Orecchiette con i Broccoli, Ricetta Originale Barese
Vložit
- čas přidán 15. 02. 2024
- #PROGRAMMIDICUCINA #RICETTA #FOOD
INGREDIENTI:
200 GR DI ORECCHIETTE
400 GR DI BROCCOLI
3 FILETTI DI ACCIUGHE SOTT'OLIO
1 SPICCHIO D'AGLIO
1 PEPERONCINO
SALE
OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA
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Musiche in 432 hz di Gerardo Capaldo
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Eccoti qua puntuale ,domani non ci saranno problemi su che pasta preparare.Un GRAZIE maiuscolo ,sei davvero unico anche il piatto piu' semplice diventa un grande piatto con tutti i consigli e i tuoi segreti non sono mai tali la tua generosita' li condivide sempre .
Collega Barbato ho lavorato x 4o anni in questo campo devo dire che sei un grande
Ciao Stefano, ricetta e meravigliosa. Ti saluto da Mondragone (Ce) paese di mozzarella più buona del mondo
Comunque il Barbato ha il cosiddetto manico...conosce bene e padroneggia una quantità incredibile di ricette. Veramente bravissimo chef e grandissimo professionista....a noi hobbisti non rimane altro che esprimere un grande, sentito, sentitissimo GRAZIE!
Ciao magico chef Stefano!! Sono una barese, ma difficilmente preparo le orecchiette con i broccoli.
Con i broccoli cucino le penne o le mezze maniche.
Adoro la tua cucina e te, grande Persona, a cui vanno tanti ma tanti complimenti per la bravura!! Un abbraccio❤
Io con le orecchiette lo trovo un piatto speciale .
Chef Stefano, la ho fatto oggi, con un pollo al forno!!! Deliziosa veramente!!
Ricetta perfetta ed ottima. Qui in Puglia ci aggiungiamo anche del pangrattato tostato.
Mamma mia Chef. Domani la faccio. Che voglia 😋😋
Fatta, semplicemente strepitosa! Grazie di esistere
Grande Stefano, sempre supercompetente e molto gradevole.
Grazie!
Mamma mia che bontà. A breve la replico. Ma quanto sei bravo. Non mi stufo mai dei tuoi video. Che bontagine.
Fantastosferico! ❤ Fatto stasera e aggiunto anche un po' di maiale sfilettato... Unico!
Preparata oggi a pranzo... veramente deliziosa!!
Tutto perfetto, pochi pochissimi ingredienti ma tutti di grande qualità, più la ricetta è semplice più è difficile da fare se non si usano le cose giuste, complimenti.
p.s. io però una spolverata di pecorino o parmigiano lo avrei messo ....
Come sempre IMPAREGGIABILE unico
Adoro questo piatto
Grazie chef 👏🏻
Grazie Chef Stefano, domani la facciamo! Un grande abaraccio da Port Chester, New York!
Bravissimo complimenti 👍👍
Ciao Stefano, hai fatto delle orecchiette favolose ! Un bacione a te e alla bellissima regista !!!
Buonissima... Stefano... Un po' di pecorino sopra lo sconsigli? Dici che copre i sapori?!! Cmq sei veramente un fuoriclasse della cucina
Ho seguito la ricetta passo passo.Sono venute buonissime, una goduria
Ottimo, Chef!
Bonsoir Chef 🤗
Quel délice 😋😋😋 bon week-end
Tout mes compliments chef👍👍
Grande chef!!!! Vere perle made in Italy!!!
Saludos desde México!! Además de sus rectas me encanta su sentido del humor 😆
💫💫💫💫Caro CHEF 👍❤️👍Quando cucini, ho sempre fame.🍽
la sai quella di quello a dieta che segue Barbato? no. perche' non esiste.
@@gianfrancolevati9325 Sei uno chef?
No.
STEFANO BARBATO GRANDE CHEF👍❤️👍 LO SO!!!
Carissimo chef stefano, da buona Italiana all'estero le chiedo un favore grande!! Potrebbe farci vedere come si fanno i cannelloni con gli spinaci al sugo?❤❤ la seguo da tempo e ogni sua ricetta che ho seguito, mi sono usciti dei piatti spettacolari! È simpaticissimo! ❤ grazie ❤❤❤
Buone eh! grande Stefano! 👍
Grazie Chef Stefano .❤❤
Bravo come sempre, sarebbe bello se tu consigliassi anche che vino abbinare ai tuoi piatti. Un caro saluto. Maurizio.
Barby sei un grande!
wow!
Bravo ciao
Buongiorno caro Chef! Oggi ho proposto la tua ricetta delle orecchiette con i broccoli: il mio Amore si sta leccando i baffi!!! Grazie sempre.
Grazie Chef. 💫💫💫💫
😊fantástico.
Mi piace molto 😅😂😊
Spectacularis!
La faccio da anni e anni, capolavoro ❤️❤️❤️
Fatti oggi, mente fuori pioveva, in casa piovevano cremose orecchiette...👍 Grazie Chef 😊
❤️❤️❤️❤️
Buona❤😋
Buonaaaaaaaa❤grazie cheffo 😂
Ho appena terminato di cenare ma......ho già voglia di rimettermi ai fornelli😋Chef Barbato The Best☀️
Sarà buono
💚
Mamma mia me li farei adesso😅che bontagine sempre Spettecular 🤣🤗🤗
"Sarà buona'"?.....sei una forza della natura...signora compresa ovviamente!!!!!
Io ci metto anche delle olive taggiasche e due pomodorini a pezzi. 😙👌🏼
😍😛😋
Buonissima...
😅❤
Chef io ne mangerei anche mezzo chilo😅 vorrei stare a dieta ma guardare i tuoi video è impossibile 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍❤
Bravo! Che tipo di formaggio si può aggiungere a questo piatto? Penso che la ricotta salata sarebbe molto buona.
Io la faccio uguale ma con l'aggiunta del guanciale, diventa una ricetta assurda
🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤
Cheffone devo usare per forza i broccoli vecchi o posso usare anche quelli freschi?
👍😂
Io sono per mettere le cimette intere tuffate agli ultimi minuti ed i gambi sbucciati a piccoli pezzi in acqua fredda per il brodo ... Inezie..❤😂
spolverata di romano?
Bienvénu à la méjon de le chef barbateux 😂
Grande Cheffo come sempre.Replicata immediatamente ma non avendo tutti ingredienti mi sono permesso di sostituire peperoncino e acciughe,con la Nduja....Approved Cheffo ?
Chef ma non erano "cim de repe?". Un abbraccione 👍👍👍👍🤗🤗🤗🍀🍀🍀
Buonagiorno, vorrei sapere, come si fanno le orecchiette, grazie. Saluti dall'Argentina
Chef, una domanda: al posto delle orecchiette posso mettere i fusilli?...
Ciao Stefano ! Alors... Le brocoli c'est trop bon??😢😂😂
Io i broccoli o i cavolfiori li faccio in padella e non li stracuocio, anzi, poi faccio un' aglio,olio e peperoncino con annessa cremina e infine la salto con le verdure. Viene meglio perche' la consistenza e il sapore della verdura fa la differenza
🤗❤️Chef; tutto ok?
😀🤞Posso aggiungere una grattata di pecorino in mantecatura?☺️
niente formaggio grattugiato?
Da qualche anno è un piatto che faccio almeno una volta alla settimana. Io però faccio soffriggere anche un paio di acciughe sotto sale.
Bonjour chef, avez-vous appris le français ? C'est super !
❤ se aggiungi il guanciale croccante non muori più
😂
❤🎉
Sceffo FINALMENTE il microfono! 😁
alla barese non sono pure ma trovi i pezzi di cimedicola lol😀😀😀😀
Non ho capito bene cosa, si sprigiona lasciando ossidare i broccoli tagliati e l'aglio?
Lo scopri qui
Vellutata Regina dello Cheffo Barbato, Broccoli, Cavolfiori, Curcuma e Zenzero
czcams.com/video/hetpbDVP6o4/video.html
@@ChefStefanoBarbato grazie omonimo ;)
SE BOOONNNN...🤣
🎉Parli troppo!!
Col formaggio è più buono 😊
Ciao carissimo, però le con le cime di rape sono un'altra cosa, mi dispiace i broccoli non danno lo stesso sapore.
Parmigiano?
CHE VIDEO HAI VISTO? MA PARMIGIANO A CHI?
Tu parles bien français ! Et voilà !
Mia moglie ogni tanto me li prepara anche se in maniera un pochino diversa ma comunque mi piacciono tantissimo.
Caro Chef ti ho scritto dal tuo sito per mandarti un paio di prodotti da provare ma non hai mai risposto alla mia mail. Sarà perché anche io sono come calimero piccolo e bianco-neto? Sigh😢
Ciao, no no a volte alcune mail finiscono nello spam
Mandami un nuovo messaggio
@@ChefStefanoBarbato Ubbidisco😉
@@ChefStefanoBarbato fatto Chef, ti ho mandato un altro messaggio. Ciao
Questa ricetta te l’ha data cracco io sono barese e e la ricetta non è di Bari
Secondo me le acciughe non ci stanno bene, coprono il sapore dei broccoli
Stefano chiacchieri troppo all'inizio taglia e vai al sodo allunghi troppo sei pesante lo capisci o no, daje vai avanti con le ricette ciao
Che ben di dio...piatto semplice ma buonissimo
Grande barbaaaaaaaa mocc a teeeee
Che bontà, ho già cenato ma... 🤪
Bravo bravíssimo estou fazendo aqui no Brasil Buono Buono
Chef.... ma il bordeaux le dona!!!!
Questi broccoli non sono freschi .Debbano esere uniformemente verdi per esserli .