КУРИНЫЕ БЕДРА НА ГРИЛЕ
Vložit
- čas přidán 11. 07. 2020
- ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ ИНСТАГРАМ / markovich_serzh
ЗАКАЗАТЬ НОЖИ НА master-knives.ru/category/kuh...
АНДРЮШИН Инстаграм / zavialov_knife
ДЕЛИТЕСЬ ВИДЕО, КОМУ НЕ ТРУДНО, БУДЕМ ОЧЕНЬ ПРИЗНАТЕЛЬНЫ.
Приготовление еды, охота, рыбалка, путешествия, отдых на природе, здоровый образ жизни, мастер-классы, повышение кулинарной культуры, семейные ценности - это все темы, которыми занимается канал
Лично для меня самые вкусные части курицы - это бедра. Потом голяшки, крылышки. А на самом последнем месте - грудка. Куриная грудка достаточно сухая, ее обязательно нужно делать с кожей, что бы хлть чуть-чуть бяло сочненько. Еще ее здорово мариновать в молочных продуктах типа кефира, мацони, ряженки. Посолите, поперчите, заправите любимыми специями. Можно добавить репчатый лук или чеснок для аромата. Оставите на ночь в холодильнике и завтра у вас получится удачная готовка. Так же этим способом можно мариновать и крылышки, окорочка, бедра. Это, наверное, самый удачный вариант. Разумеется, если жарите на гриле или на сковороде. Можно мариновать таким способом и запекать в духовке. Мариовать не только курицу, но индейку, утку, гуся, цесарку, дикую утку, перепелку, как дикую, так и домашнюю.
Лично я люблю курицу заправлять сладкой молотой паприкой и карри. Хотя, на собственый вкус добавляйте любые специи. Сушеный чеснок. Кориандр. Зира. Куркума. Если любите аромат трав, старайтесь добавлять свежие, что бы не сгорели на открытом огне или жару. На мангале или гриле. Куриные бедра я люблю отделить от косточки. Тода получится намного тоньше, быстрее готовится и не остается недопечено внутри. Тут, конечно, птица продается и с фабрики. И, конечно, можно купить куски и без кости. Хотя, не трудно и самому отделить. Когда уже помянули птицефабрику, нужно знать, что магазинная тушка курицы примерно на два с половиной килограмма производится путем напичкивания курицы стимуляторами роста, антибиотиками и прочей дрянью через комбикорм. Все эти вредные вещества и гадость собираются в коже. По этому я куриную кожу не ем. Хрустящая запеченая куриная кожица очень вкусная и я ее оень люблю. Особенно на хрошо прожаренных куриных крылышках. Но только в том случае, если речь идет о домашних курах. А если это магазинные бройлеры, избегаю по максимуму, что и вам советую. Если готовите куриный суп или запекаете курицу в духовке, моя вам рекомендация - корочку не ешьте.
Гарнир к курице кроме овощей на гриле стандартно самый вкусный - запеченая картошка. Разожгете мангал или гриль, за это вемя у вас курица замаринуется. И когда получится идеальная температура, можно приступить к жарке. Как и овощи, и картошку, так и мясо доводите до красивого золотистого цвета и подаете на стол.
Хочу поблагодарить спонсора программы www.master-knives.ru за возможность произвести эту программу. Их нож Сербский Шеф мне лично очень понравился. - Zábava
Вот казалось бы ничего особенного, а самый интересный повар! Спасибо за творчество, с уважением и 👍! Удачи и настроения для новых сюжетов!!
Вся кухня и есть - ничего особого. Я секреты не продаю. У меня цель и есть - делать все просто и доступно для народа. Усложнять, я конечно, могу, но не вижу смысла.
@@markovicsrdjan1 гениальность в простоте!
Пожалуй лучший повар на CZcams, смотреть приятно , рецепты вкусные , понимаешь что к чему , смотрю вас еще с ТВ , долго искал вас а теперь вы тут , я рад
Спасибо! И рад, что вы тут. Смотрите, готовьте, делитесь видосиками в соцсетях. Будут просмотры, будут и средства на производство.
"Мы славяне у нас имунная система хорошая" Славянскому Роду нема переводу! Привет из Казахстана! Спасибо за видео!
Рад, что вам понравилось! Спасибо! Казахстану привет!
Наконец-то подъехало блюдо, которое можно приготовить из того, что можно случайно найти в холодильнике. Надеюсь, на сковородке тоже получится.
Я рад быть вам полезным. Почему нет, получится.
Спасибо за рецепт и объединение братских народов. Серж, как всегда, просто и вкусно.
Спасибо! Смотрите на здоровье! Любите друг друга. Это единственное, что можем. А больше и не нужно.
Смотрю и готовлю с удовольствием ) спасибо за проделанную работу!
Я рад, что могу быть вам полезен!
Привет Серж. Смотрю тебя , и слежу за твоим творчеством больше 10ти лет ! Из мировых поваров - ты Топ !!! Как и ты, мы все у тебя каждый раз , забираем частичку опыта, успехов тебе и всего самого хорошего . Спасибо шэф !
Спасибо! Рад, что могу быть полезным!
Одно удовольствие смотреть и слушать! Много полезного. Спасибо за Ваши рецепты и оригинальную подачу материала😍
Спасибо!
Серж, брат. Ты не только лучший шеф-повар, но и одет на стиле! Удачи тебе!
Как вам сказать? Есть у меня съемочная одежда. Все продается в торговом центре Экстрим на м. Водный стадион. Удобно и не дорого.
@@markovicsrdjan1 бывал там.
Стерлядь, мраморная говядина - это круто!!!
Но курочка простому человеку ближе!!! Классный рецепт, обязательно приготовлю!!! 👍👍👍✌️✌️✌️😉😉😉!!!
Мы стараемся, чтобы люди узнали и простые и дорогие варианты. Может быть, когда-то пригодится и что-то дороже))
Вкуснятина! Очень нравится как вы готовите. 😁😁😁
На здоровье!
Здравствуйте, дорогой Серж. Смотрим с большим удововольствием и любим Вас уже много лет!
Вы готовите от души, мы учимся у Вас, Серж. Дай Вам Бог здоровья!
Следующий ролик - яичница. Смотрите на здоровье! Делитесь видео! Будем признательны.
Спасибо! 👍👌✌☺
Привет, братка из Донецка.✋
Привет Донецку!
природа и мясо это божественно
Разумеется! Самое лучшее))
Сколько лет сматрю Сержа Марковича,по всем каналам.всегда все супер!!!доброжелательный добрый человек!!!
Смотрите на здоровье! Спасибо!
@@markovicsrdjan1 и вам спасибо большое Серж Маркович,за вашу прекрасную работу и видео,.здоровья вам !!!
Серж такой добрый и миролюбивый, в каждом видео призывает к дружбе между народами, в общем несёт доброе и светлое!!! Молодец тёзка!!!
А как. по другому? Вражда добро не приносит.
@@markovicsrdjan1 Вражда приносит деньги, а как говорил один персонаж в известном фильме: "Деньги правят миром"
только сегодня готовил куриные бедра. из специй угадал почти все: соль, паприка, карри, только еще чили перец добавил хлопьями. получилось, как всегда отлично. всем здоровья, Сержу привет из солнечного Крыма!
Между нами телепатическая связь какая-то, наверное. Вы не единственный, кто все угадал, в комментариях есть еще один! 😂😂😂
И вам привет с Молдавии! За дружбу народов! 🍻
Всего вам доброго!
@@markovicsrdjan1 Спасибо! Удачи, творческих успехов!
👍🏽 все просто и красиво!!!
Рад, если у вас будет что-то полезное из этого видео. Готовьте на здоровье!
Вы крутой повар и рассказчик ! Привет из Гагаузии !!!
Очень рад, что вам нравится! Смотрите на здоровье!
Уважаемый Серж, привет Вам из Северного Урала! Нахожусь сейчас на длительной вахте. Сегодня утром достал размораживаться куриные бёдра, думаю вечером после смены буду готовить. А тут раз и Ваше видео выходит, прям очень вовремя) Вы прям как знали) Разумеется теперь приготовлю их именно по Вашему рецепту, только к сожалению не на мангале, а в духовке. Но думаю тоже будет не плохо. Спасибо большое! Крепкого здоровья Вам и успехов!
Рад, что могу быть полезным.
Маркович. Дай Вам Бог здоровья. Сделал по такому рецепту, но грудку. Решил просто попробовать. Огонь 🔥 Мама передала лично спасибо. Она и сама часто смотри Ваш канал и балдеет 🤗
Маме большой привет! Повезло ей с таким сыном, который любит готовить. Честно, очень рад, что пригодился.
Здрасьте товарищ ,очень рад новому видео 👍💪 ,не болейте дорогой. 🤝
Спасибо! И вам не хворать!
Как вовремя Вы с маринадом, думала, что сделать с бедрышками. Жарко, никто толком ничего не ест, а тут и быстро и незаморочно. Привет из Казахстана. За фиксиков особый респект, даже дите прибежал смотреть ролик, ну и готовить тоже.🤝💝
Дитю привет! 😂 Удачной готовки!
@@markovicsrdjan1 спасибо, уже кочегарим.
Товарищ Серж Маркович,нам очень нравятся ваши видосы,смотрим с удовольствием,спасибо вам!
Я очень рад, смотрите на здоровье!
Привет из Бишкека👋
Привет Бишкеку!
Cерж, Вы когда говорить уже слюни текут , ВСЁ ВСЕГДА УВЕРЕН ШЕДЕВР НА СВЕЖЕМ ВОЗДУХЕ !!!
На здоровье, радуйте себя и своих близких))
@@markovicsrdjan1 Правда, голос аппетитный ! Взаимно , всех благ ! Ждём вкусные видео от Мастера свежего воздуха !!!
@@user-xp2rc5rw9g Смотрите на здоровье! Скоро будет!
За Молдавию отдельный респект.Смотрю вас о времен канала Охота и рыбалка, когда был голодным студентом. Всегда слюни рекой рекой текли, особенно когда дичь готовили.
Смотрите на здоровье и готовьте с удовольствием! Приятного аппетита!
Ну надо же такое совпадение,только вышел из магазина,купил курочки,решили курочки пожарить,и тут оповещение пришло что новое видео вышло от Уважаемого Сержа...
Вот, что значит настоящий экстрасенс! 😂😂😂
Привет из Латвии.обожаю Ваши рецепты
Просто супер. Как всегда.
Очень рад! Благотворю!
Серж Маркович, вы самый крутой повар на свете. Даже когда смотрю вас на сытый желудок, всё равно есть хочется. Спасибо вам огромное!
И вам спасибо! Готовьте, получайте удовольствие!
Это выпуск ещё и с ноткой отличного юмора. Молодец шеф, так держать.
Смотрите, делитесь видео. Нам очень значит, а вы можете кого-то порадовать!
Серж, спасибо Вам! Всегда смотрю с удовольствием!!! 👍👍👍
Рад, если могу быть полезным!
Отлично получаются бёдра)!👍Для меня это самая вкусная часть курицы! Спасибо, как всегда палец вверх)!
Мне тоже нравится! На здоровье!
Всегда вас смотрю, жду видео, очень интересно, мощная харизма, классные рецепты, спасибо большое за ваши труды! Крепчайшего вам здоровья!
Смотрите на здоровье! И вам всех благ! Делитесь нашими видео, надеюсь, еще кому-то понравится.
Товарищ Серж, в видео всё прекрасно! Прекрасное блюдо, прекрасный мангал, повар и самое главное - атмосфера прекрасная! Обязательно будем повторять.
Удачной готовки! Спасибо!
Когда услышил курочку у кефире, вспомнил яблоки у курином бульоне😁
Рад за вас!
Серж не понял наверное о чем речь.
@@user-xv2fx9bn2p да 100%, ну кому-то другому коммент зайдет)
Серж, привет! Как всегда, первым делом лайк, потом просмотр! Казахстан смотрит, Алматы. Здоровья тебе и твоим близким! Ас болсын!
Привет Алматы! Спасибо!
Актобе тоже!
Бедра-самая удачная часть для готовки.Ножки и крылышки-это отдельная тема)))Особенно на бедрах люблю такую мышцу с краю,которя с прослойкой жирка)))Серж Маркович,мое почтение)))))Спасибо за хорошее утро)))Привет из Донецка))))
Привет Донецку! Рад, что вам понравилось!
Аах!! Серж песни поёт это хорошо! Сила природа, мангал!
Спасибо!
Отличный рецепт...спасибо
Готовьте на здоровье!
@@markovicsrdjan1 обязательно
Серж, спасибо за рецепт! ОБЯЗАТЕЛЬНО повторю! Судя по ингредиентам, это шедевр!
Все очень доступно, легко и просто.
Закажу нож папе в подарок, он тоже любит готовить на мангале; большой поклонник Вашего таланта со времен канала "Охота и рыбалка"! Спасибо за очередной кулинарный шедевр! Кстати, Ваш фирменный подход к мясу (горчица + паприка, особенно копченая) теперь стал нашим любимым почти к любому мясу, особенно хорошо при запекании в духовке!
Где вы взяли, что я говорю про копченую паприку? Сербская паприка не коптится. Попробуйте с настоящей, хорошей. Папе привет! Рад, что могу быть вам полезен.
@@markovicsrdjan1 , ну мы берем и такую, и такую, Алева обычная тоже есть, а просто вкус копченого нравится!)
Классная деревянная посуда!!!
Посмотрел - пошел индейку мариновать.
продается в Ля Маре, ручная работа из оливкового дерева, примерно 100 еврика за штуку.
Серж, спасибо! Как всегда отличный и простой рецепт.
Благодарю! Смотрите на здоровье!
Серж, ты красавчик. На счёт славян правильно сказал.
Я рад, что вам понравилось))
Спасибо за видео.великолепно.Природа.мангал.и свежее мясо приготовленное умелым руками .
Спасибо! Беритесь за дело. И вкусно, и увлекательно!
Как всегда все просто , понятно и доступно. Особый респект за братьев славян и магазинные бедрышки . Как всегда жду продолжения .
Постараемся! Было бы денег, снимали бы каждый день.
Бедра на гриле, да под хорошее домашнее пиво, мммм , браво маэстро!!!
Самое оно, согласен))
Вчера замангалил 7кг мяса, белый гриб с маслом, кукуруза, кабачёк. Серж Маркович я с вами!
Молодец! Надеюсь, у вас получилось все удачно.
Давно вас смотрю, очень нравится. Привет из Казахской ССР.
Привет Казахской ССР! Смотрите на здоровье!
Нету уже давно СССР и не будет.
Спасибо за рецепт. Люблю халестирин в виде жаренной куринной кожи !!!
На здоровье, рад, что могу быть полезным))
Интересно к вам паломники на запах не сбегаются!Шеф творит чудеса!!!
Слава богу пока нет
Спасибо Серж! Как всегда,все на высшем уровне!!!👍👍👍
Благодарю! Делитесь видео, если не сложно.
@@markovicsrdjan1 Серж,с меня как обычно максимальный репост! Я постоянно всем знакомым и друзьям кидаю ссылки на ваш канал! Я хочу чтоб у вас как минимум миллион подписчиков было,а то и больше!!!
Шикардос! Просто и вкусно!
Спасибо, мы рады))
А кто такие чипсики,большой-большой секрет😂😂😂.Товарищ Серж мужик с юмором👍👍👍.
Рад, что вам нравится!
@@markovicsrdjan1 👍👍👍
Здрасти маэстро!) Привет товарищ!))
И вам всего доброго!
Как всегда круто Товарищ!
Спасибо!
Как всегда отличный выпуск 👍, Брест смотрит
Спасибо Брест!
Товарищ, здравствуйте.
Спасибо Шеф 👍 Эти штуки буду обязательно готовить.
Удачной готовки! Радуйте себя и своих близких!
Не фанат курицы, но у Сержа все так аппетитно) сразу хочется готовить самому)) супер!😁👍
Особо и я не люблю, но народ ест, смотрит... 😁😁😁 Надо снять. 🤗
Как всегда...вкусно, классно...и как всегда...на голодный желудок такое смотреть очень сложно)))
Но вы постарайтесь приобрести ингредиенты. А потом параллельно просмотру приготовить. Все доступно, не дорого и принесет. Вам удовольствие не только от еды, но и от процесса.
Серж привет из Кабардино-балкарии,ты как всегда на высоте, вкусно супер!!!
Привет Кабардино-Балкарии! Особо Нальчику и Баксану!
Круто! На даче обязательно сделаю!) Спасибо)
Приятной готовки!
как всегда все супер!
На здоровье! Рад!
Дай Вам Бог здоровья!!!
Спасибо! И вам всех благ!
Шеф, как всегда на высоте!!!
Смотрите на здоровье! Делитесь, повторяйте, готовьте, получайте удовольствие!
Красота)👍
Спасибо)👍
Спасибо!
Спасибо Вам , за рецепт! Сегодня приготовил бедра , таким способом , и яичницу , что из следующего видео . Получилось очень вкусно ! Спасибо !
Товарищ Виктор! Рад, что могу быть полезным. Готовьте на здоровье!
Носишь Thor Steinar и слушаешь Iron Maiden! Дико одобряю!
Вообще не понимаю, зачем вы завязались за этот Тор Стейнер или как он называется. Есть магазин на Пятницкой. Из-за того, что я работаю на природе, ну канал Охота и рыбалка и зашел туда купить карго-штаны, потому что удобны. Ну по дороге со скидкой и футболку купил. Качество хорошее, но есть у меня такие и других фирм. А Айрон Мэйден в детстве слушал. И сегодня мне приятно вспомнить это время. Хотя больше люблю The Cult, ZZ TOP...
Серж спасибо за рецепт
На здоровье готовьте! Поделитесь, если не сложно!
Серж, ты лучший!!!
Спасибо за поддержку! )))
Товарищ Серж однозначно Лайк за Вкуснотищу!!!!
Благодарю, смотрите на здоровье))
Я рад,как ребёнок,Серж-волшебник готовит,жизнь удалась!
Спасибо! Готовьте на здоровье!
Спасибо за ролики Серж, очень познавательно и приятно смотреть !
Благодарю!
Все гениальное просто
Готовьте на здоровье!
Серж Маркович рулит ! Лучший повар много лет смотрю и учусь у вас ....
Спасибо за тёплые слова! Смотрите на здоровье!😁
Почему? Почему я не вынимал кости из бёдер? Ведь это на много проще и вкуснее! Серж - как всегда на высоте! Привет из Беларуси! Спасибо)
Вот и что-то полезное поняли. Легко вытаскиваются, а проще жарятся.
@@markovicsrdjan1 при томлении в духовке костный сок придает мясу сочность,а вот при готовке на мангале эти же кости немного дают горечь,вот их и вынимают!!
С самой рыбалки Вас смотрю, и для себя многого узнаю, и с смотрю Анатолия Борща, вот Самые классные шефы👍👍👍
Спасибо! Смотрите на здоровье! Я рад!
Донецк-Донбасс смотрим с огромным удовольствием! 👍
Спасибо! Очень приятно! И готовить не забывайте!
@@markovicsrdjan1 конечно! Блюда на мангале всегда пытаемся повторить. Вы наш учитель!
Очень понравилось видео) Люблю курочку с овощами 😻
Я очень рад! Готовьте на здоровье!
Очки просто супер 👏
Рад, что вам понравилось! Спасибо.
Здравствуйте, друже! Как всегда всё просто и очень вкусно!!!!!!!.
Тоже мариную на кефире и добавляю соевый соус. Серж вы лучший! Привет с Узбекистана!
Привет Узбекистану! Готовьте на здоровье!
Милашки на лодке такие же аппетитные как и курочка на гриле😋
Само собой, разумеется
Привет Серж, ты где был? Давно тебя не видел!
Я всегда дома. Когда есть деньги и спонсоры я снимаю. Когда нет, занимаюсь другими делами.
Отличное видео , спасибо . Из доступных продуктов прекрасное блюдо !
Готовьте на здоровье!
Обязательно так сделаю на сковороде гриль , спасибо Серж)
Конечно тоже вариант, почему нет))
Браво шеф!привет из Казахстана!
Спасибо! Привет Казахстану!
👍👍👍
Great video and location 👍👍👍
Greatings from Germany 🇩🇪
LG Oswald
Спасибо!
Отлично получилось! Попробую сегодня приготовить)))) Всех благ вам!
Удачной готовки! Всех благ!
@@markovicsrdjan1 Спасибо большое))
Серж, спасибо за ролики очень приятно смотреть и познавательно
Готовьте на здоровье! Я рад!
Серж спасибо за видео! Было бы здорово, если бы выпустили серию видео-уроками о Сербской кухне. Можно начать с известного фастфуда - плескавица, кабасица, чевапчичи, мешано-месо, свинский врат дымлене и т.д. Русской аудитории было бы очень интересно научиться готовить ваши блюда!
😂😂czcams.com/video/s1ep9kBlMW4/video.html или czcams.com/video/s1ep9kBlMW4/video.html
Серж спасибо за то, что Вы есть👨🍳✌️
Пожалуйста, я рад, что вы рады.
Всем здоровья и добра на долгие года!!! Посмотрев готовку Сержа на сытый желудок, начинаешь понимать, что не ел уже неделю!!! 🤭🤭🤣🤣🤣👍👍👍💪💪💪
С Новым годом! Счастья, здоровья и благополучия! Смотрите новый ролик. Сегодня опубликовал.
деликатес! а какие виды! великолепно, Шеф!
Спасибо! )))
Как в гостях побывал!
Спасибо! Было очень вкусно! 😋😋😋👍👍👍
Заходите! Всегда рады!
Серж спасибо большое за прекрасный рецепт)
Готовьте на здоровье!
Дорогой Серж как всегда супер. Здоровья вам и вашим близким. Привет из Казахстана.
Спасибо, привет Казахстану))
Ассалаумагалейкум Серж! Здоровья тебе! Спасибо большое,добрый человек! Рахмет!
Привет из Казахстана г Актобе.
Привет Казахстану! Спасибо!
Супер!
Спасибо!