Баклажаны на зиму. Вкусный рецепт заготовки на зиму
Vložit
- čas přidán 2. 08. 2024
- Баклажаны на зиму. Вкусный рецепт заготовки на зиму
◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌
Ингредиенты:
➊ Баклажаны - 5 шт.
➋ Болгарский перец - 5 шт.
➌ Помидоры - 5 шт.
➍ Лук - 5 шт.
➎ Чеснок - 5 зуб.
➏ Перец острый - 2 шт.
➐ Томатная паста - 4 ч.л.
➑ Морковка - 2 шт.
➒ Кинза - 20 г
❿ Петрушка - 20 г
➊➊ Базилик - 20 г
➊➋ Масло растительное - 200 мл
➊➌ Уксус (малой кислотности) - 50 мл
➊➍ Соль
➊➎ Сахар
➊➏ Аджика (необязательно) - 1 ст.л.
◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌
00:00 - начало
01:19 - ингредиенты
02:32 - начинаем с перца
03:29 - баклажаны
04:28 - морковка
05:11 - лук
05:26 - зелень и перец
06:14 - помидоры
07:14 - выжимаем баклажаны
07:56 - обжариваем все продукты
14:35 - по баночкам
16:14 - дегустадзе
18:06 - неудачные дубли
◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌
#заготовкиназиму#баклажаны#баклажаныназиму
Самый позитивный и приятный человек!!! Которого хочется смотреть. Спасибо что вы есть!!! Вас смотришь и душа радуется, а какие рецепты, это что то... Вы умнички, процветания вам и счастья в семье!!!
Да какой же вы молодец,Зураб! Чувство юмора, доброжелательность, желание делиться рецептами-это так здорово! А какой богатый язык!!! А какой милый акцент!!! Спасибо вам за рецепты и позитивное настроение, которым вы делитесь с подписчиками! Поймала себя на том,что, слушая вас, все время улыбаюсь. Удач, здоровья и добра вам! Не все так плохо в мире, если есть такие люди.
Как же это вкусно! Моя бабушка называла это блюдо "сотэ из баклажанов". Сегодня же сделаю. Спасибо, добрый человек!
Вы до сих пор задаетесь вопросом, почему вас смотрят так много человек?? Да просто невыносимо вкусно и готовите, и рассказываете!)))
Акцент это вообще изюминка😊
О, Боже!!! Какой приятный молодой человек!!! Спасибо, Зурабчик, главное всё по- существу и с любовью к своим зрителям!!!
Все кто вкусно готовит- очень добрые люди и хотят всех порадовать! Спасибо добрый челевек!
Каждый раз, съедая какую-нибудь ерунду, вы теряете возможность съесть что-то более полезное.
Допустим, вы ежедневно получаете 2000 калорий.
Из чего именно?
Одинаковая калорийность будет у "Биг - Мака", ста ягод клубники и 18-литрового ведёрка с зелёным салатом.
Конечно, эти три блюда попадают в разные кулинарные ниши: если вы хотите бургер, то хотите именно бургер, не говоря уже о том, что вряд ли в ближайшем времени клубника по стоимости сравняется с бургером.
@@user-te7dq3yk8z количество калорий все-таки не самая лучшая характеристика пищи
Спасибо Зураб за ваш труд, просто изумительно! Всё прекрасно объяснили, приятно было вас слушать и поучиться приготовить очередную вкусняшку,всего вам доброго, хорошего желаю, супер рецепт, надо обязательно приготовить, я такое блюдо просто обожаю, как это вкусно!!! ❤❤❤❤❤
Смотрю в сентябре 2022 года. Подписчиков уже 712 тысяч! В их числе и я)))
Слов нет....Обожаю все твои блюда, обожаю тебя и твою подачу. Я счастлива, что есть на свете такой замечательный человек, который так вкусно готовит и ещё вкуснее рассказывает об этом)) Живи долго-долго, будь счастлив вместе со своей женой.
А я подписалась на 25 тысячах: угадала! Горжусь!
@@user-ow4dj3be5j Я НА ПЕРВОЙ ТЫСЯЧИ ГУРУ)
Через 4 дня уже на 13 тысяч больше!!!
16 сентября +27 тысяч)
сентябрь 2022 - подписчиков 774 тыс.
Я сделала по этому рецепту. Друзья, вкуснее никогда не получалось!!!!
Автор ОБАЯТЕЛЬНЕЙШИЙ!
Подача замечательная! И список ингридиентов . Высший пилотаж!
СПАСИБО!!!❤
я тоже сделала. Оочень вкусно😋😋
Рецепт это то что надо рецепт! Вкуснятина однозначно! Почему смотрят старые видео? Мне кажется я догадываюсь, из тебя Зураб прёт грузинское обаяние!!! Браво! Счастья в семье и удачи на канале!
Преклоняюсь пред талантом долгой счастливой,жизни, радуйте нас,
Грузинская кухня, это 👍👍👍👍👍
Однозначно прёт обаяние
Огт6 оо́6оооно
Я-потому что только увидела его.
Первый раз смотрб "кухню с акцентом".мне нрасится молодой человек и акцент его нравится.Чистоплотеый доступно рассказывает. И покащывает весь процесс приготовления баклажан Пятерочка. Обящвтельно приготовлю овощи по Вагему рецепту. СПАСИБО!!!
Здравствуйте, Зураб! Я очень редко занимаюсь заготовками на зиму чего-либо...Но в этом году, в сентябре месяце, пока была в 2-хнедельном отпуске, решила приготовить баклажаны по рецепту от Зураба...Конечно, для меня возни было много...я даже устала...и морковь у меня не очень приготовилась, была жестковата, я ее даже выковыривала из общей смеси...Уф... в итоге все-таки, закрыла 3 баночки...прошел почти месяц и мне захотелось попробовать баклажаны...И это оказалось так вкусно, что я решила написать благодарность Зурабу!!! В прошлом году я квасила по Вашему рецепту капусту , тоже вкусно получилось. и еще обязательно как-нибудь, приготовлю салат "Тбилиси"...Зураб, дорогой, спасибо тебе за все твои рецепты, за твое обаяние, за позитив и юмор...и еще Зураб делает акценты на разных нюансах при приготовлении того или иного блюда, за что ему отдельное спасибо!!! Удачи тебе, Зураб и процветания твоему каналу!!!
Нереальная вкуснотища, делайте больше!!
Грузины знают толк в еде! Учимся у вас❤Самая вкусная кухня на свете!!!
Благодарю!!!
Человек в состоянии влиять на микрофлору своего кишечника, и наоборот - его микробы и бактерии могут оказывать влияние на человека.
Увы, мне острое нельзя. И что же я делаю на этом канале? Да то, что просто смотреть и слушать Зураба - уже удовольствие. Какая удивительная теплота исходит от этого человека! Спасибо!
Забей. Говорю как диспансершик со второго класса. Токма без фанатизма
Юлия, приготовьте без острого перца и приятного аппетита!
Не добавляйте перец
Я делаю его не острым. Тоже хорошо получается.
Молодец!Спасибо!Надо сделать!
Спасибо Зураб вы молодец всё доходчиво чётко и понятно просто лекции вкусной кухни браво
Добрый вечер, Зураб! Да пожалуй, самое главное в Ваших видео - это ВЫ! Приятный акцент, доброе отношение к зрителям, профессиональное отношение к теме. И личное отношение к каждому рецепту, Ваши дополнения, изменения и объяснения. Спасибо! Здоровья, счастья Вам и семье!
За год канал вырос на МИЛЛИОН!!! Вот это признание!!! Спасибо , Зураб! Вся моя кухня теперь " с акцентом"😂❤🎉🎉🎉
Замечательно без лишних слов и продолжительный понятных действий!
Я живу теперь , на КУХНЕ С АКЦЕНТОМ, залипла, все рецепты -бомба!!!ЗУРАБЧИК, ЖИВИ В РАДОСТИ, 150 ЛЕТ!!!
Зурабчик, дорогой, ты такой добрый человек, тебя все твои слушатели так любят, в том числе и я, что тебя можно смотреть и в плохом качестве съёмки и даже без звука и все равно наслаждаться твоим присутствием! Самый главный продукт в твоих рецептах это ты! Так что не волнуйся, миленький, и спасибо тебе огромное, что ты такой есть!
Втрескалась , кишкоблудка !
Здравствуйте Эдди д
Я 9 здесь
«Я попробовал - язык проглотил, речи лишился!» спасибо, Зурабчик, здоровья тебе и твоей жене и всем дорогим тебе людям!
Молодец
Ой , насмешили от души 🤣Людмила , Людмила комментарий бомба👍😊
Где ты держишь на зиму
@@user-ye1tb5jo3yтак закладывается горячим в стерильные банки, то хранится хорошо в квартире.
Настал ноябрь и рука потянулась за баночкой с баклажанами. Ну что сказать-просто лето в банке! Вкусно, вкусно, вкусно! Спасибо, Зураб, за рецепт!
Дочка взяла в школу на обед с лавашом, хотела покушать в тишине и уединении...не вышло... Получилось, как в анекдоте: нам 1 коктейль и 10 трубочек! Сейчас сижу рецепт для одноклассниц на немецкий перевожу.
Зураб, огромное спасибо за рецепт. В прошлом году делала баклажаны по пяти разным рецептам. Сын мой обожает баклажаны, так вот , фаворитом стал ваш рецепт, сказал, что готовить только по этому рецепту. Боялась, что не найду вас, хорошо ,что разыскала и сразу подписалась,чтобы не потерять вас. Изумительный рецепт, приступаю к заготовке.❤
Вчера сделала баклажанчики! Ну, что сказать - ум отъешь! Очень очень вкусно! Спасибо за рецепт! Единственное делать надо сразу двойную порцию, потому, что мало! ❤️😁
Спасибо , Зураб ! Как мне нравится , как ты ведёшь передачу ! С твоим милым грузинским акцентом ты просто душка ! И рецепты у тебя классные !
Люди смотрят, потому что ты очень вкусно рассказываешь. Умница, большое тебе спасибо. Удач и успехов❤
Как я рада, что нашла Ваш канал!) Мало того, что вкуснятину готовите и делитесь с нами, так еще и такой позитив излучаете! Спасибо Вам огромное!))
Я уверена, скоро нас будет миллион и больше))))💯
Зураб и твоя жена, добрый день! Не удаляйте свои старые видео, добавьте новые, но оставьте те, с которых вы начинали и которые привели в ваш канал столько людей, это ваша история успеха! Не надо уподобляться коммунистам: мы старый мир разрушим до основания, а затем... Сделайте пометку на старых видео История канала и много ваших старых подписчиков будут с удовольствием их просматривать, может и не для рецептов, но для наслаждения, хорошего настроения и ностальгии - это точно! 🌹
Лишь бы покакать на коммунистов.. Прям зубы ломит что ли? Будущее за социализмом...
Вас (нас) уже больше 1 миллиона!!!( 1,31 млн.)
Чему мы несказанно рады! С чем Вас и поздравляем!!!
А,я пошла готовить этот наивкуснейший рецепт из баклажанов на зиму!
Я уже приготовила. Готовлю втору
Ю порцию. Всё супер!
Зураб долгих лет вам жизни. Мне очень всë понравилось.
Зураб спасибо вам огромное за рецепт баклажанов на зиму, пальчики оближешь.
Вкуснятина!!! Спасибо!!!! Вы нас радуете! Я зачастую смотрю не из-за рецепта- а позитив посмотреть! Якутия Нерюнгри
Я никогда в жизни ничего не делала на зиму! Но так рассказать и показать, чтобы мне даже захотелось сделать- это однозначно-ТАЛАНТ! очень очень вкусно получилось, на новогоднем столе при обилии блюд, эти баклажаны съели все! Спасибо за вдохновение и возможность почувствовать себя кулинаром))
Я в этом году не собиралась сильно заготовки крутить,но уже накидала себе и лечо и баклажаны и т.д..😅
Спасибо огромное. Если бы таких людей как Зураби было больше не было бы войн. Спасибо за рецепт❤.
Дело не только в Ваших вкусных рецептах, но и в Вашем харизматичном характере! Желаю Вам получить звание НАРОДНОГО КУЛИНАРА. ❤Спасибо за рецепт.
Приветствую всех! Недавно сделала баклажаны по этому рецепту- получилось очень вкусно! Спасибо за рецепт.
АССАЛОМ АЛЕЙКУМ!!ПРИВЕТ ВАМ ИЗ СОЛНЕЧНОГО УЗБЕКИСТАНА!СЕЙЧАС правда из Корееи.Очень все красиво и главное с душой.Здоровья вам и вашей семье.Вы задели ту нотку в душе,когда мы готовили на зиму дома во дворе и рядом были все родные.Вы точно сказали ,берегите родных.
Обаятельный, красивая речь, акцент добавляет шарм! Наслаждаюсь, просматривая Ваши видео. Процветания Вам! ❤
Я делаю заготовки только по вашим рецептам! ВСЕ ИДЕАЛЬНО!
СПАСИБО!
ЖЕЛАЮ ВАМ МИРА, ДОБРА, ЗДОРОВЬЯ, СЧАСТЬЯ И РАДОСТИ! ❤
Смотрят ЧУДЕСНОГО Зураба, звук прекрасный, овощи аппетитные, Вы делитесь всеми секретами! Низкий поклон ❤
Спасибо, дорогой Зураб за ваше искусство! Мир, дружба и вкусная кухня! Всем здоровья и Мира!!!
Светлый и приятный человечек вот и блюда у него вкусные огромное спасибо за ваше огромное и доброе сердце храни вас бог
Это самый лучший рецепт баклажан!!! Съедается даже не успевши закупорится 👍👍👍
Зураб, Спасибо огромное Вам!! С уважением к Вам и всей Грузии! Вы великолепные люди! Будим жить мирно и с уважением, пусть враги злятся. С уважением П.В.Д.
У меня дети грузины, гурийцы. Ооочень любят и грузинскую и русскую кухню. Спасибо вам огромное за прекрасные рецепты !!!❤
Б Р А В О!!! У Вас великолепные рецепты и такая же великолепная харизма. Ваши ролики смотрятся на одном дыхании!
Завидую всем, кто нашел этот канал и подписался давно, я нашла и подписалась с миллиона с небольшим и смотрю каждый день, Зураб Вы потрясающий человек, маэстро грузинской кухни, кроме потрясающих рецептов, Вас невероятно интересно слушать, спасибо за то что Вы есть!
Зураб, нет слов и эмоций , чтобы выразить Вам свою благодарность за прекрасные Ваши рецепты и интересную подачу их для нас , Ваших поклонников.
Здоровья и огромного благополучия Вам и Вашим любимым😊🥰 .
Уважаемый Зураб, спасибо большое за Ваш труд, замечательные рецепты, очень вкусные 😋
Прошел год и вот опять настала пора заготовок и я снова здесь, на вашем канале, явилась за вашим рецептом. В прошлом году сделала мало баночек, все мои домашние были в восторге и теперь просят сделать больше)) Огромнейшее спасибо за такой обалденный рецепт!!! ❤
Зачастую эту вкусную и невероятно полезную заготовку, незаслуженно обходят стороной в плане консервации, и очень зря! Спасибо за рецепт
Э
Вкуснятина. Золотые ручки дай бог здоровья
Знаете, сейчас всё очень дорого, потому многие обходят стороной не только консервы, но и варенья компоты. Дорого обходятся продукты. Я каждое лето делала консервы и из баклажан, из моркови, красного маринованого перца. А сейчас я одна и для себя ничего не делаю.
Зураб и оператор здравствуйте. Ошибки в словах прощаются, мы прекрасно всё понимаем. За это не переживай, ты очень хорошо говоришь, а ошибки в словах тебе дают только плюс ➕, а нам улыбки и смех, от этого блюда ВКУСНЕЕ. СПАСИБО ВАМ, АНГЕЛА ХРАНИТЕЛЯ И ВСЕХ БЛАГ. ❤❤❤❤❤❤😊😊😊😊😊🎉🎉🎉
Зураб, сейчас приготовила эти баклажаны!!! Очень вкусно! Спаси тебя Бог! ❤
Безупречная закусочка❤. Я многое смотрю ваши приготовления, хотя и жила в Грузии, спасибо Вам, напоминаете❤❤❤
О, это невероятно, Зураб!
У меня аж слёзы навернулись! Благо💞дарю тебе сердечно! Не только за прекрасные рецепты, но и за доброту, великодушие, искренность! Нам, действительно, этого сейчас очень не хватает.
Быть добру! 🌞💖🤝👍👋🙏🌈🌿🌍❤
Как же мне у вас нравится! Я прям счастлива, что нашла ваш канал❤🎉
И за рецепты спасибо!
Ура! Сделаю обязательно, обожаю баклажаны в любом виде. Спасибо за совет👍
Какой теплый и вкусный канал. Спасибо за Ваш труд и такую приятную энергетику. Одно удовольствие смотреть!
Наслаждение от отдыха получается только после труда.
И чем меньше труда, тем меньше наслаждений отдыха.
Спасибо,Зураб,дорогой,за то,что Вы есть.было бы таких людей побольше,был бы мир во всём мире😊❤!!!
Зураб, я вас обожаю с любым звуком, хоть я недавно на вас подписана, смотрю и пересматриваю, забила на тв. Балдею от вашего юмора и русского языка с акцентом. А всё что вы готовите объединение 💓💓💓💓👍👍👍
Зураб, спасибо! Такая вкуснятина! Как же я завидую обилию качественных овощей и зелени на ваших рынках!
Думаю, подача с Душой от вашей семьи- думаю, поэтому и " старые" видео хотят,,, Спасибо !!!!! Здорово!!!!
Сегодня сделала 4 баночки.Все сготовила попробовала получилось вкусно.закрыла.спасибо за рецепт.
Видео увидела вечером. Спать бы лечь после работы, а я баклажаны от Зураба готовлю!!!
Уже пробовала. Вкуснятина!!!
Зураб,добрых,долгих лет Вам и вашим родным! Как мне нравится смотреть и готовить по вашим рецептам.Акцент добавляет доброту и изюминку.Спасибо за рецепт.Жто то ,что искала.Готовлю и наслаждаюсь просмотром🤗
Обожаю ваш канал и манеру донесения рецепта!Огромное спасибо.❤❤❤
Делала на зиму Наивкуснейший салат ,съели всё, сказали что мало сделала 😂 колеги рецепты ваши просят Спасибо вам огромное за ваш труд ❤ Обожаю ваш канал!! Друзья кто ещё не пробовал готовить советую пальчики оближешь 👍🔥🔥🔥
Зураб, вы чудо😊. Сейчас приготовила баклажаны по вашему рецепту... Запах стоит умопомрочительный, а вкус ...❤ спасибо
Зураб, Вас невозможно смотреть без удовольствия)))
Оно появляется внезапно, в процессе)
Дай Вам Бог!🙏
3:45 ночи, 🤪а я смотрю Зураба🤦♀️ Вас можно смотреть и слушать, круглые сутки, от вас исходит невероятное тепло, и доброта. Будьте счастливы, и здоровы, и спасибо за чудесные рецепты❤️❤️❤️
Месяц назад закатала, сейчас открыла попробовать. Вкуснота!!!!! Спасибо!
Все рецепты идеальные , много закруток сделала по вашему рецепту! Спасибо большое
Огромное Вам спасибо! Посмотрела, и настроение - на высоте! Дальнейшего Вам творчества и неиссякаемого оптимизма!!!
Спасибо за рецепт обязательно буду делать Вы как всегда на высоте. Зурабчик когда Вы говорите дорогие друзья было так тепло на душе. Спасибо за Ваш труд, привет красавице оператору.💐
Дуже дякую за рецепт баклажан з м‘ясом! Зробила це блюдо, дуже смачно , навіть язик прикусила, коли куштувала таку смакоту! Здоров‘я вам Зураб, та процвітання вашому каналу!
Только сильный , смелый человек признает свои ошибки и сделает соответственные выводы !!! Кулинару респект и спасибо за прекрасный рецепт , вкуснотища ! Всем мира и счастья !!!
Зураб, всегда любила грузинскую кухню, а сейчас, благодаря вам, я её Обожаю! Спасибо!
Спасибо Зураб)Как всегда на высоте!
Благодарю Вас,Зураб!!!
Когда увидела Зураба сразу ставлю лайк, не видя ещё рецепта, спасибо❤❤❤
Сегодня приготовила первый раз -вохитительно , больше слов нет!!!!!👌
Хочу поблагодарить за замечательные рецепты особенно с остринкой, хоть я и русская. В том числе за лечо. Получилось - пальчики оближешь. И, пожалуйста, продолжайте свою прекрасную деятельность на ютубе. Вы очень нужны!!!!!! Ну, а критика...., уж, простите, не пинают только дохлую собаку (по себе знаю)! Пусть у Вас все будет хорошо, желаю от всей души!
@@tipn434 А некоторые и дохлую собаку пнуть могут
Ув.Зураб в этом году приготовила все заготовки по Вашим рецептам кро е огурчиков их уже нет в огороде. Сказать вкусно-это мало это божественно вкусно.язык танцует от удовольствия.огромное спасибо.все ваши рецепты в приоритете
Дуже дякую 🙂. Супер рецепт! Сьогодні закрив 1 порцію, вийшло 6 банок по 0.5л + лишив на пробу. Дружині, малому і звісно мені дуже сподобалося. Треба ще кілька порцій закрити і внести у власну книгу рецептів як перевірений рецепт 👍🙂
P.S.Зураб, Ви молодець! Дуже приємна, і позитивна людина!
Спасибо!!!!!!! Огромная благодарность за рецепт, и отдельная благодарность за позитив, улыбки и прекрасное настроение очень важны!!! Удачи, Зураб, спасибо огромное!!! А некачественные видео смотрим, т.к. глядя на вас - не обращаешь внимания на качество, а приятно общаешься с вами!!!!!!!!!!!!
Спасибо за радости, доставляющие глазам, языку и сердцу огромное удовольствие. Баклажаны обажаю в любом виде, попробую повторить ваш рецепт, уважаемый Зураб! Не удаляйте рецепты!
Зураб, Генацвале! Золотые руки, чистая душа! Настоящий грузин! Здоровья тебе, счастья, процветания!
Здравствуйте Зураб! Я никогда не любил готовить, но посмотрев ваши видео с замечательными рецептами, начал готовить. Спасибо Вам, вы талант и великолепный мастер своего дела. Здоровья вам и вашей семье.
Благодарю и вас. Приятного аппетита и здоровья вам и вашей семье.
Спасибо вам, Зураб! Замечательный у вас рецепт, обязательно приготовлю🎉
Зураб, реально спасибо. Очень вкусно получается. Зимние заготовки шикарны.
Добрый день, Зураб, было бы очеь удобно выделить отдельно плейлист " Заготовки на зиму". Не всегда удается найти то , что нужно, было бы удобно. Благодарю за вкусные рецепты.Смакота!
Этих баночек нужно готовить сразу сотню! Откроете баночку - скушаете сразу 🤤 Это лучший рецепт, что я готовила!❤
Какой Зураб молодчина!!!! Слушать приятно
Зураб,ваши рецепты и то,как делитесь своими рецептами -это радость встречи с настоящим мастером !!
Добрый день. Уникальный сам процесс готовки, вкусно и ну уж очень харизматичный повар. Спасибо.👌
Спасибо, супер, очень хороший выход, у меня получилось 4 банки литровые. Очень позитивный , с юмором, ничего лишнего, ВСЕХ БЛАГ!❤❤❤
Спасибо за рецепт. Это да, что-то божественное. Икра просто бомбическая
Перчикашвили))) какая прелесть! Завтра же начну готовить! Спасибо Вам огромное, мое настроение и мой аппетит на высоте, благодаря Вам!
Зурабушка, я подписалась на ВАС , когда нас было 10 тысяч)) даже не сомневалась, что очень быстро нас будет сотни тысяч и миллионы! Вы необыкновенные! Хочуууууууууу в Грузию!
В прошлом году приготовила,сказать очень вкусно это ничего не сказать,жаль что мало.В этом году приготовлю больше.Спасибо огромное❤.
Зураб, вы большой молодец!!! Спасибо за рецепт и то как вы готовите.
Я в такую закуСку добавляю
Чеснок перед подачей
На стол и закуска должна
Настояться так готовят
Болгары
Буду рада если мой совет
Будет полезен
Спасибо, Зураб! 🌸💕♥️ Обязательно приготовим по вашему рецепту!
Уважаемый Зураб,благодарю Вас за шедевры грузинской кухни!Рецепты божественные,начался сезон и с удовольствием буду делать заготовки ,включая их!Здоровья Вам и счастья!💕💐👍