Método Gross. Los Clásicos (2011) - Tarta de Santiago y ensaimadas

Método Gross. Los Clásicos (2011) - Tarta de Santiago y ensaimadas. El Gourmet.

[@alimimi2269]

Espectacular la receta gracias 🙂 saludos desde turquia 🇹🇷

[@tereram5199]

Excelente!!

[@waldoenriquemariscalpelaez3381]

Me gusta la tecnica del bizcocho De Santiago. Supuestamente es una tarta, pero con ese molde y esa técnica, mas parece un bizcocho -- que en realidad ha resultado colapsado en el centro.

[@angelabertran1433]

Muchas gracias !!

[@sandraperrone2531]

Ensaimadas:harina común 500g. Azúcar 75g.grasa de cerdo 2 cucharadas.agua 180cc. Huevos 2. Levadura 15gramos. Empaste azúcar impalpable 100g. Grasa 300g. Ralladura de una naranja.

[@tonyiestevemassana4365]

Para el empaste:
300 g grasa de cerdo
100 g azúcar glas
Ralladura de 1 naranja

[@paulaisabellaperezmogica5756]

No dice la cantidad de cada ingredientes de las ensaimadas

[@alimimi2269]

Es decir si colocas 4 huevo lo pasas .
Si tiene por decir 200gr pues continúamos todos por el gr o kilo
Para la primera receta 😉

[@eugeniaalvarado9985]

Cuales son las cantidades

[@martin_varela]

Excelente!