お腹がいっぱいになっても食べ続けてしまうチャーハン。 Fried rice with Zhajiang
Vložit
- čas přidán 28. 08. 2024
- 皆様はどんなチャーハンがお好みでしょうか？
街の中華料理屋さんの頑固オヤジが作る渾身の絶品炒飯。
ラーメン屋さんのラーメンと良く合う何故かナルトの入ったパラパラ炒飯。
子供の頃から慣れ親しんだ残りご飯で母が作る愛情たっぷり炒飯。
極々たまにしか口にできないホテルの中国料理店で出てくるちょっと贅沢な炒飯。
小栗旬が死ぬほど旨そうに食べる焦がしにんにくのマー油と葱油の味の素ザ☆®チャーハン。
インド屋台で作られる緑と赤色の謎多き炒飯。
CZcamsでよく見かける高速鍋振りチャーハン。
鍋で炒めたご飯を総じて「炒飯」と呼ぶのだとしたら、そのバリエーションはまさに無限ではないでしょうか。
炒飯はそれほど私たち日本人を含むアジア全域で絶大な人気を誇る料理のひとつです。
皆様もう既にご存じの通り中華一筋厨房でも炒飯に関してはスタッフのほぼ全員が大好きなひと品で、動画でも事あるごとに炒飯炒飯で、時に皆様方を飽きさせ、時にがっかりさせ、たまに飯テロと呼ばれている魅惑の逸品です。
そんな今日のまかないチャーハンは、牛挽肉の濃厚な炸醤と韮がX-GUNの相性を惜しみなく見せつけてくる、香り高きピリ辛炸醤炒飯です。
まさしくお腹がいっぱいになっても食べ続けてしまうチャーハンでした。
中華一筋厨房は今日も賑やかで和やかです。
≪食材 調味料≫ 炸醤（牛挽肉、摺り下ろしにんにく、蝦米入り朝天辣椒、紹興酒、醤油、甜麺醤）、卵、白飯、塩、胡椒、韮
【動画内で使用した相棒達】
老騾子 蝦米朝天辣椒（エビラー油） 大瓶 激辛 amzn.to/3qXB6o4
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Other hand, If you are amateur, you can learn our professional cooking skills and enjoy your cooking life more and more.
Watching our videos, trying to make tasty Chinese cuisine, and entertaining your family or friends with your cooking.
Thank you.
中華一筋 Dedicated Chinese Foods
いつも沢山のご視聴、暖かいコメントありがとうございます！皆様のお声は私達中華一筋KMOとMGの勇気と力に変わります。簡単なレシピとストーリーも記載しておりますので、概要欄も是非ご覧になってください！
挽肉、ニラ、卵のチャーハンは家で作ってもまじでうまい
今回もいいシットリ具合だわ。ジューシーひき肉とたっぷりのニラが、このシットリ感を実現させてるんだな。シットリパラり、まさに理想の仕上がり。。。
チャーハンも美味しそうだけど、最初の挽肉炒めて味付けしたやつを白米にかけて食べたい🤤
わかりみが深海！
俺はそれがいい
追記:最後まで見たら、調理中に隣で各過程のつまみ食いをしたいという感想に変わりました。
わかりみの嵐
ワイもひき肉丼が好きやねん ♪ w w w
頷きすぎて首がもげそう。
チャーハンって奥深いよね
他人の真似をして家で作っても美味いチャーハンは作れない店の味が1番
めちゃくちゃ美味しい砂みたいなパラパラ具合
食べたい
こんなに肉肉しいチャーハン食べてみたい！
料理投稿お疲れ様でした。いつもながら均一の鍋振り、そして挽き肉と醬が合わさった味付け、卵の量が技術を裏打ちするようにピシッと極まっているのが素晴らしい。鍋にこびり付いたご飯粒すら無駄にしない心、大切ですね。今夜も熱々のチャーハンに感謝です。
このチャンネルを見だしてから中華系調味料を探して買うようになって、業務スーパーさんで花椒辣醤を買ったりKALDIで沙茶醤を見つけて買おうか小一時間悩んだりしてます。
炸醤を作る動画を見ると無性にジャージャー麺と麻婆豆腐が食べたくなります。
さらさらと鍋の上で跳ねたり
盛ってもポロポロと崩れるのがすごくパラパラしてそうで美味しそうでした！
チャーハン、マジで美味しそうです😋
あと、中華鍋フライパンでのパフォーマンスに見入ってしまいました😆
火力で熱いだろうし、重そうな中華鍋フライパンを自由自在に操る😊
最高のパフォーマンス👏👏👏
え〜こんなん飯テロですやんヨダレめちゃくちゃでる。腹一杯食べたい系チャーハン
盛り付けた時のフワフワ感すごい。なんなら寝転がりたい。
今メシ食ったばっかりで腹いっぱいなのに、このチャーハンを食べたくて仕方ないですw
飯と具材が同量に見える贅沢なチャーハン😋
野菜いつまで切ってんだよ・・・
と思ったら切り終わった所が一番再生されてる所で草ｗ
炒飯一筋ですね
今回もいい一品
投稿ありがとうございます
最初の肉を分けて使うのかと思ってたら、、、凄い具沢山なチャーハンだなあ。
ああ、食べたい。何という飯テロ動画。
夜中に見るもんじゃない…
飯テロや😭😭😭
コメント失礼します
中華鍋の食材を皿に「ひっくり返す」
ではなく
オタマでちゃんと皿に盛る
料理人として
食べるものや人に敬意を感じました
本当に良い動画ありがとうございます
ひき肉大量に入れたチャーハンたまにつくりますが、自分のような料理下手がテキトーに作ってもマジうまいです。このイチナベさんのチャーハンはめっちゃうまいんだろうなあ。
これは、ほんに美味しそう！！！
今晩は拝見させて頂きました‼️
最高の炒飯ですね‼️食欲わきました申し訳ありませんが真似させて頂きます🍴🙏
本当に勉強になります🍀
鍋さばきも惚れ惚れして見ています‼️
引き続き勉強させて下さい何時も有り難う御座います🍀
これはチャーハンをおかずに白米が食べられるパターンですね
やっぱりガリガリと削る様に炒められる中華鍋は最強ですね
こんな美味そうなチャーハンどこで食えるんだ……
今までのチャーハン動画で一番食べたい思た
うま味爆弾みたいな炒飯…これは確かに食べ続けてしまいそう♪
これは絶対うまいやつ😂
見た目がもう100点🎉
炒飯動画特に好き
まるで牛挽肉炒めのお米入り！贅沢な割合ですね〜
栄養満点、パラパラ具合も最高
あぁ食べてみたい…
ひき肉のチャーハン！美味しそうですね〜😊
こんなん美味いに決まってる！！ダイエット中に見るんじゃなかったw
ネギたっぷり入ってるの最高すぎる🤤
ニラですよ
@@yoi-yami-ryu ニラだったか。確かにニラの方が美味そう(o-´ω｀-)ｳﾑｳﾑ
めちゃくちゃ美味そうでしたね😀✨
チャーハンはやっぱりハズさないっすね👍👍
皿に盛って即食べるってのが好きなんだよなー
もはや音だけで飯食える
食べなくてもわかる、絶対美味いやつやん！
メシ食い終わったあとなのにテロにあうと思わんかったw
うまそ🤤
一番最初「ん？今からハンバーグでも、作るのかな？」って思ったww
いつ見ても気持ちが高ぶる動画です🍚
食べていいなら、毎日チャーハン食べたい
久しぶりに見ましたが やはり基本が出来ているプロ料理人が作る料理は理に敵いアレンジも安定度抜群ですね💯
韮が喜んでますわ✌️
調味料が塩と胡椒だけでちゃんと旨くなるってのも凄いなあ。
こんな量のチャーハンを食べてみたい。
チャーハン、大好きです。
この動画自体に中毒性があるレベルで好きなのは前提だけど横の画角でお姉さんが写ってるの何故か好き
通ですね！
@@chukahitosuzi ありがとうございます😅😂
マジでー。こんな量のご飯で鍋を振れるってすごすぎる。
空の中華鍋軽々と移動させてたし力ヤバい
This is very nostalgic. Growing up, we never had much money. Father would often make ground beef fried rice for the family because it was cheap. I still make it every once and a while. Best wishes from America!
ダイエット中に見るべきじゃなかった。
めちゃめちゃうまそう🤤
食べなくてもわかる！美味しい！
美味いものに美味いものいれてるんだからもう美味いよな(語彙力)
イチナベさん、チーフお疲れ様です！昨日ガリハラ餃子買っちゃいました。（笑）
鍋一杯の大量の材料を見てるとテンション上がってくる
牛挽肉、玉子、蝦、韮、に白飯 彩り最高美味しそう😆
めっちゃくちゃ美味しそう😆‼️
イチナベさん、チーフ、毎日楽しい動画アザンマース😁とうとうやっちゃいましたね❗️ガリハラメニューの商品化💴✨日本全国でガリハラ旋風間違いなしっスよ😎
家で残り飯で作るチャーハンとは大違い❗思わずアーーンしました。
ラーメン屋でこれ見ながらチャーハンを待ってる時が1番最高
食券システムに気付くのはこの動画を見終わった2分後である
おぉ～、ひき肉入りの炒飯はたまに作りますが、それのプロ版だ！韮美味しそうだなあ。できるところから真似よう。
ネギだけのシーン見てると何故か映えるな！
もう色合いだけで美味しそう
絶対うまい！
食べに行きてぇ！
ひき肉炒める時は下味付け無しで焼けてから調味料入れるんですね、勉強になりました。
これはめちゃくちゃ美味しそう‼️😧
絶対に美味い、、ここで働きたい〜😍😭
これ見ながらコンビニのチャーハン食ってる
我慢できねぇ…腹が痛てぇけど食わずにはいられねぇ…！
これ何人前あるの？プロの技すごいな！めちゃくちゃ美味いと思う。
量は質を隠すと誰かが言ったどうかは知らんけど、イチナベさんのセンスはピカチュウ。
ピカチュウ。
ピカチュウ
ぴかび、、、
拝見させて頂きました🍀
最高に美味しそうな炒飯ですね‼️
僕も真似させて頂きます🍴🙏
食材の切り方や鍋さばきも惚れ惚れします🍀
引き続き勉強させて下さい宜しくお願い申し上げます。
そぼろ炒飯は美味しいね😃
大好きだよ😄
食べたい
中華一筋さん
そぼろ炒飯は美味しいですね😃
大好きです😄
中華一筋さん
時々、炒飯を作ります。
中華一筋さん
コロナウイルスにも熱中症にも気をつけて下さい😷🥵
コロナウイルスなくなればいいですね
無理しないで下さい
中華一筋さん
暑いですね😵
よろしくお願いします🙇
積み上げたときに自発的に、崩れることなく安定を保つ斜面の最大角度を「安息角」と呼ぶ。一般的な地上の斜面では35度前後、水中では1〜2度で滑りはじめる場合がある。
安息角は粒子の大きさと粒子の角の丸みや形状により決まる。
この肉を入れるのに、塩胡椒は必要なんですね！料理は奥が深いです。
見てたら腹へった
朝ごはんまだかな？
This looks delicious. Very amazing how that chef flips the food around in the wok. Greetings from America.
これからも頑張ってください応援してます！
これ、絶対うまいやつじゃん😊
チャーハンで鍋をあおる音は子守唄
この鍋で炒めたらなんでも美味くなりそう()
故,周富徳さんの18番が挽き肉と搾菜の炒飯!鉄人,陳建一さんが得意なのが回鍋肉炒飯!そしてイチナベさんの牛挽き肉と韮のピリ辛炒飯!みんなが食べたい三大炒飯ですね🤤
ガリハラ餃子🧄🥟早速amazonに大量注文しました👩⚕️🌸
食べた後の口臭が…休み前に作ってみます。ありがとうございました。
すごいテクニックやな！プロはすごいな
何人前なの？
混ざり具合が完璧。
そして、一番の見どころは肉と卵ご飯が混ざるシーン。
15人ほどです！
食べてみたーい！冷凍して売って下さいｗ
もうほぼ肉やん😁最高😃⤴️⤴️
Amazonでレインコート買うかガリハラ餃子買うかで迷ってガリハラ餃子買いました
これで梅雨も快適に過ごせそうです
ひき肉だけで既に美味しい
最近見始めたのですが、お陰様で最近の街中華屋さんで炒飯頼む比率が上がりました。
まじでそれな
すごいわかる。炒飯食べたくなります
皆様ご視聴ありがとうございます！
米粒よりひき肉の方が多いね（笑）
美味そう！
こりゃ旨いわなぁ‼️
マジ、ヨダレが出てきたわ‼️
うおお、なんじゃこりゃ、黄金チャーハンに牛挽肉、ニラ。ヤバイ、美味そう。
中華は和洋には無い爆発力がありますね。
IHはこれが出来ん
ふっかふかの出来上がりが美しいですね
パラパラでありしっとりしている、そんな感じがします
イチナベさんの炒飯食べてみたいです
絶対うまい
これ夜中に見たら一回の再生で腹が5回鳴りました、腹減ったー！
炸醤だけで、白飯3杯はいけるんじゃないかというくらいですね。チャーハンなら鍋一杯・・・・・は無理か。でもそのくらい食べれそうなくらい美味そう
うわ～美味そう～。ある意味厳しい映像ですね～、腹減ってる身としては🤤
食べてみたいよう〜！
ネギ(ニラ？)も肉も小分けにして使うんだろうな～って思ったら全部使うんかいw
こんな時間に見るべきじゃなかった
じゃじゃ麺のために作って余った肉味噌をチャーハンに入れたら暴力的に美味くて無限に食ってしまったのを思い出した。