EVDE KUSURSUZ KRUVASAN NASIL YAPILIR? / CROISSANT

Selamlar,
Instagramdan takip edenler bilir, birkaç zamandır evde bizi zorlamayacak, uzaktan tarifle bile rahatça tekniği tutturabileceğiniz, ama dışarıda yediklerimiz kadar lezzetli bir kruvasan tarifi için çalışıyordum. Sonunda çok memnun olduğum bir ayar tutturdum ve hemen sizlerle paylaşmak istedim. Çok çok beğendim, tüm anlattıklarıma bire bir uyarsanız siz de aynı sonucu alacaksınız ben defalarca denemiş bulundum bu sürede, ve aynı sonucu aldım:) Şimdiden afiyet olsun, sorularınız olursa yazarsınız, görüşürüzzz.
*200 derece önden ısıtılmış fanlı fırında yaklaşık 20 dakika pişecek. Fanlı ayar yoksa 210-220 derecede pişirebilirsiniz.
**Su bardağı ölçeği 200 ml.
MALZEMELER (9 adet çıkıyor)
320 gr (3 silme su bardağına yakın) baklavalık un
100 ml (1/2 su bardağı) soğuk süt
100 ml (1/2 su bardağı) sıcak su
7 gr (2 çay kaşığı) tuz
7 gr (1.5 tatlı kaşığı) instant maya
35 gr (2 yemek kaşığı) tozşeker
200 gr %80+ yağ oranlı tuzsuz tereyağı (Laminasyon için)
Instant maya yerine;
Kuru maya kullanacaksanız 10 gr
Yaş maya kullanacaksanız 20 gr ekleyebilirsiniz.
Instagram:
beminu
#kruvasan
#croissant

[@alperenkarakisi2120]

Şu an 26.günündeyim. Bitince haber vereceğim.

[@seymakb]

Ne bitince 😂😂😂

[@Peloskpel]

hahahah hepsi 6 kruvasan içinmiydi bu zahmete değmez

[@farukbulgar4150]

Ninnn Nnnn
Aynen Abovvv ben ugrasamam😯🙋

[@vatan6606]

😂

[@mealinabeen2755]

1 yıl olmuş bitti mi cjmsnanxm

[@nurullah8149]

13:15
"3. Günün şafağında kruvasanı fırına atın, çayı demleyip beni bekleyin"
Gandalf

[@elanuryucel4895]

Pastacılık eğitimi veriyor musun vermiyorsan vermeyi düşün lütfen senden böyle bi eğitim almayı ve öğrencin olmayı çok isterim 🌸

[@user-ub9sn7dq3h]

aynen ya, katila ozel pastacilik kursu falan verse ne guzel olur.

[@beyzabaltac3000]

Evet ya şu hayatta zevk aldığım bir şey varsa o da pasta tatlı yapmak. Bunun için yaşıyorum. Çok başarılı olmasam da bilen birinden eğitim almak 😍Birde salağa anlatır gibi anlatıyor tam benlik burcu ablaaaaaaa. Al beni all

[@eda5129]

Burcu ablanın öğrencisi olmak mıııı, keşke olabilse böyle bir şey

[@muminesahin]

atolye duzenleyebilir zoom uzerinden super olur

[@user-ub9sn7dq3h]

@@muminesahin ohh valla bayram ederim

[@venus6588]

Çok işçilikli. yapana kadar isteğim kaçar
Ellerinize sağlık o ayrı.

[@Siriuspars]

kaçmasın ben üşenmeyip yaptım. yani ne denir ki bu kız bu işi biliyor ciddi lezzetli oldu.

[@tlngnr]

Popomuzda 20 yıl kalacak bir yiyeceği hazırlamaya da böyle bir ritüel yakışırdı👌🏻

[@ontheground18]

Hahahshsh

[@betul8292]

KDDNDNDNDNDNDNDFJDDJDJDJDJDK

[@sevgiyeunsal]

Cokmu şişmansınız

[@tlngnr]

@@sevgiyeunsal bu bir fransız deyişidir kilo ile alakası yok😂

[@ecedemirdiyar7204]

sesli, aşırı sesli güldüm :DDDD

[@bbsibuyuk8745]

burcu bebişim hayatımda gördüğüm en sevimli insanlardan birisin ama o kadar zor göründü ki tarif gözüme gidip şerefimle para bayılıp kruvasan yerim demekten kendimi alamadım :(

[@sacideyesilyayla6759]

3-4 haftadır kruvasan yapmak istiyordum ve tariflerini hem Türk hem de yabancı kanallardan izlerken Fransa'ya gidip kruvasan yememin daha mantıklı olacağını düşündürecek kadar zor tariflere denk geldim ama şimdi bu tarif ilaç gibi geldi eeen kısa sürede denemeli❤️

[@lalertaner229]

Merhaba tarifi denedinizmi acaba

[@OktaySarcam]

@@lalertaner229 şuan hâlâ yapım aşamasında. Birkaç seneye bitince haber verir.

[@beyzasahin9112]

Bize şu hamur kadar emek veren olmadı 😂 şaka bi yana yapmaya üşendiğim tek tarifin bu olabilir ama çok iyi görünüyor ellerine sağlık 👏💚

[@gokyuzu5490]

Pastacılık bitirmene rağmen çoğu aşçılık eğitimi alandan ne kadar daha istekli, öğrenmeye açık, yaratıcı ve daha iyi olduğunu zaten MasterChefte görmüştük. Videolarında da bunu devam ettiriyorsun. Bilgi dünyan o kadar temiz ve derin ki, bizlere 2 yıldır sunduğun şu tariflerde o tutkunu hala görebiliyorum, bıkmadan usanmadan devam. Umarım bu tutkunun ve emeklerinin karşılığını fazlasıyla alırsın. Emeklerine sağlık Burcu, teşekkürler 🙏

[@nazlhilalyalcnkaya6150]

Uzun zamandır seni izliyorum. Başka yemek kanallarına da arada bakıyorum ama yemin ediyorum seninkisi aşırı keyifli. O tarifi yapmayacaksam bile girip izliyorum. Herkes güzel yemek yapabilir ama malesef herkes halka inemiyor. Sen bu yoksa şunu kullanın o da yoksa böyle bi alternatif var diye diye hep alternatif sunmaya çalışıyorsun. Malzemeleri yarattıkları etkilerli belirterek kullanıyosun. Kabartma şunununla birleşince kçkabarır beklerse etkisi kaybolur vs . Elinden geldiğince bizim seviyemizde anlatıyosun çaban bariz gözüküyor💖 normalde yorum yapmam ama tüm içtenliğimle söylemek istedim bunları. Umarım emeğinin karşılığını alırsın

[@hbaranf]

çoğunluğu italyan yaklaşık 20-30 tane ev yapımı kruvasan tarifi videosu izledim, en başarılı sonucu elde etmişsiniz tebrik ve teşekkürler:), ilk fırsatta deneyeceğim

[@rabiaulutas6147]

Denediğimiz her tarifi tam tutan dünya tatlısı insan. Hem mütevazı hem şiirin ne yapacağız burcuyla 😍

[@aysenurkumcular6400]

Burcu hanım tarifinizi iki defa yaptım 15 dkka içinde kruvasanlara veda ettik 😄 harika oldular gerçekten,bütün tarifleriniz çok kaliteli teşekkür ederim bize ulaştırdığınız için

[@heathermason0]

yapmaktan en çok korktuğum tariflerden biri ama çok güzel detaylı anlatmışsın boş bir vaktimde mutlaka yapıcam 🤘🏻

[@aliyedogan9042]

Hem tarifler hem de anlatım çok başarılı 👍👍👏👏👏

[@whatsalp5905]

eline sağlık müthiş gözüküyor. yurtdışında fırınlardan aliyordum türkiyeye geldiğimden beri özlüyorum cünkü hic birisi ordan alışdığıma benzemiyor. tarifini mutlaka denicem teşekkürler 💞

[@eyupensarguner8230]

CZcams'daki tek gerçek tarif sanırım. İçinin böyle olması gerekiyor işte.. Tebrikler

[@basakmetin7195]

kruvasan tarifi aramak icin gelirken dusundugum tek sey umarim burcu'nun videosu vardirdi cunku seni dinleyip ne yapsam mukemmel oluyo harika bi kisisin bunu surekli duyman gerek 💗💗

[@sulekucuk241]

Abi bir insan bu kadar mı güzel anlatırrrr yaaa, yeminle harikasınız yaniiiiiiii

[@noraozdiker9958]

Normalde pek yemek videolari izleyen biri degilim ama kruvasani cok sevdigim ve evde kruvasan yapmanin cok zor oldugunu tahmin ettigim icin bu videoyu izlemek istedim. Harika bir video ve anlatim. Size bayildim. Kelime secimleriniz de sahane

[@cembudak6909]

Burcu abla bu videoda ayrı bir güzel olmuşsun. Ellerine sağlık deneyeceğim 🙏🏻

[@rojdahatipoglu8494]

ve yapmaya başladım .. meşakatli bir yol beni bekliyor. Umarım videoda göründüğü gibi muazzam birşey çıkarabilirim ortaya. Teşekkürler Burcu !

[@renkliruyalardiyar3641]

Buram buram emek kokan bir tarif olmuş yine. İzlemeye doyamadığım harika bir tarif olmuş. İyi ki varsın Burcu, senden çok şey öğrendim. Çok güzel görünüyorsun söylemeden geçemeyeceğim💖💖💖

[@sencerkarapicak]

çok güzel tariffffff, yabancı bi kanaldan izlemiştim bunun çok daha detaylısıydı gerçekten baya iyi özetlemişsin evde yapılabilincek hale getirmişsin teşekkür ederim harikasınnnnnn 😍

[@nevinpekarl5742]

Şimdiye kadar, araştırdığım en iyi tarif, aradığımı buldum.deneyeceğim .
Kruvazan dışı çıtır çıtır olmalıve kat kat..harika yaptınız.Ellerinize sağlık.😊👏

[@maraqlyemklr166]

Mükəmməl resept üçün təşəkkür edirəm. Həqiqətən çox dadlı oldu 🌷🌷🌷

[@aleynaozen2899]

Gerekten tam olması gerektiği gibi muhteşem olmuş

[@user-zg7ft7ww8v]

Uzun zamandı bir cox resseptləri denədim,isdədiyim olmadı.bu vidio qarşıma cıxdı.3günümü apardı amma nəticə mükəmməl.sizə təşəkkür edirəm.ən doğru ressepti verdiyiniz ücün.

[@orihimeinoue5364]

Senin tariflerini ne zaman denesem gerçekten çok güzel oluyor bunu da deneyeceğim inşallah 😍

[@hulyaesin192]

Elinize sağlık çok güzel görünüyor afiyet olsun 🙏👍🙏

[@ebrare1173]

çok detaylı anlatıyorsun teşekkür ederim 💕

[@zeynepaslan8727]

Çok iyi bi tarif ama ultra zahmetli, ilk boş vakitte deniycem🌈💜

[@ozanyigit8999]

Simetri hastaları için saatler harcamalık bir tarif ilk fırsatta deneyeceğim harika görünüyor 🤩

[@ecekarlik6064]

Çok yorucu😢

[@yasemindalbay1078]

Şahane anlatıyorsun 👏👏👏çok beğeniyorum tariflerini 😙

[@nedretbasaran6512]

Çok teşekür ederiz yine bu güzel tarif için

[@sleventler]

Çok özendiren samimi bir şekilde ve süper tarifler veriyorsunuz.👍🤌👏👏🥰😘

[@reyhankenar3401]

Burcu tariflerine bayılıyorum, yapmaya başladım şimdi 😍 iyi ki seni keşfetmisim seviliyorsunn

[@kaypprenses3400]

7 yıl önce bir tarif istemiştim babamın arkadaşından ve hiç istediğim gibi olmamıştı.Ben de vazgeçmiştim yapmaktan. Ve şimdi senin videonu gördüm.E en kısa zamanda yapılsın o zamannn🧚🏻‍♀️

[@DoktorDron]

Bu kadar mı güzel anlatılır.... Tebrikler

[@sandxles]

ellerine sağlık aşırı güzel gözüküyor ama çok zahmetli belki gelecekte sabırlı bir insan olurum ve bu tarifi denerim

[@ilknurata4700]

Ellerinize sağlık çok güzel anlatım

[@ayhilalaymutfakta7352]

Yaaa Burcuuuu, işte bu, senin tariflerin nokta atış, arıyordum iyi bir tarif, sendense kesinnn deniycemmm , şimdiden ellerine sağlık 🎈🎈👍🎉🎉

[@eceilkinzeybek6142]

Cinnamon roll tarifini bugün yaptım herkes aşşşırı beğendi. Bunu da en kısa sürede deneyeceğim mükemmel görünüyor

[@busraakcay9966]

Sonunda geldi kruvasan tarifi. Aşırı mutluyum, tişikkilir

[@merveozcan5122]

Emeğine sağlık çok istediğim bir tarif oldu teşekkürler ☺️

[@sevval2823]

Saçların çoook güzel gözüküyorr rengi ve tarzı bayıldımm sana çok yakışmışş 🤩

[@sakinarzayeva8277]

Yarın yapacağım kesin. Bu gün bissssürüüüü tatlı yaptım. Ülkemin milli tatlılarını yaptım bayram için. Yarın bunu ve portskallı keki yapacağım. Bir de medovik pasta tarifi gelse ne müthiş olur beeee.

[@lalelale2061]

Bayram yokki şu an

[@sakinarzayeva8277]

@@lalelale2061 Bizim yöresel bayramımız olan Novruz bayramı var

[@aysesanverdi6959]

@@sakinarzayeva8277 yaptınmı
Güzel oldumu

[@sakinarzayeva8277]

@@aysesanverdi6959 Hayır malzeme eksiğim çıktı. Bayram olduğu için bir sürü şey yaptım ve malzemeleri bitirdim. Allahın izni ile yakın zamanda yapacağım.

[@dayrn2482]

Yarin mi yapican? Ben videoyu izlerken 3. Gunden sonrasini sayamadim istahim kacti sen nasil bi gunde yalican :)))

[@didemsahin2226]

yapmaya niyetim yok. sırf videoyu izlemek keyifli olur diye, bildirimi görür görmez videoya geldim

[@alev7966]

Tarif icin tesekkurler.Yaptim cok vuzel oldu.Fransadakinde tek farki biraz daha ince acmaliydimmm❤

[@MrDudukmakarna]

Oldukça güzel tarif. Yapar mıyım bilmiyorum ama tarif güzel eline sağlık 😅

[@tuba8066]

Konuyla alakasız ama seni çok seviyorum Burcu ya aşırı samimi doğal birisin tariflerinin mükemmelliğinden bahsetmiyorum bile yolun hep açık olsun 🥰💕

[@esraozboluk1457]

ayy yay ayyy! Geçtiğimiz Cuma başladım tarife ve dün yani pazar akşamı finale ulaştım. Harika oldu hakikaten ,malzemesiyle şekliyle. Tüm zorluklara rağmen bence müthiş bir sonuç elde ettim. Merdane yerine streç film rulosu kullandım, fırınım fansızdı ama yine de güzel pişti ve kabardı, bayıldım bu tarife Teşekkürler Burcu

[@xedicexudiyeva5618]

Selam hamuru yaptınız yağ koymazdan önce buzlukdamı bekletdınız ?

[@fatmayilmaz2664]

Elinize sağlık... Şeytan ayrıntılarda gizli, özellikle de bu tarz tariflerde ve siz sahiden iyi bir öğreticisiniz... Şu anki mesgalenizi bilemem ama bu yönünüzü değerlendirin isterdim... Sevgilerimle ❤

[@brother8628]

vay kültürlü anlatım... teşekkürler ..bu defa olacak inş bu 3.deneme 1.si ekmek gıbı oldu açma gıbı ,ikincisi katmerimsi oldu sıra bu tarifte

[@klasikbirisim3517]

İzlerken yoruldum🤦🏼‍♀️ bazı lezzetlerin neden hazır alınacağına olan inancım arttı. Diğer yandan anlatımınız genel kültüre güzel katkı yapıyor, işinizi iyi yaptığınızı hissettiriyor👍🏻

[@cnsuozcelik]

Woooooow müthiş 🥳🥳🥳🙏🏻🙏🏻🧡 Sen bir harikasın 😍

[@drawwithesra6324]

Valla okdr kruvasan tarifi baktım içini hiç gostermemisler bı tek burası güvendim bakalım yapmaya başlayacağım ♥️😊

[@kubrakarsl8557]

İlk defa bir tarifi izlerken dışarıda yediğimin parasına acımadım snkfkfllfşg Eline sağlık ama bu arada bu güzellik nedir bayıldım tarzına♥️🖼🍀

[@mahrirejepowa6863]

Ben yaptım çok güzel oldular...her detayına kadar söylüyor... çok dikkatli dinleyin

[@nn9991]

Harika görünüyor

[@ZAkdor]

Sonunda Türkiye’de gerçek bir Croissant tarifi. Tebrikler. Ön yargiyla geldim, abone oldum.

[@meimikadzuki7149]

Sonunda aradığım mükemmel video...

[@rojdakurt4873]

Canimmm burcu sen birtanesin hiçbir tarifin beni yanıltmadı hepside ilk denemde müthiş oldu iykii varsın çokkk sevgiler❤❤❤

[@ilkeevrenacar5346]

Ya harikasin nasıl heyecanla izledim emeğine sağlik🤟

[@elifmutlu7711]

Çikolatalı doğum günü pastası tarifini yapmaya bugün başladım keki ve kreması çok güzel oldu yarın akşam pastayı sivayacagim inşallah güzel olur ✌🏻❤️

[@sukranasker8859]

Helal cok güzel yaptınız elinize sağlık

[@huriyekosan1310]

Ellerinize sağlık 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@kubraozden1469]

hiçbir kruvasan kusurlu değildir diye yukseldim video ismine skdhskdjks (bknz hiçbir gelin robot değildir)

[@eliftecir4870]

JSPAJWPWJWOWN OF HARİKASIN

[@snm7938]

Efsane olmuş keşke biraz daha fazla adette çıksa 😢

[@3mr3ify]

Ay amaann Burcu!! Çok uğraş anacım :D Eline koluna sağlık

[@seymaalkan5746]

Çok tatlısınız elinize emeğinize sağlık

[@suhretabalanca3655]

Cok guzel elerinize saglik.Selam size Amerikadan

[@ibrahimkilictas1899]

Sen Sebastien cheesecake den sonra yine harika bir tarif 👏👏👏(ikisini de yaptım çok güzel oldu, ellerine sağlık)

[@eliftopcu591]

Yeeeey beklenen tarif geldi

[@songulaksoy5282]

Harika

[@Can-ry2qv]

Bu tariften bile Burcu’nun ne kadar teknik bilgisi olduğu aynı zamanda bir o kadar da halk ağzıyla anlatabildiğini gördüm. Bence CZcams’daki daha doğrusu dijital platformlarda ki en iyi şef. Çok daha iyi yerlerde göreceğimiz kesin

[@kozinaturk6617]

Saçlar süper 👍

[@leylayaruk4165]

İzlerken yoruldum yapıcak arkadaşlara şimdiden başarılar dileyip marketten hazır kruvasan almaya gidiyorum

[@duygudervis]

çok meşakatli gibi gözükse de aslında zorluğundan öte sabrınızı ve nazik davranmanızı isteyen bi tarif. boş vaktiniz varsa ve kafa dağıtmak istiyosanız ve yerken lezzetinden çıldırmak istiyosanız bu tariften iyisi yok. daha fırında pişerken kokusunun güzelliğinden dolayı açıp yicektim dayanamayıp. piştikten sonraki o kat kat görüntüsü, parlaklığı, inanılmaz tereyağı kokusu… anlatamam ama kesinlikle ayırdığınız vakte değip size cok iyi hissettiricek. diğer türkçe kruvasan tariflerini izlerseniz burcu sefimin değerini cok daha iyi anlarsınız bence, burdaki teknik ama acıklayıcı anlatımı pek kimsede göremedim. konussam saatlerce konusurum bu kruvasan hakkında ama bu kadar yeter bye

[@suedacnm]

kesinlikle kahkülünü uzun kullanmalısın 😍

[@haticed2587]

Çok şirin olmuş yaa. Bittim saçlarına

[@busraakcay9966]

Kâkül*

[@senem5ylonce292]

@@busraakcay9966 hayır kahkül h ile yazılır

[@busraakcay9966]

@@senem5ylonce292 araştırmanı öneririm:D

[@suedacnm]

@@busraakcay9966 ne farkeder ya ne kastınız sanki makale yazıyorum alt tarafı bi yorum

[@bburcuu]

Çoook iyi gözüküyooooo

[@zeynepekinci304]

Eminim tadı harika olmuştur. Tahinli kek ve kabak tatlisi tarifi verebilir misin video düzenindekiler bitince. Biliyorum çok yaygın tarifler ama seninkini denemek istiyorum :)

[@bwyza7945]

Uzun zamandır CZcams üzerinde Kruvasan tarifi arıyor ve deniyordum. Ancak hep poğaça gibi oluyordu. En sonunda yabancı tariflere bakıp çeviri yaparak yapmaya karar vermiştim. Tam sonrasında videonu gördüm. O kadar mutlu oldum ki. Çünkü senin tariflerine çok güveniyorum. Hemen yaptım. Ve şunu söylebilirim ki MÜKEMMEL. Evde gerçek kruvasana ulaşmak istiyorsanız bu kadar emek verdiğinize değer. Teşekkürler burcu :')

[@mahmmmuttoneyk6849]

Yaptınız mi

[@bwyza7945]

Evet

[@ferdabasak6806]

Emeğinize sağlık teşekkürler

[@elfliler]

Bugün şekersiz 1 hafta challange ına girdim. Fırın ekmeklerinde de şeker olduğu için ekmeğimi kendim yaptım. Ama 1 hafta sonra belki denerim💙🙈

[@mehmetnuriaybayar3904]

Efsane👌

[@beratturgut5921]

Çok leziz görünüyor🥐🥐🥐

[@eylulkut9944]

Emeğine sağlık 😍

[@ecekarlik6064]

Teşekkürler 🎉❤

[@hafsasn2750]

Burcu Burcu! Saçların çok güzel olmuş ve tarif müthiş, seviliyorsun :)

[@karagozbusee]

Eline sağlıık😍

[@aysekazanci]

Seni seviyoruz kadın❣️⭐️

[@eremeyenermis6851]

Ayşe Kazancı siz cookshop kurucusu olan ayşe kazancı mısınız🤔

[@erdemguvenc436]

Mükemmel

[@gulperilimutfak]

Eline sağlık canım benim 🤗🌹👏

[@aksumulker6254]

beklenen tarif gelmişşş

[@busraozogul69]

Şuan deniyoruz ilk defa yapıcam yoğurduk dolaba attık sonuç güzel olur inşalllah 🥳

[@aysegulalp4907]

Nasıl oldu acaba 😊 bende yapıcam

[@busraozogul69]

@@aysegulalp4907 cok güzel oldu 👍🏻

[@betuldemir4592]

Merhaba acaba dolabın buzluk kısmında mı yoksa normal kısmında mı beklettnz her yaptığım da pogaca gıbı oluyor da acaba neden 😅

[@canaydn808]

Nasıl tak diye burdayım

[@yemeksablonum]

Harika oldu 👍

Zahmetli ama buna değecek gibi duruyor ben çikolatalı yapmak istiyorum. Deneyeceğim inşallah

[@ayay820]

çok emek istiyor ama harika gözüküyor 😍

[@aytenyldrm9514]

Merhaba hamurun içine de tereyağ konuluyormuydu
Bir de dolapta çiğ hamuru ne kadar saklayabiliriz?
Teşekkür ederim.