САМЫЙ ВКУСНЫЙ И ПРОСТОЙ ЧИЗКЕЙК В МИРЕ // рецепт чизкейка за 20 минут БЕЗ ВЫПЕЧКИ
Vložit
- čas přidán 10. 11. 2023
- Всем привет! Меня зовут Полина Шевчук, я кондитер с 10-летним опытом, основатель онлайн школы кондитеров Shefs School.
Сегодня мы будем с вами делать самый ЭСТЕТИЧНЫЙ И ПРОСТОЙ чизкейк!
КОНКУРС: ПОЛУЧИ СУПЕР-ГАЙД: 6 ВКУСОВ ЧИЗКЕЙКОВ
1. Поставь лайк
2. Подпишись на канал
3. Подпишись на мой Инстаграм @ssshefff
4. Напиши любой комментарий
ЧЕРЕЗ 10 ДНЕЙ БУДУТ РЕЗУЛЬТАТЫ
Рецепт чизкейка:
Ингредиенты:
300 гр печенья
150 гр сливочного масла
Сырная основа:
450 гр творожного сыра
200 гр сливок 33% (1)
150 гр сахарной пудры
12 гр желатина
120 гр сливок 33% (2)
6 гр быстрорастворимого кофе
(Или 2 (по 18 гр) пакетика кофейного напитка как в видео)
Попкорн или какао для декора
Приготовление:
1. Измельчить печенье, перемешать его с растопленным маслом.
2. Выложить в форму и утрамбовать рукой или стаканом. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.
3. Замочить желатин в холодной воде. Оставить набухать.
4. Подогреть сливки (2) с кофе до 60 градусов. Тщательно перемешать и добавить набухший желатин. Должна получиться однородная эмульсия.
5. Взбить творожный сыр со сливками (1) и сахарной пудрой.
6. Ввести тёплые сливки с желатином и кофе в творожную массу и перемешать.
7. Вылить получившуюся массу в песочную основу, накрыть пищевой плёнкой и отправить в холодильник на ночь.
8. Присыпать какао или попкорном и готово! Приятного аппетита, Шеф.
Пройди тест и пойми, на каком десерте ты можешь заработать bit.ly/3gOoqu5
Научитесь делать САМЫЙ ПОПУЛЯРНЫЙ ДЕСЕРТ - МОТИ 8 вкусов: shefsschool.ru/moti
Смотрите другие мои видео:
Как снимать кондитеру? • СЕКРЕТЫ ФОТОГРАФИЙ // ...
Рецепт САМОГО просто БИСКВИТА • БИСКВИТ ИЗ 3 ИНГРЕДИЕН...
КРЕМОВЫЙ ДЕКОР ТОРТА ЗА 15 МИНУТ // КАК СДЕЛАТЬ?
• КРЕМОВЫЙ ДЕКОР ТОРТА З...
Подписывайтесь на мои соцсети, будем дружить!)
• Мой инстаграм / ssshefff
• Кондитерский инстаграм / shefs.school
• Вконтакте shefs_school
• ТикТок / ssshefff
• Телеграм t.me/+Szcn_L1egk9FPW6o
По рекламе: pr.ssshefff@yandex.ru
Эпизоды:
#кондитерскаяшкола #кондитерскиекурсы #домашнийкондитер
![Eminem - Houdini [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/22tVWwmTie8/mqdefault.jpg)
Как всегда на высоте❤
Рецепт суперский, сразу захотелось приготовить!!! Спасибо большое, Полина🥰
Спасибо большое ❤️
Спасибо большое, за рецепт 🔥 Обязательно попробую ❤️
Пожалуйста!) делись потом ❤️
Спасибо за рецепты ❤
Мой муж просто обожает чизкейк, спасибо за рецепт, обязательно приготовлю 🤎👩🏼🍳
Ему точно понравится!!❤️делитесь потом!
Классный рецепт! Спасибо ❤
Спасибо большое ❤️
Вижу новое видео Полины, автоматически ставлю like ❤
Спасибо большоееее❤️👉🏼👈🏼
❤ О даааа
Кофейные чизкейки это отдельный вид искусства! Спасибо за эстетичный рецепт!
Маленькое предложение: попробуйте добавить чуть больше света при съемке сверху ❤️
Спасибо большое)❤️
Здравствуйте. У вас интересное... все, что я успела посмотреть, правда я смотрела еще не очень много😅
Интересное видео! Простой рецепт, а вкусноооо!Буду пробовать😊
Спасибо❤️
❤❤❤
Я смогла даже почувствовать какой он вкусный!!😍 Бегу готовить!!🏃🏻♀️
Удачи!!❤️
Получилось очень вкусно!! Возможно в следующий раз добавлю меньше желатина, чтобы он был текстурнее. Но вкус -правда изумительный!!😍 Спасибо за рецепт!!
Шикарно❤
Спасибо ❤️
👍👍👍
Спасибо большое за этот рецепт! Как раз думала над тем, какие эскимошки сделать👌🏼🤍
Спасибо ,что снимаешь такие полезные видео для нас ,вся семья оценит )))
Пожалуйста ❤️
Здравствуйте,скажите можно ли заменить желатин на агар- агар,и в каких пропорциях? Заранее спасибо ❤
В данном чизкейке нет)
Завтра сколько стоит
Ваше обучение ?
Полина,а можно в чизкейк просто кофе не добавлять? Скажи мне пожалуйста!!!)
Просто эспрессо? Нет, нужно сублимированный/быстрорастворимый❤️
Можно ли использовать листовой желатин?
Можно)
Подскажите пожалуйста, сколько Блюм у желатина
220♥️
Мы тебя очень любим и теним не обращай внимание на хейтеров🩵
Pourrait-on avoir vos recettes en français svp ?
как попасть в ваш тг канал??
Здравствуйте мне 12 лет и очень хочу стать кондитером можно пожалуйста подсказать что нужно для этого
Посмотри мои видео для начала ❤️🤗
Если следить за соц. сетями Полины, то стать кондитером очень легко. Можно покупать курсы у Полины
@@user-no4fy4qj9x спасибо)
Ну блин шеф кондитер, печенье покупное и чизкейк без выпечки. Это сильно.
Ага) представляете, не все в этой жизни нужно усложнять, если хотите сделать быстро и вкусно ❤️🤗
Да, ничего общего с чизкейком . Жуть!
Можешь, пожалуйста, заметь мой комментарий для меня это очень важно. Я хочу приготовить торт бисквитный с кремом чиз в начинку ганаш на тёмном шоколаде и этим же ганашом выравнивать его потом сверху выравнивать мастикой и приклеить вафельную картину заметь, пожалуйста, какой это будет на вкус
Или сделать ягодную начинку?
👍👍👍