Làm Bánh Su Kem Với Công Thức Dễ Thành Công Ngay Lần Đầu | Choux Pastry Recipe | Chị Mía

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 30. 03. 2021
  • Cách làm Bánh Su Kem Với Công Thức Dễ Thành Công Ngay Lần Đầu | Choux Pastry Recipe
    Choux creme, choux pastry, choux cream
    Lưu ý quan trọng: do trọng lượng mỗi trứng gà khác nhau nên các bạn đập 3 trứng ra sẵn rồi khuấy lên, xong cho từ từ vào hỗn hợp bột trộn đến khi hỗn hợp đặc sánh như video là được. Làm vậy mình sẽ kiểm soát được độ đặc lỏng của bột.
    Nhiệt lò trong video là theo lò mình 32 lít, chế độ nướng 2 lửa không quạt, các bạn nhớ canh nhiệt lại theo lò nhà bạn nhé.
    Nguyên liệu (32 cái)
    Nhân Kem/ Filling
    3 lòng đỏ trứng gà/ egg yolks
    3ml vani/ vanilla
    350g sữa không đường/ milk/ 1 chén + 1/4 chén
    50g đường/ sugar/ 1/4 chén cơm
    30g bột bắp/ cóntarch/ 2 muỗng canh
    20g bơ lạt/ unsalted butter/ 1 muỗng canh
    Phần vỏ bánh/ Choux
    130g nước/ water/ 1/2 chén cơm
    130g sữa không đường/ milk / 1/2 chén cơm
    100g bơ lạt/ unsalted butter
    1/2 muỗng cafe muối/ a pinch of salt
    140g bột mì đa dụng hoặc số 11/ all purpose flour/ 1 chén cơm
    3 trứng gà/ whole egg
    #chimia #banhsukem #choux
    Mời các bạn cùng vào nhóm chia sẻ, học hỏi kinh nghiệm nấu nướng của mình tạo nhé / 622150705168008

Komentáře • 2,1K

  • @cakebake0505
    @cakebake0505 Před 2 lety +221

    Lại là em đây, thành công ở cth bánh mì của chị nên em qua đây =)) Siêu ngon luôn ý, nhất là kem custard, em để chuẩn lượng ko giảm nhưng cũng ko bị ngọt quá.
    Share rút kn từ em:
    + Trứng: nhất là ai định làm lần đầu, nhất định PHẢI CÂN TRỨNG. Chị Mía dùng 3 trứng lớn ~60g/q nên nhà ai trứng bé như nhà em thì phải tầm 4 quả rưỡi đó. Mn ko nên căn theo số lượng, mà căn bột, có độ chảy như video là được. Su trông thế nhưng rất đỏng đảnh về độ lỏng đặc.
    + NHIỆT: Nhất định Phải Làm Nóng Lò trước, đạt mức 180-200° thì mới cho bánh vào. Mn cho trước thì rất khó cho bánh nở chuẩn và khô ráo.
    + Thời gian nướng: có thể dài hơn 20p, mn ko thấy bọt nước bé sủi tăm trên bột nữa thì là lõi ráo rồi đó
    + Tắt lò chờ 10-15p mới mở lò để tránh thay đổi nhiệt đột ngột bánh xẹp
    Chúc mn thành công nhen, bánh ngon xỉu 30 cái ăn trong có ngày rưỡi

    • @miacooking
      @miacooking  Před 2 lety +12

      Tuyệt vời, cám ơn bạn rất nhiều vì đã chia sẻ thêm cho mọi người kinh nghiệm làm bánh này nhé, rất chi tiết và đầy đủ luôn 🥰

    • @benhi7110
      @benhi7110 Před 2 lety +2

      @@miacooking chị cho e hỏi công thức này mà e làm.bánh su dài đuọc ko c mong c trả lời

    • @benhi7110
      @benhi7110 Před 2 lety +3

      Chị ơi nếu e nướng lò thủy tinh 15lit thì e phải để lửa sao ạ

    • @cakebake0505
      @cakebake0505 Před 2 lety +3

      @@benhi7110 thường thì tất cả các lò đều để được 2 lửa đó bạn ơi, lò nhỏ bạn làm nửa cth thôi cho dễ căn. Su dài cũng là hình dáng khác của Su thôi ạ, ko khác về công thức đâu

    • @miacooking
      @miacooking  Před 2 lety +4

      @@benhi7110 Được bạn, chỉ là tạo hình khác chứ công thức vẫn vậy nhé

  • @tramanh9853
    @tramanh9853 Před 3 lety +6

    Vô tình thấy clip của em nên chị làm theo thử, kết quả thành công mỹ mãn luôn, cám ơn em rất nhiều, em chỉ dễ hiểu, dễ nghe lắm.

    • @miacooking
      @miacooking  Před 3 lety

      Dạ em cám ơn chị đã xem video và áp dụng công thức em nha 😁

  • @mylelieng3741
    @mylelieng3741 Před 3 lety +4

    Cảm ơn bạn đã chia sẽ món bánh ngon tuyệt vời

    • @miacooking
      @miacooking  Před 3 lety

      Cám ơn bạn đã xem video nha.

  • @guitarknife61
    @guitarknife61 Před 2 lety +2

    Bánh rất ngon, cô hướng dẫn hay, dễ hiểu. Giọng Cô hay lắm ạ! Cám ơn cô nhiều lắm!☺☺

    • @miacooking
      @miacooking  Před 2 lety +1

      Dạ em cám ơn anh đã xem video và dành lời khen ạ

  • @phuongminh3098
    @phuongminh3098 Před 3 lety +14

    Bạn này bày dễ hiểu. Giọng nói truyền cảm. Rất cảm ơn bạn!

    • @miacooking
      @miacooking  Před 3 lety +2

      Cám ơn chị đã xem video em và dành lời khen ạ.

  • @tuyetmailethi9664
    @tuyetmailethi9664 Před 3 lety +4

    Mình làm theo cách của bạn,làm một lần là OK.ngon lắm nha bạn. Cám ơn bạn chúc bạn ngày càng thành công và được nhiều like

    • @miacooking
      @miacooking  Před 3 lety

      Vậy hả bạn, cám ơn bạn đã xem video mình và áp dụng công thức nha.

  • @mylelieng3741
    @mylelieng3741 Před 3 lety +2

    Cảm ơn bạn đã chia sẽ chi tiết cách làm bánh món bánh mình rất thích này

    • @miacooking
      @miacooking  Před 3 lety

      Mình cùng cám ơn bạn đã xem video nhé , chúc bạn cuối tuần vui vẻ.

  • @myquynh7763
    @myquynh7763 Před 3 lety +5

    Chị chia sẻ rất chi tiết luôn, em xem các kênh khác làm bánh này chỉ nói sơ thôi, cám ơn chị nha

    • @miacooking
      @miacooking  Před 3 lety +1

      Mình cám ơn bạn đã khen nha, chúc bạn ngày mới vui vẻ.

  • @loanhoang5496
    @loanhoang5496 Před 3 lety +5

    Cám ơn chia sẻ của chị. Lần đầu tiên em xem được clip làm bánh có nhắc chế độ nướng tỷ mỷ như vậy. Rất tuyệt ạ!

    • @miacooking
      @miacooking  Před 3 lety +2

      Mình cám ơn bạn đã xem video và dành lời khen nhé 😁

  • @ThuyLinh-wp8zs
    @ThuyLinh-wp8zs Před 3 lety +10

    Mình làm thành công rồi, ngon lắm, cám ơn bạn

    • @miacooking
      @miacooking  Před 3 lety +1

      Cám ơn bạn đã xem video và áp dụng công thức mình nhé.

  • @quynhNhu-mw2pm
    @quynhNhu-mw2pm Před 3 lety +14

    Em làm thành công theo công thức của chị ạ. Cảm ơn chị đã chia sẻ công thức này ạ. Bánh rất ngon, chị hướng dẫn dễ hiểu, giọng dễ nghe lắm ạ!!!!

    • @miacooking
      @miacooking  Před 3 lety +2

      Mình cám ơn bạn đã xem video mình và áp dụng công thức nhé 😁

    • @MinhNguyen-ic9xi
      @MinhNguyen-ic9xi Před rokem

      @@miacooking em không có bộ bấp

    • @miacooking
      @miacooking  Před rokem

      @@MinhNguyen-ic9xi làm bột mì luôn cũng được bạn

  • @NguyetNguyen-ml6sl
    @NguyetNguyen-ml6sl Před 3 lety +4

    Thanks Chị Mía đã chia sẻ. Em đã làm thành công mẻ bánh dù chưa đẹp bằng Chị nè.☺️

    • @miacooking
      @miacooking  Před 3 lety +1

      Cám ơn bạn đã xem video và áp dụng công thức mình nhé 😁 làm vài lần là quen tay bánh sẽ đẹp hơn liền.

  • @phuongluu2157
    @phuongluu2157 Před 3 lety +4

    Mình đã làm và thành công luôn. Vui lắm. Cảm ơn bạn

    • @miacooking
      @miacooking  Před 3 lety

      Hihi mình cũng cám ơn bạn đã xem video và áp dụng công thức mình nha 😁

  • @bingbinhboong111
    @bingbinhboong111 Před 3 lety +4

    Bánh theo công thức của chị thành công ngay lần đầu luôn ạ.

    • @miacooking
      @miacooking  Před 3 lety

      Mình cám ơn bạn đã xem video và áp dụng công thức mình nha 😁

  • @hanhpham3229
    @hanhpham3229 Před rokem

    Chương trình cháu chia sẽ đơn giản mà hiệu quả người làm theo làm đuoc liền cảm ơn cháu

    • @miacooking
      @miacooking  Před rokem

      Dạ con cám ơn cô đã xem video và dành lời khen ạ

  • @TrangNguyen-gi3qf
    @TrangNguyen-gi3qf Před 2 lety +1

    nhìn ad làm đơn giản quá,tks b nhé,mình sẽ học theo

  • @hangngothu6005
    @hangngothu6005 Před 2 lety +23

    Mình thấy có mấy bạn hay bị lỗi ở bước trộn bột khiến bột bị loãng, các bạn xem lại bước đun cho nóng sữa và nước, xong cho bột mì vào gập trộn cho thấm đều là nó đã đặc lại, rồi mình cho từ từ trứng vào, đến như đặc như trên video là được, nếu bạn làm đúng các bước và cân nguyên liệu đúng thì rất dễ thành công, mình cũng đã thành công theo công thức này dù trước giờ chưa làm bánh này, mình thấy các bạn làm bị lỗi rồi đổ thừa là người hướng dẫn sai, làm dối trá câu view gì đó, nếu sai thì ai làm theo cũng sẽ bị fail, chứ không thành công được như mình. Cám ơn Chị Mía lần nữa đã chia sẻ công thức cho mọi người nhé.

    • @LeVi-pz2ck
      @LeVi-pz2ck Před 2 lety +2

      bạn nói giống ý mình, công thức là 1 chuyện, cách bạn làm theo là 1 chuyện nữa, chị này chia sẻ rất chi tiết và dễ hiểu, nói làm câu view gì đó là quá đáng thật

    • @myquynh7763
      @myquynh7763 Před 2 lety +1

      mình hay theo dõi kênh này và làm theo nhiều công thức đều thành công, bánh này cũng vậy, sao có người độc mồm vào nói người ta làm gian dối, câu view chi vậy không biết 🙄

    • @oanhvo7831
      @oanhvo7831 Před 2 lety +1

      Mình đồng ý với bạn, nói phải nói cho công bằng nữa, nếu công thức sai thì ai làm theo cũng hư rồi, còn này mình thấy quá trời người vô nói làm thành công mà, Chị Mía chia sẻ nhiệt tình vậy mà còn bị nói, khổ cho chị.

    • @miacooking
      @miacooking  Před 2 lety +1

      Mình cám ơn các bạn rất nhiều nhé, thật sự mình cũng vì đam mê làm bánh, làm thành công món nào thì mới tự tin đăng lên cho mọi người tham khảo, mình cũng mong ai có đam mê làm bánh sẽ tham khảo và làm được hết nè ☺️

    • @ThaoVu-jq3nh
      @ThaoVu-jq3nh Před 2 lety

      Chị ơi bột lỡ loãng quá có cách nào cứu không ạ? Lúc làm hồ tinh bột nó mới chớm được e đã tắt bếp rồi, đã thế còn hơi nhiều trứng nên bột loãng không đứng, nướng cũng không nở luôn ạ

  • @AnhTran-zl6iv
    @AnhTran-zl6iv Před 3 lety +22

    Em phải quay lại đây để nhắn cám ơn chị nè, lần đầu em thử làm theo cách của chị và thành công luôn, để tủ lạnh ăn ngon lắm chị. Cám ơn chị Mía nhiều nhiều!

    • @miacooking
      @miacooking  Před 3 lety +1

      Vậy hả bạn, mình cám ơn bạn đã xem video và áp dụng công thức mình nha.

    • @khiconhamchoi8598
      @khiconhamchoi8598 Před 2 lety

      Sao m để tủ lạnh hôm sao ăn vỏ bánh cảm giác khô là do đâu ạ.
      Mong mọi ng chỉ

    • @tranngoc5074
      @tranngoc5074 Před rokem

      Bạn ơi??sao mình làm vỏ bánh cứng ak ,k mềm gì hết.nướng nhiệt độ 180 bánh cháy

  • @umimode8434
    @umimode8434 Před 3 lety +2

    Su kem đẹp quá. Chắc là ngon lắm. Cám ơn bạn. ❤

    • @miacooking
      @miacooking  Před 3 lety

      Cám ơn bạn đã xem video nhé.

    • @hoaban2825
      @hoaban2825 Před 3 lety

      B làm đi bánh ngon lắm

  • @lehuutinh1012
    @lehuutinh1012 Před 3 lety +2

    Em làm thành công theo công thức của chị rồi. Bánh ngon lắm.

    • @miacooking
      @miacooking  Před 3 lety +1

      Cám ơn bạn đã xem video và áp dụng công thức mình nhé.

  • @hoaban2825
    @hoaban2825 Před 3 lety +4

    Cảm ơn chị mía. Mình đã thành công rồi.bánh rỗng rất ngon luôn.cảm ơn vì ct của c dễ hiểu .dễ làm

    • @miacooking
      @miacooking  Před 3 lety

      Vậy hả bạn, mình cũng thấy vui lây, cám ơn bạn đã xem video và áp dụng công thức mình nha 😄😄

    • @hoaban2825
      @hoaban2825 Před 3 lety

      Khi nào b làm bánh trung thu đi m muốn làm mà chưa có ct ổn.m theo dõi kênh bạn hóng mãi ko thấy😂😂😂😂

    • @miacooking
      @miacooking  Před 3 lety +1

      Hihi bánh đó phức tạp nên mình cần thời gian tham khảo rồi tập làm mới có thể ra video được bạn, cám ơn bạn đã luôn ủng hộ kênh mình nha.

  • @dataidaphuc
    @dataidaphuc Před 3 lety +3

    Hay quá Bánh ngon ĐẸP. Bạn bạn lồng tiếng video rất hay

    • @miacooking
      @miacooking  Před 3 lety

      Cám ơn bạn đã xem video và dành lời khen nhé 😁

    • @dataidaphuc
      @dataidaphuc Před 3 lety

      òh bạn Bánh ngon lắm

  • @huynhthanhhang8840
    @huynhthanhhang8840 Před 2 lety +2

    E làm bánh nào theo chị cũng thành công luôn. Cảm ơn c nhiều nhiều 😍

    • @miacooking
      @miacooking  Před 2 lety

      Mình cũng cám ơn bạn nhiều vì đã áp dụng công thức mình nha ☺️

  • @cachnhin4s890
    @cachnhin4s890 Před 2 lety +1

    Bánh để ngăn mát ăn rất tuyệt!

  • @lananhtranthi8385
    @lananhtranthi8385 Před 3 lety +13

    Cám ơn em nhiều lắm, 2 mẹ con chị làm theo cách em và thành công luôn, em chỉ rất dễ hiểu, giọng nói dễ thương nữa.

    • @miacooking
      @miacooking  Před 3 lety +1

      Dạ em cám ơn chị đã áp dụng công thức em nha. 😁

  • @bichchauluu
    @bichchauluu Před 2 lety +4

    Món này em đang mê thích quá phải thử mới đc cảm ơn c đã chia sẻ nà

    • @miacooking
      @miacooking  Před 2 lety +1

      Cám ơn bạn nha, làm cũng đơn giản lắm, bạn cứ thử nhé.

    • @hangthai2287
      @hangthai2287 Před 2 lety

      @@miacooking chị ơi đui bắt bánh e có loại 5 cánh và 12 cánh xài được loại nào chị em kéo thành su dài được ko chị

    • @miacooking
      @miacooking  Před 2 lety +1

      @@hangthai2287 bạn có đui nào làm đui đó nha bạn, để hơi xa khay xíu nặn cho nó cao lên thì nướng sẽ phồng nhé

    • @hangthai2287
      @hangthai2287 Před 2 lety

      @@miacooking cảm ơn chị

  • @fionanguyen8068
    @fionanguyen8068 Před 2 lety

    Cảm ơn chị nhiều ạ, em thành công ngay lần đầu mĩ mãn. Hạnh phúc lắm chị

    • @miacooking
      @miacooking  Před 2 lety

      Hihi chúc mừng bạn nè, cám ơn bạn đã xem video và áp dụng công thức mình nha 😁

  • @anduong6405
    @anduong6405 Před 3 měsíci

    Ngắn gọn, dễ hiểu. Rất thích những chỉ dẫn như vậy!

    • @miacooking
      @miacooking  Před 3 měsíci

      Cám ơn chị đã xem video và dành lời khen ạ

  • @pigletssimplelife9966
    @pigletssimplelife9966 Před 3 lety +6

    Ngon quá bạn

  • @ngocgamnguyen4518
    @ngocgamnguyen4518 Před 3 lety +5

    vâng e đã làm thành công với công thức của chị ngay lần đầu tiên,vì nhà ít người nên e làm chia đôi công thức cũng ok luôn ạ!

    • @miacooking
      @miacooking  Před 3 lety

      Vậy hả bạn, mình cám ơn bạn đã xem video và áp dụng công thức mình nha 😁

    • @tienhothi2913
      @tienhothi2913 Před 2 lety

      Mình k có cân để đo gam thay thế bằng muỗng thì lường sao vây chị Mía

    • @miacooking
      @miacooking  Před 2 lety +1

      @@tienhothi2913 Nếu vậy bạn xem video rồi ước đỡ lượng nha, thường làm bánh nên có cân để nguyên liệu đúng công thức sẽ dễ thành công hơn bạn ạ.

    • @tienhothi2913
      @tienhothi2913 Před 2 lety

      @@miacooking Em cảm on ạ .tại e ít khi làm bánh .mùa dịch này k mua đủ dụng cụ mà thấy bánh c làm hấp dẫn quá 🥰

    • @miacooking
      @miacooking  Před 2 lety +1

      @@tienhothi2913 Hiện chắc đặt hàng cho online dễ hơn rồi, bạn đặt mua nguyên liệu thử nha, về tha hồ làm nè 😊

  • @TrangTran-be5zf
    @TrangTran-be5zf Před 2 lety +1

    Chị Mía thật là hay bánh gì cũng biết. Chúc chị khỏe.

    • @miacooking
      @miacooking  Před 2 lety

      Mình còn phải học thêm nhiều bạn ạ, cám ơn bạn nhiều nè ☺️

  • @ThaoNguyen-pg2ld
    @ThaoNguyen-pg2ld Před 2 lety

    E cám ơn c đã hướng dẫn,e đã làm theo ct của c rất dễ hiểu và thành công ngoài mong đợi

    • @miacooking
      @miacooking  Před 2 lety

      Mình cũng cám ơn bạn nhiều vì đã xem video và áp dụng công thức mình nha ☺️

  • @lenguyen-xunu
    @lenguyen-xunu Před 3 lety +5

    Hi. Cảm ơn bác đã chia sẻ CT. E làm thành công ngay lần đầu (hình thức và châtd lượng đc 60% thui ạ 😅). Nhân chưa kịp lạnh. Bánh làm ra cái nào các bạn nhà em xơi ngay cái j 😂

    • @miacooking
      @miacooking  Před 3 lety

      Hihi quan trọng là chất lượng ngon là được nè bạn, hình thức từ từ sẽ đẹp liền à m, cám ơn bạn đã xem video và áp dụng công thức mình nha 😄

    • @miumiuvn7034
      @miumiuvn7034 Před 3 lety

      @@miacooking em

    • @hongpham4590
      @hongpham4590 Před 2 lety

      @@miacooking chị oi sao e sên vỏ bánh mà k dc mềm vậy ak

    • @miacooking
      @miacooking  Před 2 lety

      @@hongpham4590 Lúc cho bột vào bạn gập miết 1 lát là nó mềm liền, nhớ rây bột trước khi trộn nhé.

  • @bichbich9133
    @bichbich9133 Před 2 lety +6

    Cám ơn công thức của chị lắm luôn, em thành công ngay lần đầu làm, vui quá trời chị ạ, nhà em ăn hết trơn 1 nốt nhạc 🤣

    • @miacooking
      @miacooking  Před 2 lety +1

      Mình cũng cám ơn bạn đã xem video và áp dụng công thức mình nha ☺️

  • @koronjp9654
    @koronjp9654 Před 2 lety

    Bánh su kem này bỏ ngân đông lấy ra ăn là ghiền luôn chị làm ngon lắm thật khoé tay chia sẽ cách dễ làm giọng chị dễ nghe

    • @miacooking
      @miacooking  Před 2 lety

      Mình cám ơn bạn đã xem video và áp dụng công thức nha, lần tới mình cũng bỏ ngăn đông thử nè ☺️

  • @nguyenthiluat7556
    @nguyenthiluat7556 Před 3 lety +1

    bạn dạy rất dễ hiểu cam ơn

  • @ngochuong8995
    @ngochuong8995 Před 3 lety +3

    Em làm thành công rồi chị ơi, lúc tạo hình cứ sợ nó nhão quá không đứng form được, ai dè vẫn đứng, em cho vào nướng luôn, bánh ra thơm vàng y như video chị ak, cám ơn c nhìu lắm.

    • @miacooking
      @miacooking  Před 3 lety

      Mình cám ơn bạn đã xem video và áp dụng công thức mình nha.

    • @hongnhinguyen6996
      @hongnhinguyen6996 Před 2 lety

      Cho mih hoi mua cai bit bat banh o dau zay

    • @miacooking
      @miacooking  Před 2 lety

      @@hongnhinguyen6996 Mình mua ở cửa hàng dụng cụ bánh, bạn lên mạng đặt thử xem nhé.

  • @SuTi1706
    @SuTi1706 Před 3 lety +14

    Lần đầu làm bánh cũng hồi hộp vì tổ bánh không độ em 😅, may mắn thấy được video của chị chi tiết nên làm theo và thành công ngay.
    Cảm ơn chị nhiều nhé ❤️, sẽ tiếp tục làm theo video khác của chị nha.

    • @miacooking
      @miacooking  Před 3 lety +1

      Cám ơn bạn nhiều lắm nha, có đam mê là sẽ thành công nè bạn 🥰🥰

    • @NgocNguyen-xz8qz
      @NgocNguyen-xz8qz Před 2 lety

      tổ bánh không độ :D may tìm ra c Mía hả ban, hihi

    • @Holly_kit102
      @Holly_kit102 Před 2 lety

      @@miacooking lò nướng sanaky cảm ứng thì nướng ntn ạ

    • @miacooking
      @miacooking  Před 2 lety

      @@Holly_kit102 này chắc bạn tham khảo thêm giúp mình nha, mình nướng lò cơ vầy nên không rành bạn ạ

  • @tramnguyen348
    @tramnguyen348 Před 2 lety

    Rất dễ hiểu cảm ơn công thức của bạn nhé

    • @miacooking
      @miacooking  Před 2 lety +1

      Mình cũng cám ơn bạn nha.

  • @khoetran
    @khoetran Před 2 lety

    Cảm ơn bạn đã chia sẻ về cách làm bánh su.chúc bạn luôn thành công bạn nhé

    • @miacooking
      @miacooking  Před 2 lety

      Em cũng cám ơn chị đã xem video em nhé

  • @AnhQuynh-fz3iw
    @AnhQuynh-fz3iw Před 2 lety +4

    C ơi, khi nướng vỏ bánh thì nướng với thanh nhiệt trên hay dưới hay cả hai ạ? Và có cần quạt không ạ?

    • @miacooking
      @miacooking  Před 2 lety +4

      Mình nướng chế độ 2 lửa không quạt bạn nhé.

  • @Luna-fn6xg
    @Luna-fn6xg Před 2 lety +4

    Phần bột vỏ bánh còn dư do lò nhỏ nướng không hết 1 lần thì cách bảo quản bột thế nào vậy chị

    • @miacooking
      @miacooking  Před 2 lety +5

      Bạn cứ để bên ngoài chờ mẻ đầu xong thì cho mẻ 2 vào nhé, mình cũng phải làm 2 lần nướng mới hết.

  • @kimphuongnguyenthi9613
    @kimphuongnguyenthi9613 Před 3 lety +2

    Bánh su kem ngon quá chị, cảm ơn chị ❤

    • @miacooking
      @miacooking  Před 3 lety +2

      Cám ơn bạn đã xem video nhé.

    • @phuongang3739
      @phuongang3739 Před 3 lety

      @@miacooking😊👌😊 👌👌👌

  • @khoetran
    @khoetran Před 2 lety

    Cảm ơn bạn đã chia sẻ về cách làm bánh su kem

  • @thanhngannguyentran8910
    @thanhngannguyentran8910 Před 3 lety +3

    em làm bằng nồi chiên không dầu thì nướng ở nhiệt độ bao nhiêu và nướng trong bao lâu thế ạ , e cảm ơn ạ

    • @miacooking
      @miacooking  Před 3 lety +2

      Nhiệt tuỳ dung tích nồi bạn nhé, có thể khoảng 150-160 độ, khoảng 15p bạn canh thấy bánh vàng là được.

    • @thanhngannguyentran8910
      @thanhngannguyentran8910 Před 3 lety

      dạ vâng e cảm ơn ạ

    • @SaMi-pf1vc
      @SaMi-pf1vc Před 3 lety

      @@thanhngannguyentran8910 bạn làm thành công chưa? Mình nướng bằng nckd nhưng ruột bánh đặc, đáy bánh chưa chín..

    • @thanhngannguyentran8910
      @thanhngannguyentran8910 Před 3 lety

      @@SaMi-pf1vc dạ e chưa làm thử ạ,khi nào e làm e sẽ nói kết quả ạ

  • @HoangNguyen-uv9gk
    @HoangNguyen-uv9gk Před 2 lety +3

    Chị ơi cho em hỏi lò nướng thùng teka 38 lít FSO 40M thì nướng trong bao lâu với nhiệt độ bao nhiêu vậy chị ?

    • @miacooking
      @miacooking  Před 2 lety +1

      Này phải do bạn nướng quen lò mới canh được nha, cho nhiệt tương đối cao, tầm 190-200 độ, canh thấy bánh vàng là được.

  • @kieuhyunh7503
    @kieuhyunh7503 Před 3 lety

    Cam on chi mia da chia se cach lam banh xu kem

    • @miacooking
      @miacooking  Před 3 lety

      Không có gì bạn nè, cám ơn bạn vì đã xem video mình nhé.

  • @Phuonganh_1510
    @Phuonganh_1510 Před 2 lety

    Nhờ chị mà em nấu cả nhà em ăn rất nhiều luôn bánh nhân kem và lớp bên ngoài nó dai dai ăn vô em thấy ngon cực kì em cảm ơn chị rất nhiều

    • @miacooking
      @miacooking  Před 2 lety

      Nghe bạn nói mình vui ghê, cám ơn bạn đã xem video và áp dụng công thức mình nha 😊

  • @katebuichau3611
    @katebuichau3611 Před 3 lety +18

    Ủa kì ta! Tui làm cái ngon lành luôn. Sao có nhiều bác bảo làm bị fail ta. Ta nói làm xong nó ngon làm ko kìm lòng được, cứ ăn lia ăn lịa. 😂😂😂

    • @miacooking
      @miacooking  Před 3 lety +3

      Hihi cám ơn chị đã xem video và áp dụng công thức em nha, nghe chị nói em cũng vui lây lun 🥰🥰

    • @pumatshit9015
      @pumatshit9015 Před rokem

      Mình làm 5 lần vẫn fail 😢

  • @22.nguyenthiminhtam23

    Em đã áp dụng và thành công. Cảm ơn chị nhiều lắm ạ

    • @miacooking
      @miacooking  Před rokem +1

      Mình cũng cám ơn bạn đã xem video và áp dụng công thức nhé

  • @user-iy4cd8km1t
    @user-iy4cd8km1t Před rokem

    Bạn đã chọn âm nhạc rất phù hợp với nội dung của video. Thật tuyệt vời!

  • @hanhtran-dk5il
    @hanhtran-dk5il Před 3 lety

    Làm theo cách nầy hay lắm đó ... Cảm ơn nhiều nhe ..

  • @vodangthuylinh7252
    @vodangthuylinh7252 Před 2 lety

    Chị hướng dẫn ngắn gọn mà làm thành công lắm ạ, bánh ngon lắm

    • @miacooking
      @miacooking  Před 2 lety +1

      Mình cám ơn bạn đã xem video và áp dụng công thức mình nha ☺️

  • @NhungTran-vi8ol
    @NhungTran-vi8ol Před 8 dny

    Mình đã làm thành công ngay lần đầu tiên luôn,cảm ơn mía

    • @miacooking
      @miacooking  Před 8 dny

      Mình cũng cám ơn bạn nhiều nè, bánh giữ lạnh ăn sẽ ngon hơn bạn ha 😊

  • @samartcraft2310
    @samartcraft2310 Před 3 lety

    Bánh su kem dẽ làm mà ngon quá bạn ơi

  • @kimtrannguyen3280
    @kimtrannguyen3280 Před 2 lety +1

    Chia sẽ đon giản dê hiểu. Cảm ơn bạn.

    • @miacooking
      @miacooking  Před 2 lety +1

      Mình cũng cám ơn bạn nhé.

  • @commienque546
    @commienque546 Před 8 měsíci

    làm bánh su kem với công thức quá đỉnh bạn ơi

  • @trangxukasoledad5341
    @trangxukasoledad5341 Před rokem

    C hướng dẫn hay quá! E xem đi xem lại hoài hihi

    • @miacooking
      @miacooking  Před rokem

      Cám ơn bạn nhiều lắm nè 😊

  • @Boss-du7kz
    @Boss-du7kz Před rokem

    Cam ơn ban đã chi dẫn rỏ ràng cách lam bánh
    SK. minh se học hoi theo ban. Thank ❤

  • @tramhoang1251
    @tramhoang1251 Před 2 lety +2

    Cô Mía dễ thương quá. Con cám ơn cô nhiều lắm 🥰

    • @miacooking
      @miacooking  Před 2 lety

      Mình cũng cám ơn bạn nhiều nha ❤️

  • @ngokimven618
    @ngokimven618 Před rokem

    Mình cũng làm thành công, ngon nhức nách luôn. Nướng thêm 10phút 200 độ bánh vừa luôn ạ!

    • @miacooking
      @miacooking  Před rokem

      Cám ơn bạn đã xem video và áp dụng công nha 😊

  • @xuxui2837
    @xuxui2837 Před 3 lety +1

    A DI ĐÀ PHẬT
    QUÁN THẾ ÂM BỒ TÁT. 🥰🥰🥰🥰. Hay nek chị

  • @nienho5884
    @nienho5884 Před rokem

    Cám ơn cô đã hướng dẫn cho mọi người nhiều cách nấu nướng khác nhau. Chúng tôi không có cái cân nên có thể nào cô đong mọi thứ bằng cái chén để chúng tôi dễ theo cách hướng dẫn của cô. Cám ơn cô thật nhiều.

    • @miacooking
      @miacooking  Před rokem

      Dạ con sẽ thêm vào để mọi người có thể đo dễ dàng hơn ạ, con cám ơn cô đã góp ý

  • @suongluong8631
    @suongluong8631 Před 6 měsíci

    Cảm ơn chủ kênh,bánh nhìn rất đẹp.❤

  • @quetoi68phuquoc77
    @quetoi68phuquoc77 Před 2 lety

    Cảm ơn bạn chia sẽ cách làm bánh rất hay.mình ủng hộ bạn

  • @tunguyen4060
    @tunguyen4060 Před 2 lety

    Chị ơi em làm thành công rồi. Cám ơn chị nhiều

    • @miacooking
      @miacooking  Před 2 lety

      Mìn cũng vui lây nữa, cám ơn bạn đã áp dụng công thức mình nha 😊

  • @hanguyen-sl3yy
    @hanguyen-sl3yy Před 2 lety +1

    E vừa xem đc video này, công thức ngắn ngọn dễ hiểu. Cám ơn chị rất nhiều

    • @miacooking
      @miacooking  Před 2 lety

      Mình cám ơn bạn nhiều nha.

  • @giaptran2119
    @giaptran2119 Před 2 lety

    Cảm ơn chị nha em mới làm xong ăn ngon lắm

    • @miacooking
      @miacooking  Před 2 lety

      Cám ơn bạn đã xem video và áp dụng công thức mình nha 😊

  • @catmaiduyen7332
    @catmaiduyen7332 Před 3 lety

    Xin cam ban that that nhieu voi clip chia se rat chan tinh va ti mi of ban 🤩😍👍🙏🥰💝💖

    • @miacooking
      @miacooking  Před 3 lety +1

      Không có gì bạn ạ, mình làm vì đam mê, thành công thì chia sẻ cho mọi người cùng tham khảo, cám ơn bạn đã dành lời khen nhé ☺️

  • @trucdong3003
    @trucdong3003 Před 3 lety

    Yêu channel này quá đi

    • @miacooking
      @miacooking  Před 3 lety

      Cám ơn bạn nhiều nha, chúc bạn buổi tối vui vẻ 😁

  • @bepque6931
    @bepque6931 Před 2 lety +1

    Ngon quá c ơi, cảm ơn chị đã chia sẻ
    Live, ủng hộ c nek.

  • @voda5130
    @voda5130 Před 4 měsíci

    Siêu ngon và đẹp mắt cảm ơn bạn rất nhiều ❤❤❤❤❤

    • @miacooking
      @miacooking  Před 4 měsíci

      Mình cũng cám ơn bạn nhiều nha ☺️

  • @quynhnhuphamhoang5243
    @quynhnhuphamhoang5243 Před 3 lety +1

    Làm lần đầu và đã thành công luôn. Cám ơn bạn nhiều nhé

    • @miacooking
      @miacooking  Před 3 lety

      Cám ơn bạn đã xem video và áp dụng công thức mình nhé m.

    • @LinhLe-bu9hy
      @LinhLe-bu9hy Před 3 lety

      E dùng bơ từờg an có đc k

    • @miacooking
      @miacooking  Před 3 lety +1

      @@LinhLe-bu9hy Nếu kẹt quá thì dùng Tường An cũng được bạn, nhưng sẽ không thơm ngon bằng bơ lạt, với lại bơ thực vật khi làm bánh sẽ sản sinh ra 1 số chất béo không có lợi cho sức khoẻ nên chỉ dùng nấu ăn thôi bạn.

  • @nauanngon2133
    @nauanngon2133 Před 2 lety

    Bánh su kem hấp dẫn quá

  • @jennietran1156
    @jennietran1156 Před 2 lety +2

    chỉ rất là dễ hiểu ạ , mong chị ra thêm nhiêu video nữa nhé

    • @miacooking
      @miacooking  Před 2 lety +1

      Mình cám ơn bạn nha.☺️

    • @huongthu4254
      @huongthu4254 Před 2 lety

      Em nuong bột nó k nở. Là s vậy chị

  • @tranggvo1309
    @tranggvo1309 Před 11 měsíci

    Mình từng thử qua nhiều công thức su kem nhưng chưa lần nào bánh nở đẹp giòn ngon như công thức của Mía, cảm ơn Mía nha (phần cân đo bằng chén tiện lợi hết sức, cho 10đ 😆😆 )

    • @miacooking
      @miacooking  Před 11 měsíci

      Cám ơn bạn đã xem video và áp dụng công thức nhé ☺️

  • @Hlnhvechibi4525
    @Hlnhvechibi4525 Před rokem +1

    Bánh su kem đẹp lắm chị ơi 😍❤

  • @40.lamtrieuvy26
    @40.lamtrieuvy26 Před 2 lety +1

    Đã làm thử và rất ngon

    • @miacooking
      @miacooking  Před 2 lety

      Cám ơn bạn đã xem video và áp dụng công thức mình nha 😁

  • @jacquelineconan3307
    @jacquelineconan3307 Před 2 lety

    Cô thích món bánh này lắm .cô sẽ làm

    • @miacooking
      @miacooking  Před 2 lety

      Dạ cô làm thử nhé, cám ơn cô ạ

  • @bechinphamthi3819
    @bechinphamthi3819 Před 11 měsíci

    Cảm ơn bạn đã chia sẻ tuyệt vời

  • @rosieim5567
    @rosieim5567 Před 2 lety

    em thử công thức này và thành công sau bao lần thất bại ạ. Cảm ơn chị chia sẻ công thức ạ

    • @miacooking
      @miacooking  Před 2 lety +1

      Mình cũng cám ơn bạn nhiều vì đã xem video và áp dụng công thức mình nha 😊

  • @kimyoung3484
    @kimyoung3484 Před 3 lety +2

    Xin cảm ơn nhiều lắm ạ ❤️🌹💐

    • @miacooking
      @miacooking  Před 3 lety

      Dạ không có gì chị ạ.

    • @kimyoung3484
      @kimyoung3484 Před 3 lety

      @@miacooking Dạ vâng, chúc chị nhiều sức khỏe 😁🌹

  • @nana-lw8vv
    @nana-lw8vv Před 3 lety

    Ngon quá c ơi

  • @sonkrachaipipat253
    @sonkrachaipipat253 Před 3 lety +2

    Great recipe, thanks!

  • @quynhphuong5438
    @quynhphuong5438 Před 3 lety +1

    Cảm ơn bạn. Bạn hướng dẫn rất chi tiết

    • @miacooking
      @miacooking  Před 3 lety

      Cám ơn bạn đã xem video mình nha.

  • @hanhtran-dk5il
    @hanhtran-dk5il Před 2 lety

    Mía ơi bánh nầy ngon nắm Mía ơi , ăn sướng lắm Mía ơi. ....

    • @miacooking
      @miacooking  Před 2 lety

      Ngon mà làm cũng dễ nữa bạn ha.

  • @ThanhatFoodvn
    @ThanhatFoodvn Před 3 lety

    bánh su kem quá hấp dẫn

    • @miacooking
      @miacooking  Před 3 lety

      Cám ơn bạn đã xem video mình nha.

  • @charlenelam9533
    @charlenelam9533 Před 3 lety +1

    làm lần đầu và thành công. thanks c iu nhiu.

    • @miacooking
      @miacooking  Před 3 lety +1

      Vậy hả bạn, vui quá, cám ơn bạn đã xem và áp dụng công thức mình nhé. ❤️

    • @charlenelam9533
      @charlenelam9533 Před 3 lety

      @@miacooking e làm 2 lần đầu đều fail 🤣 lần này follow công thức của c thành công mĩ mãn luôn ❤️❤️

    • @miacooking
      @miacooking  Před 3 lety +1

      @@charlenelam9533 Hihi bánh này không khó lắm bạn ha, có đam mê là sẽ thành công nè 🥳

  • @nguyenphuonglinh3103
    @nguyenphuonglinh3103 Před 2 lety

    Bánh làm rất ngon nha

    • @miacooking
      @miacooking  Před 2 lety

      Cám ơn bạn nhiều nè ☺️

  • @ThanhTran-bn3rw
    @ThanhTran-bn3rw Před 2 lety +1

    Chị chỉ rất chi tiết dễ hiểu e cảm ơn chị rất nhiều mong chị làm nhiều video về các loại bánh nữa ạ 😘😘

    • @miacooking
      @miacooking  Před 2 lety

      Mình cám ơn bạn nhiều vì đã xem video nhé ☺️

  • @phuonglandiep1274
    @phuonglandiep1274 Před 2 lety

    Chi chia sẽ dể làm vag làm thamhf công lần đầu

  • @LinhMy-sl4im
    @LinhMy-sl4im Před rokem

    E làm bánh theo công thức c mà bạn e khen ngon lắm

    • @miacooking
      @miacooking  Před rokem

      Cám ơn bạn đã xem video và áp dụng công thức mình nha

  • @anhbui5765
    @anhbui5765 Před 2 lety

    Cảm ơn chị nhiều nha

  • @maitredeschouxalacreme6743

    Cảm ơn chị nhé

  • @tuyennguyenthithu5895
    @tuyennguyenthithu5895 Před 2 lety

    Chào em, tuyệt vời quá. Chị mới làm xong chiều nay. Võ mỏng, mềm, rổng ruột. Kem ngọt vừa phải. Lượng kem bôm vào bánh vừa đủ. Bánh nở nhưng ko mất nét. Chị đã từng làm nhiều ct khác nhau. Nhưng với ct of em chị làm lần đầu đã thành công mỹ mãn. Quan trọng nhất là khâu nhiệt và em đã hướng dẫn rất chính xác . Bởi vậy chị luôn thành công với các loại bánh of em. Chúc em đêm nay ngon giấc.

    • @miacooking
      @miacooking  Před 2 lety

      Dạ em cám ơn chị rất nhiều ạ, vì đã áp dụng công em, chúc chị và gia đình luôn nhiều sức khỏe và niềm vui nhé

    • @tuyennguyenthithu5895
      @tuyennguyenthithu5895 Před 2 lety

      chị cám ơn em rất nhiều.

  • @bepcua2mecon134
    @bepcua2mecon134 Před 2 lety

    Ngon qua ban

  • @bathu6400
    @bathu6400 Před 10 měsíci

    Em hay quá làm bánh nào cũng được

  • @bathu6400
    @bathu6400 Před 9 měsíci

    Em chia sẽ rất hay

  • @oanhbui4300
    @oanhbui4300 Před rokem +1

    Cảm ơn c đã chia sẻ công thức ạ. E mới tập tành làm lần đầu luôn ạ. Mẻ đầu bị fail ở công đoạn trộn trứng nên e làm tiếp mẻ 2 coi sao và mẻ 2 thực sự thành công ạ. Bánh ra rất đẹp luôn í chị. Trộm vía bánh được 1 cái là e lôi ra luôn k để trong lò, may sao nguội nó vẫn k bị xẹp😂😂😂
    E thấy rằng công đoạn hồ hoá bột sao cho đạt khá là quan trọng. Mẻ đầu e làm chưa kĩ nên khi bỏ đến quả trứng thứ 2 là hỗn hợp bị nhão luôn ạ( e chia ct ra dùng 2 trứng 55g thôi ạ). Nhưng sang mẻ thứ 2 e rút kinh nghiệm hồ hoá bột kĩ hơn và bỏ đến quả trứng thứ 2 rồi mà hỗn hợp còn đặc nên e bỏ thêm trứng dần dần từng chút một cho đến hết quả thứ 3 mới đạt độ dẻo như của chị. Nên có thể nói rằng ct là đã chuẩn nhưng tay mỗi người làm lại khác nhau nên ra thành quả khác nhau. Mọi người tham khảo ct nhưng đến khi làm thì vẫn cứ phải ứng biến nha😁😁😁 và e thấy 1 điều nữa khá tốt là sau khi xem video, e có tham khảo thêm phần bình luận của mn bên dưới trước để xem có j cần lưu ý thêm không r mới bắt tay vào làm. E thấy nó khá hiệu quả. Vì chỉ xem video không chưa chắc đã đủ. Mn làm trước, có những vấn đề gặp phải r mình xem đc và rút kinh nghiệm thì sẽ tránh được rủi ro nhiều hơn 😚😚
    Đó là những j e tổng kết lại được ạ. Sau khi thành công e phải lên khoe luôn cho nóng 🤣🤣🤣 tiếc là yt k có cho bình luận hình ảnh k là e cũng đăng lên cho c coi r ạ. E cảm ơn c đã chia sẻ ct ạ

    • @miacooking
      @miacooking  Před rokem +1

      Mình cám ơn bạn rất nhiều vì đã xem video và áp dụng công thức, còn chia sẻ thêm kinh nghiệm cho mọi người nè, bản thân mình trước khi làm cũng phải tham khảo nhiều dự kiến để rút kinh nghiệm, rất hiệu quả luôn, bạn có thể tham gia vào nhóm nấu ăn Facebook mình tạo để khoe ảnh nha, mình có để đường link ở phần mô tả nè ❤️❤️

  • @PhuongNguyen-bp6bj
    @PhuongNguyen-bp6bj Před 2 lety

    Hạy quá cám ơn em nhiều lắm