Qual a melhor PROTEÍNA VEGETAL? Ela substitui bem a WHEY PROTEIN?

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  • čas přidán 21. 07. 2024
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    Cada vez mais as pessoas vêm buscando uma alimentação vegana, sem produtos de origem animal. Considerando essa tendência, o Dr. Samuel Dalle Laste resolveu esclarecer as vantagens e desvantagens da proteína de origem vegetal em relação ao whey protein, além de demonstrar qual combinação de vegetais disponíveis no mercado nacional apresentam o melhor aminograma quando transformados em suplemento proteico.
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    #DrSamuelDalleLaste #ProteínaVegetal #VeganProtein

Komentáře • 1,5K

  • @brunohartke7547
    @brunohartke7547 Před 4 lety +895

    Sou médico cardiologista em SP, interesso me muito sobre nutrição. É sempre um grande desafio em consultório pq ao mesmo tempo que sua compreensão É ABSOLUTAMENTE FUNDEMENTAL, os pacientes tem muitas dificuldades em compreender conceitos básicos, do q são carbs, proteínas, valor calórico, índice glicêmico e etc...
    Seus vídeos são extremamente didáticos para o público leigo e ao mesmo tempo sem sensacionalismo e com fundamentação científica (o que é uma proeza, parabéns!).

    • @neidefabri9517
      @neidefabri9517 Před 3 lety +21

      Parabéns pelo seu interesse pela nutrição, resolvi alguns problema de saúde pela alimentação.

    • @adrianamarilzesilva2234
      @adrianamarilzesilva2234 Před 3 lety +12

      Meus parabéns!

    • @mariazildadasilva2162
      @mariazildadasilva2162 Před 3 lety +27

      Formidável seu comentário Dr Bruno, pois sendo médico e endossando o conteúdo do Dr Samuel, dá ainda maior credibilidade à nós leigos, de "enxergar" o propósito do Dr Samuel em compartilhar seus conhecimentos, trazendo-nos informações que agregam àqueles que visam saúde e bem estar, num contexto planetário em que as pessoas estão sendo obrigadas a se interiorizarem, desacelerando-se e procurando fazer e trazer melhores escolhas para si e a próxima geração. Realmente parabenizo-o pelo feliz comentário. Gratidão.

    • @ruigmello
      @ruigmello Před 3 lety +2

      Tenho ouvido criticas da soja e milho q são transgênicos. Nesse processo elas são separados??

    • @marymary1803
      @marymary1803 Před 3 lety +10

      Exatamente, Bruno. Isso é o que há de mais interessante nos vídeos do Dr. Samuel, muita seriedade, responsabilidade e muita didática.

  • @apaularadtav2685
    @apaularadtav2685 Před 3 lety +610

    Infelizmente uma grande parcela da população não tem condições de ir em um nutrólogo devido a questão financeira. Por isso seus vídeos são muito importantes. Obrigada.

    • @aryaniecrr
      @aryaniecrr Před 3 lety +24

      Não tem, mas vale muito a pena juntar um dinheiro para ir. Para mim, fez toda diferença. E recomendo nutricionista TB, pq nutri que monta o plano alimentar. Enquanto não dá, temos esses médicos que nem ele, a Kátia Haranada, o Eric Slwicht, etc

    • @MsBonardi
      @MsBonardi Před 2 lety +5

      Ola, tem vídeo falando de café e chá?

    • @johnweslley3786
      @johnweslley3786 Před 2 lety +8

      Realmente eu sou um dessas pessoas e sei que a alimentação é muito importante

    • @FabioGarcia
      @FabioGarcia Před 2 lety +6

      @@MsBonardi tem de café

    • @elizianelima338
      @elizianelima338 Před 2 lety +8

      Pura vdd, eu mesma, consegui ir em duas consultas, o que não consegui manter foi as manipulações, cada receita era mais de R$ 2,000..

  • @juniorj.778
    @juniorj.778 Před 3 lety +91

    Essa didática de ensinar, não como um blogueirinho mas sim como um professor que usar um quadro e esclarece as dúvidas isso sim é um ótimo profissional.

  • @adriamayra
    @adriamayra Před 2 lety +291

    Aqui na Inglaterra temos proteínas vegetais maravilhosas, digo que são até mais saborosas que as de whey. E muitas delas com hemp protein ❤️ como sou vegana e faço academia, por aqui eu tenho sorte! Tento manter a minha dieta o mais limpa possível, são poucos os alimentos industrializados que eu como, o shake de proteína é um deles, mas encaro como algo fundamental pois além de tudo é a minha sobremesa, pois mata a vontade de comer doce. Espero que um dia o Brasil seja um país onde comida não seja cara e que todos tenham acesso a esse tipo de alimento. Aqui eu pago 12 libras num pacote de meio quilo dessa proteína top! Mas existem muitas outras mais baratas. Para mim que moro e ganho em libras, é como se no Brasil vocês comprassem por 12 reais. O que falta no Brasil é poder de compra.

    • @isabelreis5947
      @isabelreis5947 Před 2 lety +12

      Olá Adria. Qual a marca de proteína vegetal que você usa? Moro na Escócia e estou buscando uma proteína como você citou, limpa e de qualidade. Obrigada

    • @viewer0079
      @viewer0079 Před 2 lety +1

      Aqui no Brasil tudo é um roubo, fui comprar leite em pó, e a diferença de preço entre 100 gramas era de 2,50 reais, mas em compensação a embalagem com 300g desse mesmo leite em pó custou 12 reais.
      No Brasil nem ao menos a lógica faz sentido.

    • @mariagracas1577
      @mariagracas1577 Před 2 lety +8

      Adria, bom que você tem acesso a essas proteínas de boa qualidade por um preço razoável, aqui no Brasil, o valor é muito alto e mesmo quando as pessoas entendem a necessidade de complementar a proteína de que necessitam, nem sempre tem acesso, porque também entendem, que precisam do acompanhamento de um profissional, (os dois são caros) e aqui a maioria das pessoas, não tem esse poder aquisitivo.

    • @simbora2108
      @simbora2108 Před 2 lety +32

      Ora pro nobis é barata e riquíssima em proteínas , aqui no Brasil temos mas não usamos

    • @flaviogmaia6211
      @flaviogmaia6211 Před 2 lety +1

      Faço um SUCÃO de VEGETAIS e LEGUMINOSAS todos os dias(3x ao dia) e tenho visto MELHORAS SURPREENDENTES na questão ganho de SAÚDE e VITALIDADE...🥗🍅🥬🥔🥒
      CONCLUSÃO: Quanto mais SIMPLES o MÉTODO mais EFICAZ ele se torna!!!
      🎯🧘☯️🧘‍♀️

  • @hamiltongames
    @hamiltongames Před 3 lety +329

    A Planta Conhecida como ( Ore pro Nobis) é a planta mais Rica em Proteína e muitos outros Nutrientes.

    • @sarahfrancisco1594
      @sarahfrancisco1594 Před 3 lety +16

      Estou fazendo uma plantação aqui em casa. Infelizmente tudo em vaso. Eu teria que quebrar o quintal todo...não rola porque tenho cachorros.

    • @bodybuilding9278
      @bodybuilding9278 Před 3 lety +19

      Não conhecia. Acabei de fazer 3 pesquisas sobre a proteína da ora pro nobis, e todas dizem que a cada 100 gramas só contem 5 gramas de proteína, é só isso mesmo?

    • @elisianeritacarvalhosoares8388
      @elisianeritacarvalhosoares8388 Před 3 lety +11

      @@bodybuilding9278 vi umas pesquisa que tem 28gr por 100gr, acho que no programa mulheres ou você bonita.

    • @elisianeritacarvalhosoares8388
      @elisianeritacarvalhosoares8388 Před 3 lety +14

      @@sarahfrancisco1594 quebra um pedacinho tipo cerâmica 40×40 +_ só perto de alguma parede ou muro depois ela se enreda em qualquer preguinho.

    • @denisesouza7985
      @denisesouza7985 Před 3 lety

      @@bodybuilding9278 sabe de outra proteína e qual Wey

  • @antonioalvesdematos9947
    @antonioalvesdematos9947 Před rokem +31

    33 anos vegetariano, nunca, até então, me arrependo. Aula ímpar.

    • @Requeijao299
      @Requeijao299 Před rokem

      So come alface então? Kkkkkk q merda kkk

    • @MarcosOliveira-pu7pn
      @MarcosOliveira-pu7pn Před 6 měsíci +10

      @@Requeijao299 Vc não fica envergonhado em expor publicamente a sua ignorância (burrice)?!

    • @BartolomeuFrancisco
      @BartolomeuFrancisco Před měsícem +1

      Deve estar bem melhor que VC, principalmente em inteligência. Aham lol 🤣 🤣 ​@@Requeijao299

  • @Deric1969
    @Deric1969 Před 4 lety +111

    A área da Educação Física e da Nutrição esportiva agradece muito seus conteúdos Samuel, você é The Good Doctor, The Best, Gratidão sempre.

  • @jucilenemosa9631
    @jucilenemosa9631 Před 2 lety

    Amo as suas aulas, me ajuda muito , obrigado dro , que Deus abençoe cada vez mais a sua vida

  • @elianevidaldelima1926
    @elianevidaldelima1926 Před 2 lety +28

    Confesso que tive muita facilidade em me adaptar as proteínas vegetais, como eu não gosto de nada muito doce, todas as marcas que experimentei de Whey eram doces demais pra mim.
    Qndo comprei a protein vegetal e não tinha nada de açúcar eu amei.

    • @gracasantos8982
      @gracasantos8982 Před rokem +1

      Onde vc compra proteína vegetal ? Sou vegana e tenho interesse ,obrigada.

    • @hahahahahhaa5567
      @hahahahahhaa5567 Před rokem +4

      @@gracasantos8982 na growth tem

  • @roseamorim1237
    @roseamorim1237 Před 4 lety +3

    Espetacular! Aprendo todos os dias com vc, Dr. 💪😍

  • @mariadepatina
    @mariadepatina Před 2 lety +1

    Agradeço imensamente o trabalho maravilhoso que vc faz!

  • @isabelcristinamaioliceccon259

    Acho o máximo as informações que está nos passando. Muito obrigado.

  •  Před 4 lety +3

    Gente, estou apaixonada por sua didática! Meus parabéns 💗 amei

  • @delvallegaspar
    @delvallegaspar Před 3 lety +4

    Fico encantado com a sua didática, que é fundamental na transmissão do conhecimento!

  • @sandraandrade2634
    @sandraandrade2634 Před 3 lety +1

    Mais um excelente vídeo com excelentes dicas !! Parabéns pelo seu trabalho e pela sua didática, Dr. Samuel !! Obrigada por compartilhar seus conhecimentos conosco.

  • @fatimabarbeiro7822
    @fatimabarbeiro7822 Před 3 lety

    Excelente vídeo!!!Parabéns doutor pelo seu conhecimento e boa vontade de nos ajudar!

  • @mrz1712
    @mrz1712 Před 2 lety +18

    Que aula maravilhosa! Obrigada por humildemente compartilhar os seus conhecimentos, experiências conosco!
    Sucesso, DR. Samuel ‼️

  • @jesussousa1591
    @jesussousa1591 Před 4 lety +14

    Gratidão por seus ensinamentos. Deus te abençoe sempre.

  • @reistaki9769
    @reistaki9769 Před 4 lety

    Ótima explicação dr. Samuel, primeiro vídeo que vi seu, e já gostei muito, muito esclarecedor, parabéns!!!!

  • @RevistaSusy
    @RevistaSusy Před 2 lety

    Como seus vídeos são bons e consistentes!!! Obrigada pelas informações!

  • @MarsonQuintinoFerreira
    @MarsonQuintinoFerreira Před 4 lety +8

    Vídeo absurdamente útli pra mim!
    Grato pelas informações.

  • @camilices3692
    @camilices3692 Před 2 lety +4

    Adoro entender assuntos que gosto. Obrigada Dr,por nos passar essas informações de forma clara .

  • @americoderossiteixeiradero7288

    Muito bom como sempre!! Deus abençoe ricamente o doutor!!

  • @angelicafreitas9026
    @angelicafreitas9026 Před 3 lety

    Não temho como agradecer.. Gratidão

  • @PauloFurman
    @PauloFurman Před 4 lety +6

    Esse cara é top!!! Sempre quis entender essas partes nutricionais de suplementos, mas de uma forma bem técnica, bem explicada! + 1 inscrito

  • @erbenetinoco7875
    @erbenetinoco7875 Před 3 lety +4

    E' claro que entendemos,,, So' temos que lhe agradecer pelas esclarecedoras informaccccoes de sau'de. mais UMA vez obrigada !

  • @danifalafal6265
    @danifalafal6265 Před 2 lety

    Esse vídeo é rico em informações. Grata por compartilhar seu conhecimento conosco. 🙏🏽

  • @fefepacheco
    @fefepacheco Před 3 lety

    O canal de saúde mais didático e que mais aprendo!!! Mto obrigada Dr, por transmitir um pouco do seu vasto conhecimento, de forma clara e gratuita!! 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼❤️

  • @AlexsandroRNeto
    @AlexsandroRNeto Před 4 lety +6

    Isso sim é uma explicação perfeita de cunho técnico onde percebe-se o domínio do assunto. Meus parabéns 👏👏👏

  • @aagnealves4655
    @aagnealves4655 Před 4 lety +43

    Dr Dalle Laste, impossível é não aprender nada no seu canal. Eu, leiga aprendo um monte! Gratidão!!!

  • @murielferreira4717
    @murielferreira4717 Před 4 lety +1

    O melhor canal de nutrição e saúde! Obrigada por tantos ensinamentos! Tenho aprendido muito com as suas explicações.

  • @cassiabarreto9497
    @cassiabarreto9497 Před 2 lety

    Amei a explicação. Muito obrigada. Que Deus continue te abençoando.

  • @miriamchimite5124
    @miriamchimite5124 Před 4 lety +8

    Parabéns “Dr” ótima explicação. Assaque puder fala dos aminoácidos da Clorela obrigado. Que Deus te abençoe 🤗🤗🤗

  • @Isa-Cristina
    @Isa-Cristina Před 4 lety +3

    Amando vc Dr.
    Parabéns e sucesso sempre.
    Acreditamos que vc merece, espero que vc acredite tbm.
    Não se esquece de falar sobre outras proteínas vegetais pf.
    Sou vegana minimalista então preciso da sua ajuda.

  • @fabiajales7773
    @fabiajales7773 Před 2 lety

    Parabéns Dr! excelentes explicações, uma aula com verdadeiro conteúdo.

  • @vilmamaria7511
    @vilmamaria7511 Před 2 lety

    Muito obrigada, Dr. Samuel 🎶❤
    Conhecimentos importantes e necessários para o nosso Bem-Estar/ Saúde 💚💛❤

  • @julianascosta3059
    @julianascosta3059 Před 2 lety +10

    Dr Samuel suas aulas são excelentes, muito didáticas além de transmitir muita segurança e conhecimento! Parabéns por promover saúde de forma imparcial e contribuir tanto com a humanidade! Q Deus abençoe sua missão!

  • @biancafernandes9313
    @biancafernandes9313 Před 4 lety +3

    Esse é o terceiro vídeo que vejo e já amei!

  • @florisbelaalves1970
    @florisbelaalves1970 Před 11 měsíci

    Dr. SAMUEL DALLE .maravilhoso sua explicação .

  • @saletefariapinheirosilva9836

    Estou aprendendo muito com esses vídeos!! Um show essa literatura de biomedicina!!

  • @tabatadomingos6293
    @tabatadomingos6293 Před 7 měsíci +6

    Atualize-se sobre a soja, nem todas são transgênicas.

  • @analuciahohne763
    @analuciahohne763 Před 4 lety +15

    Dr. gosto muito dos seus vídeos. Se puder falar do hormônio DHEA, principalmente para menopausa. Obrigada

  • @rosegutemberg2676
    @rosegutemberg2676 Před 3 lety +2

    Além de lindo genial...meu respeito e gratidão!

  • @fernandalinhares1200
    @fernandalinhares1200 Před 3 lety

    Excelente vídeo sobre proteínas vegetais. O mais completo que já vi até hoje 🙌 🙏

  • @cristianoalves4859
    @cristianoalves4859 Před 4 lety +12

    Dr° faz um vídeo sobre a proteína do Levedo de Cerveja que é bem difundida nas academias! Parabéns pelo trabalho! Fácil didática!

  • @carolinaribeiro1864
    @carolinaribeiro1864 Před 3 lety +16

    Amei o vídeo!! Podia rolar um vídeo de itens proibidos ou não recomendados nos rótulos. Pra facilitar a nossa visão de consumidor

  • @carmemlucia4329
    @carmemlucia4329 Před 3 lety +1

    Pérolas de informações gratidão Mestre pelos esclarecimentos🙏

  • @mauriciofernandes7939
    @mauriciofernandes7939 Před 4 lety +1

    parabéns doutor pelo seu canal pela sua paciençia,DEUS abençõe ricamente a vida desse doutor

  • @sandrapinho4782
    @sandrapinho4782 Před 4 lety +15

    A planta da canabis é uma dádiva da natureza e odviamente refiro-me à parte medicinal e felizmente em Portugal já é legalizada a venda para determinadas patologias. Não confio em tudo o que vejo nos vídeos do CZcams mas o sr dr inspirou-me confiança. Parabéns por tanto conhecimento que certamente requer muitas horas de estudo. Bem-haja e obrigada 👍

  • @Sandra_Silva2
    @Sandra_Silva2 Před 4 lety +7

    Parabéns pela explicação estou fazendo a transição para minha alimentação vegetariana e estou percebendo uma mudança melhor em minha saúde, pois tinha muitas alergias. Se puder trazer mais documentários sobre o consumo de alimentos que não tem nada de exploração animal.

  • @nelilopes7479
    @nelilopes7479 Před rokem

    Obrigada. Fico impressionada com seu vasto conhecimento. Vc é uma benção!

  • @joaoadolfoalencardeaguiar4206

    Dr. Samuel, Boa noite. Aprecio muito a sua colocação didática e aprendo como funcionam o hormônios é suas capacidades. Grato. SP.SP. Zona Sul Sto. Amaro.

  • @nicorockman
    @nicorockman Před 3 lety +5

    Aproveitando que tocou neste assunto durante o vídeo, gostaria muito de poder assistir a um vídeo seu sobre alimentação e suplementação para herpes. Parabéns pelo excelente trabalho e obrigada!

  • @bira11bira11
    @bira11bira11 Před 4 lety +176

    Ola Dr. muito boas suas mini aulas. Só gostaria de fazer 2 observações pois sou vegano (13 anos) e vegetariano junto anos 27 anos....como pratico esportes e exercícios de força muscular em casa, as vezes tomo proteínas das vegetais...e ja testei algumas, inclusive a de Arroz Germinado que chamam de RICE RAW...e gostei bastante.
    Enfim....mas no momento a que compro a granel aqui no Bras em São Paulo é a Proteina DE SEMENTE DE GIRASSOL (po verde escuro, e a mais saborosa na minha opinião) fora isso como alimento comum do dia a dia, inclui SEMENTES DE ABÓBORA (sem a casca branca ja abertas) as vezes compro crua e tosto ou ja tostada
    Como não mencionou esses dois itens que pesquisei e inclui na dieta ha tempos, principalmente a semente de abóbora pelo alto teor de proteína, gostaria de mencionar para avaliação e de repente falar dela....

    • @claudiaml54
      @claudiaml54 Před 4 lety +17

      Nossa, não sabia que havia este suplemento, você compra na zona cerealista? em alguma loja específica? Vou lá a cada 3 meses para comprar meus grãos, e queria variar a proteína vegetal (já consumo a semente de girassol). Obrigada por compartilhar isso.

    • @Isa-Cristina
      @Isa-Cristina Před 4 lety +3

      Oii, espero que esteja bem, tbm sou vegana(o) e Você é vegano minimalista tbm ou faz de tudo com os vegetais, inclusive frituras?

    • @josearthurronconi1783
      @josearthurronconi1783 Před 3 lety +9

      Realmente! Eu compro de girassol de vez em quando. Mas não entendi muito bem ele ter removido das escolhas a soja pela transgenia. Pelo que vi, no mercado tem opções de proteína de soja não transgênicas...

    • @Isa-Cristina
      @Isa-Cristina Před 3 lety +18

      @@josearthurronconi1783 Será que é verdade mesmo?
      Pq se o nível de transgenia é abaixo de uma porcentagem lá, eles não são obrigados a declarar o produto como transgênico e assim os mesmos o fazem.
      Por isso tudo está transgênico infelizmente.

    • @battfla6948
      @battfla6948 Před 3 lety +20

      @@josearthurronconi1783 o problema da soja não é só a transgenia. São os fitatos e outras substâncias nocivas, se ela não for consumida fermentada. Os orientais são sábios e só a consomem assim(fermentada).

  • @leiacarvalho8609
    @leiacarvalho8609 Před 3 lety

    Tenho visto seus vídeos e tenho gostado muito vc explica muito bem e bem tranquilo, pois tenho visto outros vídeos e não me passa essa tranquilidade, parabéns 👋👋👋👋👋👋

  • @taniafabrongarciai5216
    @taniafabrongarciai5216 Před 3 lety +1

    Super aula sabedoria e generosidade, gratidão dr.!!

  • @nataliaalquati
    @nataliaalquati Před 3 lety +4

    Muito bom o vídeo, na verdade, a aula! Parabéns! Estou pesquisando há algum tempo sobre o assunto e ainda estava em dúvida sobre qual proteína usar. Pensei que a de soja fosse a melhor, por conter mais proteína, mas justamente a questão da transgenia me deixava com um pé atrás. Agora me esclareceste. Além do benefício para a construção muscular, vi que as proteínas de arroz e ervilha são muito boas para o colágeno, logo, para pele e cabelo...agora o desafio é aprender a ler esse tipo de rótulo...hehehehehe! Obrigada por compartilhar teus conhecimentos!!! Eu sou muito grata!

  • @eduardoschlaepfer8036
    @eduardoschlaepfer8036 Před 3 lety +3

    Parabéns.
    Aula muito boa.
    Dúvida: sendo as proteínas e alguns aminoácidos (creatina) hidrolizadas em aminoácidos, como convencer nas células que elas produzam as proteínas originais?
    Grato

  • @sergioricardodesouzasilva4298

    Samuel parabéns, sinceramente estou maratonando seus vídeos, não consigo parar de assistir... Cara você consegue repassar algo complexo, da maneira mais simples possível. Parabéns, compartilhando todos os vídeos 😄👏👏👏

  • @marliamaro212
    @marliamaro212 Před 4 lety

    Saudades dr Samuel fiquei feliz em lhe reencontrar pois não estava recebendo seus vídeos

  • @willianmachado6821
    @willianmachado6821 Před 4 lety +3

    Boa noite Dr. Samuel, faça um vídeo falando sobre a aveia, por favor? Explique as formas encontradas no mercado e se causa hiperpermeabilidade intestinal. Obrigado!

  • @sealife7661
    @sealife7661 Před 4 lety +10

    Parabéns pelos vídeos! São muito didáticos. Você poderia fazer um vídeo sobre os benefícios do coco? Na minha cidade Recife-PE temos muito coco, é muito barato e faz parte da nossa alimentação cotidiana... Consumimos muito (leite, ralado nas comidas, farinha, a polpa, cocada, etc...)

  • @silviahelenamatias6853
    @silviahelenamatias6853 Před 4 lety +1

    Dr. Você faz um grande trabalho . As pessoas estão carente de informações como estas . Obrigada

  • @magal30gmail
    @magal30gmail Před 2 lety

    Gostei muito da sua aula ! Somos atualmente previlegiados pôr termos profissionais de diversas áreas nós ensinando gratuitamente.
    .. obrigada a todos

  • @julhodebrito4835
    @julhodebrito4835 Před 4 lety +18

    ", Dr Samuel ", estou gostando muito do seu vídeos..
    É o médico que estou me indetificando melhor devido os seus conhecimentos..

  • @marisoldelpilar272
    @marisoldelpilar272 Před 4 lety +59

    Dr. Vc é tão claro, que fica muito fácil entender os termos médicos que muitos de seus colegas de profissão, usam para nos confundir, sou muito grata por seus vídeos.

    • @ilmaxavier1388
      @ilmaxavier1388 Před 4 lety

      Muito boas explicações. Obrigada, me ajudou bastante.

  • @mariaanunciada4675
    @mariaanunciada4675 Před 3 lety +1

    Precisamos dos seus ensinamentos para viver melhor, gratidão

  • @mariangelastorani667
    @mariangelastorani667 Před 2 lety

    Quanta felicidade de te ouvir e aprender com você, pessoa capaz inteligente culto e bondoso.. 👏🏻👏🏻🙏🙏

  • @mariagracas1577
    @mariagracas1577 Před 2 lety +14

    Dr. Samuel, vendo seu vídeo sobre whey protein e proteina vegetal, aprendi muito, esclareceu todas as minhas dúvidas. Amo aprender, principalmente quando se trata de assuntos relacionados à saúde. Tenho 70 anos e a cada dia sinto que preciso aprender mais e você explica de uma forma que não tem como não aprender. Parabéns! Obrigada por informações tão importantes!

  • @user-sw3wq2re4w
    @user-sw3wq2re4w Před 4 lety +20

    Boa tarde, Samuel. Gostaria de fazer uma correção. O valor biológico leva em conta o conteúdo nitrogenado que é excretado, ou seja, é um parâmetro que mede a biodisponibilidade da proteína. O que mede o perfil aminoacídico das proteínas é o índice PDCAAS (Protein Digestibility Corrected Amino Acid Score). Esse índice leva em conta a distribuição correta de aminoácidos, que as proteínas vegetais não alcançam com satisfação. A ervilha, por não ter uma quantidade adequada de aminoácidos sulfurados (em especial metionina) e o arroz por ter deficiência em lisina. A combinação dos dois, na proporção de 70:30 (ervilha:arroz) garante um índice próximo a 1 (100%) se assemelhando ao ovo e ao whey como perfil ótimo de aminoácidos. Quanto ao valor biólogo, destaco que as proteínas vegetais possuem esse índice mais baixo, pois são ricas em antinutrientes, o que faz com que a absorção seja prejudicada. Também destaco que as proteínas vegetais são ricas em sódio, elemento indissociável usado durante o processo de fabricação. Àquelas pessoas que tem restrição sódica devem ficar atentas a isso. Abraço

    • @danncarvalho2055
      @danncarvalho2055 Před 4 lety +5

      Acabei de efetuar a compra de uma proteína do arroz (rice protein) e voltei no site para verificar isso. Notei que a qtd de sódio por porção é bem menor que a do whey protein (rice 5mg X whey 53mg), então não é possível generalizar toda proteína vegetal como sendo de alto teor de sódio, porém, a da ervilha (pea protein) definitivamente tem índices altíssimos (360mg por porção). Mas ótima observação, não havia notado antes, apesar de sempre ler o rótulo, esse "detalhe" acabou passando batido, obrigado pelo toque! Abraços!

    • @user-sw3wq2re4w
      @user-sw3wq2re4w Před 4 lety +5

      @@danncarvalho2055 Verdade, Daniel. Não se pode generalizar. As proteínas de leguminosas (ervilha, soja, grão de bico) geralmente são concentradas por extração salina, isso que faz terem alto teor de sódio. Já as proteínas de cereais (arroz, chia, etc) geralmente são concentradas pro extração alcalina, por isso não possuem altos índices de sódio. Claro que isso é uma generalização, existem outros métodos que podem ser empregados. Abraço

    • @leandralages7441
      @leandralages7441 Před 4 lety

      Primeiramemte, gratidão a todos vcs pelas informações! Este canal é excelente! Aprendo muito. Parabéns, Dr. Samuel e equipe! Mas... Por favor, pessoal, fiquei c uma dúvida... desculpem me a ignorância... bem! Qto a ser proteína isolada e hidrolisada serve tbm neste caso!? Gratidão!!

    • @stellaqs
      @stellaqs Před 4 lety +1

      @@leandralages7441 , isolada e hidrolisada referem-se à proteína do soro do leite (whey)

    • @leandralages7441
      @leandralages7441 Před 4 lety

      @@stellaqs gratidão! Fiquei na dúvida, pois nas embalagens das proteínas vegetais, consta tbm isolada e hidrolisada.

  • @eziocoelho3009
    @eziocoelho3009 Před 3 lety

    Gosto muito do seu jeito de explicar a medicina. Parabéms Doutor, contonue assim. Queria eu ter um médico igual a ti na minha cidade.

  • @JoaoPedro-vo3xn
    @JoaoPedro-vo3xn Před 3 lety

    Que vídeo maravilhoso! Muito esclarecedor!

  • @sirleimota5879
    @sirleimota5879 Před rokem +6

    Gratidão 🙏🙏🙏🙏🙏 Dr Samuel 😊
    Não tenho condições financeiras de pagar um médico do seu nível......
    Esses vídeos são infinitamente importantes ......
    Minha saúde melhorou bastante, estou com 65 anos, troquei os medicamentos pela alimentação saudável.....
    Meus últimos exames estão ok.
    .....

  • @engenhariadasaude
    @engenhariadasaude Před 4 lety +143

    Quando puder faz um vídeo falando sobre metais pesados/ tóxicos. Onde eles ficam alojadas.. como eles inibem nossos processos fisiológicos etc.. ? Gratidão

    • @marlenedasilva4922
      @marlenedasilva4922 Před 4 lety +13

      Uso clorela para eleminar os metais pesados e que há de toxidade no corpo. Vi no vídeo do Dr Jaime Bussade

    • @arionilsongomessantos8921
      @arionilsongomessantos8921 Před 3 lety +5

      Pesquisa sobre zeólita eu tomo todos os dias

    • @rosanasantos7141
      @rosanasantos7141 Před 3 lety +2

      Se aloja no fígado em primeiro lugar...

    • @nativeworldproject6592
      @nativeworldproject6592 Před 3 lety +2

      Titânio quando entra nunca mais sai. Fica perambulando entre os órgãos até desequilibrar o organismo.

    • @nativeworldproject6592
      @nativeworldproject6592 Před 3 lety +3

      Alguns metais e outras toxinas são excretados somente através do suor.
      Portanto a necessidade de fazer exercício de alta intensidade assim como banho de sol e sauna.

  • @carlospereiradasilva469

    Dr. Samuel, como sempre, com muita competência e ética, conquistando cada vez mais o respeito e admiração de pessoas de boa índole.

  • @solangenevesmuniz6246
    @solangenevesmuniz6246 Před 4 lety +1

    Parabéns pelas orientações sobre os grãos que comemos. Aprendi muito. Abraços

  • @mauriciobatalha7897
    @mauriciobatalha7897 Před 4 lety +6

    DR SAMUEL FAÇA UM VÍDEO SOBRE COLESTEROL HDL E LDL !
    OBRIGADO

  • @missylilly739
    @missylilly739 Před 3 lety +51

    Olá Dr.gostaríamos de mais videos para vegetarianos/veganos,se possível.Parabéns pelo vídeo.Obrigada

  • @iaromirvesely3809
    @iaromirvesely3809 Před 2 lety +1

    Parabéns pelo seu excelente trabalho e muito obrigado por compartilhar o seu conhecimento com todos nós.

  • @rafco90
    @rafco90 Před 3 lety +1

    Excelente explicação! Muito obrigado!

  • @candidafrancafalcao6323
    @candidafrancafalcao6323 Před 4 lety +15

    Legal.Vou cozinhar ervilha junto do arroz. sou vegetariana. Obrigada Doctor, valeu!

  • @orandircardosooficial1328
    @orandircardosooficial1328 Před 3 lety +23

    _Dr. vc não falou da ora pro nóbis que é riquíssima em proteína!👍🏻👍🏻👍🏻🙋🏻‍♂️_

  • @jamesmelodesousa2289
    @jamesmelodesousa2289 Před 3 lety

    DR. conheci seu canal a pouco tempo e estou gostando muito, parabéns por seu trabalho.

  • @milenatadiello7039
    @milenatadiello7039 Před rokem

    Uma chuva de informações! 🎉 obrigada! 🇧🇷🇩🇪🇨🇭

  • @mabeldupenquintela2328
    @mabeldupenquintela2328 Před 2 lety +4

    Estimado Dr. sería muito interesante ouvir uma palestra sobre: CHLORELLA E SPIRULINA - Muito Obrigada -

  • @marcelocb2294
    @marcelocb2294 Před 3 lety +11

    Engraçado como o corpo busca fontes de energia de forma até involuntária. Meu filho de 4 anos é viciado em arroz, feijão, milho, ovo e tomate. E toma suco de uva integral todo dia. Suco de uva é super calórico, rico em carboidratos. Milho, arroz e ovo são protéicos. E eu sempre, desde que ele começou a comer milho, leio o rótulo e compro milho não transgênico mesmo sendo mais caro. Fico feliz de ver que intuitivamente tô no caminho certo.

    • @mariadosanjosrodriguessilv8857
      @mariadosanjosrodriguessilv8857 Před 2 lety

      Aqui no Maranhão não conheço onde vende esse milho

    • @marcelocb2294
      @marcelocb2294 Před 2 lety +2

      @@mariadosanjosrodriguessilv8857 você lê o rótulo. Se tiver escrito milho e sal é o milho convencional. Quando é transgênico vem escrito. É lei. O fabricante tem que informar se quando é transgênico.

    • @mariadosanjosrodriguessilv8857
      @mariadosanjosrodriguessilv8857 Před 2 lety +1

      @@marcelocb2294 aqui não há no supermercado
      Tudo T

    • @sarahmachado5666
      @sarahmachado5666 Před 2 lety

      @@mariadosanjosrodriguessilv8857 Quando vc for no mercado da uma olhadinha nos milhos que estiverem lá, vc vai ver alguns que vai está escrito "sem adição de sal e açucar".. E vc pode tbm esta olhando os ingredientes atras do rotulo, tem que ter escrito apenas Milho e agua, e nada a mais que isso. Uma marca por exemplo é da Fugini

    • @viewer0079
      @viewer0079 Před 2 lety +2

      Se entupindo de carboidrato vai crescer acima do peso....
      E esse "involuntário" pode ser compulsão, ainda mais por carboidratos, que são ricos em açúcar.

  • @aryaniecrr
    @aryaniecrr Před 3 lety

    Adoro seus vídeos! Estudo muito sobre Nutrição, e sempre é bom aprender contigo

  • @marcelybrito8713
    @marcelybrito8713 Před 2 lety

    Obrigada meu anjo pelo seus esclarecimentos a respeito da nossa saúde em busca de mais qualidade de vida. Es maravilhoso nas suas didáticas como médico. Deus lhe abençoe sempre . Gratidão!

  • @deusdineiaoliveira9260
    @deusdineiaoliveira9260 Před 4 lety +3

    Oi Dr.gosto muito dos seus vídeos. Pela manhã gostaria de comer ovos, mas as vezes é meio difícil, que proteína posso substituir ?👍

  • @mariaoliviaalves102
    @mariaoliviaalves102 Před 3 lety +4

    Bom dia gostava de saber sobre o leite de coco obrigado

  • @beca.niepmann
    @beca.niepmann Před 4 lety

    Que vídeo sensacional! Obrigada 🙏🏽

  • @mariangelastorani667
    @mariangelastorani667 Před 3 lety

    Muito esclarecedor...Obrigada pelas informações ....te sigo.🙏👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🍀

  • @lgcampinas
    @lgcampinas Před 4 lety +14

    Você poderia fazer um vídeo, contando o segredo de escurecer os cabelos gradualmente.
    Porque, meu amigo, o seu cabelo está bem mais escuro.
    Ele era quase grisalho.
    Hoje está quase todo escuro.
    CONTE ESSE SEGREDO !!!

    • @Melmy4475
      @Melmy4475 Před 3 lety +1

      Ac. fólico

    • @maripaulo5674
      @maripaulo5674 Před 3 měsíci

      ​@@Melmy4475em forma de Metilfolato melhor absorvido

  • @rogeriosebastiaoalves4987

    Peço um Video sobre ÁCIDO R ALFA LIPOICO " O VERSATIL E MILAGREIRO " suplemento/ complemento!!!
    Agradecidissimo !!!

  • @apoc3vers8
    @apoc3vers8 Před 3 lety +1

    Estou viciada nesse homem💖.

  • @rosimerioliveira1666
    @rosimerioliveira1666 Před 2 lety

    Dr 👨‍⚕️ nunca desista e nm o teu colega Dr Fabio, o quanto ajuda nos pessoas leiga nessa função, muito obrigada pelo tempo dedicado nas live e vídeos, Deus abençoe e proteja a família d vcs 🙏🏼ROSIMERI OLIVEIRA Ctba-Pr

  • @rafaelcardoso3909
    @rafaelcardoso3909 Před 4 lety +6

    Dr. Samuel, quais benefícios ou contraindicações do leite de coco
    E açúcar de coco?

  • @bethanyagraickcarizio7064
    @bethanyagraickcarizio7064 Před 3 lety +34

    Dr. parabéns pelo excelente conteúdo! Gostaria que falasse sobre as proteínas das algas, mas especificamente da spirulina e chlorella. obrigada!

    • @evilmaster9
      @evilmaster9 Před rokem

      Você viu... atualmente também o Dr Samuel Dalle Laste, quanto o Dr Fernando Lemos fizeram vídeo falando sobre esses complementos.

  • @josededeusvasconcelos9500

    Deixe-me parabenizá-lo pela excelente aula, decodificando, tornando simples o complexo mundo bioquímico.

  • @reginadias4790
    @reginadias4790 Před 3 lety

    Adoreiii.vc é super inteligente....suas explicacoes sao bem dadas, p q possamos nos a entender.. Gratidao dr