🐟 Mes Filets de poisson au beurre blanc
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- čas přidán 24. 05. 2022
- ⚖️ Quantités de la recette : bit.ly/3szELJt
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🔪 Tout le matériel que j'utilise pour cette recette : bit.ly/3o4sECL
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©️ Remerciements
Chef & producteur - Philippe Etchebest philippe-etchebest.com/
Co-producteur - Charles Toulza www.charles-toulza.com/
Réalisation, Montage, Motion Design - Hugo Delmotte hugodelmotte.fr/
Chargée de production - Rachel Cann
Assistant cuisiner - Simon Baudouin
Mix son - Swann Brosset - Jak na to + styl
Recette faite hier soir franchement aucune difficulté rencontrée, vous m’avez réconcilié avec le poisson chef!Merci!
Et la sauce
@@link2sik tu as eu des difficultés sur la sauce?
Non non pourquoi tu en as eu?
Slt , merci pour la video , si on veut remplacer l 'alcol ????
@Opas ah mince pour le sel tu peux rectifier après pour la sauce tu as utiliser quelle crème?
Je me suis régaler rien qu'en regardant, une recette que je vais essayer à coup sûr, merci Chef, et pleins d'astuces intéressantes !👌
Comme les autres recettes, c'est un délice, mille mercis pour ces recettes simples et tellement bonnes. Continuez ainsi svp Chef
Philippe vous êtes la gentillesse même, c'est vraiment adorable de nous faire partager vos recettes simples pour notre bien être :) Merci du fond du coeur :)
Merci Philippe, ce que j’aime bien dans tes vidéos c’est les petits tips. Notamment la manière dont tu coupes les échalotes. C’est quelquechose qui est rarement expliqué dans les livres de cuisine.
Ça fait plaisir de voir vos vidéos où ça n'est pas artificiellement dramatisé comme à la télévision.
Recettes au top déjà faites y'a quelques années , toujours un plaisir de suivre vos vidéos , je retourne à mon apprentissage.
Oouh grand chef..quel bonheur de vous suivre..avec vous la cuisine devient facile..on mange bien et c est très très bon grand merci
On voit tout de suite le maître ! Bravo chef et merci !
Bravo monsieur Etchebest! Je vous adore ! Simple et efficace ! Je pêche depuis peu et je vais tester avec la truite, je suis sûr que se sera parfait ! Merci beaucoup pour les recettes ! J'aimerais tellement vous avoir dans ma cuisine...
Merci pour cette chaine et tous ces contenus.
Le format est hyper clair, on s'y retrouve toujours par le montage des vidéos détailants les étapes et ses explications. En plus les recettes toujours bonnes et simple à réaliser pour les communs mortels comme moi
Bonjour chef ! Merci pour vos astuces et surtout avec un budget raisonnable !!! Vous êtes réaliste !
Toujours un plaisir de suivre vos recettes et de les effectuer à mon tour 👩🏻🍳🥣
j'aime beaucoup ce programme, simple et facile il suffit de bien suivre la recette😊
Enfin un chef intelligent qui donne envie de cuisiner de belles et bonnes choses essentielles ❤
Très chère chef !!!
Je voulais juste vous dire que depuis que je regarde objectif top chef, le chef des chef et surtout top chef !!! Sa m as permis de me mettre à la cuisine avec ma fille et ma femme et refait scrupuleusement vos recettes du coup nous avons investi dans une fouetteuse et une centrifugeuse et nous nous régalons.
Merci pour toutes vos vidéos et toutes ses recettes qui nous changent la vie .
Bonne continuité et à très vite
Merci et merci encore pour tout ce que vous faites à bientôt
Quelle bonheur les conseils d'un grand chef les recettes sont toujours un vrai régal et d'une facilité merci Philippe.
👍
Un bonheur oui
Bonsoir… top recette comme dab !! Simplicité efficacité on ❤️❤️❤️❤️ merci chef de nous rabibocher avec le poisson … ❤️❤️❤️
Bonjour chef un grand merci pour votre partage j'aime beaucoup bonne continuation à bientôt chef 🙏🏻⭐👍🌹❤️♥️👏🏼⭐👍🌹❤️
J’aime votre façon de faire et ça à l’air très délicieux 😋
Bonsoir Chef Etchebest, cette nouvelle recette de poisson donne bien l'envie d'y goûter, je l'a teste ce week-end, j'appréhende juste la cuisson des échalotes dans le vin...on verra bien ! Merci 👍🥇🍀
Merci Chef, pour vos recettes, simples, délicieuses, et parfaitement réalisables,même si on est pas des cordons rouges.
Bien Amicalement
Bonjour Philippe vraiment merci beaucoup pour vos initiatives pour aider les autres
De Marrakech avec un ancien hôtelier cuisiner diplômé. Ahh la gastronomie il n'y pas mieux. .bravo professeur chef exécutif.
Merci et merci encore
Bonjour chef comme toujours vos recettes simples et très bonnes (et votre bonne humeur e prime)MERCI
J’adore vos recettes en vidéo, c’est tellement facile à apprendre et efficace :)
👍
merci chefs !! toujours un plaisir vos conseils !
Super recette très simple et bien gouteuses . Les ingrédients toujours faciles à trouver et c'est de la cuisine fraîche et saine Merci
Merci chef , pour ce moment de cuisine Bravo👏👏👏 continuez comme ça ! C'est génial .
👍
La on est dans une autre dimension...Ce n'est pas juste de la cuisine, c'est l'amour dans ce qu'on fait avec de la simplicité, la rigueur et le sérieux...Les humains tous les humains devraient avoir cette attitude dans ce qu'ils font quotidiennement le monde serait meilleur pour tous je crois...Mr Philippe Etchebest yu rock ! comme on dit ici de ce coté de l'atlantique...Thank you sir !
Je vous aime chef toujours parfait merci pour tout
Recette réalisée par une amie, super bon ! Merci Philippe !
Parfait ! Je viens de le préparer pour ma femme qui est rentrée tard et elle l'as bien apprécié. Merci à vous.
La petite technique du papier cuisson dans la poêle est TOP ! Moi qui a toujours peur de cuisiner du poisson car colle trop dans la poêle, j’en ferais plus souvent maintenant. Merci Chef 👨🍳
😊😊
Je prends plaisir à cuisiner depuis des années. Mais souvent les livres n'ont pas toujours le bon dosage, la bonne durée de cuisson. J'ai essayé une grande partie des recettes de votre livte : nickel. Tout est juste, pas trop sucré. Temps de cuisson précis.
Pour nouvel an j'ai fait du poisson capitaine en papillotte avec votre sauce. Une tuerie !!!
Votre livre a d'ailleurs été un des cadeaux pour les 20 ans de ma fille.. On est fan.
Merci de rendre la cuisine si gourmande, à moindre coût, accessible à tous.
Bravo Chef . Toujours dans la perfection ❤
J'en salive 😂 vite à mes fourneaux ! C'est une recette pour moi 😆 Merci pour ces explications claires et votre gentillesse
Je ne sait pas qui ne vous aime pas, mais moi je vous aime bien!
toujours au top
Merci chef 👍
Merci beaucoup chef !moi qui adore cuisiner ! J'adore vos plats et vous avez l'art et la manière de simplifier les choses, donc facile de vous suivre et réussir les plats ! Bien le bonjour d'Algérie !
Bonjour , super recette, ça me rappelle ma grand mère qui faisait le poisson de cette façon , rien quand vous regardant faire j'ai encore l'odeur du bon plat de ma mamie , merci pour toutes vos vidéos et très bonnes recettes , très bon weekend à vous et votre famille
Bonjour toujours le top pour les explications! Je suis fan👌Merci
Comme d'habitude simple et très bon merci beaucoup amicalement
Moi qui adore le cabillaud je suis très content de cette recette facile à réaliser !
Merci Philippe Etchebest.
Bonjour chef, vous êtes le meilleur cuisinier de France pour moi. Je vous souhaite que du bonheur.
👍
J ai reçu votre livre hier ; j en suis super heureuse il est top ❤
Excellente recette, facile et pas chère ! Même mes enfants ont adoré alors que le poisson n'est pas leur fort. Merci Chef Etchebest 🙏🏼🤩
Très bonne recette merci grand chef Etchebest👍❤️
Wow! Bonjour de Londres ! Ce plat a l'air délicieux. Merci beaucoup.❤
Merçi pour cette belle recette chef, gourmand comme d'hab.😋
Merci Chef. Le prochain mois je teste. Bon week-end chef 👨🍳 👍
Bravo Philippe, merci pour vos recettes
un énorme merci Chef pour votre immense Coeur ♥️
👍
Bonjour chef j aime vos émissions de télé et voilà je découvre votre page
Merci beaucoup 👍👍👍👍
Super facile cette recette et très bonne , moi qui aime le poisson et particulièrement la Saumonette que j’adore ,Merci!
Merci Chef vous êtes un homme bien ❤️🙏
Merci ne changez rien chef!!!
merci chef pour cette recette simple et bonne
Merci pour la recette. Je ny manquerai pas de faire cette recette. Ça m'a l'air délicieuse.
Ce qui se conçoit bien s'énonce clairement ! Merci Cheeeeef !!!!
Superbe vidéo chef, tres grand chef mon idol de la cuisine française
Au top cette recette chef! Merci
Super recette ça a l'air super bon 🤩
Bravo pour votre recette on la faite avec mon fils un régal merci chef
Très simple et délicieuse merci chef
Merci chef. J'adore !!
c est vraiment super recette..
super facile . je le ferai demain
merci
Merci. Recette super facile et délicieuse
Merci chef pour cette belle recette j'aime beaucoup bravo chef surtout le poisson j'adore 👍💯👍🙏😍👌💪💐🌸🙌🎊🎉🌋❤️🙏
Merci Philippe, toujours un plaisir
Bonsoir Chef Philippe Etchesbet merci ce partage de cette recette de poisson cabillaud je vais la refaire j'adore le poisson miam miam bravo félicitations. 😍👍😋🐟👨🍳🤳💪👌👏👏👏❤😍🙋♀️
Fabuleuse recette qui donne l eau a la bouche. Par quel autre poisson blanc pourrait on remplacer le cabillaud . Merci 🙏
Bonjour je viens de découvrir votre chaîne j apprécie énormément je cuisine beaucoup et j aime beaucoup tous vos petits astuces pour nous faciliter la réussite de vos recettes merci grand chef vous êtes génial je vous ai connu il y a bien longtemps à vos débuts au restaurant les REYNATS en Dordogne 🥰🥰
Merci beaucoup pour cette recette délicieuse !
Je suis vraiment contente de vos recettes
Bonjour chef et bravo pour cette recette ! Mon père qui était cuisinier, il aurait eut 100 ans cette année, ne pleurait pratiquement jamais en coupant oignons et échalottes... Il respirait par la bouche, éventuellement en sifflotant. On ne gagne pas à tous les cooups, mais en général ça fonctionne à 80 % !
Simple et efficace!!! merci Chef !
Bonsoir chef j'adore vous regarder faire vos recettes.
Grâce à vous j'aime cuisiner.
Merci et au plaisir de vous rencontrer.
Voilà une super recette facile et rapide !
Bonjour Chef ça n'est évident de cuire un poisson juste comme il faut, aussi je regarde avec beaucoup d'attention, merci pour cette superbe vidéo Nadine.
Merci chef pour cette recette, je l'ai faite hier et c'est un vrai délice! (comme toutes vos recettes!)👍❤
Ça donne envie et habitant de Boulogne sur mer , je me dois d'exécuter cette belle recette. . Merci Chef. !
Bonjour j'aime bien votre recette 👍 merci pour le partage bonne journée
Bonjour mon Grand chef merci pour tous 🙏
Ça a l’air très bon bravo chef
4:37 Bonjour Chef ! Sauce au beurre blanc faite tout à l'heure ! J ai multiplié les doses par 2 et j'ai ajouté à la fin un peu de Maïzena pour plus d onctuosité et j ai cuisiné un saumon croûte de sel! Votre sauce est un pur délice ! On s est " tapé la cloche" !! Merciiii !!
Miaaaam,ça doit être delicieux ,merci pour la recette.
😋😋😋😋😋😋 très bonne recette ! merci CHEF 👍👏😋😋😋
J'adore vos émissions et l'homme merci et bravo 👍🍳🍴
Miam miam, cette recette a l'air délicieuse, je vais l'essayer. Merci
Merci, oui recette facile et que de souvenir !
Whaou j'adore. Merci chef.
De la crème au cabillaud....😁
Je plaisante 😚
Merci pour la recette !
Trés belle recette. Merci beaucoup
Merci chefs impeccable 💯💯👍👍
Un grand merci chef🙂
Ça donne super envie !!!
super recette ...MERCI
Bonjour est bonnes fêtes des mères a vous cher Monsieur estebech et a tous vos cher followers.
Merci pour cette vidéo Mr Etchebest.
Merci pour le tuyau. Flemme d'aller chercher de la ciboulette mais j'ai de la coriandre bien fraîche je vais testé ça ce soir. Merci de partager ses p'tites recette facile simple et efficace. 🥳