Маринованные огурчики - готовятся быстро, съедаются еще быстрее!
Vložit
- čas přidán 25. 07. 2024
- Маринованные огурчики - готовятся быстро, съедаются еще быстрее!
🥒🫙🥒🫙🥒🫙🥒🫙
Ингредиенты на 3-литровую банку:
➊ Огурцы - 1.8-2 кг
➋ Острый перец - 30 г
➌ Чеснок - 30 г
➍ Корень сельдерея - 40 г
➎ Хрен - 20 г
➏ Укроп - 15 г
➐ Лавровый лист - 3 шт.
➑ Сахар - 70 г
➒ Соль - 35 г
❿ Яблочный уксус - 100 г
(или столовый - 50 г)
➊➊ Душистый перец - 10 горошин
➊➋ Черный перец - 10 горошин
➊➌ Гвоздика - 5 шт.
➊➍ Зерна горчицы - 0.5 ч.л.
➊➎ Семена кориандра - 0.5 ч.л.
➊➏ Семена укропа - 0.5 ч.л.
➊➐ Рассол - 1.5 л
банку стерилизует обязательно.
🥒🫙🥒🫙🥒🫙🥒🫙
00:00 - начало
00:41 - промываем огурцы и заливаем водой
01:10 - собираем банку
03:39 - укладываем огурцы
05:45 - готовим маринад
07:45 - про маринованный перец на зиму
08:36 - ингредиенты
🥒🫙🥒🫙🥒🫙🥒🫙
Рецепт маринованного перца на зиму - • Маринованный перец на ...
Зураб, Вы очень добрый и чуткий человек! Я прослушала Ваше обращение к Украинским и Российским подписчикам. В первую очередь мы должны оставаться людьми! Вот Вы и есть человек с большой буквы!
Ваша подписчица из России Саратовская область.
Я лайк ставлю авансом, не дойдя и до половины рецепта. Хотя знаю, что дальше будет острое, а мне нельзя. Зачем я это смотрю, тоже не знаю. Просто Зураб и его очаровательный оператор, как всегда, заражают. Мира Вашему дому!❤❤❤
вы можете просто не класть острый перец, тогда будет можно))
Зураб, Вы - амбассадор отличного настроения! Оператору - мегалайк❤
Ой, жалко ж выливать первую воду ! У нас в Харькове ее выливают в кастрюлю и кипятят, добавив специи, вобщем на этой воде делают маринад. И им заливают банку.
А вообще спасибо за общение !!!!!❤
Мы тоже сливаем, говорят, что с этой горячей водой уходят всякие обработки травы и огурцов.
Я тоже выливаю заливку и на ней делаю маринад. И понятно, сколько нужно воды на банку
@@user-py4sf7fk2rнаверное, если травы и огурцы покупные:)
Да, у нас в Полтавской обл тоже одну и ту же воду сливают, кипятят, и обратно её заливают, и маринад на ней варят😊
🎉
У меня 4 часа утра. Пришло видео от Зураба. Позитив на весь день обеспечен. Спасибо Вам, ребята❤
Как всегда уасхитетельно и бесподобно 😅, а залить банку огурцами вообще шедеврально! :)
Утром поеду за огурчиками. Самый лучший кулинарный блогер по моему мнению.
Я уже заготовила огурчики, но смотрю Зураба, настроение повышаю❤
Зураб, вы чудо! Конечно рецепты хороши, но в первую очередь я Вас смотрю, как сеанс доброты и любви к людям! Спасибо за психотерапию!
Идея доброты, присутствующая в душе каждого человека, беспрестанно внушает нам творить добро.
Лайк за тепло души. Готовь, добрый наш человек.
Съедается быстрее чем готовится значит вкусно 😊
Привет из Омска, Зураб! С огромным удовольствием смотрим вместе с женой твой канал, где ты очень просто рассказываешь и показываешь различные рецепты &приготовления блюд.
Спасибо большое тебе, Зураб за тот позитив, который даришь нам, своим благодарным зрителям, и которого порой так не хватает в наше не очень простое время.
Корнишончики-Зурабчики СУПЕР❤ БЛАГОДАРЮ❤БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ❤❤❤
Спасибо за рецепт! Я всегда чеснок и перец кладу между огурцами, тогда точно больше влезет!❤
Неизменные +100500 лайков и респектов! Из минусов - завтра на рынок и выбирать огурцы ))) Зураб, спасибо за ваши рецепты!
Огурчики "красотень" и вкуснота, вы и сам Красавчик! Оператору мои лайки!!! 👌😊😊😊
Никогда не делала заготовки🙈 ни разу в жизни, если честно) Хотя обожаю соления. Но, Зураб, Вас так приятно слушать и смотреть. такой положительный и легкий человек! Спасибо💛
Зураб как обычно красавчик! Оператору тоже большой респект!)
Да что ж такое!!! Я как полчаса баклажаны закатала по Вашему рецепту, думала отдохну. А тут огурцы...
😂
😂👍🏻
🎉😂
Подскажите как называется рецепт с баклажан
Благо огурцы уже сошли 😂😂😂
Вы так поднимаете настроение, спасибо вам за это😊.
Перчик что показали в конце видео уже стоит в погребе, ждёт своего часа, ещё не пробовал. Спасибо вам Зураб за очередной рецепт!
Да, ещё бы и свои огурцы...не купленные. Вкусно.😊 Спасибо за ваш рецепт.
Зураб, смотрю тебя и сердце радуется! С такой душой и задором, ты всё рассказываешь. А, рецепты манифик 😊❤
О,Зураб,спасибо. Теперь мариную только по Вашим рецептам.
Привет теще.
Какой же обаятельный мужчина!!!
Зураб, а у Вас всегда вкусно и тепло! Спасибо!
Вас и Ваши видео можно смотреть вечно. Нет настроения посмотри Ваш ролик и все настроение уже поднялось. Весело,интересно,главное Веуснооооо😂👍👍👍❤️❤️❤️
Если огурцы залить кипятком в чашке и дать им постоять, то в банку войдёт ещё больше. Испробовала, проверено.
Спасибо вам за позитивное настроение и суперский рецепт! 😊
Уасхитительно!
Спасибо вам большое за ваши рецепты.
Спасибо огромное за рецепт, как всегда супер, здесь и сейчас захотелось сделать, Надо бежать за огурцами👍👍👍👍👍👏😋
Супер- рецептик! Спасибо- Огромное!❤❤❤❤❤
Все обаяние в тебе Зураб!
Спасибо Зураб за способ укладки второго слоя огурцов.Круто!
Доброго дня! Будьте здоровы! Спасибо за рецепт! ❤
Гамарджоба Зураб !!! Большое спасибо за рецепт.
Зураб, я не ослышался, оббежал всю Польшу? Я думал вы в Грузии живёте? Рецепт классный, нужно попробовать приготовить! Спасибо!
Пока это самый лучший рецепт, обязательно сделаю, спасибо
Зураб, ты искуситель!!! Спасибо за шедевральные рецепты! Островато конечно, но наверно по другому не так вкусно! Всех благ вам и будьте здоровы!
Зураб, ты классический!!! Всем ты нравишся! и как ты готовишь супер!
Смотрю Вас только из симпатии.❤❤❤
Зурабчик, до чего же ты мне нравишься и все что ты делаешь! Мне 70 лет и в процессе онкология, но все очень вкусно. Спасибо тебе за рецепты! Удачи и здоровья тебе и твоим близким!
Спасибо вам. От души желаю здоровья насколько это возможно. И долгих лет жизни.
Здоровья вам!
Огурцы закрываю брожением - СИЛА!!!!!!!
Должно быть очень вкусно.Сужу по ингредиентам.🤗😊
Класс❤, благодарю Зураб 🙏
Я только разобралась с грибами. Думаю посижу, отдохну и в душ, а тут огурцы! Скорее бы морозы.
Умница и красавец!!!
Зураб и вам большое спасибо , вы супер ❤️🥰❤️
Очень хорошо сделано
Спасибо Зураб за огурчики! Красота !Посмотрю перчики! Желаю Вам удачи !
Я казах, нравятся твои рецепты, да и контент замечательный, процветай САКАРТВЕЛО. Подписка однозначно.
Супер🎉❗
Не смотрел, но заранее лайк. Потом посмотрю.) Уверен огурчики огонь!
Уже как-то на автомате. Сначала лайк, потом просмотр. 👍
Spasibo.Poprobuju vasch recept ogurcsikov.
Зураб,докладываю. Мы с семьёй вчера обедали в грузинском ресторане. Всё очень вкусно было. Но соления,я теперь,пока не узнаю рецепт,я не умру. Это настолько вкусно,я в шоке был. Повар засмеялся и рецепт не дал. Я теперь каждого грузина буду донимать,что б рецепт дал,я теперь жить не смогу без этих солений. Вишня,терн,зеленые помидоры,капуста со свёклой.
Я ЗНАЮ СЛУЧАЙ, ЧТО ОДИН ЧЕЛ ПОПРОСИЛ РЕЦЕПТ , А ПОВАР ЕГО ЗАРЕЗАЛ И ШАШЛЫК ИЗ НЕГО СДЕЛАЛ
Добрый вечер Зураб привет с Кавказа Кисловодск мой любимый канал и повар уже на зиму приготовила по вашим рецептам вкуснятины и синенькие и красненькие теперь зелененькие буду делать здоровья вам
Молодец браво❤
Это не мариновка, это искусство!
огурчики-как вкусно😊
Кончики огурцов срезают для того, чтобы огурцы промариновались хорошо, потому что у них толстая кожура в отличие от других засолочоных овощей. И можно не ждать зимы, а открыть банку через месяц и вкус огурцов уже будет полноценным
Так же огурцы бывают с желтым-коричневым пятнышком сразу под кончиком огурчика от этого мутнеет рассол и огурцы портятся
По этому рецепту кручу много лет-вкусно очень !
Какие же у тебя огурцы красивые...
Нужно теперь к вам за ними ехать
Обожаю ваш канал!!! Все очень вкусно!!! ❤
Молодец так держать
Такие огурчики даже лучше, чем корнишоны!
О маринованные огурцы, и спасибо за рецепт 🙏🙂.
Я обожаю огурчики, это есть корнишоны.
А Я Водку с Пивом !
Обращаюсь к вам по поводу вашего видео о русских и украинцах. Вы прекрасный мужчина и отличный кулинар. Ваши видео очень интересны, информативны, и я с удовольствием их смотрю. И вы ни в коей мере не должны оправдываться, что что-то делаете или не делаете. Это ваше личное дело. Вам успехов и всего наилучшего! Спасибо за рецепты!
Вкуснотень 👍
Спасибо❤
Спасибо ❤
Даже огурцы в банке аппетитно смотрятся, не говоря уже о самом приготовлении
Молодец.
Зураб! Здравствуйте. Недели три назад увидела Ваш рецепт маринованных огурцов. На пробу закрыла трёхлитровую банку. Результат превзошёл ожидания. Это очень вкусно! Благодарю за рецепт. А сейчас ещё две банки намерена закатать))
Здравствуйте вам!!!Крепкого здоровья вам и всем вашем родным и близким!! Ну вы мастерв первые вижу такой способ укладки огурцов в банку,круто👍👍👍👍💣Маринад интересный😯😯Вау супер шикарно .Спасибо за видио-рецептик!!!
Зураб,вы прелесть❤
Спасибо!!!
Ребят привет. Спасибо за рецепт
Спасибо🙏💕
Сделала помидоры по вашему рецепту зелёные, просто супер,умяли быстро. Пришлось ещё делать.Понравися 3 рецепт,остальные не делала
Спасибо 🙏 спасибо большое. Попробую сделать так как огурцов очень много наросло в этом году и досих пор есть.👍😋💯
Зураб, блин ....... . Ну почему в конце сентября!!!!! Теперь смотрю на свои банки, и думаю, вероятно я был не прав!!!)))))
Спасибо Зураб, в следующем сезоне обязательно сделаю твой рецепт, даже не буду смотреть комментарии и отзывы, у тебя Зураб не может быть не вкусно и не хранибельно!!!!)))) Всего Вам Зураб самого самого хорошего, Вам, и Всей Вашей семье!!!!
Ох! Огурцы пока есть. Надо и ваш репепт попробовать! Спасибо.
Вот малосольные огурцы это божественно вкусно
Какие роскошные огурчики, Зураб. Я делаю огурцы, но всегда отрезала попки. В Москве огурцы сложно найти, если сама не выращивешь. Попробую по-вашему сделать. Тем более, что всё остальное по вашим рецептам получается супер. Обожаю грузинскую кухню. Одна из лучших как по мне.
как в Москве сложно огурцы найти? Что то не верится.
Сегодня, др мужа, опробовали маринованный перчик. Закуска ВАУ, под водочку в самый раз. И с вареной картошкой будет вкусно.
Людям одурённым никак нельзя видеть своего положения.
Они не выходят из состояния дурмана.
Человек, постоянно употребляющий спиртные напитки, выпивает свою порцию водки, вина, пива за завтраком.
Не успеет пройти хмель, держащийся более 5 часов, как наступает обед, потом ужин, ежели в промежутках ещё не выпиваются экстренные порции.
В промежутках же не прекращается курение табаку, так что если и выбивается у иных совесть из за опьянения вина - табак заглушает эти последние проблески.
Зураб Вы прелесть ❤❤❤❤❤
Я Вас обожаю!❤❤❤❤😅
1800 помещается, потому что краешки не обрезаешь, а обрезанных - 2кг.)) Зураб, Вы большой молодец!
Как всегда 🎉
А может рецепт солёных😊😊 Что бы прям ууух) Зимой с картошечкой да под рюмашку потную... Ммммм😂
Запотевшую.
@@user-wb9ro2hc3o Запотевшая... Это девочка после мальчика. А рюмашка потная. Как женщина под мужчиной.
Уважуха
Очень нравится ваши видео! А зонтики укропа всегда были в Варшаве на рынке Садыба огромные букеты за 15 злотых
Сделала по вашему рецепту,к сожалею у меня не оказалось сельдерея и хрена,но всё равно и без этих ингредиентов огурцы получились очень вкусные.Спасибо за рецепт, останется в моей коллекции. 👏
В октябре огурчики самое время мариновать 😆
У нас в Запорожской области огурцы сейчас по 30 руб, а в июле, сезон закаток огурцов, по 70 руб.
@@user-ym1pi8dd1pв запорізькій обл рублі?
Зураб,дорогой,одно удовольствие смотреть твои ролики.❤❤❤
Зураб, доброго времени суток. Я не так давно подписан. Хотелось бы увидеть обзор на Грузинские соления, маринования, квашение овощей. Которые используются в Грузии. Очень понравилось кафе в Сигнахи.
А мне крышка понравилась!
Дорогой, Зураб! Одно удовольствие видеть и слышать Вас! Вы такой позитивчик! А ещё Вы мне очень напоминаете одного знакомого грека - он мне, как брат, знакомы уже более 50 лет (наши родители дружили, светлая им память и огромное спасибо). Так вот по поводу огурчиков - это не корнишоны. Это нормальные огурчики!!! Переростки я не люблю. Лучше закатать 1-2 баночки с куста за раз, чем использовать "кабанята", так переростки называю. Если вдруг и пропустила при съёме какой нибудь, то только на маску для "морды лица ". По поводу срезать или нет кончики у огурцов - всё зависит от сорта. Есть сорта, которые имеют внутри свободные полости. Если при консервации для длительного хранения их не заполнит маринад, останется воздух. И больше шансов, что банка "взорвётся". По поводу острого перца - на литровую банку кладу один маленький комнатного сорта выращивания. Он очень острый. Мне нормально, а для многих знакомых моих - даже чересчур. Растёт у меня этот перец круглый год, периодически обновляю растение из собственных же семян. Плоды снимаю по мере созревания, в естественных условиях сохнут и по мере необходимости использую в разные блюда уже сухой (не измельчая, только плодоножку-веточку удаляю, для внуков ещё семена удаляю). Вместо корня сельдерея использую листочки и веточки Любисток (многолетний гибрид петрушки с сельдереем) - аромат Кавказа!!! Пропорции соли и сахара варьирую. Под разные использования огурцов в дальнейшем. При консервации больше люблю использовать зонтики укропа с семенами. Для этого в конце дачного сезона (когда уже очень много этих зонтиков) делаю запас естественной сушки. Потому что в начале лета у нас их нет. В этом году аномалия с погодой и огурцы начала консервировать в середине июня, когда был только листовой укроп (выращиваю овощи в теплице - дача - это домик в деревне на Селигере, а в этом году погода была теплее чем в Крыму, за исключением пары дней похолодания в мае). Хрен - стебельки и лист, листья вишни, черной смородины, лаврушки. Иногда кладу лист дуба. Как настроение у меня будет. Вообще - кулинария - это творчество!!! И не надо бояться фантазировать. На банку потом наклеиваю малярный скотч, на который наношу состав