قسمت3️⃣: طرز تهیه گاناش، بهترین روشی که گاناش به روغن نیوفته✋

رضایتت از این پست رو با کامنت لایک و سابسکرایب نشون بده ❤️‍🔥
این روشی که بهت یاد دادم
دیگه گاناشت نه میبره نه به روغن میوفته نه ترک میخوره
با خیال راحت کیکهات رو گاناش بکش
آموزش بعدی هم گاناش کشی داریم✋
👇👇👇صفر تا صد آموزشهارو ببین: 👇👇👇
فیلینگ گذاری کیک چند طبقه
• قسمت1️⃣: فیلینگ گذاری ...
فیلینگ گذاری اصولی
• قسمت2️⃣: فیلینگ گذاری ...
طرز تهیه گاناش حرفه ای
• قسمت3️⃣: طرز تهیه گان...
آموزش گاناش کشی کیک کوچک
• قسمت4️⃣: گاناش کشی حرف...
آموزش گاناش کشی کیک بزرگ
• قسمت5️⃣: گاناش کشی حرف...
آموزش فوندانت کشی
• قسمت6️⃣: صفر تا صد فون...
آموزش دو طبقه کردن کیک
• قسمت7️⃣: طبقاتی کردن ک...
آموزش کاور ماکت
• قسمت8️⃣: کاور ماکت با ...
آموزش تکنیک ترک فوندانت
• قسمت9️⃣: چهار روش تَر...
___________________________________
پیج اینستاگرام من رو هم فالو کنید
کلی آموزشهای خوب گذاشتم براتون😍❤️
mahsa_sweetcake...
___________________________________
#گاناش کشی کیک #گاناش شکلاتی روی کیک #گاناش کشی اصولی #طرز تهیه گاناش #تزیین کیک #گاناش کشی کیک برای زیر فوندانت #کیک شکلاتی #گاناژ #گاناش فوندانت #خامه کشی کیک #چطوری گاناش درست کنیم #چطوری گاناش به روغن نیوفته #دستور گاناش #شکلات گاناش #کیک خامه ایج

[@Mahsa_sweetcake]

اگر آموزشها بدردت خورد، با لایک و کامنت و سابسکرایب رضایتت رو اعلام کن❤️🤟

[@AlisKeshishian]

افرین فوق العاده شد 👌👌👌

[@user-lk6oh7gj5i]

عالی و دلنشین و اموزنده❤❤

[@Mahsa_sweetcake]

چقد عالی😍😍

[@mohammadrezaheidari2254]

مثله همیشه عالی بود ❤️❤️👏👏

[@Mahsa_sweetcake]

الهی شکر😍😘

[@mohammadrezaheidari2254]

سپاسگزارم بابته آموزش های عالیتون👏👏❤️❤️

[@Mahsa_sweetcake]

قربونتون😍😍

[@user-hm6co3zz6c]

ممنون بابت آموزش خوبت مهساجان❤❤

[@Mahsa_sweetcake]

قربونتون😍❤️❤️

[@lidahormozi9236]

مرسی ازت

[@Mahsa_sweetcake]

😍❤️🌺

[@Mamancooking]

چقدر عالی ممنون از رسپی خوبتان👌😋🔻

[@Mahsa_sweetcake]

عزیزین😍❤️

[@lidahormozi9236]

♥♥🤩🤩♥♥

[@Mahsa_sweetcake]

😍❤️😍

[@user-hu7dr5od5b]

Very nice 🥇🙏💯💖🌹

[@Mahsa_sweetcake]

😍😍😍😍😍

[@VahideRamezani-xm2zr]

خیلی عالی هستی عزیزم ❤️

[@Mahsa_sweetcake]

مرسی گلم😍❤️

[@ZahraNoruzi-pt1rw]

حتما بایداز پلکسی استفاده کنیم؟

[@Mamancooking]

لایک ۹❤❤❤❤

[@Mahsa_sweetcake]

😍❤️😍

[@ZahraNoruzi-pt1rw]

حتما باید از پلکسی استفاده کنیم؟

[@mitrakhazraei9116]

بسیار عالی ، میتونیم از نسبت مساوی شکلات تلخ و شیری استفاده کرد و بعد با خامه ترکیب کرد

[@Mahsa_sweetcake]

شکلات شیری یه مقدار انسجامش کمتر هست
شکلات تلخ برای گاناش خیلی بهتر هست

[@user-rb6kg3uy7o]

مهساجون خامه قنادی که شما استفاده کردین فرم گرفته نبود؟

[@Mahsa_sweetcake]

نه عزیزم فرم گرفته نبود

[@user-pb1qc8hh3d]

کاش ویدیو میذاشتید می‌دیدیم چجوری استرکشی نهایی رو باگاناش‌انجام می‌دادید این مقدار گاناش چقدر چقدر شکلات و چقدر خامه گذاشتید و مناسب چ کیک هست؟ کیک‌شما چ قطری بود

[@EfatNakhii]

سلام این پلکسی چیه

[@fatemeanvari-ws3yx]

خامه قنادی که آب شد رو بن ماری میکنیم؟

[@Mahsa_sweetcake]

بله عزیزم

[@sirwes.s5485]

سلام خسته نباشید.من به این روش درست کردم متأسفانه کلا خراب شد 😢 شکلاتم دماش ۴۰درجه وخامه ترکیب خامه صبحانه وقنادی بود درجه حرارت خامه م ۲۷درجه بود.وقتی شکلات به خامه اضافه کردم درجا گلوله گلوله شد وروغن انداخت 😢 میشه علتش توضیح بدین🎉🎉🎉.سوال دومم اینه اگه گاناش خراب بشه باید دور بندازم یا قابل استفاده هست ؟؟؟؟؟

[@Mahsa_sweetcake]

سلام عزیزم
تفاوت دمای شکلات و خامتون زیاد بوده باید ۴ درجه اختلاف دما داشته باشن، و اینکه فقط از خامه قنادی باید استفاده میکردسن تو این رسپی. دلایل متفاوتی میتونه داشته باشه ولی دقیق مثل رسپی پیش برید نباید مشکلی پیش بیاد عزیزم