อร่อยกับเต้าหู้ทำเอง : กินอยู่...คือ (17 มี.ค. 62)
Vložit
- čas přidán 16. 03. 2019
- กินอยู่คือ ชวนเข้าครัวทำเต้าหู้สดจากถั่วเหลืองอินทรีย์ที่เราสามารถทำได้เองที่บ้าน และสามารถกำหนดเนื้อสัมผัส และขนาดของเต้าหู้ได้ตามชอบใจ แล้วนำเต้าหู้มาผัดกับกุยช่ายขาวและหมูกรอบ
ติดตามชมรายการกินอยู่คือ ตอน อร่อยกับเต้าหู้ทำเอง วันอาทิตย์ที่ 17 มีนาคม 2562 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมย้อนหลังทาง www.thaipbs.or.th/Eatamare
-------------------------------------------------------
กด Subscribe
ติดตามรายการดีๆของช่อง ได้ที่ : goo.gl/hdy2ye
และ ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : www.thaipbs.or.th
Facebook : www. ThaiPBSFan
Twitter : / thaipbs
Instagram : / thaipbs
Google Plus : www.thaipbs.or.th/GooglePlus
LINE : bit.ly/2GtS44i
CZcams : / thaipbs - Zábava
![เต้าหู้อินทรีย์ : กินอยู่คือ [CC]](http://i.ytimg.com/vi/547gBQDqa_U/mqdefault.jpg)
![เต้าหู้อินทรีย์ : กินอยู่คือ [CC]](/img/tr.png)
![ของว่างจากข้าวเหนียว : กินอยู่คือ [CC]](http://i.ytimg.com/vi/CervMxdI80s/mqdefault.jpg)
รายการนี้ต้องอยู่ตลอดไปน่ะครับ ผมชอบมากก ดูตั้งแต่เด็กๆ ตอนนี้20ยังชอบดูเลย โดยเฉพาะเพลงเข้ารายการ
ดูตั้งแต่เด็ก จนตอนนี้ 24 แล้ว รายการมีประโยชน์มา ติดตามชมดู ทุกอาทิตย์เลยครับ
เทื่อก่อนตอนคุณโบ จัดรายการคู่กับคุณนุ้ย. เรารู้สึกว่าเธอจัดรายการตะกุกตะกัก. พูดแล้วหยุดๆ 😅😅 พอมาตอนนี้ติดตา. เธอจัดรายการเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวมาก คำพูดเนิบนาบ ความเป็นตัวของตัวเอง ความเป็นธรรมชาติของเธอ. ตอนนี้ติดเธอมากอ่ะ. 😊😊
ชอบแนวคิดแบบนี้มากๆเลยค่ะ
น้ำที่กรองออกมา อย่าทิ้งนะ เอามาทำแกงจืด อร่อยสุดๆเลย
ขอบรายการนี่มากๆๆๆๆ
สุดยอด ครับ ขอบคุณมาก !!
ขอบพระคุณค่ะ ทำแล้วค่ะ ทานได้อร่อยมั่นใจจริงๆค่ะ
ขอบคุณมาก ค่ะจะลองทำดูค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ดีใจที่ได้รู้จักวิธีทำเต้าหู้ค่ะ
สมกับที่รอชมมานานครับ
ชอบคุณโบว์ทำอาหารค่ะ FC กินอยู่คือ
ชอบคุณโบ....ยิ้ม
วันนี้สดใสดีค่ะ
น้ำส้มสายชู เป็นน้ำส้มจากอะไรคะ แล้วถ้าเราใช้น้ำส้มสายชูที่มีขายในท้องตลาดทั่วไปใช้ได้ไหมคะ แล้วจะมีกลิ่นน้ำส้มในเต้าหู้ไหมคะ
วันนี้หวานจังค่ะ
Advanced มากเลยค่ะคุณโบว์ ใช้น้ำส้มสายชูแช่เปลือกไข่ แทนการใช้ดีเกลือ 😃
รายการไม่ทำซับ แล้วหรอคะ เราชอบให้ทำศัพท์นะคะ
น้ำส้มที่คุณโบใช้ คือน้ำส้มอะไรคะ
ใช้น้ำส้มสายชูอะไรก็ได้ใช่ไหมคะ
ใส่น้ำส้มแช่ไข่อย่างนี้ ใช้ทำเป็นอาหารเจ ได้ไหมคะ
แขกดำชอบค่ะแต่หาไม่ได้แล้วค่ะ
วันนี้มาสวยเลยนะครับคุณโบว์ 😊
ตะกร้าที่ใช้กรองแบบนี้หาซื้อที่ไหนคะ. ชอบจังค่ะ
เปลือกไข่เป็ดใช้ได้ไหมคะ
น้ำส้มสายชูหมด ใช้ apple cider แทนไก้
พอดีมือไปปุ่มกดก็เลยล็อกค่ะ
สวัสดีค่ะ ถั่วเหลืองจากจีน เป็น ธรรมชาติมั้ยคะ
ทดลองทำครั้งแรก ไม่เป็นแผ่นค่ะ#เป็นเพราะอะไรคะ
ชอบมากค่ะดูตั้งแต่ประถมตอนนี้อยู่มหาลัยปี2แล้ว
เก็บไว้ได้กี่วันคะ
เดี๋ยวนี้ไม่มีซ้ำวันธรรมดาหรือค่ะ
พูดเลยอะนะ
ดูมานานมากกกกกตั้งแต่คู่กะนางงามค่ะ
สวัสดีค่ะคุณโบว์
การเติมน้ำส้ม/แช่เปลือกไข่ มีผลกับความนุ่ม/อ่อน/แข็งตัวของเนื้อเต้าหู้ไหมคะ คือถ้าเต้าหู้ใส่แกงจืดอยากได้เต้าหู้อ่อน แต่ส่วนมอดและอื่นขอแข็งขึ้นมานิดนึง จะได้กะถูกค่ะ
ขออนุญาตตอบแทนนิดนะครับ ถ้้าจะทำเต้าหู้นิ่มแกงจึด จะต้องใช้ เจื่ยกอ มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า แคลเซียม ซัลเฟต ใช้ในปริมาณที่พอควรแค่ทำให้โปรตีนแช็งตัว ส่วนการทำเต้าหู้แข็งแบบนี้ จะใช้ดีเกลือไทย โซเดียม ซัลเฟตที่ได้ จากการทำนา หรือจะใช้ดีเกลือฝรั่ง มักเนเซียม ซัลเฟต หรือจะใช้น้ำมะนาว น้ำส้มสายชูแทนก็ได้ครับ
เราใช้น้ำมะนาว
ชอบทานเต้าหู้เหลืองนิ่มๆไม่ทราบมีวิธีทำไหมค่ะอยู่ต่างประเทศหาซื้อไม่ได้ค่ะ(ไม่ใช่เต้าหู้ไข่นะคะ)😃
น้องโบเก่งมากครับเพิ่งรู้ว่าน้าส้มสามารถดึงแคลเซียมออกได้เดี๋ยวจะเอาไปทำปุ่ยติดตามตลอดครับ
เก่งจังค่ะคุณโบว์ทำเป็นทุกอย่างเลยสดสะอาดสุขภาพดี
ใช้น้ำมะนาวแทนน้ำส้มสายชูได้ไหมค่ะ
ชอบดูรายการนี้ดีมากๆชอบคุณโบว์เก่งน่ารักดูใจดีมากๆ
แล้วเต้าหู้อ่อนละครับบบ
หม้อแก้วดีไหมคะมีข้อเสียไหมคะหม้อแก้ว
แพงมากค่ะแต่ปลอดภัยจากสารตะกั่วและอื่นๆ
ถั่วอินทรีย์ ก็อาจเป็นถั่ว GMO ถั่ว GMO ก็อาจเป็นถั่วอินทรีย์ได้ อยากให้ทำความเข้าใจกันนะคะ
งั้นก็ต้องมีถั่วgmoปะปนมาในประเทศ เศร้าค่ะ
ทำอาหารเพื่อสุขภาพตลอด แต่สงสัยลืมออกกำลังกายเพื่อสุขภาพ
เม้นไม่น่ารักเลยค่ะ
เปลือกไข่ต้มใช้ได้มั้ยคะ
เขาให้ใช้เปลือกไข่กับน้ำส้มสายชูเพื่อดึงแคลเซี่ยมออกจากเปลือกไข่ ทำให้เต้าหู้แข็งตัว คุณก็ยังถามจะใช้น้ำถ้าใช้น้ำได้เขาคงบอกไปแล้ว เ้ฮ้อ......
@@user-vr3fr1ob6l คนตอบไม่เข้าใจคำถาม
เลยตอบตามที่ตัวเองคิด
คำถามนี้จึงยังไม่ได้รับคำตอบครับ