe ☘☘