O leite é inflamatório? As evidências surpreendentes sobre isso!
Vložit
- čas přidán 3. 04. 2023
- Cada dia mais vemos "profissionais" recomendarem a exclusão do #leite da #dieta das pessoas com a alegação de que ele é #inflamatório. Investigamos essa afirmação e trouxemos as evidências mais recentes sobre o assunto.
Vídeo sobre intolerância à lactose:
• VOCÊ SABE A DIFERENÇA ...
Roteiro base: Flávia Barbosa (Graduada em Ciência e Tecnologia de Alimentos, mestra e doutoranda em Ciência dos Alimentos. Paralelamente cursando faculdade de nutrição.) e Nayara Pereira (Bacharela em Ciências Biológicas, mestra e doutoranda em Imunologia)
Roteiro final: Laura Marise
Produção: Laura Marise
Edição: Laís Maurelli
Design da miniatura: Andre Charneski
Referências:
Inflamação
www.health.harvard.edu/stayin... Acesso em 04/03/2023
www.health.harvard.edu/heart-... Acesso em 04/03/23
- Germolec, D.R., Shipkowski, K.A., Frawley, R.P., Evans, E. (2018). Markers of Inflammation. In: DeWitt, J., Rockwell, C., Bowman, C. (eds) Immunotoxicity Testing. Methods in Molecular Biology, vol 1803. Humana Press, New York, NY. doi: 10.1007/978-1-4939-8549-4_5.
- Janeway, C. A. (2001). How the immune system works to protect the host from infection: A personal view. Proceedings of the National Academy of Sciences, 98(13), 7461-7468. doi:10.1073/pnas.131202998
- Cruvinel, M.W. et al. Sistema Imunitário - Parte I: Fundamentos da imunidade inata com ênfase nos mecanismos moleculares e celulares da resposta inflamatória. Revista Brasileira de Reumatologia, 50(4), 434-461, 2010.
Tecido adiposo é um órgão
- Coelho, M; Oliveira, T; Fernandes, R. Biochemistry of adipose tissue: an endocrine organ. Arch Med Sci. 2013 Apr 20; 9(2): 191-200. doi: 10.5114/aoms.2013.33181
- Kawai, T; Autieri, MV; Scalia, R. Adipose tissue inflammation and metabolic dysfunction in obesity. Am J Physiol Cell Physiol. 2021 Mar 1; 320(3): C375-C391. doi: 10.1152/ajpcell.00379.2020
Composição do Leite de vaca
bit.ly/3K8fOg7 - Acesso em 04/03/2023
Revisões sobre a leite ser inflamatório
- Bordoni, A. et al. Dairy products and inflammation: A review of the clinical evidence. Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 57, 2017.
- Nieman, M.K., Anderson, D.B. & Cifelli, J.C. The effects of Dairy Product and Dairy Protein Intake on Inflammation: A systematic Review of the Literature. Journal of the American College of Nutrition, 40 (6), 2021.
- Ulven, M.S. et al. Milk and Dairy Product Consumption and Inflammatory Biomarkers: An Updated Systematic Review of Randomize Clinical Trials, 10, 239-250, 2019.
Alergia ao leite e intolerância à lactose
- Di Costanzo, M., & Berni Canani, R. (2018). Lactose Intolerance: Common Misunderstandings. Annals of Nutrition and Metabolism, 73(Suppl. 4), 30-37. doi:10.1159/000493669
Flom, Julie D., and Scott H. Sicherer. "Epidemiology of cow’s milk allergy." Nutrients 11.5 (2019): 1051.
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Fonte: incompetech.com/music/royalty-...
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Artista: incompetech.com/ - Věda a technologie
Eu sou nutricionista e tenho zero críticas a fazer nesse vídeo. Eu até tava esperando se ia ter alguma coisa para acrescentar e/ou colaborar mas não. Tá perfeito, tá completo. Vou postar pros meus grupos de alunos e usar também pra esfregar na cara de gente que me perturba a anos. Será que esse tipo de comentário vai pro react? Kkkkk
Obrigado camaradas vcs são 10!
Pro react não sei, mas tá bom de ser pinado ❤️❤️❤️
😅tomo meu leitinho natural duas vezes ao dia e estou aliviado.
@@Gabriel-yp7bt fique tranquilo
Dúvida: em pessoas saudáveis, existe algum alimento que seja inflamatório? Ou tudo até hoje foi terrorismo?
A quinta série que habita em mim saúda a quinta série que habita em vc....kkkkkk
Sou alergista e gostaria de dar os parabéns para a Laura, Nayara e Flávia. O vídeo foi muito bem feito. Vou indicar para os meus pacientes 😉
Uma vez, tomei uma correção de um profissional do mesmo ramo, na lata, e agora preciso perguntar: não seria "alergologista"? Ou "alergista" está correto?
@@Youkko Os dois termos estão corretos. Eu não me importo, por mim pode chamar de qualquer uma das duas formas.
@@ceicaosilveira-qs9md Eu não tenho muito jeito pra isso, a timidez é grande.
Esse canal sempre traz vídeos maravilhosos. Elas são incríveis.
Nunca me consultaria com vc depois dessa.
Maravilhosa 👏👏👏
Sou médica, e apenas alguns acréscimos:
- A obesidade provoca inflamação (dentre outras coisas) por que o aumento do número e do tamanho dos adipocitos (células armazenadoras de gordura) provoca isquemia (diminuição do fluxo de sangue) nos capilares do tecido adiposo, "atraindo" células de defesa inflamatórias.
- Tanto o excesso de açúcar quando a lactose para os intolerantes também provocam inflamação (além das causas citadas) por alterarem a microbiota intestinal. Essa microbiota menos saudável deixa as ligações das célulaa intestinais mais fracas, permitindo que bactérias ruins sejam "absorvidas" pelo intestino, provocando uma informação crônica.
Pra quem ja tem permeabilidade intestinal tb. Nada de leite!!!!
Ou seja, a "obesidade" causa inflamação.
então, leite em excesso causa inflamação ponto !
@@loliFLAágua em excesso causa morte
@@loliFLAnão entendeu nada
Minha mãe com 90 anos sempre toma leite diariamente. E tem uma ótima saúde, conforme os exames médicos mostram. Mas, minha irmã queria por tudo, que eu suspendesse o leite da dieta da minha mãe. Porquê segundo ela aprendeu, o leite é inflamatório. Como ainda não havia assistido esse vídeo, respondi: "Independente do leite inflamar ou não o corpo. Se eu tirar o meio copo de leite, que a mãe toma pela manhã e à noite. Ela poderá morrer mais rápido, de desgosto. Por obrigá-la a mudar um hábito quase centenário!"👵😋🥛🥛
Minha mãe, com noventa anos, têm lucidez, enfia linha na agulha sem usar óculos, varre o quintal diariamente e água as plantas. Além de me ajuda a cortar as verduras e legumes pra o almoço, enquanto preparo a carne e também fico no fogão e na pia! Noto que ela se sente bem em estar envolvida na rotina da casa comigo!❤❤🙌🏻 Portanto, o leite não prejudica a saúde de minha mãe.
@@izabelcarvalho4580Você é muito sábia, sensível e empática! Uma filha abençoada!
Concordo!
😂😂😂😂😂então continue dando pra vó viver alegre.
Uma das alegrias de minha mãe de 92 anos é tomar seu leite com café e assim continuará vivendo!
Já eu, tenho uma leve intolerância, então apenas evito excessos.
"Experiências pessoais não podem ser critério para recomendações gerais". Simplesmente perfeito! Vídeo com conteúdo excelente! Um dos melhores e mais explicativos que já vi. Parabéns a Laura e toda equipe!👏👏👏
Só vale pra casa um! Eu tirei leite derivados e oleo de soja, e minha renite sumiu praticamente. Vivo normalmente. Fora as outras melhorias, na energia, no sono, na mente, nos estudos e etc... é a experiência de cada que vai determinar se pra ela é bom ou não tomar leite e derivados.
Eu não poso tomar leite de Vaca, porque ele me causa Sinusite.
Não testei os leites de outros mamíferos, Cabra, Ovelha .
Porém Coalhada, Iogurte Natural, Manteiga e queijos em geral não me causam Sinusite - exceto Requeijão de Copo e alguns queijos muito industrializados que me causam Sinusite.
👏👏👏👏👏
Isso não é um simples vídeo no CZcams, é uma aula. E o melhor que até leigos, como eu, conseguem entender perfeitamente.
Dizer o que as pessoas querem ouvir não é uma aula, é manipulação.
Por isso que amo elas.
@@aroggerio e vc só ouve o que quer né? 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Sao justamente os leigos que estão aqui pegando informação errada kkkkkkkkkkkkkkkk
@@aroggerio as pessoas têm a capacidade cognitiva de pesquisar, ler e entender qualquer assunto. Se vc se sentiu manipulado, melhor procurar um psicólogo ou psiquiatra
O mundo precisa de mais pessoas assim, que produzem conteúdo esclarecedor e sem terrorismo alimentar!
O terrorismo alimentar e a falta de conhecimento sobre os alimentos
Evidências cient[ificas sendo chamadas de terrorrismo alimentar já demonstra que o povo é muito fraco pra verdade.
Existem outras proteínas, não só a lactose, a caseína e outras tantas. Será que toda intolerância gera inflamação apenas? Mas quem toma e tem ótima saúde, prefira leite de vacas felizes.
@@LincolnR8evidências científicas são artigos científicos
E sem nenhum interesse financeiro sobre o produto!
Ótimo vídeo. Já tive algumas poucas discussões acaloradas com médicos que me aconselharam a parar de tomar leite. Fui criado com leite materno até aos 3 anos de idade e depois muito leite de vaca. Continuo tomando 1 litro por dia e consumo muito queijo, yogurts etc. Quanto fiz 70 anos notei intolerância à lactose e comecei a consumir leite sem lactose e senti intestino preso. Desde então misturo 50% com e 50% sem lactose e ficou muito bom. Também não ligo pra esses que falam mal do MSG(adoro o glutamato mono sódio), o qual tem pouco sódio e estudos sérios já mostraram que é melhor que sal de cozinha. Não sou especialista como essas meninas simpáticas, sou engenheiro e estudei física, mas gosto de biologia, que andei estudando como hobby e até fiz um curso de virologia na Universidade da Columbia, NY. Tenho mais de 80 anos, sou bem saudável e nunca fui internado num hospital, mas se você se sente bem porque parou de tomar leite, então continue assim porque cada pessoa é um mundo à parte.
A caséina do leite é a grande vilã!
Por gentileza, me passe os links (ou os nomes) desses estudos sérios sobre o glutamato monossódico, é importante para mim. Grata
@@Inesgoodluck627 O youtube geralmente não permite a passagem de links. Vou tentar um deles. Mas vc pode procurar na internet.
@@Inesgoodluck627 Pesquise no Google acadêmico se tiver algo estará lá ou não? Boa sorte.❤
Parei de tomar leite com essa história de ser inflamatório, nunca fui alérgica nem tenho intolerância e estou muito triste de não ter visto este vídeo antes. Muito obrigada, vocês acabaram de deixar meu café da manhã mais feliz. Voltarei a tomar leite a partir de hoje! Amo vocês! ❤❤❤❤
Só tomar cuidado com o excesso porque quando ficamos muito tempo sem tomar leite nosso corpo produz menos uma proteína ou algo do tipo (pesquisa sobre) que serve para digerir o leite. Algumas pessoas realmente devem tomar menos leite que outras. É importe pesquisar e observar como seu corpo reage.
@@tadepetisco158 de onde vc tirou suas informações amado?
@@MarceloVivanBorro Estou ocupado, é só ela pesquisar ou você se preferir. Só respondi ela para ela ter moderação para evitar desconforto.
@@tadepetisco158 está ocupado para fornecer a fonte da sua opinião, mas está desocupado pra falar coisa sem sentido na internet?
Entendi.
Infelizmente, sem fontes, o que vc alega não tem credibilidade nenhuma.
Já sobre o vídeo, os artigos científicos usados no roteiro estão na descrição do vídeo.
E assim que se faz amado. Aprenda 🙂
@@MarceloVivanBorro eu sou médico, e a fala dele está basicamente correta sim. A falta de exposição à lactose leva a uma diminuição na produção da lactase (enzima, ou seja, um tipo de proteína) responsável por digerir a lactose.
Faço doutorado em nutrição e sou seu fã. Vc é perfeita na forma de traduzir ciência para população em geral
Obrigado por existir
Deus me livre! Quero passar longe desses doutores! Parei de tomar o saudável leite e melhorei 100%! Dane-se quem defende esse alimento de bezerro! Vou continuar com a minha mudança, deixei o glúten, o leite e derivados, óleo e gordura hidrogenada e a voltei a ter saúde.
Simplesmente excelente. Tá tudo aí. Gente, continuem fazendo esse trabalho maravilhoso que vocês fazem. O mundo precisa de vocês.🎉❤
Caramba esse é um dos melhores vídeos que eu vi por aqui. A informação completinha e já refutando possíveis "argumentos", além de explicar sobre as experiências individuais. Vocês são incríveis, parabéns!!
Sou médico com filho com alergia a proteína a leite de vaca e esposa com intolerância a lactose. Pela experiência familiar teria motivos para falar mal do leite, mas sempre procuro mostrar o modismo e preconceito que hoje temos com o leite (e que muda ciclicamente). Existe uma percentagem da população que se enquadra em intolerância a lactose e deve utilizar o leite com cuidado devido sintomas claramente no trato digestivo (distensão, flatulência, alterações de ritmo intestinal, dor). E existe uma outra parcela - menor - que não deve usar o leite por alergia a proteína (sinais e sintomas bastantes diversos). A maioria dos humanos pode usar o leite de vaca, alimento rico em cálcio. Parabéns pela produção.
Trabalho dentro do sistema de saúde e o que o leite e o trigo (causam na população ) inclusive médicos que passam mal por causa desses ditos alimentos. Estou há dois anos sem o leite e sem o glúten e não volto mais a consumi-los, pois emagreci e os meus sintomas de SII foram quase todos embora.
@@aroggerio assista ao vídeo TODO
@@anaanaless eu assisti o video TODO, e nao fala da intolerancia à lactose. Fala só de alergicos e não alergicos. Grande parte da popoulação é intolerante porque o acuçar do leite é alto FODMAP.
@@raquelmendes4400 fala sim da intolerância a Lactose, assista de novo.
@@waininha serio? O que voce lembra sobre a intolerancia a lactose ou sobre o FODMAP ditos no video? Afinal, sem ser alergicos, os intolerantes ao leite formam uma parcela crescente da população.
Deve ter sido uma breve menção no video, pois pertenço a essa parcela que sofre intolerancia ao leite, portanto sou interessada, mas se isso foi mencionado me passou desapercebido.
Mas ja que voce lembra da intolerancia a lactose ter sido contemplada pelos estudos relatados no video, fica a pergunta:
voce lembra que a intolerancia foi mencionada e também lembra DO QUE FOI dito, ou só lembra que foi mencionado ma naõ recordo o que dizem os estudos sobre isso?.
Independente de se eu verei ou não todo o video de novo, sua resposta já será um indicativo importante sobre um aspecto muito importante do consumo do leite.
Vocês podiam fazer um vídeo sobre o processo industrializado do leite e e seus variados. Pois há uma ideia de que o processo industrial deixa o produto não saudável. Gostaria de saber se isso é verdade.
Eu também
Seria bom esclarecer este processo industrial de leite e derivados.
Era sobre isso minha pergunta. Ouvi de uma chef de cozinha que dentro da caixinha de leite tem tudo, menos leite. Fiquei assustada. Pode, por favor, esclarecer isso? Muito obrigada pela excelente aula.
Melhor leite é de Vacas A2A2, não devemos consumir leite de caixinha.
Taí, uma boa indagação.
13:14 Esses questionamentos são muito importantes, até mesmo pra outras ocasiões. Cansei de ver gente falando q depois q começou a tomar ou cortar [insira aqui qqr coisa sem comprovação científica] q a vida mudou, emagreceu, fez milagre, transcendeu pra quinta dimensão, etc kk e jura de pé junto q foi por causa disso, mas na real a pessoal mudou várias coisas no estilo de vida.
Vocês são muito maravilhosa! ❤❤❤ Obrigada por trazerem tantas evidências científicas, estudos, conhecimentos e esclarecimentos 😍 é tão bom assistir os vídeos de vocês e as edições com memes são tudoooooooooo, parabéns sempre pela qualidade do canal e um grande Viva as mulheres na ciência!!!!! 🎉
Sou biomédica, quero compartilhar esse vídeo inclusive com meus colegas de profissão.
Eu sou uma bezerra desde criancinha, tomo leite geladinho puro com almoço, janta, no lanche da tarde, no lugar de água. Adoro leite, a primeira coisa que minha nutricionista quis tirar foi meu leite 🤠
Que vídeo incrível! Vocês são muito necessárias nesse universo raso "das internets". Como seria bom se a maioria das pessoas tivessem todo cuidado na divulgação de informações como um todo. Valeu também pelas referências sobre inflamação.
Adooorei esse canal! Minha filha me mostrou e agora não paro mais de assistir! Bom demais!
Eu penso que um estudo sobre como é obtido o leite industrial, cuidados com o animal, o produto a embalagem e conservação complementará este vídeo.
Parabéns por fazer vídeos esclarecedores e com bases científicas!!!!👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻Muito obrigada pelo trabalho meninas!!!❤
Vídeo com conteúdo claro, didático e baseado em evidências científicas, parabéns!! 👏🏼👏🏼👏🏼
Esse vídeo apareceu pra mim e já comecei logo a seguir o canal.
Parabéns pelo vídeo!!! Sensacional a abordagem!!!
Excelente programa. Didático. Como sempre, uma aula de método. Vcs cumprem papel fundamental.
Meninas, que perfeição na descrição sobre os detalhes na pesquisa, sou Nutri concordo com cada ponto citado, pois as pessoas acreditam em TD sem embasamento, aí vira efeito manada.. parabéns pelo vídeo,🎉😍❤️
Explicação maravilhosa, sempre falei que ainda iria aparecer pesquisas falando sobre essa questão do leite. Sua explicação lavou minha alma. PARABÉNS!!!
Que bom ver alguém falando com propriedade e conhecimento científico sobre um tema.
Uma sugestão de assunto: os alimentos endeusados como antiinflamatórios. Um profissional da saúde me recomendou usar cúrcuma para tratar minha fibromialgia. Tem nutri que manda se encher de linhaça e chia... Cada dia uma moda diferente no prato.
Não sei sobre tratamento de doenças, mas alimentos anti-inflamatórios de uma forma geral são muito saudáveis. Já a linhaça e a chia são recomendadas por outro motivo: é porque são muito ricas em Omega-3, que é um nutriente essencial e frequentemente negligenciado na nossa dieta.
Sei que tem muitos estudos sobre a cúrcuma, mas seria bom saber se são bons estudos os que validam essa propriedade. Principalmente sobre uso interno, porque em uso externo a gente consegue ver que funciona
Tem um vídeo ótimo no canal "Olá Ciência" sobre os alimentos anti-inflamatórios e a cúrcuma.
@@alessandraemmerich5768 esse canal também é maravilhoso. Sigo ele desde o início da pandemia. Ótimo conteúdo. Ele está na Austrália agora. A esposa foi fazer doutorado.
Se comer qlqr coisa com chia, sinto ânsia d vômito e as vezes acontece d 🤮🤢
Conheci o canal hoje, por indicação de uma amiga, e estou embasbacada com tantas informações sérias. Viva a ciência.
Ótimo vídeo, uma verdadeira aula! Mais claro? Impossível! Parabéns!
Gente, que roteiro redondo! Perfeito! Nunca decepcionam!❤❤❤
Video perfeito, sou nutricionista e pesquisadora. Falo isso há anos pros pacientes, compartilharei o video para conhecimento deles. obrigadaa
Esse vídeo me deu uma paz 🙏🏼 Porque eu amo leite, queijo etc e já tava “me sentindo inflamada” de tanto que as pessoas vinham com essa frase quando veem que eu tomo leite. Seguirei com meus laticínios 🫶🏼
Pois já tentei passar uma semana s queijos,diminuíram sim minhas dores dos ossos,o problema é quero peste é gostoso e viciante😢😢😢😢😢😢😢
Mas os animais dos quais o leite é roubado, a vaca que é estuprada a vida todo, os bezerros que são mortos porque excesso ou ficam presos no escuro para virar carne de vitela, eles não amam. Paz? A preço de que?!
Mas tem caseína. Causa câncer.
@@dricadriandrade9043 pouts, bem lembrado! Eu ainda sigo com minha ideia: era mais fácil observar os animais e evitar.
E quantas outras coisas são infinitamente mais cancerígenas,@@dricadriandrade9043? Refrigerantes, bebidas alcoólicas. E o principal: estilo de vida (hábitos)! Meu vô tem quase 90 anos e toma leite todos os dias, tá mais saudável que a maioria das pessoas que conheço, que vivem de happy hour e refri ao invés de água, não fazem um exercício e aí quando descobre câncer a culpa é do leite né...
Excelente explicação! Parabéns!
Nada como conseguir a intersecção da ciência com a didática!
Essa doutora é especialista nas 2 características!
Vocês são tão fundamentais e necessárias no atual contexto do Brasil! Obrigada pelo trabalho que fazem!
Excelente vídeo 👏🏼👏🏼👏🏼 Mas assistindo ele fiquei muito curiosa pra ver um vídeo de vocês falando sobre o processo inflamatório da celulite.
Acho muito interessante o que o Dr. Samuel Dalle fala sobre o leite -caseina.
Vc sabe que caseina é uma proteína presente no LEITE HUMANO?
Cuidado com as lorotas de charlatões...
Pois é.. O vídeo dele merecia ser visto aqui e comentado. Ele não ignora as evidências. Mas traz elementos importantes que aprofundam a discussão..
Exatamente, as pessoas tem que lembrar que grande parte dos Estudos feitos são patrocinados pela própria indústria que vende o leite.
@@EscoladeJesusemSC-Werneck olá, tudo bem?
Quando um pesquisador e cientista traz um estudo bem feito ele também analisa o viés desse estudo, e essa questão do patrocínio por pessoas que tem interesse financeiro é um dos vieses mais fáceis de se identificar ali. Então pode ficar tranquilo que isso com certeza é levado em conta pelas meninas aqui do canal quando fazem esses vídeos.
Recomendo o Igor Eckert também, ele ensina como ler estudos científicos e como identificar vieses desse tipo, que, normalmente, vem acompanhado de muitos outros que transformam o estudo em um estudo mal conduzido. Não é pq tem estudo que tem evidência.
Abraço!
Ah, e outra coisa, metanálises fazem justamente esse trabalho de analisar os vieses e filtrar os estudos.
Parabéns pelo conteúdo! Informações corretíssimas e apresentadas de forma didática!! 👏🏼👏🏼👏🏼
Obrigada pelas informações! Vídeo bem didático. Tinha dúvida em relação sobre esse tema, então o vídeo foi bem útil.
No meu caso, tirar o leite e os lácteos foi uma das melhores decisões q eu tomei. A minha filha nasceu alérgica ao leite!
Se vc tirou e melhorou de alguma forma, vc Tb deve ser alérgica ou pelo menos deve ter algum grau de intolerância
Para mim também, não consumir leite me faz bem, porém estou assistindo, pois adoro aprender.
@@SILVIANBO sim.
@@eusouajucilene tbm já aprendi muito com o CZcams.
Que esclarecimento maravilhoso, Senhor!! Eu, que adoro lacticínios (a louca do leite ninho), ficava sofrendo pra segurar o consumo de tanto ouvir que estaria inflamando irremediavelmente meu organismo, posso ficar um pouco mais tranquila pra tomar minha vitamina 😁
Esse video tá muito bem feito, parabéns às roteiristas, a apresentadora e a esse canal incrível
Parabéns @Nuncavi1cientista a muito tempo que necessitamos de vídeo desse, pois a muito tempo temos que ouvir muitos " especialistas" falando que leite faz mal.!!!
Vídeo extremamente necessário. Muito obrigada por trazer essa temática. Adoro o canal. Parabéns a toda equipe do @nuncavi1cientsta. ❤❤️❤️❤
Vocês são incríveis! Levei minha mãe no gastro semana passada. A médica orientou retirar o leite e o glúten da alimentação dela, justamente com a justificativa de serem inflamatórios. Ainda recomendou assistir péssimos vídeos no CZcams. Achei absurdo! O trabalho de vocês é muito necessário! Obrigada!
Eita!
Esse gastro deve ter estudado no mesmo lugar onde o nutricionista formado em letras do vídeo de react " O jejum de 7 dias para purificação" se formou. Faz o que a Ana sugeriu lá: Corre! 😂
E são colegas da gineco que eu fui!
@@KarinaRoggia com certeza não é pior do que um Gineco que fui. Disse q não engravido pq engordei e me passou uma "dieta" com margarina e Toddy light
😱😱😱...
@@lisanabarraMas hein??? >.<
o.O
Parabéns, Doutora!!! Passou informações importantes em linguagem simples e acessível.
Muito elucidativo. Bem explicado, de fácil compreensão. Muito obrigado 😊
Eu fiz exatamente o que vc falou. Não bebo leite faz anos, mas consumo derivados e aumentei o consumo de outros alimentos e me exercito fisicamente quase todos os dias. Desde de criança eu tomava o tradicional leite com café exageradamente (de manhã, tarde, noite, eram vários copos), e teve uma época, já adolescente, que isso começou a me dar uma sensação ruim no estômago, desde que eu parei, isso nunca mais aconteceu, mas como eu disse, os meus hábitos alimentares mudaram bastante.
Muito obrigado pela informação! Show o vídeo! Fiquei com três dúvidas só:
1) Esses estudos foram feitos no Brasil ou geral do globo?
2) As revisões (os artigos analisados) comentam algo sobre a qualidade do leite. Algum parâmetro critério ou mesmo teste a respeito?
3) as revisões ou algum dos artigos menciona/analisa/correlaciona o consumo de leite e/ou seus derivados com rinite alérgica?
Pergunto tudo isso porque eu já tive indícios que me fizeram suspeitar que o consumo de leite poderia estar ligado com sintomas de rinite. Sim, eu sei, eu sei isso não tem relevância alguma e nem é parâmetro pra nada, mas achei curioso. Aí dependendo marca (aí suspeito que a procedência do leite) isso não ocorria. Aí fiquei pensando se as adulterações no leite poderiam estar sendo responsável por esse quadro inflamatório. Por isso as minhas dúvidas. O que vocês acham? Um abraço e obrigado pelo trabalho incrível ❤
Olá Bruno! Gostei bastante das tuas perguntas, das quais também gostaria de saber das respostas!
Acho que o que falta é muita informação sobre o real conteúdo dos leites. No Brasil mesmo houve os escândalos de leites com Água oxigenada ou algo do tipo. Sempre uma coisa nova no leite. Ou que o nível de impurezas aceitável é de X%...
Quanto as suas perguntas, ficou -me a dúvida: Queijos e Leites podem ser pasteurizados (no caso de queijo pode ser ainda leite cru ou fervido). Mas acaba por ficar dúvidas no ar. Talvez no Brasil, é importante fazer uma pesquisa sobre a qualidade do leite pasteurizado. Se estiverem OK, já serve como um parâmetro para serem consumido de forma mais tranquila.
Quanto a rinite alérgica, digo que também sofro (ou sofria muito mais) deste mal. No Brasil, as crises eram constantes. Acho que era do fato de eu viver e trabalhar no meio do mato (litoral de São Paulo, Mata Atlantica) hehehe. Depois que vim para Portugal, tudo melhorou muito. Mas na minha experiência, fica dificil dizer muito pois sei que os alimentos aqui têm outras leis e tolerâncias, até com uso de agrotóxicos e fertilizantes. Os alimentos "são outros". Além do clima.
Fica bem!
Oi! Não sou do canal, mas todas as referências estão disponíveis pra consulta na descrição do vídeo : )
eu conheço mais de uma pessoa que é só consumir leite ou derivados que começa a espirrar, pode ter relação com a caseína A1 e no Brasil não tem obrigatoriedade de informar qual o tipo de leite
Perfeita colocação, esses critérios são importantes em uma pesquisa desse tipo. Também sabemos que não é interesse da indústria pesquisas que atestem que o leira faça mal de alguma forma.
@@sandraaciole Vimos isso claramente na industria tabagista, manipulando estudos que eram contrário seus interesses durante 30 anos.
Obrigada por esse excelente trabalho! 🙏🏽👏🏽👏🏽👏🏽
Muito obrigado e parabéns pela excelente análise da questão tão controversa e alardeada do caráter inflamatório de leite e seus derivados.
Que aula! Obrigada por todos os excelentes esclarecimentos. Sou produtora de leite de vaca e o motivo da produção é por acreditar na riqueza de nutrientes que tem no leite, além de ser um alimento que alimenta (redundante mas necessário) do pobre ao rico. Trabalhamos de sol a sol, 365 dias por ano, buscando produzir um leite saudável rico em gordura, proteína e sólidos, cuidando de cada detalhe para o bem estar dos animais, pois isso garante uma boa produção!
Amo esse canal!!! Meninas, obrigada por essa aula. ❤
Realmente a visão dela é muito sensata. Parabéns
Muito bom o vídeo! Não conhecia o canal, mas já tinha visto a dra. Laura em algum lugar, aí estava aqui trabalhando normalmente e de repente veio na memória e não pude deixar de vir aqui e comentar, foi no manual do mundo! Demorei mas lembrei! kkkk
Obrigadaaa!!!
MUITO OBRIGADA, mesmo. De verdade!
Tenho diagnóstico de lupus há quase 10 anos e muitas vezes fui criticada e até julgada por estar com a doença ativa dizendo que era pelo meu consumo do leite, gluten e açúcar.
Meu deus, eu acreditava que ele era inflamatório só por senso comum sem refletir. Amo tanto o canal e vocêsss
Obrigada NV1C!
Mando sempre os seus vídeos pra minha mãe e ela adora.
Fico feliz por poder tomar meu leite sem culpa.
É sempre bom ouvir alguém que esclarece nossas dúvidas de forma clara, objetiva e sem alarmes, para quem tem ansiedade hipocondríaca é libertador.😄
Façam um vídeo sério sobre o cocô. Por que é importante olhar para o próprio cocô todos os dias... Do que é feito. Porque acor do cocô muda... Por que as mulheres têm mais prisão de ventre que os homens?
Sou graduado em Nutrição, tenho lutado para desmitificar isso em algumas pessoas próximas.. Parabéns e obrigado🎉
Já enviei esse vídeo maravilhoso à todos os meus grupos.
Vcs arrasam demais. Obrigada por existir nesse you tube ❤
Sempre gostei de leite desde criança, mas não me fazia bem,mesmo assim tomava,menos mas tomava. Com o tempo parei de tomar,tinha azia e outros sintomas,e também pela conversa,leite é para crianças e agora é inflamatório. Até que resolvi tomar o sem lactose,maravilha. Eu tinha problema com a lactose e não sabia.Voltei a tomar leite. Adorei assistir teu video tão esclarecedor. Obrigada.
Muito obrigada, Laura! Vocês são incríveis!
Muito bom!!! Obrigada pela linda explicação ☺️.
Muito bem colocado, o estudo dos estudos, muito útil.Obrigado.
O vídeo que o universo em expansão estava pedindo! Obaaaa!!!!!❤❤❤❤
Maravilhoso como sempre! Sugestão de falar sobre os "supostos alimentos remosos" ou seja capazes de causar inflamação em quem fez cirurgia recentemente ou tatuagem. Tem médico que dá uma lista de "vilões" tipo carne de porco, alimentos gordurosos, etc. PARABÉNS! Cada vez mais fã de vcs! Bjs
nossa SIM ouvi isso a vida toda, sempre me perguntei se fazia sentido...
U queee eu podia ter comido feijoada depois daquele piercing 😮😮😮😮
Peixe 🐟 e camarão 🦐 são os maiores vilões junto com o porco 🐖 😂😂😂😂😂
@@monicacianfarani9311podia😂😂😂
Sempre segui um velho conhecido que me dizia que depois de tattoo ou piercing você não pode sair da sua dieta habitual. Se vc não come porco quase todo dia, não vá se empanturrar de feijoada no dia seguinte, se vc não come camarão quase todo dia, não vá comer um bobó no dia seguinte. Acredito que seja verdade, por evidência anedótica: Se não, estadounidenses não faziam tatuagem já que eles não vivem sem bacon em tudo 🤣🤣🤣. Unica coisa que não tem como, é Sol, e/ou praia, aí não tem como mesmo, pq vc tá com lesão na pele e ainda vai queimar de sol, ressecar da sal, e correr o risco de entrar uma bacteria da água suja né.... Até hoje nada pra mim deu errado com cicatrização de piercing nem tattoos.
Perfeito. Sou muito alérgica e meu filho também. Façam vídeos sobre alergias alimentares por favooooooor ❤
Está é a melhor explicação que já encontrei
O vídeo é muito bom! Poderia rolar um vídeo sobre as beta-caseínas A1 e A2? Tenho lido que a Beta-caseína A1 faz com que haja a formação do peptídeo beta-casomorfina-7 durante a sua digestão que pode causar desconforto intestinal em humanos. Aí, a indústria leiteira lançou no mercado o leite de vacas genótipo A2A2.
Essa caseína 1 é uma mutação.Extremamente agressiva e inflamatória .Fazem 2 anos que exclui o glúten da dieta por causa de dermatite no corpo e agora tirei o leite porque as dermatites continuaram por causa do leite .
@@marcielicristinaoliveira4412 o canal já produziu um vídeo dando essa explicação na série SAC (serviço de atendimento ao curioso) que o canal criou. Dê uma olhada lá. Não entendi o quê a caseína tem a ver com sua dermatite. Aproveite e dê uma olhada nos vídeos que o canal têm falando sobre o glúten também.😉
@@marcielicristinaoliveira4412 Oie, eu estudo leite e a diferença do A1 pro A2 é de UMA proteína em uma cadeia longa, e dificilmente ela é TÃO problematica assim, mas é uma ótima jogada de marketing fazer vc pagar 3x o valor do leite acreditando que ela realmente é o que te faz mal.
Adorei o video. Vou experimentar ficar uns dias sem leite, pois vi que tenho algum dos sintomas. Gostaria de sugerir videos sobre a relação entre alimentos e saúde mental.
Maravilhoso esse vídeo, muito bem explicado. Parabéns!
A melhor explicação que ouvi até agora. Parabéns 👏🏽👏🏽👏🏽
Sou Nutricionista so tenho uma coisa a dizer sobre esse vídeo. "maravilhoso ".
Muito bom saber ... A gente vê tanto achismo que vão ficando confusa. Não falta demonização de alimentos.
Sentindo falta da continuação da série sobre tireóide 🙏
Obrigada pelo vídeo e parabéns pelo trabalho! Gostei muito do conteúdo!
Bastante esclarecedor! Beleza de trabalho. Parabéns!
Parabéns pelo vídeo, pra variar muito bom. Seria legal fazer um para "desdemonizar" o glúten.
Acho que elas já fizeram um vídeo sobre glúten
kkkkk outra lenda urbana que eu adoro é a do frango cheio de hormonio , dai eu que sou VETERINÁRIO e tento explicar que no brasil é proibido usar hormonio em frango saio como maluco kk , além do que é não é vantajoso criar frango com hormonio ( $$) mas vai explicar isso pras pessoas
será um bom tema.
Up
O que eu já li é que o problema dos frangos de granja é que eles dão antibióticos para engordar eles mais rápido. Eu só não sei se o cozimento elimina esses antibióticos ou se a gente acaba consumindo eles junto.
@@Luciana.489 antibiótico é pra combater doenças causadas por bactérias.
@@Luciana.489 Isso è verdade e isso sim impacta a saúde e o meio ambiente. É justamente essa questão que as pessoas confundem com hormônio.0
Caí de paraquedas nesse vídeo e, eu estou encantada com a sua voz, é muito agradável. Como pode?!
Que vídeo incrível, hein! Raro ver essa qualidade de conteúdo baseado em ciência e argumentação coerente na internet! Parabéns!
Eu lembrando do pânico do leite nos grupos de Cosméticos. Obrigada por esse vídeo!
Muito obrigada por esse vídeo tão maravilhoso (bem, isso é chover no molhado, porque todos são)! ♥️
Vou compartilhar esse vídeo no story do instagrão com a seguinte legenda: "spoiler: o leite tem tudo pra NÃO ser a causa da sua cagança". E vou compartilhar no zap também, pras tias DE TODAS AS IDADES saberem que podem tomar o leitinho na paz do além superior. 🕊️
Impressionante sua didática! Parabéns pelas informações.
👏👏👏👏👏
Que falta que seu conteúdo tava fazendo na minha vida! Abraços do seu novo seguidor e propagador do seu incrível trabalho
Para ajudar a espalhar esse vídeo mega esclarecedor! Obrigada, meninas! Vocês são demais!
Um relato pessoal. Tomei leite (cerca de 900 ml/dia) durante toda a minha vida (já tenho mais de 70). Parei há uns 3 anos. Tinha muito problema de pele. Hoje não tenho mais. Tenha quase certeza que era o leite. Tenho procurado suprir a necessidade de cálcio com outros alimentos.
900 ml por dia me parece uma quantidade exagerada, tudo em excesso faz mal... O problema não é o leite em si, mas a quantidade. Leite tem gordura e gordura em excesso não é bom pro corpo nem para a pele. A diferença entre o remédio e o veneno as vezes é apenas a dose.
@@moki288ou esqueceu o possível fato dele ser alérgico a proteína do leite ou algo do tipo. É relativo
se eu tomar 900ml de leite por dia eu cago tanto kkkkkk@@marineidesantos7979
Fez bem as pessoas tem uma um pensamento de beber leite para ter cálcio porém a vaca não produz cálcio sem comer capim né! A contidade de leite não e suficiente para repor cálcio
Eu também tinha muita acne, mesmo adulta e depois q cortei o leite e o gluten, mas principalmente o leite, me curei da acne, ja com 35 anos.
Quem é vc moça tão objetiva? Adorei o vídeo, muito esclarecedor. Obrigada por nós brindar com um conteúdo tão bom. Parabéns!
Nossa estou encantado contigo Dra. Acabei de descobrir o canal e já aprendi tanto! Vou maratonar o canal esse fim de semana.
Boas vindas!
Adoro leite e compartilho de tudo que foi dito. Meus pais estão com 93 e 96 anos, sempre beberam leite e estão muito bem obrigado. Até que enfim estão aparecendo vídeos sérios e com base científica para acabar de vez com a demonização do leite como fonte alimentar 👏🏻👏🏻
Oi Laura, faz um vídeo falando sobre eletroconvulsoterapia e terapia magnética transcraniana no tratamento da depressão refratária. 😊😘
O vídeo todo é excelente mas o final é épico. Parabéns.
Parabéns!!! Belo conteúdo!!
Sou produtor de leite, e ultimamente só vejo videos sem fundamentos criticando o leite, alegando ser inflamatório em linhas gerais. Sei que em alguns casos realmente ele é, porem como você descreveu no vídeo na maioria das vezes não.....Como produtor venho te parabenizar pelo conteúdo, precisamos de mais pessoas passando informações tão relevantes!! Continue sempre nessa linha esclarecedora sem ser tendenciosa.
Eu AMEI esse vídeo ❤ sempre pensei "se leite é inflamatório onde ele age? Na interleucina? " O fato é que nunca achei a resposta do leite agindo na cascata inflamatória. Obrigada por esclarecer tanto esse assunto ❤
Esse video chegou em mim num momento em que estou justamente desistindo de uma dieta anti-inflamatória que não tava me trazendo resultados nenhuns. Essa dieta excluía o glúten e alimentos ricos em lectinas (parece que vai ser a próxima moda...) como grãos, feijão e alguns legumes. Vc pode falar sobre isses alimentos também? Adoro seus vídeos! Vc é maravilhosa!
Boa sugestão.. tb já tenho visto excluírem os grão da alimentação.. Só comer carne,legumes, verduras.. e ainda os de baixo índice gliecemico. Ta tudo mto complicado ...
socorro!
Em breve só poderemos comer alface orgânico, e olhe lá! ☹️
mais essa agora kkkkk 🙄🥴🥴
Daqui a pouco vão recomendar comer só capim e muita gente vai comer
Vcs são excelentes! Isso é contribuir com a sociedade! Viva a ciência!
Que interessante! Eu tinha essa crença e me preocupava por minha mãe consumir. Obrigada!