БИСКВИТ ИЗ 3 ИНГРЕДИЕНТОВ 🎂
Vložit
- čas přidán 11. 09. 2023
- Всем привет! Меня зовут Полина Шевчук, я кондитер с 10-летним опытом, основатель онлайн школы кондитеров Shefs School.
Сегодня мы будем с вами печь САМЫЙ ПРОСТОЙ бисквит!
Ингредиенты:
4 яица
120 гр сахара
120 гр муки
щепотка соли
+ по желанию добавки: ванильная паста, ореховая паста и тд.
Время выпечки 35-40 минут при 165гр.
Ножи у меня от Samura 💖 купить их можно тут samura.ru/
Рецепт крема будет в моем инстаграм @ssshefff
Пройди тест и пойми, на каком десерте ты можешь заработать bit.ly/3gOoqu5
Научитесь делать 30 вариаций мини-тортиков на курсе "Бенто-торты" bit.ly/3x0eI15
Смотрите другие мои видео:
Как снимать кондитеру? • СЕКРЕТЫ ФОТОГРАФИЙ // ...
Рецепт тирамису • САМЫЙ НЕЖНЫЙ ТИРАМИСУ ...
Грушевый пирог с Викой Белкиной • Как продавать торты? 1...
Подписывайтесь на мои соцсети, будем дружить!)
• Мой инстаграм / ssshefff
• Кондитерский инстаграм / shefs.school
• Вконтакте shefs_school
• ТикТок / ssshefff
• Телеграм t.me/dnevnikssshefffa
По рекламе: pr.ssshefff@yandex.ru
#кондитерскаяшкола #кондитерскиекурсы #домашнийкондитер
По рекламе: pr.ssshefff@yandex.ru
Эпизоды:
#кондитерскаяшкола #кондитерскиекурсы #домашнийкондитер
Рецепт пушка🎉 очень советую, впервые делала торт с ванильным бисквитом, получился шикарным🎉🎉🎉 советую 😊 Полина, ты лучшая! ❤❤❤
Благодарю за рецепт!!
Спасибо за рецепт❤ Люблю твои видео 😊
Ураааа,новое видео!!!!! Особенно рада что это рецепт бисквита)
💖🫶🏼
Полина,спасибо! А можно рецептик на классический крем чиз?🥺❤️
Спасибо большое за идеальный рецепт бисквита, у меня получилось с первого раза, безумно рада❤
Очень приятно!) спасибо за обратную связь ☺️
Спасибо за рецепт Полина 💚
Спасибо большое !!
Спасибо польшое полиночка ❤❤❤❤, я искала этот репцет все свою жизнь 😢, просто у меня никогда не получалось , но теперь получилось ❤ блогодяра тебе ❤❤❤❤
Спасибо большое за обратную связь!) я очень Рада
Спасибо за рецепт! Хвастаться не буду, но у меня неплохо получаеться шоколадный бисквит на сковороде на печке выпекать/делать с грецким орехом. И крем заварной на ряженке❤.
ураааа новый рецепт Поля я тебя люблю💜
А я тебя 💖🫶🏼
Спасибо за рецепт! А какой категории использовать яйца?
Полина , обожаю ваши видео
Снимите пожалуйста ещё видео о каком нибудь рецепте
Хорошо 👌🏼 спасибо большое 😍❤️
Потрясный тортик! ❤Вроде всё просто, но особенный!
Спасибо большое 💖
Спасибо большое 💖
Спасибо большое 💖
Большое спасибо
А можно добавлять в желтки какао? Чтобы получился шоколадный❤
Спасибо огромное за рецепт как раз начинаю печ тортики ❤
☺️♥️
А если хочешь приготовить шоколадный бисквит то можно в этот рецепт добавить какао?
Добавьте на одно яйцо 3гр какао. И отминусуйте это от муки .
@@maximmihalici81093 грамм очень мало, я обычно беру 10 грамм на 1, если конечно алкализованный какао.Лучше 30-50 грамм на 4-5 яйца, я обычно так и делаю;), если идет пол обычный какао, то уже к сожалению не знаю, так как никогда с обычным не работала
спасибо за рецепт! поставила в духовку, будем проверять 😄
Ну как?
@@Kamila_and_vlogi получился отличный бисквит) сделала с ним торт с клубникой
Здравствуйте! Дайте, ссылку, пожалуйста, на чашу для взбивания🎉 Или это от планетарного?
Подскажите, а можно данный бисквит замораживать ? И если да, то сколько по времени можно хранить в морозильной камере ?
Мне всегда было интересно, как втыкают цветы в торт? Ножку стебля чем-то оборачивают или как это происходит? Полина, подскажи пожалуйста 🤍
Посоветуйте, пожалуйста, в какой момент добавлять краситель, если хочу сделать цветной?
Если краситель сухой то когда и муку а если гелевый то в конце перед духодкой надеюсь помогла 😅❤
спасибо за рецепт! не подскажешь, какой фирмы у тебя мука?
Макфа 🫶🏼
Полина, а есть твой красный бархат? Не могу найти
А можно ещё мяту добавить,что бы мятный бисквит получился?
Срочно надо идти делать!!❤
Удачииии!!
@@shefs.schoolспасибо)))
А на диаметр 22 сколько надо будет яйиц использовать?
Здравствуйте а если вместо сахара добавить бананы получится бисквит ?
Ну без сахара вкусно не будет же
нет
Очень класний бисквит хочу попробивать, а сколько надо яиц на диаметер 20см?
5 яйца, 150 грамм сахара, 150 муки, если хотите шоколадный, возьмите 100 грамм муки и 50 грамм какао.
Подскажите, пожалуйста, сколько бисквит должен стоять в холодильнике?
Минимум 4 часа🫶🏼
@@shefs.schoolспасибо
А сколько в холодильнике держать?
Если обернуть бисквит еще теплым, не обмокнет ли он совсем?
Неа)
Так и будет.
А меня в инстаграмме нет видимо и рецепта нет
какой диаметр формы?
14 см
А как разрезать бисквит кондитерской струной?)
Могу снять видео, хотите?) 💖
Очень, спасибо большое😊🎉
срочно!! можно без ванильной пасты??
Можно она же сказала что типо по желанию без пасты ❤
Типо первая
Только что испекла бисквит по этому рецепту
Текстура хорошая, все красиво, НО - он слишком сладкий, прямо неприятно
нужно раза в два меньше класть сахара так точно
У каждой муки свое содержание глютена, нельзя брать одно и то же количество разного вида, ничего не выйдет. Как кондитер вы должны знать такие вещи. Или намеренно вводите в заблуждение девочек, чтобы вопросы писали😂
Я рассказала о том, что есть такая возможность, чтобы изменить вкус бисквита) конечно же везде есть свои особенности, но видео было не об этом. В заблуждение вводить никого не хотела и не собиралась🫶🏼
Плюс минус 1 ложка обычно) те дешёвая мука на 1 ложку больше, чем макфа и пр. 😊Ааа или вы про виды ореховых... Ну там-о да, бисквит уже не тот
Цельнозерновая или ржаная мука точно не подойдёт для бисквита
@@lickylicky5212 это точно!))
Пока я делала всё по рецептам, у меня ничего не получалось. Сколько я ни пыталась. И тондв, когда я забила на это. Смешала яйца вместе с белками, потом добавила муку и тоже тем же миксером, тогда у меня и получился бисквит.
На 20 см какая пропорция?