Crostata de Cereja por Alex Atala

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  • čas přidán 29. 01. 2023
  • Ingredientes da massa:
    480 g farinha de trigo;
    160 g açúcar;
    2g de sal;
    250g de manteiga;
    2 ovos.
    Recheio:
    Creme Patissiere
    Cerejas
    Acabamento:
    Açúcar de confeiteiro

Komentáře • 98

  • @guilhermefreitas2188
    @guilhermefreitas2188 Před rokem +75

    Chef, se o senhor puder, faça um vídeo falando sobre algumas ervas e temperos e com o quê eles combinam por favor! Obrigado pelos ótimos vídeos sempre! O senhor é fera

  • @luizfernandosilveira8832
    @luizfernandosilveira8832 Před rokem +28

    Esse jeito sincero do Alex de nos ensinar que a cozinha não precisa ser perfeita esteticamente e sim saborosa fez minha capacidade de cozinhar aumentar de uma forma muito espontânea. Você é f*da chef!

  • @lyllyrodriguez
    @lyllyrodriguez Před rokem +14

    Alex e sua enorme generosidade em compartilhar gratuitamente tanto conhecimento dessa forma detalhada, minuciosa, carinhosa e elegante que só ele é sabe. Enquanto tem Zé ruela que não tem 1/10 do conhecimento dele vendendo curso a valores absurdos.

  • @oswaldoeloychagasdeoliveir5097

    O Atala é a diferença entre o cozinheiro e o chef, o mestre, que tem a sensibilidade para colocar arte em tudo que faz.

  • @dionealbernaz4467

    Sou uma vovó Alex que, toda terça feira dois netos almoçam comigo e não tem presente e alegria maior qdo eles dizem que minha comida é muito gostosa…

  • @fatimaminhoni

    Receitas incríveis e pela sua forma cuidadosa e carinhosa de transmitir, se tornam fáceis de fazer! ❤ obrigada, Alex!

  • @sandrogomes7523
    @sandrogomes7523 Před rokem +9

    Ahhhhhh como é sensacional ter os vídeos semanais. Isso não é sobre cozinha apenas, é uma arte.

  • @mauroscripomic3721
    @mauroscripomic3721 Před rokem +5

    Sempre um prazer assistir não os vídeos, mas sua aula clássica em forma de vídeo

  • @mariaisildinha902
    @mariaisildinha902 Před rokem

    Não sei se vc é maravilhoso, porque é um chef excepcional ou por ser um ser humano encantador. Acho que os dois!

  • @yaraqatzingen78
    @yaraqatzingen78 Před rokem

    Tudo de bom a vc Alex. Sou apaixonada pelo seu jeito e dedicado a passar sua forma maravilhosa e singela de tratar como se fossemos conhecido a muito tempo. Muito obrigada.

  • @josemees3377
    @josemees3377 Před rokem

    Até alcançar a perfeição vai se comendo as imperfeitas e sendo feliz.

  • @mariafehublet
    @mariafehublet Před rokem

    Deus meu..vc só posta coisas que eu amo...TB morei na Itália mas foi na Serra Gaúcha que convivi com as crostatas.Minha avó belga TB fazia essa massa com recheio de banana com ameixa....fica maravilhosa TB.Gratidao❤

  • @carlanascimento3614
    @carlanascimento3614 Před rokem +4

    Que privilégio poder assistir uma aula desse cara ! Amo ❤ Obrigada Alex ! Enquanto não posso ir ao seus restaurantes , tem a grata satisfação de te assistir e reproduzir um pouco do seu conhecimento e talento , aqui no meu lar ! Obrigada Alex , obrigada

  • @rosangelandias

    Como eu gosto de assistir seus vídeos, sinto bem gente como a gente! Mas tbem fico triste porque não posso comer açúcar e nem trigo. Meu sonho é ver receitas low carb por aqui. Mas continuo assistindo.❤

  • @nelmatannus1463
    @nelmatannus1463 Před rokem +2

    Alex adorei seu pano de prato, tem um buraco como os meus. Você realmente está nos mostrando a cozinha caseira como ela é.

  • @silviagaldinogomes
    @silviagaldinogomes Před rokem +3

    O melhor vídeo do canal kkkkk!!!

  • @lucysilano8942
    @lucysilano8942 Před rokem +2

    Quando penso numa pergunta,Alex sempre acaba respondendo.Não esquece nenhum detalhe.Perfeito.👏🏼

  • @elgafariamoraesribeiro5335

    Amei te encontrar aqui. Obrigada pelo carinho e disponibilidade para ensinar . No cotidiano cozinho diariamente. Vc me mostrou meus erros e acertos. Amei o canal.

  • @mariangelamattosgrosso237

    Nossa... salivei tanto que quase me afoguei nela...!!! Deus lhe abençoe Alex Atala!!!

  • @standoro
    @standoro Před rokem

    Chef, não tenho mão boa pra doces, mas segui sua receita (quase) a risca e finalmente consegui fazer algo de bom. Só troquei a cereja por morangos e uvas, ficou perfeito, muito obrigado por compartilhar seus conhecimentos!!! 👏👏👏